Что собой представляет привязное и беспривязное содержание коров?
Конкретный способ содержания является эффективным и влечет за собой значимые увеличение продуктивности скота лишь в том случае, если этому способствует ряд необходимых дополнительных факторов. К ним относятся цель разведения животных, кормовая база, которая есть в наличии, доступная площадь и особенности конструкции используемых помещений.
Привязное содержание
Данный тип содержания коров считается на отечественных просторах традиционным. Более 90 % всех фермерских хозяйств реализуют его при разведении крупного рогатого скота. Его суть заключается в том, что корову на период доения или кормления концентратами фиксируют в специально возведенном стойле. При этом данный тип содержания может проявляться в трех разновидностях:
- Круглогодичное стойловое.
- Комбинирование привязного и выгульного.
- Дополнение стойлового выпасом на пастбищах в летней время.
Привязное содержание молочных коров наиболее целесообразно для разведения стад, в которых поголовье достигает 150-200 особей. Животных размещают в стойле, длина которого лишь немногим превышает длину их тела. В конце стойла располагается кормушка и поилка. В начале устанавливают конвейер, реализующий отведение каловых масс. Фиксируется животное, как правило, за счет металлической цепи, длина которой обеспечивает свободный доступ к пище и воде, но исключает травматизм между коровами.
Доение скота проводится при помощи переносного доильного аппарата. Чем полезен данный метод, так это тем, что можно создать индивидуальный рацион и условия содержания для каждого животного, ориентируясь на его молочную продуктивность и состояние.
Беспривязное содержание
Данный способ содержания предполагает свободное перемещение животных по коровнику и выгульным территориям. Это обеспечивает им максимальную двигательную активность. При этом кормление зелеными и сочными кормами реализуется посредством общей кормушки, которая размещается на выгоне. Доение проводится в специально выделенном доильном зале. Приблизительные размеры выгона для скота в таком варианте разведения составляют не менее 10 кв. м на каждую особь. При этом вся площадь выстилается твердым покрытием.
Беспривязной метод содержания коров
Специфика беспривязного содержания во многом зависит от климатических условий региона. В холодных районах применяют прочные стационарные коровники с достаточной площадью. При этом в обязательном порядке проводятся регулярные выгулы животных. При более теплом климате коров содержат в специальных помещениях, в которых при необходимости открываются боковые стенки. Также в зависимости от конкретных условий беспривязное разведение делится на два подвида: применение глубокой подстилке и боксовый вариант.
Беспривязное содержание коров на глубокой подстилке предполагает разделение коровников на три отдельные секции:
- Выгон, на котором проводится выгуливание животных и их кормление.
- Зал для доения, в котором размещены доильные установки.
- Отдельная секция для отдыха.
К подготовке помещения для отдыха подходят особенно тщательно. Пол в нем выстилают толстым слоем соломы или древесных опилок. На таком ложе в итоге корова будет спать. Глубокая несменная подстилка позволяет животным постоянно спать в тепле. Температура в ней при сжатии может доходить до 28 градусов. При этом место отдыха практически всегда остается чистым.
Боксовое содержание предполагает размещение в секции для отдыха вместо глубокой подстилки специальных боксов, состоящих из трех стенок. По бокам они представлены толстыми деревянными перегородками, а спереди монтируется разделительная стена. Площадь такого стойла рассчитывается, исходя из размеров и массы животного. Дно бокса выстилается небольшим слоем соломы, древесными опилками или специальными резиновыми матами.
Боксы тыльной стороной выходят к навозному проходу. При этом длина такой постройки исключает попадание в нее экскрементов, что обеспечивает постоянную чистоту в месте отдыха животного. Беспривязное содержание молочных коров в боксах позволяет снизить суточные затраты соломы с 3 кг (в случае с глубокой подстилкой) до 1 кг. Кормление сочными кормами может проводиться и в боксе. Для этого их дополняют конвейерными кормораздатчиками.
Стоит отметить, что важным моментом при организации беспривязного содержания выступает однородность стада. Животных на основе возраста, особенностей поведения, продуктивности и других факторов собирают в отдельные группы. Такие группы содержаться и выгуливаются отдельно от остальных.
Когда необходим переход на беспривязное содержание
На беспривязное содержание переходят, если есть достаточная кормовая база. То есть просчитывается зоотехником полноценность кормов, состав в нём протеинов, полезных для животных микроэлементов и витаминов. Плюс ко всему такое содержание коров уменьшает себестоимость литра молока.
