Технология выращивания фундука
Для выращивания окультуренной лещины с целью создания реликвийного бизнеса нужен собственный участок земли. Если брать в аренду, то только с последующим выкупом, то есть в лизинг. Дело в том, что извлечь прибыль из фундучного сада получится лишь через пару лет. Первые орешки на кустах появятся спустя 2 года, а плодоносить на полную мощность почнут не раньше чем через 3 года. Поэтому вкладывать средства в арендованную землю рискованно.
Уход за фундуком не требует больших знаний и усилий. Это неприхотливое растение в уходе, но для получения лучших урожаев необходимо соблюдать простые правила агротехники.
Требования к агротехнике фундука:
- Почва. Особых «пожеланий» нет. Лучшие варианты – различные черноземы и серые лесные грунты. Не любит фундук песчаных, заболоченных и засоленных почв. Кислую землю желательно известковать (на 1кв. м – 500 г извести). Кусты неплохо растут на задерненных участках. Но отзываются благодарно на регулярную вспашку. Осенью – на глубину 15-18см. Во время вегетации – 4-5 раз на глубину 10-12см.
- Время посадки саженцев. Осень. Конец октября. Саженцы фундука отличаются коротким периодом покоя. Поэтому при высадке весной большая часть саженцев погибает.
- Схема посадки. Варианты расположения кустов зависят от их размеров, склонности к образованию поросли. Возможна посадка рядами. Схемы – 3X5 м, 5X4 м, 6X6 м. В Турции, занимающей 1-ое место по товарному выращиванию фундука, применяется гнездовой метод посадки. До 5 кустов располагают по кругу диаметром в 1м. Впоследствии растения формируют в штамбы. При рядовой организации выращивания фундучного сада на 1 га земли помещается 500-700 кустов. При гнездовой – до 1400.
- Посадка. Ямы готовят заранее, приблизительно в конце августа. Глубина – 30-50 см. Каждый саженец поливают (20-25л. воды). Когда вода впитается, почву вокруг кустика мульчируют.
- Полив. Требуется только в районах с засушливым климатом.
- Обрезка дерева фундука. Задача – удалить сломанные, сухие и больные ветки, всю поросль, проредить куст. Обрезаются все 4-5-летние побеги. Когда снижается прирост, ослабевает урожайность, срезают всю надземную часть растения.
- Удобрения. Рекомендуется хорошая заправка почвы органикой и минеральными составами перед посадкой. В 1-ый год – 1-2 подкормки аммиачной селитрой (на кв.м – 15-20 г). В последующие годы – навоз (3 кг – на кв. м), нитрат аммония (40 г), суперфосфат (40 г), сернокислый калий (30 г).
- Защита от вредителей и заболеваний. Уборка и сжигание опавших листьев, сухих и поврежденных веток. Глубокая осенняя перекопка почвы. Профилактическое опрыскивание инсектицидами. Удаление червивых орехов.
- Сбор урожая. Когда орех сам выпадает из обертки – он готов. Оптимальное время – плюски только начали менять окраску. Если потрясти куст – орешек упадет.
- Сушка и хранение. Сначала орехи складируют в сухом помещении вместе с обертками. Когда скорлупа приобретет коричневую окраску, орехи перебирают и очищают от оберток. Досушивают при комнатной температуре, разложив тонким слоем. Если орешки издают характерный звук, они уже готовы. На хранение их помещают в бумажные или тканевые мешки.
Выращенный фундук может храниться 3-4 года в прохладном помещении (3-6°). Влажность – 12-14%.
Размножение лещины отводками (дужками)
Для размножения отводками рекомендуется использовать молодые прошлогодние приросты. Не желательно брать старые ветки, т.к. они укореняются хуже. Возле растения необходимо проделать канавки глубиной около 15 см, длиной до 0,5 метров. Канавок должно быть такое же количество, как и побегов, которые собираетесь «отводить». Побеги нужно разместить в канавах и прикрепить. Концы побегов при этом прикрепляют к вертикально установленным опорам, а верхушку укорачивают до 5 почки. Там, где побег изгибается, нужно сделать небольшой надрез на коре и опылить «Корневином», чтоб стимулировать корнеобразование. После посадку нужно присыпать грунтом, добавить перегноя, микоризы и полить.
