Козье молоко: польза и вред для организма, состав и как выбрать

Лечебные свойства козьего молока

Продукт, который не часто можно обнаружить на полках торговых сетей и рынках, обладает лечебными свойствами, поэтому применяется в профилактике терапии следующих заболеваний/эффект:

• туберкулез;
• диабет;
• нарушений, связанных с работой желудка;
• болезней двенадцатиперстной кишки;
• нарушенном функционировании щитовидной железы;
• вывод солей тяжелых металлов из организма;
• регенерация после химиотерапии;
• пищевые отравления;
• бронхиты;
• бессонница;
• аллергия.

По происшествии двух-трех суток после пищевого отравления наилучшим средством для пополнения витаминно-минерального запаса служит данный продукт. Полезно пить козье молоко тем, кого часто мучают приступы изжоги. Более подробная информация о лечебных свойствах при некоторых болезнях представлена в тексте ниже.

При диабете 2 типа

Данная болезнь часто встречается у взрослых людей после 40 лет, а одной из причин выступает ожирение, поэтому врачи рекомендуют придерживаться диет, меню которых предполагает молочную и кисломолочную продукцию. Козье молоко в данном случае преобладает над коровьим ввиду лучшего усвоения, отсутствия казеина, большего содержания витаминных и минеральных веществ.

От аллергии

Есть мнение о том, что при некоторых типах аллергии ежедневное употребление одного стакана молока способствует устранению симптоматики и лечению заболевания без дальнейшего возврата при прекращении применения продукта.

Для печени

Благодаря наличию фосфолипидов в богатом витаминно-минеральном составе козьего молока оно способствует поддержанию нормального функционирования при болезнях, связанных с печенью:

• гепатите;
• циррозе;
• печеночной недостаточности.

Так как в продукте помимо фосфолипидов присутствует еще цистеин, он обладает очищающим воздействием на данный орган.

При простатите

При данной болезни врачи крайне не рекомендуют употребление коровьего молока в чистом виде, не исключая возможности употребления кисломолочных продуктов. Это объясняется тяжелым усвоением белков данного напитка, а вот белки козьего молока являются хорошим выходом. Есть отдельные данные о снижении риска развития патологий, связанных с работой предстательной железы ввиду наличия противовоспалительного эффекта.

При гастрите

Полезные свойства при болезнях желудочно-кишечного тракта:

• снижение кислотности желудочного сока;
• устранение приступов изжоги;
• смягчение тканей желудка;
• восстановление слизистой оболочки;
• вывод шлаков и токсинов.

Ввиду указанных лечебных свойств, а также благодаря повышенной жирности и хорошей усвояемости продукт незаменим в терапии язв и гастритов.

Козье молоко для волос ценно тем, что оно восстанавливает ослабленные волосы

Польза козьего молока для мужчин. Чем полезно козье молоко для мужчин

Регулярное употребление этого продукта чрезвычайно полезно для представителей сильного пола. Как известно, удел мужчин — плодотворный труд, и тут этот напиток становится необременительным подкрепляющим. С «набитым» желудком не только невозможен физический труд, но и вреден для мужского здоровья. Поэтому рекомендуется употреблять 200 г молочного козьего напитка за час до принятия основной пищи, это позволит мужчине обойтись меньшим по объему и весу количеством пищи. Благодаря этому напитку человек не будет испытывать ощущение голода. Именно по этой причине козье молоко, польза которого доказана многими учеными, советуют добавлять в ежедневный рацион мужчин, работающих физически.

, работая в офисе, то в этом случае козье молоко поможет избавиться от риска развития заболеваний, развивающихся от «сидячей работы». Чтобы сохранить нормальную физическую форму, мужчины должны нагружать себя чем-то дополнительно. При отсутствии в рационе такого продукта приходится прибегать к изнурительным и довольно тяжелым упражнениям для сжигания жиров, а это, разумеется, вредно для здоровья. При постоянном употреблении козьего молока жиры будут откладываться гораздо медленнее, так что для их сжигания потребуются минимальные упражнения. При этом мужская мускулатура не ослабится, и здоровье укрепится.