Перед переходом на беспривязную форму необходимо провести такие мероприятия:
- Ветеринарный осмотр и дегельминтизацию;
- Обследование на выявление инфекционных и кожных заболеваний. Животных с подозрением на них отравляют в изолятор;
- Проводится профилактическая расчистка копыт;
- У бодливых коров концы рогов спиливаются не менее чем на 3 см. Это исключит травмы во время конфликтных ситуаций между животными.
Стойлово-пастбищная система содержания коров.
Стойлово-пастбищная система содержания коров наиболее распространена в молочном скотоводстве. С позиций ветеринарной гигиены она вполне отвечает физиологическому состоянию животных, так как позволяет поддерживать у коров хорошую естественную резистентность, воспроизводительные функции. При таком содержании животные получают активный моцион, подвергаются воздействию инсоляции, получают полноценный корм — траву, богатую белками, витаминами, микроэлементами.
В пастбищный период у животных улучшается общее состояние, повышается продуктивность, восстанавливаются воспроизводительные функции, часто происходит самоизлечение ряда функциональных расстройств, приобретенных в зимне-стойловый период.
Кроме того, эта система в определенной степени способствует долговечности животноводческих зданий, их естественной санации в период отсутствия животных, «био-логическому отдыху». В это время легче провести текущий и санитарный ремонт, дезинфекцию и т. п.
Требования к санитарным условиям
По санитарным нормам, на одну взрослую особь необходимо выделять минимум три квадратных метра территории. Коровам до года этот показатель уменьшается до 2.5 метров. При содержании в регионах с затяжными холодными зимами показатель повышается к 7 квадратным метрам.
Есть также определенные требования относительно самого помещения. Полы должны быть решетчатыми, также разрешается устилать их соломой, опилками, торфом либо любыми другими видами подстилочных материалов. Если нет возможности оборудовать достаточное количество подстилки для всего помещения, животных содержат в отдельных боксах.
Системы содержания
Современное фермерство приемлет две основных системы содержания крупного рогатого скота: стойловую и пастбищную. В основе каждой методики лежат свои нюансы и требования по соблюдению определенных технических правил.
Стойловая
Использование стойловой системы уместно на крупных пригородных предприятиях. Животные обитают на распаханных земельных угодьях. Данная система применяется в том случае, если на попечительстве фермерства содержится высокая концентрация поголовья. Организация оптимальных условий для проживания начинается с обеспечения животных расширенными площадками для выгула.
Технологические операции, в частности кормление и доение, осуществляются на ограниченной территории. В пищу коровы получают концентрированные корма и примеси. Животные не покидают своего места обитания, что ограничивает их возможности в потреблении свежей травы. Это возможно только в летний период.
Недостатком стойлового содержания выступает низкий показатель здоровья и продуктивности крупного рогатого скота. Это обусловлено отсутствием двигательной активности и другими ограничениями. Стойловой способ условно разделяют на:
- Стойлово-пастбищный.
- Стойлово-лагерный.
Стойлово-пастбищная система
Стойлово-пастбищная система применяется исключительно в хозяйстве, обеспеченном кормовыми угодьями. Высокий уровень производительности достигается за счет порционного стравливания травы с применением электропастухов. Выпас животных начинается в весенний период, когда высота зелени составляет порядка 15 см. При хорошем качестве травы, одна скотина съедает порядка 75 кг зеленой массы. Это положительно влияет на общее самочувствие и гарантирует умеренный прирост веса. От качественного кормления зависит количество производимого молока. При условии потребления 75 кг зелени, одна корова дает 18 л продукции ежедневно.
Стойлово-лагерная система уместна в том случае, если сельскохозяйственные угодья не располагают достаточным количеством зелени. Животные содержаться в специальных помещениях, удаленно от пастбищ. Кормление осуществляется концентрированными кормами и добавками. Преимуществом данного метода содержания выступает рациональное использование всех благ сезонных и погодных условий.
Пастбищная
Пастбищная система отличается массой преимуществ. Ее использование считается экономически выгодным. Фермеры не затрачивают финансы на корма, обеспечивая животных зеленью, в условиях пастбищ. Постоянное пребывание коров на свежем воздухе положительно влияет на их общее самочувствие, способствует укреплению здоровья и повышению производительности. Животные всегда активны, половое созревание правильное, органы и системы организма крепкие.
