Круглые кабачки: описание лучших сортов, выращивание и урожайность с фото

Лучшие сорта

Плоды крупных сортов могут достигать 1 кг. Но в пищу чаще употребляют молодые, недозревшие кабачки меньших размеров. Фото и сорта прилагаю ниже:

	Сорт 1. Колобок Обоснование: данный вид кабачка относится к раннеспелым сортам; колобок устойчив к мучнистой росе и предназначен для высадки в открытый грунт; созревает плод в течение 38 – 40 дней. Масса 500 – 900 г; чаще едят недозревшим, когда плод достигает 10 см диаметра; после сбора кожица колобка остается нежной долгое время; вкусом и внешним видом зрелый плод напоминает тыкву; овощная культура хорошо адаптируется в любом регионе. Сорт «Колобок» не предназначен для долгого зимнего хранения
	Сорт 2. Мячик Обоснование: раннеспелый сорт, созревает в течение 50 дней; весит зрелый кабачок 1 кг, но срывают его чаще в недозрелом состоянии с массой 100 – 150 г; кабачок мячик имеет сочную мякоть с малым количеством семян; кожица пятнистая, светло-зеленного цвета, у основания слегка ребристая; данный сорт отлично приживается в Северо-Западном, Центральном и Центрально-Черноземном регионах; растение разрастается небольшим кустом, обладает высокой устойчивостью к большинству болезням. Не рекомендуется высаживать кабачки в грунт, где до этого росли тыквы. Вредоносные бактерии оставшиеся в земле быстро переходят к новым жильцам
	Сорт 3. Фицифолия Кукурбита (лат. Cucurbita Ficifolia) Обоснование: из-за внешнего сходства, в народе данному плоду присвоено прозвище кабачок-арбуз или тыква фиголистная; период от всходов до первого сбора плодов длится 45 дней. Масса одного кабачка 3 кг; особенность данного сорта – высокая урожайность. С одного куста можно собрать от 10 до 20 тыкв; разрастается кабачок-арбуз достаточно сильно, поэтому ему требуется большая территория; плоды имеют тонкую, но прочную кожицу: хотя внешний вид кабачка напоминает арбуз, внутри он имеет характерную белую, слегка рыхлую и очень сочную мякоть с черными семенами; В молодом возрасте плоды диаметром 9 – 15 см. Фицифолия храниться до 3-х лет, однако со временем вкусовые качества снижаются; растение теплолюбивое, устойчивое к большинству болезней, легко переносит засуху и подходит для южных регионов. Кабачок круглый «Фицифолия Кукурбита» выращивается тем же методом, что и обыкновенная тыква
	Сорт 4. Теща хлебосольная Обоснование: гибридный сорт имеет высокую урожайность до 10 – 12 кг/м2; мощный куст образует до 10 завязей и не имеет плетей; кабачок теща хлебосольная созревает в течение 40 – 45 дней; с виду плод ровный светло-зеленого цвета, со слегка ребристой кожицей. Весит до 2,5 кг; Внутри имеет нежную, бело-кремовую мякоть: сорт отлично подходит для зимнего хранения. Преимущества посадки рассадным способом – ранний сбор урожая
	Сорт 5. Тинторетто Обоснование: сорт раннеспелый. Приносит высокий стабильный урожай до 10 кг/м2; полное созревание наступает через 48 – 51 день; вес плода около 2,2 кг; расцветка кожицы меняется в зависимости от зрелости кабачка, от светло-зеленой до желтой с мелкими вкраплениями; у мякоти сладковатый вкус и нежная консистенция; тинторетто кабачок или цуккини, отличается компактным кустом, который прекрасно приживается на открытом грунте
	Сорт 6. Апельсинка F1 Обоснование: скороспелый гибридный сорт кабачка созревает в течение 40 – 45 дней после семенного посева; всходы появляются спустя неделю при температуре +10С; высаживать в открытый грунт нужно 25 – 30 дневную рассаду; плоды мелкие до 200 г, ярко-оранжевые с сочной, сладковатой мякотью; с виду походят на маленькие тыковки или апельсинки; срывают кабачки в недозрелом состояние, когда диаметр достиг 15 см. Кабачок «Апельсинка» очень вкусный в свежем (сыром) виде, но также отлично подходит для маринования

Для разных регионов

Кабачок – теплолюбивое растение, из-за этого не везде он растет и плодоносит нормально. Для холодных регионов нужно подбирать сорта, устойчивые к неблагоприятной погоде, холодному и влажному климату. Там, где тепло, можно высаживать любые разновидности.