Особенности заготовки грецких орехов
Как определить спелость плодов, вроде бы понятно, осталось выяснить, когда нужно собирать грецкие орехи. Срок массового их сбора приходится на сентябрь-октябрь, одно дерево способно дать от 100 до 300 килограммов. Цветет грецкий орех в апреле-мае, плодоносить начинает с 7-10 летнего возраста, некоторые сорта радуют урожаем на 3-4 год посадки. После сбора орехи требуется расстелить тонким слоем и просушить, периодически переворачивая. Выход сухого сырья, которое можно собрать в мешок и определить на хранение, составит приблизительно 25%. В качестве помещения вполне подойдет чердак; в любом случае предназначенное под хранение место должно быть сухим и прохладным.
Если присутствует намерение сохранить орехи на протяжении 2-3 лет, то следует провести несколько манипуляций. Плоды нужно погрузить на 7-8 часов в подсоленный кипяток, просушить и сложить в мешок. Сильно высохшие орехи можно «оживить», вымочив их в подсоленной воде на протяжении 5-6 дней. Для получения хорошего урожая обязательно следует подкормить органическими удобрениями.
Виды лещины
Наиболее популярными среди садоводов видами лещины являются:
- Орешник обыкновенный (Corylus avellana L.) – высокорослый, листопадный кустарник, обладающий разлогими ветвями с сероватой корой. Ярко-зеленая листва обратнояйцевидная, округлая, нижняя часть имеет легкое опушение. Цветет ранней весной, плоды созревают в начале (середине) осени. Помимо обильного плодоношения ценится за декоративный внешний вид, используется для создания живых изгородей или в одиночных посадках.
- Орешник древовидный (Corylus colurna L.) – листопадное дерево, высота которого достигает 20 м. Листва длинно-черешчатая. Кора белесо-серая, отслаивается небольшими пластинками. Благодаря достаточно твердой, хорошего качества древесине, используется в мебельном производстве.
Фото орешника древовидного (Corylus colurna L.)
Среди сортов лещины, отличающихся наиболее декоративным внешним видом, стоит выделить:
золотистый, отличается желтовато-зеленоватым окрасом листвы. Кустарник характеризуется медленным ростом. Высота взрослой культуры достигает 3 метров;
штопоровидный – побеги кустарника причудливо изогнуты, высотой может достигать 4 м
Красиво смотрится в одиночных посадках, привлекая внимание своим необычным внешним видом.
Уход зимой
Зимой привитой орех прикрываем горкой снега. Весной, когда листья, развившиеся из почек привоя, станут касаться стенок прозрачного мешочка, его вскрываем в верхней части, желательно в пасмурный день, чтобы не ожечь молодые побеги прямыми солнечными лучами. Когда растущие побеги поднимутся над верхними краями вскрытого мешочка, разрываем его по боковому шву и через день-два полностью удаляем. Обвязку снимаем по мере необходимости.
Важно учитывать, что каждая из описанных манипуляций предлагаемого способа позднелетней прививки обязательна. Это проверено многими годами практики. Почему это универсальный способ прививки
Почему это универсальный способ прививки
Между прочим, таким же способом можно прививать и косточковые, и семечковые, и декоративные кустарники, и все прививки прекрасно зимуют в полимерных мешочках и весной радуют нас дружным ростом и мощным развитием. Прирост за вегетацию у ореха и косточковых около 1,5 м. К осени древесина побега полностью вызревает.
Нужно отметить, что у таких пород, как вишня, роза, сирень, иногда все же почки привитого черенка прорастали преждевременно, но из общего количества таких почек было не столь много, чтобы сдвигать из-за этого прививку на более поздние сроки. Позднелетняя прививка позволяет в сжатые сроки всего лишь на квадратном метре участка вырастить несколько высококачественных культурных саженцев ореха. От посева семян до получения саженца проходит три года.
Похожие :
Можно ли привить грецкий орех на маньчжурский орех?
Следующие статьи:
- Основные ошибки при посадке саженцев плодовых
- Саженцы плодовых деревьев. Уход перед посадкой в грунт
- Календарь работ. Что нужно сделать в саду в первой декаде октября.
- Осенний сад: какие работы с деревьями нужно провести
- Готовим сад к зиме
Предыдущие статьи:
- Размножение в устройствах с подпором воды
- Как сажать и ухаживать за грецким орехом?