Получение выгоды с данной системы содержания возможно только лишь в том случае, если сельскохозяйственные угодья оснащены территорией с густой зеленью. На голых пастбищах животное не получает достаточного количества питательных компонентов, что снижает производительность и негативно сказывается на показателях здоровья.
При выборе территории для содержания коров, необходимо учитывать не только густоту зелени, но и наличие водоемов. Животные должны получать достаточное количество корма и жидкости. Желательно подобрать местность с деревьями, или в случае их отсутствия, установить навесы. Тень должна присутствовать в обязательном порядке, это позволит уберечь скотину от перегрева.
Содержание в условиях пастбищной системы
Содержание в условиях пастбищной системы имеет свои нюансы:
выпас запрещен во время заморозков;
животное не выводится на открытую местность после дождя;
выпас возможен после полного высыхания травы;
в летний период времени выгул осуществляется исключительно в местах, приближенных к водопою;
при пастьбе необходимо учитывать передвижение скота, животные не должны сбиваться в кучи;
требуется особая осторожность при формировании стада;
место выпаса животных снабжаются лизунцом из соли.
Для обеспечения скота необходимым количеством жидкости, подойдет использование естественных подземных или атмосферных вод. В обязательном порядке ежедневный рацион скота дополняется минеральной подкормкой. Поить животное необходимо 3-4 раза в сутки, в летний период — не менее 5 раз.
Привязной способ: основные особенности
Корова постоянно содержится на привязи в коровнике. Для этого обычно используют металлическую цепь, надетую на шею. У каждого животного есть свой загон площадью не менее 2,5 кв. м, есть свободный доступ к питьевой воде и кормушке. На своём участке животное может спокойно лечь, стоять, справлять естественные потребности. Контакта с другими особями нет.
В России более 90% производительного стада содержится именно в таких условиях. С помощью привязного содержания в промышленно развитых странах также выращивают большинство коров. Фермеры с небольшим количеством коров предпочитают выгонять их в стадо. Для содержания скотины в стойле нужно много работников для ежедневной чистки коровников от навоза, раздачи корма, воды. Не все могут позволить себе содержать много наёмных работников или задействовать труд членов семьи.
Чтобы животным было комфортно, на бетонные полы делают настилы из досок, настилают сено, подстилку из опилок. Также изобрели специальные матрасы для коров. Ежедневно животных выпускают на прогулку в течение 2 часов. Исключение составляют дни с плохой погодой.
Особенности кормления молочного КРС
В рацион коров этого направления продуктивности обязательно должны включаться злаково-бобовые травы, корнеплоды, силос, жмыхи. Зимой для таких животных следует использовать только самое качественное сено. Плюсом применения таких кормов является в первую очередь повышение вкусовых качеств молока.
Чтобы удои на ферме при содержании КРС были высокими, буренок следует обеспечить и достаточным количеством концентратов. Однако слишком много таких кормов в рацион молочных коров обычно не вводят. В противном случае животные будут давать молоко пониженной жирности (из-за уменьшения образования в рубце уксусной кислоты).
Комбинированное разведение
Это более предпочтительный метод содержания КРС, осуществляющий автоматическую фиксацию животных в индивидуальных боксах и процедуру дойки в залах. Технология совмещает высокие показатели эффективности работы персонала, уменьшает проблемы с уходом и лечением, становится проще убирать помещения, требуется их меньшая площадь. При боксовом способе животные меньше контактируют, предупреждая травмы и уменьшение молочности.
Большим преимуществом комбинированной технологии является простота ее реализации в типовых коровниках. Они не сильно отличаются от привязного содержания – требуется лишь переделать систему стойл, заменив их более современными.
Важным моментом становится выбор длины стойла при комбинированном содержании. Бокс должен быть меньше коровы на 5-10 см в длину, что позволит ей испражняться в желоб для сбора навоза. Это облегчает обслуживание. Также в ширину боксы не следует делать больше метра, чтобы животное не могло развернуться или разместиться по диагонали. Высота стойла также важна – если они будут возвышаться над навозным желобом менее чем на 30 см, то корова будет ложиться в стоки. Если делать выше – то увеличивается травматизм конечностей.
