Ошибки подготовки
Итак, как видно, процесс подготовки картофеля к зиме комплексный. Необходимо подготовить не только сам продукт, но и помещение, где он будет храниться всю зиму. Понятное дело, никто не хочет, чтобы были допущены ошибки, из-за которых все ваши усилия сойдут на нет. По этой причине мы сейчас рассмотрим ошибки, которых следует избегать.
Так, существует ряд рекомендаций, которые сводятся к тому, чтобы после копки просушивать клубни при температуре +15°С в темном и хорошо проветриваемом помещении. После этого овощ спускается в подвал и приводится до температуры +5°С
Важно понять, что в этом плохого
Так, многие дачники, прислушиваясь к этому совету, просушивают картофель в тени, в веранде, под навесом долгое время. Однако все это не дает необходимого результата, более того, он может быть и негативным. Рассеянный свет солнечных лучей постоянно будет проникать на продукт. Из-за этого он может начать зеленеть и накапливать соланин. Под соланином подразумевается сильный яд, который токсичен в маленьких дозах. Определить его наличие очень просто. Если картошка горчит, значит, соланин в ней есть, а это опасно для здоровья.
По этой причине для сушки картофеля лучше всего организовать кромешную тьму и в стороне от солнечных лучей. Учитывая все это, напрашивается вывод: есть ли смысл предпринимать все эти действия, если выкопанный картофель можно сразу же просушить на поле, а после отправить его в подготовленное место на хранение зимой? Так, потребуются минимальные трудозатраты.
Основные аспекты применения фунгицидов:
- Повышение урожайности культур, за счет снижения потерь от болезней;
- Повышение качества продукции, за счет уничтожения патогенов, снижающих качество получаемого урожая и делающих непригодным его к употреблению;
- Увеличение сроков хранения продукции – получение здорового урожая, свободного от возбудителей, вызывающих порчу продукции при хранении.
Фунгициды — это особый вид пестицидов, предназначенный для борьбы с грибными патогенами. Некоторые фунгициды, например, Тирам, позволяют контролировать бактериальные инфекции, или тиабендазол, применяемый в ветеринарии как антигельминтный препарат.
Принцип работы
Гербицидный препарат «Фенизан» принадлежит к послевсходовым средствам, то есть его необходимо применять, когда сорные травы появятся над поверхностью грунта. На непроросшие засорители химикат не воздействует. Первый активный компонент (дикамба), попадая в ткани растений, оказывает угнетающее воздействие на процесс роста травы. Спустя несколько часов после обработки поля засорители прекращают отнимать питание у культурных растений и погибают.
Второе действующее вещество (хлорсульфурон) останавливает производство аминокислот, необходимых сорнякам для развития. Активным компонентам необходимо 4 часа, чтобы проникнуть в ткани сорной растительность и начать свое губительное воздействие. В течение последующих двух недель наблюдается обесцвечивание и вытягивание побегов растений, после они полностью засыхают. Благодаря избирательности действия препарат не оказывает негативного влияния на культурные растения.
Гербицид «Фенизан» рекомендуют использовать на полях с зерновыми культурами для борьбы с такими засорителями, как: щирица, одуванчик, полевой вьюнок, яснотка, синий василек, дуришник и другими однолетними и многолетними травами. Наиболее эффективен химикат на ранних стадиях развития сорняков.
Серосодержащие препараты
Препараты коллоидная сера, Тиовит Джет
Серосодержащие препараты – это контактные фунгициды с защитным и лечащим эффектом. Препараты на основе серы используются в качестве фунгицидов и акарицидов в течение тысячелетия, однако механизм их воздействия на патогены до сих пор точно не выяснен.
Применение
Основной объект воздействия серы — возбудители настоящей мучнистой росы, а также парша, ржавчина. Кроме того, она подавляет развитие клешей. Период защитного действия – 10-14 дней. Эффективность серы в большой степени зависит от температуры воздуха. Оптимальная температура для обработки препаратами серы +24 +32 °С. При температуре ниже +20 °С препараты малоэффективны, а при 35 °С и выше повреждают растения и вызывают ожоги.