- Серый, черный, сердцевидный орех
- Идеал. Грецкий орех
- Как вырастить грецкий орех в холодном климате
Еще >>
Использование орешков лещины
Помимо употребления в свежем виде, ядра лещины идут на различные виды переработки. Орешки с успехом применяют не только в кондитерской промышленности, но и в парфюмерной, мыловаренной и лакокрасочной. Даже жмых, который остается после отжима масла из орехов, не идет на выброс – он прекрасный ингредиент для производства халвы.
Древесина лещины издавна пользовалась немалым спросом у деревянных дел мастеров, они использовали ее для производства различного инвентаря для сада и огорода, из побегов орешника делали гибкие и прочные удилища и трости, а также обручи для бочек. Даже знакомый многим плетень – прочная и легкая ограда для огорода, тоже плелся именно из побегов лещины.
Кстати, многие картины известных художников написаны с применением лещины, уголь от сжигания древесины орешника ранее использовали вместо простого карандаша.
Размножение лещины семенами
Полученная лещина семенным способом зачастую во многом отличается от материнского кустарника, поэтому семенами размножают селекционеры для выведения новых сортов с лучшими качествами. Но при этом выращенная семенами лещина обладает высокой устойчивостью к холодам, быстрее приспосабливается к новым условиям и реже болеет. Для размножения рекомендуется отбирать большие орешки и предварительно обрабатывать керосином, чтоб уберечь от вредителей. До посева весной на протяжении пяти дней необходимо поместить семена в воду, после чего высушить и стратифицировать четыре месяца. Для стратификации семена помещают в песок при 0-5°С и каждые полмесяца мешают. После процедуры семена нужно поместить под слоем снега. Просев проводится рядочками (35×10см) на глубине около 6 см. Всхожесть в среднем 40-70%. Если посев проводится осенью, обязательно нужно замульчировать почвусухой листвой или мхом. За год они подрастут до 20-80 см.
Способы прививки фундука
Размножение фундука прививанием к сортам лещины с множеством полезных свойств дает возможность получить новые кустики за быстрый срок. Прививать черенки в начале весны можно такими способами:
Улучшенной копулировкой – наиболее эффективный метод. Он увеличивает процент приживаемости из-за тесного контакта с прививаемыми частями и большим участком соприкосновений. Копулировка совершается в любой сезон.
Прививкой за кору. Этот способ дает стопроцентную приживаемость. Весной из-за легкого отделения коры процесс прививания упрощается.
Прививкой в расщеп. Срезы должны быть правильными, четко совпадающими. Место среза необходимо плотно обматывать
Важно, чтобы присутствовали все факторы – правильная техника, хорошее соковыдвижение, оптимальные условия окружающей среды.
Окулировкой. В данном случае прививается глазок или почка
Прорастающий глазок появляется весной, а спящий – летом. Окулировка заключается в том, что перед срезом почек-привоев устраняются природные опущения. Они не должны касаться места прививки. Если в него попадут ворсинки, срастание не удастся. Улучшения приживаемости можно добиться двумя-тремя окулировками.
Прививка делается на высоте 1-1,5 м, после чего все почки после прорастания удаляются, иначе может быть поврежден подвой и привой. В местах срезов нужно сделать обмазывание садовым варом. После этого обматывают полихлорвиниловой пленкой, который снимают после распускания почек.
Зимняя прививка
Фундук на медвежий орех может прививаться зимой и весной. В средине ноября следует выкопать кусты подвоя, разместить их в погребе, где температура не менее 0оС. В начале марта их нужно вынести с отапливаемое помещение, промыть корневища, поместить в мульчу, залитую кипятком на 10-14 дней. Это заставит подвой проснуться.
Описание сортов и видов арахиса, полезные и вредные свойства, посадка и уходЧитать
Черенки, завернутые в пакет, лучше хранить в прохладном месте. Их заготавливают в конце ноября – начале декабря. До момента прививания они должны быть спящими. В противном случае они не приживутся и погибнут.