Когда переводят коров на данный метод
Перевод КРС на беспривязное содержание выполняется для достижения следующих задач:
- повышение комфорта для животного;
- становление режима полноценного питания и развития;
- использование специальных столов взамен стандартным кормушкам, что позволит ускорить кормление;
- разделение коров на физиологические группы, что позволит ухаживать за ними и придерживаться рекомендаций ветеринара более эффективно.
Метод свободного выгула рекомендован к применению в крупных по численности стадах (более 400 животных). Это позволит создать идеальные условия содержания, снизит вероятность стрессовых ситуаций для животных.
Подготовка к переходу на беспривязный способ содержания коров
При переходе на беспривязное содержание коров старые здания дешевле будет снести и на их месте поставить новые. Но это при условии, что все будет сделано, согласно технологии, а не «как всегда». От здания фермы при реконструкции останутся только стены и крыша.
Здание
Старый пол полностью снимают и под ним прокладывают широкие транспортерные ленты. Ленты прокладывают на глубине около 30 см под уровнем пола. Делать навозохранилище прямо под полом не стоит. Гниющие экскременты выделяют слишком много вредных веществ, что отразится на здоровье и животных, и персонала. Поверх лент делают решетчатые настилы.
Далее на месте будущих боксов оборудуют «ванны» для лежек. Боксы – не просто разделяющие трубы. Эти трубы делают складывающимися, чтобы при уборке в «ванну» мог заехать мини-бульдозер и сгрести грязную подстилку. На современных фермах автоматизированы не только боксы, но и доильные аппараты. Второй этап – обучение или набор нового персонала.
Персонал
При беспривязном содержании для уменьшения количества персонала применяется автоматизация. Для работы на такой ферме персонал должен уметь обращаться с компьютером. Если ферма крупная, то все операции полностью автоматизированы, и работать по старинке уже не получится. С организационной точки зрения это самая сложная часть работы, так как, скорее всего, придется полностью менять персонал фермы.
Секции
При заполнении коровника учитывают возраст животных и климатические условия. Весь коровник можно разделить на секции для разновозрастных животных. Расчет требуемого пространства производят, исходя из размеров и возраста:
- теленок до 12 месяцев – 2,5 м²;
- молодая корова 1-2 года – от 3 м²;
- взрослое животное – от 5 м².
Если большую часть времени стадо будет проводить внутри помещения, то площадь для одной взрослой особи увеличивают до 7 м². Можно выделить и больше места, но надо учитывать, что в помещении скот живет, если коровник находится в холодном регионе. Отопление на фермах обычно не делают, так как животные способны нагреть помещение собственным теплом. При слишком большом помещении и малом количестве скота в коровнике будет очень холодно зимой.
Подбор поголовья
Переход на беспривязное содержание лучше начинать с молодняка или коров, приученных к стаду. У животных устанавливается своя иерархия. При совместном содержании молодняка она устанавливается в играх и в дальнейшем «пересмотр» своего места в стаде проходит с меньшими травмами или совсем без них. При сборе в стадо взрослых животных возможны серьезные бои вплоть до протыкания брюшины рогами.
Чтобы избежать последней ситуации, лучше изначально закупать комолый скот или обезроживать телят в первые дни жизни. Если выбирать не из чего и коровы рогатые, примерно по 3 см рогов придется отпилить, прежде чем запускать животных в стадо.
Перестановки в уже сложившейся группе коровы воспринимают болезненно и снижают удои. Без особой надобности лучше не запускать новую особь в уже устоявшуюся группу.
Важно! Наименее болезненно переход на полностью беспривязное содержание перенесет скот, ранее живший в «комбинированных» условиях. Такие условия часто практиковались в колхозах: днем скот на выгуле в загоне на свободе, ночью в помещении фермы на привязи
Иерархию в стаде коровы успешно устанавливали в дневное время в загонах. Учитывая сложности с перестройкой старых зданий под новые стандарты, такой комбинированный метод содержания может оказаться актуальным и сейчас
Такие условия часто практиковались в колхозах: днем скот на выгуле в загоне на свободе, ночью в помещении фермы на привязи. Иерархию в стаде коровы успешно устанавливали в дневное время в загонах. Учитывая сложности с перестройкой старых зданий под новые стандарты, такой комбинированный метод содержания может оказаться актуальным и сейчас.