Недостатки
Несмотря на многие достоинства препаратов серы, они имеют ряд недостатков. Так, они вызывают повреждения и снижение урожая огурцов в защищенном грунте, ухудшают фотосинтез, а при повышенных концентрациях делают листья растений грубыми и ломкими. Особенно чувствительны к препаратам серы черная смородина, крыжовник, малина, и тыквенные культуры – у них возможны ломкость и огрубение листьев, их опадение, ожоги. Из-за опасности ожогов растений не рекомендуется применять серу в условиях засухи и в смеси с масляными препаратами.
Токсичность
Препараты серы относятся к малоопасным для человека веществам (3 класс опасности), но могут в виде пыли вызывать раздражение слизистых оболочек дыхательных путей, глаз и кожи. Они также малоопасны для полезных организмов и не загрязняют объекты окружающей среды.
Препараты от фитофторы картофеля. Лечение картофеля от фитофторы – препараты для обработки в открытом грунте
При фитофторе болезнь начинается с нижних листьев. И если вы уже заметили первые бурые точечки и пожелтение нижних листочков немедленно приступайте к обработке растений.
Важно проводить опрыскивание растений, тщательно орошая нижние листья и стебель, ну а верхние листья — само собой. Чем можно обработать картошку? Существуют контактные и системные фунгициды
Контактные – дешевле, но если ими обрабатывать в дождливое лето, то придется провести минимум 6 обработок. Один-два легких дождичка или один сильный ливень сведут все усилия на нет. Поэтому лучше использовать системные, они подороже, но надежные. Из системных можно использовать фунгициды фирмы Байер Консенто и Инфинито
Чем можно обработать картошку? Существуют контактные и системные фунгициды. Контактные – дешевле, но если ими обрабатывать в дождливое лето, то придется провести минимум 6 обработок. Один-два легких дождичка или один сильный ливень сведут все усилия на нет. Поэтому лучше использовать системные, они подороже, но надежные. Из системных можно использовать фунгициды фирмы Байер Консенто и Инфинито.
Консенто
Препарат активизирует рост растений, оберегает их от различных инфекций и оказывает лечебное воздействие. Применяется как для профилактики, так и для лечения заболеваний на различных стадиях развития. Среди его достоинств:
- эффективен на разных стадиях развития заболевания и на всех этапах роста растения;
- дает быстрый и длительный эффект;
- минимальная вероятность привыкания патогена к средству;
- не смывается при поливах и дождях длительное время.
Инфинито
Системный фунгицид, в составе активные действующие вещества — флюопиколид и пропамокарб гидрохлорид. После попадания флюопиколида на растение, средство по межклеточным промежуткам проникает внутрь ткани и вызывает гибель подвижных зооспор и дальнейшее развитие мицелия. А пропамокарб гидрохлорид действует, как стимулятор роста . Защитное действие препарата длится до двух недель, в зависимости от степени инфицированности и погодных условий. Кроме того средство
- обладает кратковременным токсическим действием,
- не токсичен для птиц, пчел, дождевых червей , для обитателей водоемов;
- повышает урожайность картофеля.
Квадрис
Средство швейцарского производства. Активное действующее вещество — азоксистробин. Он разрушает грибок и не дает ему распространяться. Обладает широким спектром действия, губительно действует на все грибы за исключением полезных. Кроме того,
- не оказывает губительного влияния на окружающую среду, не накапливается в листьях и соответственно в плодах;
- безопасен для полезной почвенной микрофлоры и ее обитателей;
- не препятствует другим биопрепаратам повышать плодородие почвы;
- большая часть препарата после обработки остается в виде несмываемой пленки, то есть является и контактным, и системным препаратом.
Энергодар-Укравит
Новейший фунгицид украинского производства с ростостимулирующими свойствами для защиты овощных и бахчевых культур от комплекса опасных болезней. Активное действующее вещество — пропамокарб гидрохлорид и фосетил-алюминия. Применяют, когда какие-либо профилактические мероприятия проводить уже поздно.