Определить пробуждение подвоя можно по набухшим или прорастающим почкам. С этого момента можно начинать прививать деревья. После совершения всех прививающих манипуляций, саженцы помещают в мокрую мульчу на 14-21 день в теплом помещении с температурой +12-14оС. Орошение следует делать путем систематического взбрызгивания. После потепления деревья сажают в ящики и проращивают их до осени.
Как правильно ухаживать
Для большинства сортов фундука и лесного ореха очень важным параметром является влажность почвы. Если хотя бы раз в неделю не проходит сильный дождь, значит, придется поливать растения самостоятельно. В противном случае в жаркие дни они могут скинуть листву и плоды – дождаться урожая в этом случае в ближайшем году не удастся.
Нельзя забывать про рыхление. Как говорилось выше, лещина любит мягкую рыхлую почву – на глинистой или слежавшейся растет не очень хорошо.
Обрезку следует проводить хотя бы раз в два-три года, весной, формируя крону правильной формы, удаляя слабые и засохшие ветки.
Уход за орешником
Орешник вырастет и начнет плодоносить только в том случае, если знать, как правильно за ним ухаживать. Это не тяжело: удаляйте сорняки, рыхлите почву, поливайте и формуйте крону.
- Рыхление почвы в приствольных кругах должно быть осторожным и неглубоким, иначе легко нанести вред посаженному растению – его корни находятся у самой поверхности.
- Кустарники поливают обильно, но редко. В обычные дни не больше раза в месяц, в дни засухи – чаще.
- Загущение ветвей мешает кустарнику развиваться в полной мере. Формирующая обрезка представляет собой необходимый этап в уходе за орешником. Слабые и повреждённые побеги срезают, оставляя до 10 самых сильных и здоровых, находящихся на расстоянии друг от друга. Чтобы взрослый фундук продолжал обильно плодоносить, по достижении им 20 лет проводят омолаживающую обрезку – каждый год срезают по 2 старых побега.
- Подкормка важна для роста орешников, особенно молодых. Осенью орешники подкармливают минералами: калием и фосфором, а весной азотными удобрениями. Раз в три года в почву добавляют органическое удобрение – навоз в смеси с калийной солью и суперфосфатом.
- Болезни и вредители могут полностью свести на нет всю работу. Как вырастить лещину, чтобы членистоногие и грибки не повредили ей? Проводите профилактические опрыскивания, компостируйте палые листья и срывайте повреждённые и изъеденные личинками орехи в летний период. Если дерево начнёт «лысеть», менять цвет листьев или на его ветвях появятся вредители, нужно немедленно начинать лечить лещину. Определите источник проблемы и используйте против него специальные средства из магазина.
Watch this video on YouTube
Размножение фундука
Посадка фундука из ореха не гарантирует получение похожих на родителей растений с ценными плодами и большим урожаем. Еще Мичурин говорил, что многие плодовые при семенном размножении воспроизводят свои дикие формы. Лишь один сеянец из тысячи по хозяйственным свойствам будет похож на родителей.
Кроме того, сеянцы поздно вступают в плодоношение. Ожидать урожая придется 8-10 лет.
В садоводстве используют только вегетативные способы размножения фундука.
Деление куста
- Выкопайте еще не старое растение.
- Острой лопатой разделите на несколько частей, чтобы каждая имела корни и землю.
- Посадите.
Размножение отводками
- Выкопайте канавку глубиной 10 см, длиной 50 см.
- Уложите в канавку порослевый побег.
- Пришпильте деревянным крючком.
- Верхушку побега оставьте наверху и привяжите к вертикально воткнутому в землю колышку.
- Засыпьте канавку землей.
- Полейте.
Размножение вертикальными отводками
Ранней весной срежьте с куста все старые ветви. Засыпьте пеньки слоем перегноя. Когда на поверхности перегноя появятся молодые побеги, увеличивайте слой мульчи, пока он не достигнет высоты 35 см. Держите перегной все лето во влажном состоянии
Осенью осторожно отгребите перегной
Если все сделано правильно, на побегах появятся придаточные корни. Срежьте побеги секатором и используйте как саженцы для осенней посадки.
Размножение прививкой
Прививать фундук сложно, так как у этой культуры тонкий камбий. Прививку делают на сеянцы лещины, лучше всего древовидной, так как этот подвой не дает поросли. В народе лещину древовидную (Corylus Colurna) называют «медвежий орех».