Кроме того, молоко этого животного полезно и для «мужского» здоровья, его можно назвать настоящей Виагрой. Сексологи перед интимным вечером рекомендуют легкий ужин, но если мужчина весь день работал физически, то тут всего лишь 200-250 г напитка подкрепят для совершения продолжительного полового акта. При этом не будет чувства переполненного желудка, что также хорошо для здоровья. Помимо прочего, как уже говорилось, марганец и натрий благотворно влияют на работу сердца

Так что во время полового акта сердцу будет намного легче работать, что особенно важно для мужчин после 30 лет

Козье молоко: в чём вред для здоровья?

Медики не рекомендуют пить козье молоко или ограничивать его употребление при:

• панкреатите;

• аллергии на лактозу;

• диабете.

Вред козьего молока может быть и в случае полной замены им смесей грудничкам-«искусственникам». Если малыш в возрасте до года питается исключительно козьим молоком, это может вызвать железодефицитную анемию.

В остальном же понятие «вред» о козьем молоке можно заменить на «опасность». Речь о бруцеллезе – бактерии, которая наносит организму человека вред, и находится в сыром козьем молоке. Но стоит прокипятить его, и опасность миновала!

Важен момент запаха козьего молока – перед покупкой понюхайте, а лучше попробуйте продукт. У нечистоплотной доярки жирные кислоты сальных желез козы во время дойки попадают в емкость с молоком. К сожалению, от этого запаха не избавиться ничем, не поможет и кипячение – можно только перебить его более сильным ароматом во время готовки блюд дома.

Чем полезно козье молоко для детей. Козье молоко: польза и вред для детей

Хотите ввести в меню ребенка козье молоко? Польза продукта позволяет назвать его эликсиром здоровья. Первые упоминания о нем встречаются еще в древнегреческих мифах. Козье молоко — универсальный прикорм и способно заменить грудное вскармливание. Несмотря на ряд целебных качеств, продукт может навредить детскому организму. О том, чем полезно козье молоко и в каких случая стоит от него отказаться, читайте далее.

Фото: pixabay

Козье молоко: польза для детей

Еще несколько десятилетий назад малышей выкармливали не смесями, а козьим молоком, которое воспринимается организмом легче, чем коровье. Продукт считается гипоаллергенным и по составу максимально приближен к женскому молоку.

Как для малышей, так и для взрослых козье молоко полезно следующим:

• укрепляет иммунную систему;
• стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта;
• укрепляет опорно-двигательный аппарат и предупреждает развитие рахита;
• улучшает работу сердца.

Целебные свойства козьего молока объясняются его составом. Оно помогает восстановиться после хирургических вмешательств или тяжелых болезней. Высокое содержание йода защищает несформированную щитовидную железу ребенка и благоприятно влияет на функции мозга.

Продукт показан при лечебной диете, если ребенок болеет диабетом или перенес пищевое отравление. Козье молоко стабилизирует работу органов пищеварения при повышенной кислотности желудка.

Фото: pixabay

Многие мамочки уверены, что после термической обработки молоко теряет свои полезные качества

Важно понимать, что сырой продукт может стать источником заражения гельминтами, бактериями и инфекциями

Кипяченое молоко утратит часть целебных свойств, но не станет причиной опасных болезни. Давать ребенку продукт, который не прошел термообработку, можно только в том случае, если не сомневаетесь в его качестве.

Козье молоко: вред для детей

Каким бы целебным ни был продукт, его переизбыток в рационе приведет к проблемам со здоровьем. Несмотря на уникальный состав и потенциальную гипоаллергенность козьего молока, оно имеет ряд противопоказаний.

От козьего молока придется отказаться в таких случаях, как:

• дисбактериоз или дисфункция кишечника;
• нарушение работы эндокринной системы или наличие лишнего веса у малыша;
• дисфункция поджелудочной железы;
• индивидуальная непереносимость продукта;
• возраст ребенка — до 9 месяцев.

Фото: pixabay

Многие мамы не могут выкормить грудничка. Независимо от причины отсутствия грудного вскармливания, ребенку необходимо заменить материнское молоко. В подобной ситуации мамочки часто рассматривают козье молоко как альтернативу искусственным смесям. Вводите продукт, разбавленный водой 1:1, как прикорм при переводе ребенка на естественную пищу: это правильнее всего

В этой ситуации обратите внимание на следующее:

• Козье молоко не содержит фолиевые производные, хотя богато кобальтом. Их недостаток вызывает развитие анемии у ребенка.
• Высокая концентрация фосфора в продукте перегружает почки.
• Козье молоко, калорийность которого всего 66,7 ккал/100 г, полностью усваивается организмом. Из-за отсутствия фермента липазы (отвечает за расщепление жиров) молочные жиры не расщепляются. Жирность продукта — 4,6–5,4%.