Для Сибири и Урала

Фараон, кроме холодостойкости и раннеспелости, обладает преимуществами:

кустовая форма;
масса – 0,8 кг;
темная окраска кожицы,
мякоть желтоватая;
урожайность – 6,7-15 кг;
не заражается серой гнилью.

Минусы: кожица хрупкая, не толстая.

Раннеспелый сорт Якорь вызревает за 41-49 дней. Достоинства:

средний размер плода – 0,9 кг;
гладкая, светлая кожица,
несладкая, желтоватая мякоть;
урожайность – 7,5-9,7 кг/кв. м;
лежкость – 1 месяц.

Может поражаться гнилями и мучнистой росой.

Для Подмосковья

Аэронавт – раннеспелый, поспевает за 46 дней:

вес – 1,3 кг;
гладкая поверхность, темная кожа;
кора непрочная;
несладкая, плотная мякоть;
небольшая семенная камера;
урожай – 7 кг.

Восприимчив к вирусам и мучнистой росе.

Гольда – кустовой среднеранний кабачок. Плюсы:

средних габаритов плод;
вес – 0,5-1,3 кг;
плотная, но нежная мякоть;
урожайность – 4,5-5,7 кг, выше, чем у стандартов.

Предназначен для культивирования только в ЛПХ.

Для средней полосы

Каризма – раннеспелая разновидность, достоинства:

светлая кожица;
компактный куст;
средняя масса – 0,6-0,7 кг;
товарная урожайность – 3,9-10,1 кг, выше стандартной.

Рекомендуется только для товарного производства.

Астория поспевает рано, растения компактные. Плюсы:

средние габариты плодов;
масса – по 0,7-1,8 кг;
плотная, кремоватая мякоть;
урожайность – 4-5,5 кг, превышает стандартную.

Неустоучив к заболеваниям.

Лучшие сорта кабачков для Сибири

Холодные климатические условия региона не позволяют выращивать любую огородную культуру. Однако не стоит овощеводу себя ограничивать. Специально для Сибири выведены отдельные сорта кабачков, а некоторые просто могут приспособиться к холоду.

Якорь

Растение настолько морозостойкое, что его выращивают овощеводы всех регионов. Не растет кабачок только на крайнем севере. Раннее созревание урожая начинается через 45 дней после всходов. Овощу присуща вытянутая цилиндрическая форма, бледно-белая кожица, плотная молочная мякоть. Урожай долго сохраняется, поддается перевозкам. Сорт больше подходит для выращивания открытым способом.

Ролик

Растение растет на всех типах почвы, приносит ранний урожай через 35 дней после всходов. Плоды по форме вытянутого бочонка. Кожица зеленоватого цвета, окрас мякоти белый. После съема первых кабачков урожайность постепенно увеличивается. Плодоношение длится до первых заморозков. Урожай подается длительному хранению.

Лагенария длинноплодная

В народе овощ известен как вьетнамский кабачок. Плоды вырастают невероятно длинные, весом до 1,7 кг. Кабачки свисают с лианы, плетущейся по шпалере. Уборку первой волны урожая осуществляют через 45 дней. Способ посадки – открытый грунт. Растение любит подкормки, полив, частое рыхление почвы.

Важный господин

Сорт считается новинкой, но успел появиться практически у всех овощеводов Сибири. Раннее созревание кабачков начинается через 45-60 суток. Овощ обладает зеленой темной кожицей и ребристой поверхностью. Кремовая мякоть нежная. Весят кабачки максимум 1,3 кг.