Прививку проводят ранней весной способами:
- вприклад,
- улучшенная копулировка.
Черенки для прививки срезают со средней и верхней части побегов.
Опытные садоводы могут разводить фундук зеленым черенкованием, корневищной порослью, горизонтальными отводками.
Особенности прививки лещины на медвежий орех
Очень эффективным приемом для ускорения роста и приживания черенков считается срастание в трубе. Растение размещается в полипропиленовой канализационной трубе на месте прививки. Сквозь нее идет подача теплого воздуха температурой до +25оС – это улучшит срастание. Остальная часть растения находится в прохладе (не ниже +12-13оС).
В трубе делается прорезь, в которую вставляется саженец. Далее трубу обматывают какой-то материей, не затрагивая нижнюю и верхнюю части дерева. Предотвратить пересыхание привойной части можно с помощью намазывания ее садовым варом. Воздух может подогреваться нагревательным кабелем или от горячей печи.
Обрезка в первые 4-6 лет
На 4-5-й год жизни орех начинает плодоношение. К этому времени надо закончить формирование кроны лещины, фундука. Выбирают для орешника штамбовый тип формирования дерева. За таким деревцем легче ухаживать. Компактность кроны позволяет расположить на небольшом участке несколько растений. Особенностью обрезки будет то, что ветки будут получать достаточно света, воздуха.
Начинают обрезать орешник после того, как опадет листва. Проводники надо укоротить на 50%. Так получают шаровидную форму, сохраняя высоту дерева в 3 метра. Побеги, вырастающие сбоку, надо укоротить, оставив 3 почки.
В период плодоношения лето используют для удаления мощных боковых побегов. Их просто надламывают, а когда высохнут, убирают. После таких работ почки будут вызревать быстрее.
В форме куста оставляют лесной орех, если он выращивается для живой изгороди или другого украшения участка. Оставляя до 12 побегов на лещине, формируют кустарник пышного вида. Но плодов на нем будет меньше, и вкус их будет отличаться от обычных орехов.
Выращивание краснолистной лещины
Посадка орешника на дачном участке требует комплексного подхода. Чтобы растения хорошо прижились и продолжали активное развитие, необходимо предварительно подготовить посадочный материал, соблюсти сроки и технологии высадки.
Когда сажать
Высаживать кустарники в открытую почву можно весной, до начала сокодвижения, либо осенью. В случае осенней посадки лещины следует посадить растения за 3-4 недели до наступления первых заморозков, чтобы они успели укорениться и адаптироваться к новым условиям.
Выбор посадочного материала
Для выращивания рекомендуется подобрать несколько саженцев фундука, отличающихся периодом созревания. Таким образом растения будут хорошо опылять друг друга. Саженцы орешника должны обладать небольшим количеством листовых пластин и развитым корневищем. Подходящая длина корней — не менее 30 см.
При выборе саженца лещины важно убедиться, что на нем сформировалось более 3 побегов. Также необходимо осмотреть растения и убедиться в отсутствии повреждений и признаков загнивания
Перед высадкой саженцы лещины подрезают до 30-35 см. Корни растений вымачивают в стимуляторе роста. Подготовка места для размещения саженцев на участке заключается в выкапывании ямы размером 60 х 60 см и внесении подкормки. Для насыщения саженцев лещины питательными компонентами подходит смесь из следующих веществ:
- перегной;
- суперфосфат;
- калийная соль.
Процесс посадки
В центральной части посадочных лунок насыпают холм земли с целью укоренения саженцев орешника. Вымоченные в стимуляторе роста корни расправляют в стороны и аккуратно выкладывают в яму. Побеги фиксируют в вертикальном положении, подвязывая к колышкам, которые крепят внутри лунки. Затем корни присыпают разрыхленной землей и слегка уплотняют верхний слой. Корневую шейку лещины располагают на 5 см выше грунта.
Грецкий орех не плодоносит — как исправить ситуацию?
Ореховое дерево не каждый садовод берется выращивать. Бывает такое, когда взрослое растение совсем перестает плодоносить, или орешин на нем слишком мало.
Почему не плодоносит орех?
Когда грецкий орех не плодоносит, это достаточно редкое явление, но все-таки такое случается. Такому явлению может быть несколько причин:
- Если у растения отсутствуют опылители;
- Если само деревце слишком загущена;
- Когда дерево дает сильный прирост, это еще называют «зажиревшее».