Преимущества препарата:
- Оказывает положительное влияние на укрепление иммунитета растения и стимулирует его рост;
- Не вызывает привыкания патогенов к препарату;
- Обеспечивает защиту необработанных частей растений и нового прироста;
- Удобен в применении в течение всего периода вегетации.
Применяя препараты для профилактики и лечения фитофторы на картофеле, перед использованием внимательно читайте инструкцию. При обработке пользуйтесь средствами защиты.
Как сохранить урожай от гниения
Выкопанный урожай следует перебрать. Подпортившиеся клубни, с гнилью – отложите в сторону и уничтожьте. Крупные, ровные, размером с куриное яйцо, собранные с лучших кустов – отложите, как будущий посадочный материал.
Семенной картофель хорошо промойте и положите просушиться в солнечном месте на 2 дня в один слой, переворачивая его периодически. Картофелинам надо озелениться. Так они лучше сохранятся.
Клубни для целей потребления озеленять не надо. Их необходимо выдержать 10 дней в темном месте, для огрубения кожуры и затягивания порезов.
Если есть подозрение на фитофтороз, весь картофель следует промыть, хорошо просушить и разложить в небольшие бумажные мешки. Таким образом Вы разобьете весь собранный урожай на порции, которые периодически следует проверять.
Переборку картофеля перед складыванием на хранение проводить аккуратно и осторожно, максимально оберегая клубни. Также будьте осторожны при перевозке картофеля
Лучше всего картофель сохранится в непромерзающих погребах при температуре +4-6 о С. Более низкие температуры приводят к преобразованию крахмала картофеля в сахар, что приводит к неприятному сладковатому вкусу в последствии.
Чтобы ваш урожай не гнил при хранении надо провести следующие мероприятия:
- За две недели до складывания урожая подготовить погреб: опрыскать известью и медным купоросом. Все ящики обработать концентрированным раствором марганцовки.
- Обеспечить режимы вентиляции, температур (+4-6 о С) и влажности (85-90%).
- Весной, при резком потеплении, выкладывать между картофелем замороженные бутыли с водой.
- Хорошим соседом для картофеля, впитывающим на себя лишнюю влагу, будет свёкла. Об особенностях выращивания свеклы, читаем здесь.
- Перед закладкой картофеля на хранение, картофельные ящики нужно обработать современными фунгицидными препаратами, безопасными для здоровья людей (Фитоспорин и Антигниль).
- Лучше всего хранить картофель в обработанных ящиках, выкладывая между картофелинами листья рябины и полыни.
Обработка погреба для хранения овощей препараты, средства
Обработка погреба для хранения овощей: препараты, средства
Перед закладкой на хранение любых корнеплодов, хранилище необходимо продезинфицировать от плесени, грибка и пр.
Приблизительно за две-три недели до этого нужно побелить стены и потолок помещения, в котором будут храниться овощи раствором свежегашеной извести. В ведре воды разводят 2,5 кг извести, добавляют немного (50 г) медного купороса. Труднодоступные места обрабатывают из садового опрыскивателя или резиновой груши. После побелки помещение необходимо хорошо просушить.
В качестве дезинфицирующего средства можно использовать насыщенный раствор марганцовки или табачный отвар (50 г сухой махорки или табачной пыли на 1 литр воды).
Погреба можно также окуривать серой (серной шашкой – по инструкции).
Обработка погреба от грызунов и насекомых
Для уничтожения насекомых, попадающих в погреб с овощами, а также для борьбы с плесенью и гнилостными грибами можно использовать пары, образующиеся при гашении извести. На каждые 10 кубических метров объема хранилища берут 2-3 кг негашеной комовой извести, засыпают ее в емкость, заливают водой и спешно покидают помещение, плотно закрыв вход. При гашении извести образуются пары, которые губительно действуют на насекомых и подавляют жизнедеятельность гнилостных грибов. Погреб или подвал должен быть закрыт в течение 2-х суток, затем необходимо его хорошо проветрить. Если стеллажи или другие конструкции сильно поражены грибком, то такие места выжигают паяльной лампой или газовой горелкой. Если в погребе пол земляной, то его нужно посыпать тонким слоем (около 1 см) извести-пушонки.