Иногда детки не принимают козьего молока из-за его специфического вкуса и запаха. Чем чище животное, тем приятнее молоко на вкус

Чтобы избежать подобной проблемы, важно знать, как содержится коза, чем ее кормят и соблюдают ли хозяева животного элементарные санитарно-гигиенические нормы

Если увидели в молоке шерсть, грязь, откажитесь от него. Более того, хозяева, пренебрегающие чистотой, запросто продадут молоко не совсем здорового животного. Одно из наиболее распространенных заболеваний среди домашнего скота — бруцеллез.

Козье молоко — это целебный продукт, который обеспечивает нормальное развитие детского организма

Несмотря на это, важно взвешенно подходить к составлению меню малыша. Учтите его возраст, вкусовые предпочтения, особенности организма

Если сомневаетесь, можно ли ребенку козье молоко, проконсультируйтесь с педиатром. Будьте здоровы!

Другие сферы применения

Продукт сегодня становится популярен, особенно в сферах медицины и косметологии.

В лечении болезней

Народная и традиционная медицина давно используют и рекомендуют козье молоко при лечении или для профилактики различных заболеваний. Полезно пить напиток взрослым и детям во время восстановительного периода после хирургического вмешательства либо после получения травм (переломов, трещин).

Выявлена польза продукта в случаях, если у вас:

Рекомендуем к прочтению
Кровь в молоке у козы: причины и лечение

• дисбактериоз;
• диатез;
• при диабете 2 типа;
• гастрит;
• колит;
• язва;
• мигрени;
• панкреатит;
• астма;
• туберкулёз;
• при онкологии (во время химиотерапии);
• при кожных заболеваниях.

В косметологии

Не обошли своим вниманием козье молоко и косметологи. На его основе готовят разнообразную продукцию по уходу за кожей на разных участках тела и волосами

Косметические свойства продукта таковы:

• стимуляция обменных процессов;
• замедление старения клеток;
• антиоксидантное действие;
• увлажнение и укрепление;
• бактерицидное действие;
• питание и регенерация клеток.

Бальзамы для тела делают кожу упругой, омолаживают её и питают. Ежедневное употребление молока также имеет косметическое свойство: отлаженные обменные процессы и восстановленный водно-солевой баланс убирают отёчность и тёмные круги под глазами.

Знаете ли вы? Ванны из козьего молока принимала Клеопатра, славившаяся своей неувядающей красотой и чистой кожей.

Польза козьего молока для детей. Чем полезно козье молоко и кому оно может быть вредно — самый подробный обзор всех свойств напитка

Необычный вкус, множество витаминов – чем еще славится козье молоко.

При всем многообразии молочной продукции мы чаще всего отдаем предпочтение коровьему молоку. Но не стоит забывать, что существует и козье молоко. Польза и вред этого продукта изучены хорошо, поэтому предлагаю разобраться, для лечения каких заболеваний оно подходит и каковы могут быть противопоказания для его применения.

Люди испокон веков употребляли в пищу молоко козы, его лечебные характеристики отмечались еще Гиппократом. Однако по популярности оно всегда уступало коровьему собрату. Это объясняется и особым вкусом и тем, что получить его в большом количестве сложнее.

Химический состав и калорийность

Козье молоко по своему составу даже превосходит коровье, из-за того что питание этих небольших парнокопытных более разнообразно – они едят не только траву, но и овощи с фруктами.

За счет этого напиток богат различными витаминами:

• А – известный антиоксидант, укрепляет кости;
• С – повышает иммунитет и заряжает энергией;
• группа В – налаживает работу сердечной мышцы, укрепляет нервную систему;
• Е – улучшает состояние кожи и волос;
• Д – делает костную ткань прочнее.

Также в составе молока есть такие необходимые нашему организму вещества, как:

• фосфор;
• натрий;
• магний;
• железо;
• калий.