Само растение начинает поздно плодоносить. И с момента высадки саженца до момента его плодоношения может пройти от трех до десяти лет. В это время количество плодов составляет не более 10 штук. Так как это растение долгожитель, поэтому понадобиться не один десяток лет, чтобы дождаться щедрого урожая.
Грецкого ореха существует несколько сортов, поэтому приобретая саженец нужно уточнять у продавца, когда начинается период плодоношения. Есть достаточно ранние сорта, а есть и очень поздние.
В возрасте орешника 15 лет можно собрать не более одного ведра орехов. 20 летнее дерево способно дать один мешок плодов. Пик урожайности приходит в 50 летнем возрасте и держится до 100 лет. В среднем дерево способно прожить до 400 лет.
Поэтому высаживая такую культуру, практически весь щедрый урожай увидят потомки.
Отсутствие опылителя
Грецкий орех не плодоносит, когда растение начинает буйно цвести, а опылителей нет. Опытные садоводы делают это искусственным путем.
- Нужно выбрать хороший опыленный побег (с созревшей пыльцой) с другого дерева, сорвать его и потрясти над тем деревцем, у которого отсутствуют плоды на протяжении длительного времени.
- Пыльцу, чтобы она не осыпалась раньше времени, можно собрать в пылесборник. Для этого понадобиться марлевый отрез ткани. Надо сделать из него мешочек. Заранее сорвать ореховые сережки, как только они начнут распускаться, и разложить в теплом и хорошо освещенном помещении, на отрезке бумаги. Как только они полностью распустятся, сложить их в марлевый мешок и транспортировать к нужному, бесплодному растению.
- Существует еще более простой способ искусственного опыления. В крону неплодоносящего дерева привить черенок или окулировать глазок с другого, плодоносящего растения. Периоды их цветения должны совпадать.
Окулировка глазком самый распространенный способ прививки и наиболее простой. Для этого понадобиться глазок (еще его называют одинокой почкой). Берется она с одного сортового растения и прививается к другому сортовому или дикому дереву.
Сильное загущение
Грецкий орех перестает плодоносить, если дерево слишком загущена или на нем появилось много нечастых и недлинных молодых побегов. Такая проблема решается следующим образом. Нужно в первую очередь избавиться от лишних и ненужных ветвей. Затем обкопать на пол штыка лопаты весть приствольный круг, хорошенько его удобрить.
Прикормку можно совместить с поливом, растворить в воде коровяк или птичий помет. Каждому взрослому деревцу необходимо не менее 10 – 15 ведер воды. Перегноя понадобиться 4 ведра на один метр квадратный земли.
После всего землю вокруг ореха замульчировать соломой или древесными опилками
Важно знать, что коровий навоз или помет птиц должен перепреть на навозной куче не менее трех лет, только тогда органика пригодна к применению
Свежий навоз высушивает, а в жаркую погоду, практически сжигает растительность.
Зажиревшее растение
Если грецкий орех буйно растет, но у него отсутствует цветение и он перестает плодоносить, это значит, что он «зажирел». Подобное может произойти, если орешник обильно поливают и щедро удобряют.
Соответственно на некоторое время ограничивают поливы и прикормки. Если это не помогло, значит, у ореха не прекращает усиленно развиваться корневая система.
Поэтому процесс развития надо немного приостановит, путем обрубания корней.
Процедура проводится следующим образом. Отступают от ствола полтора метра и окапывают приствольный круг. Глубина перекопки – на штык лопаты. Землю нужно отбросить в сторону.
Так надо для того, чтобы удалить воздушные подушки, которые могут подсушить маленькие корешки.
Как заставить цвести и плодоносить ореховое дерево?
Есть некоторые хитрости, которые применяют земледельцы для хорошего плодоношения. На любой ветке снять полоску коры, шириной не более одного см. Все замазать садовым варом.
Отток сверху вниз уменьшается, это простимулирует цветение. На ветку накручивается медная проволока.
Чтобы по мере роста дерева она не врезалась, ее разматывают, подкладывают под низ кусочек ткани и опять наматывают, крепко скрутив оба ее конца.