Для защиты от грызунов все щели в помещении заделывают цементом, жестью или кирпичом, а вентиляционные отверстия закрывают металлическими сетками.
Для хорошей сохранности корнеплодов в хранилище должна быть температура +1 +2°С, не больше. Влажность воздуха оптимально: 85-90%.
Пол хранилища желательно сделать решетчатым и приподнять на 15-20 см, для вентиляции воздуха. От потолка до хранимых овощей должно тоже оставаться до полуметра свободного места и от стен сантиметров 15-20 – воздух должен свободно поступать к корнеплодам со всех сторон.
У свеклы, моркови, редьки обрезают ботву, оставляя над корнеплодом 0,5 — 1 см. Срез желательно «макнуть» в золу. Порезанные, больные корнеплоды на хранение не закладываются.
«Агат»
Является биопрепаратом антигрибкового и антибактериального действия. После его использования отмечается увеличение урожайности на овощных культурах, повышение всхожести семя и развитие мощного корневища.
За эти качества фунгицид полюбили огородники, но с успехом его применяют в качестве профилактического средства и удобрения цветоводы.
Активным веществом «Агата» выступают микроорганизмы Pseudomonas aureofaciens. Препарат поступает в продажу в 10-граммовых флаконах с текучей пастой. Рабочий раствор готовят с расчета 3 л воды на 1 мерную ложку фунгицида. Обработка вазонов полученным составом производится трижды с 20-дневным интервалом.
Виды
Препараты различаются и по спектру поражаемой растительности
Это очень важно учитывать при выборе химикатов, так как неподходящее средство в состоянии вывести вместе с сорняками и посадки картофеля
Минздрав России ежегодно издает перечень «Пестицидов и агрохимикатов», допущенные к применению.
Сплошного действия
Данный вид гербицидов – самый смертоносный, предназначен для истребления на обрабатываемом участке всех видов растений без исключения. Также в агрокультуре именуются общеистребительными, своему грозному названию полностью соответствуют.
Гербицид сплошного действия разрушат защитную оболочку сеянцев, что приводит к гибели будущего растения
В сельском хозяйстве у химикатов данного вида довольно узкое применение – подготовка целинного грунта к посадке, когда с него нужно убрать всю без исключения биологическую составляющую. В условиях сада и огорода применения им найти непросто, иногда их используют для обработки грядок в межсезонье.
Селективного действия
В подавляющем большинстве отрава для сорняков относится к веществам с селективным или выборочным спектром поражения. Они представляют собой яд лишь для некоторых видов растений, одновременно для садоводческих культур оставаясь безобидными. В свою очередь, также подразделяются на два типа:
- Широкоизбирательные – борются с определенными видами флоры, например, со всеми двудольными, не касаясь однодольных растений.
- Узкоизбирательные – поражают не целые виды растений, а отдельные сорта внутри видов; например, Гродил борется с подмаренником, но не трогает родственные ему ячмень и другие злаки.
Применение гербицидов сокращает число междурядных обработок картофеля Фактически, в приусадебном хозяйстве применяются почти исключительно селективные препараты, потому им и уделим особое внимание
Довсходовые
Также известны как почвенные средства. Из названия хорошо понятен их принцип работы – обработать необходимо сам грунт. Помимо проникновения в ткани сорняков, некоторые виды довсходовых химикатов оставляют на поверхности земли тонкую пленку. Поражение вредителей наступает, когда их ростки соприкасаются с ней.
Популярные средства, применяемые до всходов:
- Раундап – имеет в своем составе глифосаты; обработка почвы происходит за полмесяца до посадки картофеля; поражаются ростки и корни сорняков.
- Центурион – довсходовый гербицид, используется для борьбы с однодольными сорняками, например, злаками; насыщен клетодимами, впитывается корневой системой сорняков, приводит к быстрому увяданию ростков.