Фараон

Растение способно иметь две формы роста. Образуется куст или 2 плети длиной до 0,5 м. По срокам созревания сорт ранний. До уборки с момента всходов требуется 39 суток. Темно-зеленого окраса плоды с мелкой крапчатостью весят 1 кг. При уличном выращивании урожайность составляет 9 кг/1 м2. В тепличных условиях показатель увеличивается до 15 кг. Урожай способен сохраняться до марта.

Пеструха

Раннеспелый кабачок выведен для выращивания в сибирских условиях. Плодоношение начинается через 45 дней. Растение любит редкие поливы, но почва должна постоянно оставаться сыроватой. Урожайность с участка площадью 1 м2 достигает 7 кг. Плоды с тонкой кожицей салатного цвета. Мякоть белая, сладости содержит мало.

Белоплодный

Растение образует куст. Через 36-40 суток появляется первый урожай. Плоды весят около 1 кг. Форма удлиненная цилиндрическая. Возле плодоножки присутствует ребристость. Молодая кожица зеленоватая. После созревания она становится белой или желтоватой.

Бабье счастье

Сорт прошел полную адаптацию к сибирским условиям. Растение выдерживает похолодания, не всегда пропадает при первых заморозках. Плодоношение начинается через 45-60 дней. Плоды светло-зеленые, гладкие. Возле плодоножки присутствует ребристость.

Круглые кабачки

Необычная форма может украсить декоративный огород, кроме того плоды обладают высокими вкусовыми качествами и способностью к длительному хранению. Шаровидной формой отличаются следующие сорта кабачков: Мячик, Фестиваль F1, Тиволи F1, Буржуин, Повариха F1, Колобок, Арбуз, Тинторетто, Боцман F1.

Круглый кабачок «Мячик» отличается шаровидной формой и готов к употреблению через 1,5 месяца после всходов. Популярный в кулинарии сорт для запекания. Вес может достигать 1 кг., но для фаршировки берут мелкие плоды – 150-200 гр. Требователен к тепловому режиму.

Гибрид Тиволи F1 является подвидом кабачка-спагетти. Плоды яйцевидной формы можно начинать собирать на 60 день. Полное созревание наступает через 4 месяца после всходов. Яркая мякоть обладает сливочным вкусом. Куст мощный, но требовательный к уходу. При неблагоприятных условиях сбрасывает завязь.

Состав и калорийность

В 100 граммах круглого кабачка содержится 24 ккал, что позволяет относить овощ к низкокалорийным продуктам.

Тыквенные очень полезны для организма, в их составе находится структурированная вода, которая улучшает деятельность органов ЖКТ, нормализует все пищеварительные процессы. Кроме того, в круглых кабачках содержатся такие полезные компоненты:

калий;
кальций;
медь;
цинк;
витамины А, В1, С, РР;
фосфор;
натрий;
железо;
марганец;
клетчатка;
пищевые волокна и прочее.

Все эти вещества необычайно полезны для организма: стимулируют кишечник, выводят ненужные шлаки, снижают уровень «плохого» холестерина, активируют обменные процессы.

Гибридные сорта

Гибриды круглых кабачков дают прекрасный урожай даже в непростых погодных условиях. Благодаря доступным методам ухода дачники собирают около 8-12 кг вкусных кабачков с 1 кв. м. Рассмотрим подробнее описание гибридных сортов.

Буржуин F1

Раннеспелый гибрид созревает за 45-50 дней. Масса одного кабачка – около 2-3 кг, он имеет ребристую форму и насыщенный темно-зеленый цвет.

Для получения богатого урожая на этапе рассады рекомендуют использовать стимуляторы роста. Например, отличным средством признан препарат «Циркон». Обработка им повышает общую всхожесть семян и ускоряет их развитие. Используют «Циркон» строго в соответствии с рекомендациями производителя, в противном случае стимулятор только навредит.