Начинают с подвоев
В качестве подвоев используют хорошо развитые одно- или двухлетние сеянцы местных зимостойких форм ореха грецкого, а также двухлетние сеянцы ореха черного.
Посев можно производить ранней осенью орехами в зеленых околоплодниках (сразу после их сбора). Возможен также подзимний посев сухих орехов, которые непосредственно перед высевом желательно намочить на 1—2 дня. Осенний высев дает, как правило, хороший результат.
Правда, зимой есть множество любителей полакомиться орехами. Самые умные и опасные — вороны.
Защиту от них обеспечит укрытие насаждений пленкой, плотным агроволокном или в крайнем случае толстым слоем опилок (последний вариант — самый ненадежный).
Весенний посев производят семенами, прошедшими стратификацию, которую выполняют обычным или ускоренным способом.
При ускоренной стратификации орехи в течение зимы хранятся в сухом состоянии в прохладном (не выше 15 °С) хорошо проветриваемом помещении с низкой влажностью.
В южных областях грецкий орех высевают в середине апреля. А в центральных и северных — в начале мая, чтобы избежать повреждения ростков заморозками.
- За 15—20 дней до ориентировочной даты посева орехи замачивают в теплой воде (22—25°С) на 2—3-е суток. Воду меняют не менее двух раз в день.
- Затем воду сливают, а орехи укладывают в ящики, переслаивая их влажными предварительно пропаренными опилками.
- Заполненные ящики помещают в теплое место (температура 22—25 °С), накрывают перфорированной полиэтиленовой пленкой и следят за тем, чтобы опилки не подсыхали, периодически увлажняя их из пульверизатора.
- Через 12—15 дней створки грецких орехов начинают раскрываться, у некоторых появляются корешки.
Пророщенные орехи высевают на глубину 8—10 см корешком вниз. Расстояние между рядами 70—90 см, между орехами в ряду — 7—8 см. Линию ряда мульчируют опилками, чтобы сохранять влагу в грунте, препятствовать прорастанию сорняков.
Всходы появляются обычно через 7—10 дней.
В течение вегетации проводят поливы, обработки по защите от болезней и вредителей, прополки, т. е. создают оптимальные условия для роста сеянцев. К концу вегетации растения должны иметь толщину корневой шейки не менее 10 мм.
Выкапывают сеянцы в конце октября — ноябре и хранят до момента прививки в холодильнике или подвальном помещении при низкой положительной температуре (1—2 °С, но не выше 5 °С).
Важно в процессе хранения не допустить подсыхания подвоев
Применение Лещины древовидной
Плоды медвежьего ореха нашли широкое применение в пищевой промышленности, так как они отличаются высокой энергетической ценностью. Также в них содержатся полезные для человека витамины и микроэлементы. Часть специалистов уверена в том, что включение в рацион таких орехов способствует уменьшению риска появления злокачественной опухоли. Абрикосовые косточки отличаются схожей способностью.
Такое дерево чаще всего используется:
- в качестве декоративного растения для парков отдыха и аллей;
- для ландшафтного дизайна.
Турецкий орех высаживают как группами, так и одиночно. Благодаря этому он подходит для декорирования участков различной площади. Из древесины изготавливают мебель, а еще ее используют для отделки парадных залов и кают. Также ее используют для изготовления мебельных гарнитуров с необычным внешним видом. Дело в том, что древесина обладает эффектным светло-красным оттенком, а также плотностью и мелкослойностью.
Разница с лещиной (лесным видом) при культивировании
Лещина – это род кустарников семейства Березовые, произрастающих в различных климатических поясах. В результате скрещивания некоторых видов был выведен фундук. Разница между ним и лесным орехом состоит в следующем:
- размер плодов – у культивированного орешника они намного крупнее, чем у дикого, то же самое можно сказать и об урожайности;
- неприхотливость – лещина нуждается в меньшем уходе, чем фундук, что актуально для выращивания на даче, где нет возможности находиться ежедневно;
- устойчивость к суровым зимам и весенним заморозкам – лесной орех намного лучше переносит неблагоприятные условия, и в то же время, лещина приживается на приусадебных участках хуже, чем фундук.
Совет
Прежде, чем заняться разведением фундука, нужно подобрать сорт, наиболее подходящий к климатическим условиям конкретного региона. При выборе саженцев для холодных регионов России, следует учитывать, является ли сорт морозостойким.