- Боксер – эффективен против всех видов вредительской флоры, особенно часто применяется для выведения двудольных; его действующее вещество – просульфокарб.
Боксер
Раундап
Центурион
Послевсходовые
Также именуются листовыми препаратами, то есть поражающими верхние, надземные части растений. В большинстве своем используют фосфаты в роли действующего вещества.
Популярные средства, применяемые после всходов:
- Шогун – применяется против злаковых вредителей; насыщен пропаквизафопом, наносится опрыскиванием в самой активной фазе вегетации сорняков – формирования 4 листов, высоты стебля в 10 см.
- Альфа-Маис – эффективен против двудольных растений; уничтожает сорняки в период 3-10 дней после обработки почвы.
- Торнадо 500 – насыщен глифосатами, ядовитыми для всех видов двудольных и однодольных растений; полезное действие препарата продолжается до 30 дней, независимо от погоды.
Альфа-Маис
Торнадо 500
Шогун
Обращение с послевсходовыми гербицидами менее требовательно к процессу обработки почвы. Так, в случае их использования нет строгих требований к соблюдению дозировки. Даже при меньшей насыщенности препаратов на квадратный метр площади полезный эффект наступает, но выражается не в полном уничтожении сорняков, а в снижении их всхожести и способности формировать семена.
В 2021 году Минздравом России к использованию на территорию стран был допущен 291 гербицид.
В какие сроки и как долго проращивать картошку
Проращивать картошку начинают за 30 – 40 дней до предполагаемой посадки. Если посадка планируется на начало мая, то заняться проращиванием семян можно в начале апреля. За это время клубни проходят несколько этапов подготовки.
Свежие статьи о саде и огороде
Как бороться, если тля на рассаде перцев, народные способы и химия; 25 рекомендаций Изготовление ручной сеялки точного высева своими руками
Когда и как правильно посадить и вырастить огурцы на рассаду
Отбраковываются слабые, гнилые, поврежденные семена. Клубни с сильно большими, хрупкими отростками тоже не пригодны к посадке. Во время транспортировки тонкие длинные корешки легко сломаются и картофель не прорастет.
В чем хранить
Подготовка картофеля к зиме также включает в себя и подготовку тары для его хранения. Большое количество дачников хранят его в деревянных ящиках. Единственное условие, чтобы дощечки в нем не были сбиты всплошную, а между ними были зазоры. Это обеспечит хорошую циркуляцию воздуха. Вместительность такой тары может составлять до 12 килограмм. Этого веса достаточно, так как если будет больше, то будет тяжело ящики передвигать.
В подготовленном хранилище установка ящиков также должна осуществляться правильно. Например, между стенками и самим ящиком должно быть пустое пространство как минимум до 300 мм. Так, от пола расстояние до 200 мм, от потолка до 600 мм. Если устанавливаются ящики рядом, то между ними также должен быть интервал, минимум 150 мм.
Также есть и другой вариант, например, хранить в металлической бочке, в которой просверливаются небольшие отверстия для обмена воздуха.
Классификация фунгицидов
Практически любая классификация носит условный характер, так как один и тот же фунгицид может проявлять различные свойства на разных культурах и в отношении разных возбудителей, а также при использовании отличающихся доз и при неодинаковых сроках применения.(фото)
Природа воздействия
В зависимости от природы воздействия фунгицидов, их разделяют на три группы.
Истинные фунгициды – вещества, токсичные для грибов вне растений. Представители группы напрямую действуют на биохимические процессы грибной клетки, приводя к ее гибели. Например, дитианон угнетает прорастание спор ложномучнисторосяных грибов на поверхности листьев.
Псевдофунгициды, или иммунизаторы. Вне растений они бывают нефунгитоксичными, однако оказывают влияние на патогенез заболевания при попадании возбудителя внутрь. Имеют самые различные механизмы действия.
Микробные антагонисты. Это средства биологического происхождения, которые представляют собой авирулентные штаммы патогенов. Они иммунизируют растения и повышают их устойчивость к возбудителю.