Также надо учитывать, что и на Западе автоматизация ферм началась не из-за прогрессивности и технического развития, а из-за дороговизны ручного труда. Лучше потратиться на автоматические системы и поставить одного человека на обслуживания 2000 коров, чем платить 100 сотрудникам. В России ручной труд дешевле. Прежде чем автоматизировать ферму, нужно посчитать, что будет выгоднее.
Преимущества ведения хозяйства без фиксации КРС в стойлах
Беспривязная система ухода за рогатым скотом постепенно сменяет привязную даже в небольших хозяйствах, где количество поголовья составляет 15-20 особей. В традиционном способе разведения, который подразумевает фиксацию животных в стойле, есть свои преимущества. Например, более удобное проведение ветеринарного, зоотехнического контроля, нормирование кормов для каждой особи из стада. Но в общем — это процесс сложный и довольно трудоемкий. Для организации доения нужно каждую особь отвязать, отогнать на дойку и вернуть обратно.
К тому же, малоподвижный образ жизни животных приводит к различным заболеваниям. При отсутствии фиксации возможно свободное перемещение по территории выгульной площадки, контакт поголовья друг с другом, что создает условия, максимально приближенные к естественным. Животные находятся в тонусе, увеличивается их средняя продолжительность жизни и, как следствие, повышаются удои и качество молока.
Изначально представленным методом разводили животных в мясном фермерстве, сейчас данный подход все больше внедряется и в молочных хозяйствах. Выделяют беспривязный способ содержания рогатого скота двух типов:
- в специальных секциях с использованием глубокой подстилки;
- с использованием боксов.
Для сведения к минимуму возможности травм взрослым особям обрезают концы рогов (приблизительно на 4 см), а десятидневных телят подвергают обезроживанию.
Преимущества и недостатки
Беспривязный метод содержания животных – идеальный вариант для фермерских хозяйств, где численность стада более 400 голов
Уделить внимание каждому животному не представляется возможным, потому такая методика позволит животному ощущать себя максимально комфортно. Эти коровы не пригодны и не приспособлены для обитания взаперти отдельно от всего поголовья
Плюсы и минусы
Увеличение коэффициента продуктивности работников. На каждого работника коровника будет приходиться по 40 животных.
Снижение издержек на получение молока. Если оснастить зал для доения групповыми доильными агрегатами, можно достичь результативности труда благодаря рентабельности и механизации ключевых процессов.
Отсутствие потребности во внутреннем выпасе. Если помещение большое, то его будет достаточно для нормального перемещения животных. Это позволит сократить расходы на персонал и обустройство обособленной территории выгула.
Увеличение уровня потребления кормов. Из-за повышенной активности корова будет употреблять пищи больше, в среднем, на 7-10 %.
Сложность подбора квалифицированного персонала. Беспривязное содержание характеризуется механизацией основных процессов. Далеко не все работники справятся с современным оборудованием и компьютерными программами.
Необходимость четкой и своевременной организации ветеринарных мероприятий.
Размеры стойла для коров привязного содержания
При выборе привязного способа разведения скота важно создать оптимальные условия для этого. Важным параметром в данном плане выступает правильный размер стойла. В идеале его определяют на основе косой длины тела животного
Это расстояние от точки соединения плеча с лопаткой до основания хвоста. Дальше к данной величине прибавляют 10 см. В результате получается длина стойла. Данный тип станка называется коротким
В идеале его определяют на основе косой длины тела животного. Это расстояние от точки соединения плеча с лопаткой до основания хвоста. Дальше к данной величине прибавляют 10 см. В результате получается длина стойла. Данный тип станка называется коротким.
Важна длина стойла
В отечественных хозяйствах традиционно принято использовать универсальные длинные стойла, длина которых составляет 190-200 см. Что касается ширины станка, то она зависит от веса коровы и ее состояния. В среднем расстояние между боковыми разделителями должно составлять от 1,1 до 1,3 м. Для коров, которые находятся на 7 месяце беременности, ширину станка увеличивают до 1,5 м.
Что характерно, длинные стойла обеспечивают достаточно свободное движение животному. Но это является и главным недостатком такого типа сооружений. Длинный загон быстро загрязняется навозом, а значит, требует постоянной чистки. Короткие стойла при наличии ограничителей в передней части практически не загрязняются.
Разделители чаще всего выполняют из металлических труб. За передней перегородкой устанавливается бетонная кормушка. Чтобы у животного даже из лежачего положения был доступ к пище, фронтальный разделитель не следует делать выше 25 см.