Пищевая ценность козьего молока зависит от многих факторов – от породы и возраста животного, условий содержания и места, где находится пастбище. У качественного продукта калорийность составляет около 70 ккал на 100 граммов, что не мешает применять его и в диетическом питании.

Чем отличается от коровьего

В отличие от коровьего молока, козье не содержит альфа-казеин, который часто становится причиной аллергических реакций.

Кроме этого, молоко козы выигрывает в следующих показателях:

• его жиры лучше расщепляются в желудке;
• белки быстрее усваиваются;
• в нем содержится больше кальция и калия.

К минусам напитка можно отнести:

• стоимость – может быть в 3-4 раза выше коровьего;
• труднодоступность – ассортимент продукции невелик, и найти ее можно не в каждом магазине;
• вкус и аромат, к которым нужно привыкнуть.

Есть ли лактоза

Козье молоко выгодно отличается от коровьего тем, что содержание лактозы в нем на 13 % ниже. Этот показатель может стать решающим, если у вас непереносимость молочного сахара.

Чтобы свести риск неприятных ощущений к минимуму, советую выбирать сквашенные изделия из этого напитка –, сыры,– так как при выработке молочной кислоты количество лактозы значительно снижается.

Жирность

Жирность козьего молока такая же, как и у коровьего. У деревенского продукта, не проходившего дополнительной обработки, она может достигать 9 %. Считается, что для регулярного употребления лучше всего подходит 4%-ный напиток, а при использовании в диетическом меню следует выбирать обезжиренный вариант.

Чем полезно

Среди лечебных свойств продукта можно назвать:

• укрепление костной ткани, волос и ногтей;
• нормализацию сердечной деятельности;
• повышение качества крови и иммунитета;
• улучшение состояния кожи;
• борьбу с расстройствами ЖКТ.

Польза для мужчин и женщин

Это молоко полезно для всех. У него невысокая калорийность, поэтому его часто включают в диетическое меню, оно выводит токсины из организма и снижает уровень холестерина в крови.

Козье молоко богато натуральным протеином, разгоняет метаболизм и повышает выносливость у мужчин, активно занимающихся спортом.

Считается, что сочетание молока и грецких орехов положительно сказывается на потенции, а если смешать его си, то можно справиться с кашлем и болью в горле.

Еще одно полезное свойство напитка – быстрое избавление от похмелья благодаря высокому содержанию аминокислот, которые очищают организм от токсинов и улучшают микрофлору кишечника.

Молоко козы хорошо влияет на гормональный фон женского организма, помогает лучше переносить ПМС и начальный период менопаузы, повышает качество сна, борется со стрессами и резкими перепадами настроения.

Его часто используют в домашних рецептах красоты, так как оно немного осветляет кожу и борется с несовершенствами.

Фолиевая кислота, входящая в состав напитка, нормализует менструальный цикл и улучшает шансы на зачатие ребенка.

Во время беременности этот продукт борется с дефицитом кальция и витамина В12 у молодых мам и обеспечивает малыша необходимыми веществами. Кроме этого, у него очень низкий риск провоцирования аллергии.

Его также можно добавлять в смесь для грудничков, если своего молока у женщины недостаточно.

Козье молоко для детей. Давать ли козье молоко детям до года?

Многие мамы, несмотря ни на что, интересуются: можно ли вводить как можно раньше козье молоко для грудничка, с какого возраста это следует делать? Однако в данном случае нужно проявить сознательность и прислушаться к рекомендациям специалистов, а не задавать вопрос, со скольки месяцев можно давать малышу козье молоко, таким же неопытным мамам.

Ведь в этом продукте, как уже было сказано выше, много минералов, казеиновых белков, большое количество триглециридов . Вследствие этого усваивается организмом он очень плохо, что подтверждают комочки в кале ребенка.

Опираясь на все эти факторы, делаем однозначный вывод: до двух лет малышам давать козье молоко не следует, и подходящей альтернативой коровьему, как думают многие, оно не является. А вот после достижения ребенком 2 лет, при условии отсутствия у него аллергии на коровье молоко, козье и кисломолочные продукты из него можно попробовать ввести в рацион.