Характер действия
По характеру действия фунгициды бывают:
- профилактическими (защитными);
- лечебными (лечащими, искореняющими, истребительными, терапевтическими, куративными);
- иммунизирующими.
Избирательность действия
По избирательности действия на возбудителя фунгициды классифицируют на две группы:
- Средства, эффективные в отношении ложномучнисто-росяных грибов (класс Оомицеты, порядок Пероноспоровые).
- Средства, действующие против мучнисто-росяных грибов (класс Аскомицеты, порядок Эризифовые).
Вещества, входящие в эти группы, токсичны и для многих других возбудителей. Довольно немногочисленные средства проявляют активность и против настоящей мучнистой росы, и против ложномучнисто-росяных грибов. В частности, это производные фосфорной кислоты и стробилурины.
Обработка семенного картофеля
К семенному картофелю предъявляются особые требования: весной он должен быть здоровым. Малейшие признаки гнили – и клубень выбраковывается. Зато пищевые качества семян неважны, поэтому при обработке семенного картофеля перед хранением допускается использование сильнодействующих химических препаратов.
Простейшие «домашние» средства для осеннего протравливания семенного картофеля – медный купорос, марганцовка и зелёнка. Эти вещества добавляют в воду для мытья или опрыскивания. Чтобы не обжечь клубни, в 10 л воды растворяют не более 2 грамм медного купороса. Если применяют марганцовку, то раствор должен быть розовым (а не бордовым), если зелёнку – то светло-зелёным.
Однако срок действия перечисленных средств – всего 1–2 месяца. Если погода в период вегетации была дождливой или растения на участке болели фитофторозом, различными видами парши и гнили, для осеннего протравливания семян требуются сильнодействующие препараты.
Классификация
Существует довольно много фунгицидов, которые отличаются по механизму действия и целям применения.
В зависимости от действия на возбудителя
По этому критерию вещества делятся на такие группы:
- Защитные – предотвращают инфицирование культур грибками.
- Лечебные – помогают уничтожить грибки, которые попали в ткани.
В зависимости от химических свойств
По своей химической природе фунгицидные вещества делятся на следующие виды:
- органические;
- неорганические.
Первая категория может относиться к разным химическим элементам. Чаще всего встречаются гетероциклические вещества.
К неорганическим средствам относятся:
- средства на основе меди;
- серные препараты;
- соединения ртути.
В зависимости от характера распределения внутри тканей растений
По этому параметру вещества делятся на 2 группы:
- Контактные – после обработки остаются на поверхности цветов. При контакте с грибками вещества провоцируют их гибель.
- Системные – попадают в структуру растений и распределяются на сосудистой системе. Это приводит к подавлению активности патогенов.
В зависимости от цели применения
С учетом целей использования фунгициды имеют следующие виды:
- Для обработки грунта – их вносят в почву для ее обеззараживания.
- Для протравливания семян – применяют средства, которые помогают справляться с заболеваниями и инфекциями.
- Для опрыскивания культур в период вегетации – к ним преимущественно относят фунгицидные препараты защитного действия.
Как проводить обработку фунгицидами?
Пожалуй, самой основной является первичная обработка, так как от того, как она будет проведена, зависит, практически, все. Неправильно проведенная первичная обработка может существенно снизить качественные и количественные показатели урожая. Первичная обработка происходит, непосредственно на поле, когда обрабатывается почва. Такая обработка способна защитить от внешней инфекции поверхность растений картофеля, как правило, это зооспоры, которые могут попасть на стебли и листья растения. Кроме того, обрабатывая почву, мы, тем самым, уничтожаем источники заражения, которые располагаются на ее поверхности
И что очень важно, обрабатывая почву фунгицидами, мы оказываем лечебное воздействие на растения, помогаем ему бороться со скрытыми инфекциями, инкубационный период которых достигает 10 и более дней. К таким заболеваниям относится, в первую очередь, стеблевой фитофтороз
Следует отметить, что первые обработки должны быть проведены до появления первых признаков заболевания, или, в крайнем случае, не позднее 2 дней, со дня появления первых симптомов.