Описание медвежьего ореха
Лещина древовидная – это высокое раскидистое дерево с густой кроной в форме конуса. В высоту может достигать около 10 м, а в южных районах до 30 м. Стержневая корневая система прочно удерживает мощное дерево в почве, делая его ветроустойчивым. Взрослое растение обладает высокими декоративными свойствами.
Ствол дерева прямой и стройный, его обхват может достигать 1-1,5 м. Турецкий орех настоящий долгожитель. Дерево живет два века.
С весны до лета листья имеют темно-зеленый, а осенью приобретают желтый цвет. Листовые пластины широкие с заостренной верхушкой и сердцевидные в основании. Листья длинночерешковые, сверху опушенные и зубчатые по краю.
Мужские цветки собраны в плотные длинные сережки, похожие на березовые. Женские цветки медвежьего ореха спрятаны в почках на вершине однолетних побегов. Цветение происходит марте-апреле.
Плод – орех. Орехи, сплюснутые с двух сторон, имеют размер около 2 см. Созревают плоды в сентябре. Орехи развиваются в соплодиях в группе по 4-7 штук на концах годовалых побегов.
На вид очень похожи на фундук, только листочки обертки длиннее и грубее, как видно на фото медвежьего ореха. Отличительная особенность плодов лещины древовидной в том, что они обладают толстой и твердой скорлупой. Ядро ореха маслянистое, приятное на вкус.
Деревья начинают плодоносить на 7-8 год. Урожай дают каждый год, но обильный урожай через 2-3 года.
Посадка лещины в саду
Лесной орех культивируется по всей территории России. Растение неприхотливое, тенелюбивое, хорошо переносит сильный холод, но жару не любит.
Лесной орех предпочитает богатые известьсодержащие земли – влажные и даже с повышенной влажностью, рыхлые бурые серые почвы, чернозем, богатые подзолистые земли. На кислых грунтах – торфяных, или на бедных супесях кустарник не приживается.
Сочетается растение с любыми хвойными и лиственными деревьями, и кустарником. Нередко используется для декоративных оград. Хотя цветы ее малопривлекательны, есть сорта, в которых орехи и обертка окрашены в яркие красивые цвета.
Лещина — неприхотливое растение
В какое время сажать
Саженцы лещины можно высаживать весной – до начала сокодвижения, или осенью – за 2–3 недели до наступления морозов. Согласно отзывам лучшее время – осень, так как у растения будет больше времени для укоренения.
Лещина довольно раскидистая. Один куст занимает 16–25 кв. м, так что высаживать саженцы нужно далеко друг от друга.
Посадка лещины осенью
К посадке готовятся еще летом. В июле- августе выкапывают ямы не менее 80 см в диаметре и 80 см в глубину. Траншеи заправляют почвосмесью: смешивают плодородную землю с 15 кг перепревшего навоза, 2 ст. золы или 200 г суперфосфата. Рекомендуют добавить в состав пару горстей земли и из-под самой лещины. Между ямами дистанция 4–5 м, ширина между рядами – 6 м.
Важно выполнять следующие рекомендации:
- Для посадки подбирают саженцы с 3–4 основными стеблями с диаметром в 10–15 мм. В длину корни должны достигать 50 см. Однако перед посадкой корни укорачивают до 25 см.
- Перед посадкой корни лещины опускают в глиняно-навозный раствор.
- На дне ямы формируют холмик, выливают 20 л воды.
- Саженец опускают в траншею. Корни расправляют и засыпают плодородной почвой так, чтобы корневая шейка приподнималась над землей на 5 см. Землю вокруг ствола уплотняют.
- Поливают лещину – 30–40 л под каждое растение. Когда вода впитается, приствольный круг мульчируют опилками или торфом толщиной в 30–50 мм.
Высадка лещины осенью
Как посадить орешник весной
Высаживать куст весной нежелательно, так как цвести она начинает раньше, чем распускает листья.
Да и укореняется весенний саженец сложнее.
Перед посадкой обязательно добавляют горсть земли из-под саженца. В почве содержатся грибки и бактерии, полезные для кустарника. Это облегчает адаптацию к новым условиям.
Лещину не рекомендуется высаживать весной