Если кормить ребенка этим продуктом, со временем у него может развиться анемия . Мегалобластная анемия возможна, если малыша кормят исключительно молоком, вследствие чего в организме отмечается недостаток кровеобразующих витаминов. Постепенно снижается количество гемоглобина , меняется размер и форма эритроцитов , и нарушается функционирование всех органов.

А вот ответ на вопрос, можно ли кормящей маме козье молоко, аналогичен рекомендациям по поводу коровьего. Вводить его нужно не сразу после рождения ребенка, делать это необходимо постепенно, следя за состоянием малыша.

Секреты правильного выбора

При покупке полезного продукта необходимо обращать внимание на следующие моменты. В первую очередь это касается свежести, показателя безопасности

Лучше всего отдавать предпочтение магазинному продукту или же брать у проверенного человека. Первый вариант считается оптимальным, так как вся продукция проходит ветеринарный контроль, указаны сроки хранения.

При покупке молока на рынке стоит убедиться в правильном уходе за животным. Для этого достаточно понюхать напиток, попробовать. Приятный вкус и аромат гарантирует то, что хозяева ответственно относятся к процессу. Животное, исходя из этого, хорошо питается, за ним действительно ухаживают. Если же запах или вкус вас отталкивает, не стоит покупать данный продукт.

Лучше всего после покупки (если она произошла на рынке) прокипятить козье молоко. Это обезопасит вас и членов семьи от негативных последствий. Несмотря на то, что во время кипячения теряется некоторое количество полезных элементов, это того стоит. Ведь в худшем случае это чревато заражением кишечной палочкой, болезнетворными бактериями. В отдельных случаях известны ситуации тяжелого отравления.

Если вы сами содержите животного, качественно ухаживаете за ним, кормите должным образом, можно не проводить процедуру кипячения. В остальных случаях от нее зависит здоровье вашей семьи.

Польза и вред козьего молока для женщин после 50 лет. В народной медицине

Многие врачи рекомендуют использовать козье молоко. Оно помогает бороться с различными заболеваниями внутренних органов. Кроме того, сыворотка оказывает положительное воздействие на кожу человека.

Для женского здоровья

Чем полезно козье молоко для женщин? Как известно, женский организм намного слабее мужского, поэтому козья жидкость так важна для женского организма. Сыворотка помогает поддерживать здоровье женщины.

Часто около 100 мл крови женщина теряет ежемесячно. Жидкость содержит фосфор, железо, которые способны восполнить эти потери. Значительно содержание кальция, витамина D помогает укрепить кости. Наличие витамина B способствует успокоению нервной системы

Кроме того молоко очень важно в период менопаузы

Козье молоко – уникальный продукт. Какая польза для женщин? От каких болезней избавит?

Ряд причин, по которым стоит начать пить молоко козы.

1. Жидкость восстанавливает баланс витаминов в организме.
2. Улучшает состояние кожи, волос, ногтей. Кожный покров становится более упругим, гладким. Локоны станут крепкими.
3. Обладает способностью разглаживать морщины, замедлять старание кожи.
4. Предотвращает развитие заболеваний щитовидной железы.

При болях в желудке

Жирные молочные продукты оказывают положительное влияние на внутренние органы. При помощи содержимого лечат гастрит, язву, изжогу и спазматические состояния. Жирный продукт обволакивает желудок и смягчает ткани, способствует восстановлению слизистой оболочки.

Важно! Сыворотка восстанавливает организм после отравлений и интоксикаций

Пищевая ценность и химический состав козьего молока

• Пищевая ценность
• Витамины
• Макроэлементы
• Микроэлементы

Калорийность 68 кКал
Белки 3 г
Жиры 4.2 г
Углеводы 4.5 г
Вода 87.3 г
Зола 0.8 г

Витамин А, РЭ 60 мкг
Ретинол 0.06 мг
бета Каротин 0.04 мг
Витамин В1, тиамин 0.04 мг
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг
Витамин В4, холин 14.2 мг
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг
Витамин В9, фолаты 1 мкг
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг
Витамин C, аскорбиновая 2 мг
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг
Витамин Н, биотин 3.1 мкг
Витамин РР, НЭ 1 мг
Ниацин 0.3 мг

Калий, K 145 мг
Кальций, Ca 143 мг
Магний, Mg 14 мг
Натрий, Na 47 мг
Фосфор, Ph 89 мг
Хлор, Cl 35 мг

Алюминий, Al 22 мкг
Железо, Fe 0.1 мг
Йод, I 2 мкг
Марганец, Mn 0.017 мг
Медь, Cu 20 мкг
Молибден, Mo 7 мкг

Козье молоко полезные свойства и противопоказания. Польза и вред козьего молока для человека

Состав, полезные свойства, калорийность и жирность козьего молока, а также его способность усваиваться нашим организмом и противопоказания к употреблению известны давно. Давайте обо всем по порядку.