Буржуин F1 высоко ценится в кулинарии. К примеру, закуска из сыра и кабачков украсит любой праздничный стол. Для этого кабачки нарезают тонкими длинными слайсами, в которые заворачивают сливочный сыр с чесноком и смесью прованских трав. Получившиеся рулетики обжаривают на сковороде и украшают мятой. Такая закуска не только вкусна, но и полезна.

Фестиваль F1

Для получения богатого урожая не забывайте вовремя рыхлить грядки. Это обеспечивает растению доступ к кислороду, делает стебли еще крепче и развитее.

Рыхление особенно актуально перед поливом или внесением удобрений. Помимо этого, удаляйте сорную траву. Она живет за счет питания кабачков, забирая львиную долю витаминов.

Способы высадки

Выращивание зеленого кабачка для открытого грунта осуществляется в два периода. Первый период посадки начинает 20 апреля и заканчивается 16 мая.

Высадив семена в этот период, получают ранний урожай. Второй этап посадки семян начинается с 15 по 30 июля. Урожай при этом созревает осенью и подходят для приготовления заготовок и длительного хранения. Сорта кабачков сажают в зависимости от типа созревания.

Выращивать рассаду культуры желательно только в одноразовых торфяных стаканчиках. Это правило связано с тем, что рассада не любит пересадки на новое место и может начать погибать.

Для посадки семян используют плодородный грунт, который нужно приобрести в специализированном магазине. На дно стаканчиков насыпают дренаж, а затем сеют посадочный материал.

Через неделю после появления ростков их поливают раствором суперфосфата и мочевина, разведенным в 1 л воды. Часто используют готовую подкормку для активации роста Бутон. Вторую подкорму вносят через 10 суток после первой. В 1 л воды растворяют 50 г древесной золы и нитрофоски.

Высаживать рассаду нужно после того, как на улице устоялась теплая погода и ночью нет заморозков. Семена сеют и сразу в открытый грунт. Делают это в начале лета. Грядки перекапывают, удаляют сорняки и высаживают семена на расстоянии 20 см друг от друга.

Чаклун

Одним из популярных сортов кабачков является Чаклун. Период плодоношения длительный, урожайность высокая. Первые плоды появляются через 40–45 суток после посева семян в почву. Собирать овощи нужно до того момента, пока их вес не составит 500 г. Дальше кожица овощей становится твердой, а мякоть невкусной. Переросшие овощи становятся ребристыми и грушеподобной формы.

Описание разновидности кабачка и его достоинством считается относительная иммунная защита к большинству заболеваний сельскохозяйственных культур. Используют плоды для приготовления блюд, консервации и заготовок на зиму.

F1 Арал

У этого гибрида много полезных свойств. Плоды созревают быстро, на 45 день после появления всходов. Растение не болеет гнилью и не плесневеет. Кусты нормально переносят дождливую погоду и заморозки. Форма овощей грушевидная, оттенок кожицы и мякоть светло-салатовый. Когда кабачки перерастают, то кожица приобретает темно-зеленый цвет. Отзывы о самом вкусном сорте кабачков только положительные. Для культуры нужна плодородная почва.

Каризма F1

Характеристика и описание сорта кабачков Каризма F1 заключается в том, что растение относится к гибридам первого поколения. У сорта кабачков высокая урожайность. Гибрид раннеспелый. Форма плодов вытянутая, кожица бело-салатовая. Мякоть нежная, сочная. Масса овощей от 600 до 700 г.

Скворшука

Описание кабачков сорта Скворушка характеризуется тем, что соцветия у кустов преимущественно женские. Характеризуется высокой завязываемостью плодов. Гибрид относится к ранним. По форме плоды напоминают цилиндр. Шкурка зеленого цвета, с сильной ребристостью возле плодоножки. Максимальная длина овоща составляет 25 см. Масса спелых плодов колеблется от 500 г до 1 кг 200 г. Использование в кулинарии универсальное.