Биохимический состав козьего молока

Концентрация определенных соединений в напитке зависит от ряда факторов: питание животного, условия содержания и ухода за козой, а также периода лактации, состояния ее здоровья, возраста и породы.

Количество микроэлементов в продукте выгодно отличает козье молоко от коровьего. В нем присутствуют: кальций, калий, фосфор, натрий, медь, кобальт, марганец, железо, молибден, бор, йод, сера, цинк и селен.

По содержанию витаминов молоко коз немного уступает продукту лактации коров, тем не менее, исследователи обнаружили в нем ретинол, аскорбиновую кислоту, эргокальциферол, тиамин, рибофлавин, пантотеновую кислоту, холин, пиридоксин, фолиевую кислоту, кобаламин, биотин, никотиновую кислоту, витамин К.

Продукт богат белковыми соединениями и легкоусваиваемым бета-казеином. В нем содержатся практически все незаменимые и заменимые аминокислоты, стеролы, полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6), в том числе линолевая и линоленовая.

Средняя жирность молока составляет 4,2%, калорийность продукта – 68 ккал/100 г.

Количество лактозы в молоке коз минимально, и это позволяет включать его в рацион людей, страдающих непереносимостью данного соединения. Именно поэтому непереносимость продукта встречается крайне редко.

Уровень расщепления в организме и усвоения бионутриентов молока составляет 100%. Жиры, присутствующие в составе, имеют низкий молекулярный вес (приблизительно в 15 раз меньше, чем у коровьего молока), что и обеспечивает такой высокий процент усвоения.

ПНЖК омега-3 обладают метаболической способностью предотвращать накопление в крови опасного холестерина – липопротеидов низкой плотности и повышению уровня полезных – липопротеидов высокой плотности.

Полезные свойства козьего молока

От чего помогает козье молоко? При каких болезнях рекомендуется пить?

Диетологи рекомендуют включать в питание козье молоко и его производные при следующих патологических состояниях организма:

• Туберкулез и болезни органов дыхания (бронхит, пневмония, трахеит);
• Вирусные инфекции бронхо-легочной системы и носоглотки (грипп и прочие оври, орз, ангина, простуда, ринит);
• Зашлакованность организма солями тяжелых металлов, радионуклидами, токсичными веществами;
• Токсические отравления, в том числе пищевые, медикаментозные и химические;
• Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, изжога;
• Дисбактериоз;
• Детский диатез и аллергия на белки коровьего молока;
• Сахарный диабет;
• Конъюнктивит и другие офтальмологические заболевания (используется наружно в качестве капель для инстилляций и промывания органов зрения);
• Стрессы, повышенные умственные и физические нагрузки;
• Депрессия, невроз, синдром хронической усталости;
• Рахит, остеопороз, переломы и трещины костей, хрупкость костной ткани;
• Снижение иммунитела;
• Восстановительный период после перенесенных тяжелых заболеваний, хирургического вмешательства, химиотерапии.

Фосфолипиды, входящие в состав молока, улучшают состояние печени – главного фильтра человеческого организма, лецитин и метионин способствуют расщеплению липидов при жировой дегенерации печени, а цистеин снижает воздействие токсической нагрузки при злоупотреблении алкоголем и курении.

Польза для женщин

Продукт полезен беременным женщинам и кормящим мамочкам. Умывание сырым козьим молоком устраняет сухость кожи и шелушение эпидермиса, а также качественно увлажняет эпителий лица и тела, увеличивая защитные функции.

Уникальные терапевтические свойства молока используются женщинами в период гормональных перестроек. В частности, употребление в качестве диетической добавки к рациону позволяют минимизировать проявления климакса, снимают чрезмерное раздражение, приливы, эмоциональные колебания.