Виды персиков: описание сортов, правила выбора для регионов с фото

Сочное персиковое разнообразие

Персиковые деревья делятся на четыре группы(в зависимости от формы плода):

1. Персик настоящий – растение с опушенными плодами.
2. Нектарин или голоплодный персик.
3. Персик Потанина (Миндаль Потанина).
4. Ферганский персик или инжирный (плод приплюснутый).

1. Раннеспелые сорта отдают первые плоды с июля по август.
2. Среднеспелые вступают в фазу плодоношения в начале августа и радуют урожаем до сентября.
3. Поздние персики поспевают осенью: сентябрь, начало октября.

1. Откуда привезли саженец . Если питомник находится в другой полосе, то саженец может погибнуть уже в первый год после посадки или будет постоянно подмерзать. Сорт должен быть районированным, а питомник – находится в той же климатической полосе (желательно даже в том же регионе), где будет расти дерево.
2. Осмотр места привоя . Оно должно быть гладким и ровным, без бугров и застывшего сока.
3. Корневая система растения должна иметь мочковатую форму. Корень в один ствол – не годится.

Подходящие сроки

Прививают персики в любое время, кроме зимы, но с оглядкой на климатические условия региона. На сроки работ влияют возраст дерева и метод.

Весна

Весной персик прививают черенками методом копулировки, окулировки. По мнению садоводов, это самое удачное время для работы. Погода и активное сокодвижение способствуют быстрому заживлению послеоперационных ран. Копулировку (окулировку) проводят с 10-15 марта до 30 апреля.

Заморозки вызывают отторжение привоя. Поэтому прививочными операциями занимаются после установления стабильно теплой погоды. Поздней весной персик прививают после суровых зим. Для оценки степени подмерзания подвоя требуется время.

Лето

В июле или в июне персик прививают методом окулировки в крону. Можно ее провести в августе, но только в самом начале. Чтобы щиток удачно прижился, кора на дереве должна отставать. Процесс приживления длится 2-3 недели.

Садоводы выделяют две категории летних прививок:

• раннелетнюю — с 1 по 10 июня;
• летнюю — с 10 по 30 июля.

Осень

До морозов привой не успеет прижиться, поэтому зимой он вымерзнет со стопроцентной вероятностью. Садоводы в осеннее время персик не прививают.

Особенности посадки

Колоновидный персик подходит для посадки в умеренном климате, главное, чтобы срок созревания у него был ранним или средним. Тогда его плоды успевают как следует налиться и дозреть на ветках. Но такая характеристика имеет отношение не к каждому сорту. Поэтому стоит отнестись к выбору внимательно. Еще один из его критериев непременно должен касаться приживаемости растений в вашем регионе. Отдавать предпочтение лучше всего местным саженцам, а не импортным.

С этим тесно связаны и сроки посадки молодого персика. На юге это принято делать осенью, а в умеренном климате лучше провести высадку ранней весной. Для выбора места необходимо учитывать следующие моменты:

Персики не любят застоя воды и чрезмерных холодов, поэтому низины не подойдут для них. Сажать их нужно на открытом солнце, подальше от других деревьев, однако с непременной защитой от ветров.

Определившись с выбором места, нужно заранее подготовить яму глубиной 0,8 м и шириной 0,7-1 м. В нее внести ведро компоста или перепревшего навоза, перемешать удобрение с почвой в яме и оставить в таком виде хотя бы на одну неделю.

Если саженцев несколько, расстояние между ними должно быть не менее 50 см. Каждое деревце помещается в свою яму. Корни персика следует хорошо расправить и аккуратно засыпать грунтом. Далее почву нужно притоптать ногами и обильно полить. При необходимости добавить еще земли. Все растения обязательно подвяжите к крепким высоким колышкам.

История распространения

Достоверно сказать, откуда берет свое начало эта культура, невозможно, хотя, по одной из версий, родина персика – Поднебесная. Дикие сорта росли и на территории Индии. Затем выращиванием персиковых деревьев стали заниматься персы, а позже растение было завезено в Европу – в частности, Италию. И постепенно началось повсеместное распространение культуры по всему Евразийскому материку.

Культивировали персиковое дерево и в Северной Америке, где эти плоды больше использовались для изготовления напитков, в том числе и алкогольных. Выращивание персиков в России началось в шестнадцатом веке. Правда, встретить это садовое дерево можно было только в южных областях.

Персики раннего созревания

К ним относят:

Пушистый ранний

В высоту не превышает 3-х метров, имеет розовидные цветки, отличается густотой ветвей. Плоды широкие, напоминают овал, а цвет мякоти – зеленовато-багровый.

Золотой дагестанский

Данный вид персика, наоборот, отличается низкорослостью, маленькими плодами и небольшой косточкой. Обычно не боятся насекомых и низкой температуры.

Фаворит Мореттини

Цветки этого персика представляют собой колокольчик, а плоды – средней формы шар. Мореттини – они из самых мягких и сочных персиков.

Киевский ранний

Дерево этого вида персиков самое низкое, а его плоды маленькие, что больше напоминают крупные ягоды. Тем не менее, плодоносят они очень щедро.

Белый лебедь

Само название дает понять, что внутри персики этого сорта – светлые и мягкие. Белый лебедь или по-другому «белый персик» устойчив и к засухе, и к морозам.

Нюансы ухода за персиками в Подмосковье

Урожайность и здоровье персика во многом зависит от соблюдения правил агротехники, а также от того, насколько правильно осуществлялся уход. Климатические условия Подмосковья вносят в эти процедуры свои коррективы.

Формирование

Высаженный на участке персик требует формовки кроны уже в первую осень. Верхушку его укорачивают таким образом, чтобы высота саженца от уровня почвы составляла 0,5 м. Взрослые деревца каждую весну требуют санитарной обрезки, в результате которой удаляются все сломанные и подмерзшие веточки.

Формировочная обрезка персика проводится осенью. В это время убирают сильно разросшиеся ветки, конкурирующие со скелетными ветвями. Персик возрастом около 10 лет нуждается в омолаживающей обрезке.

Подкормка и полив

В жаркую и сухую погоду персик надо обязательно поливать. Под каждое взрослое растение вносят 45 литров воды. Весной под дерево вносят удобрения с высоким содержанием азота. Это позволяет ему быстро наращивать зеленую массу. Летом и осенью требуется применять подкормки, включающие в себя калий и фосфор.

Укрытие на зиму

Климатические условия Подмосковья заставляют садоводов тщательно готовить персики к зиме. Сразу после сбрасывания листвы их окучивают. Через некоторое время, когда грунт усядется, организовывают утепление из лапника, древесной стружки либо хвои. Опилки и опавшие листья для зимнего укрытия не применяют, поскольку они накапливают влагу, смерзаются, а также служат укромным местом для вредителей.

Персик на зиму накрывают нетканым материалом (агроволокном), чтобы предотвратить подмерзание и повреждение грызунами.

Сорта персиков и нектаринов для подмосковья

Сорта персиков и нектаринов какой сорт персика посадить (Белый лебедь Киевский ранний и др)

Выбирая, какой сорт персика посадить лучше всего, нужно учитывать, что скороплодные сорта вступают в плодоношение на 2-3 год после посадки. Высокие урожаи начинают приносить на 4-5 год. Позднеплодные начинают плодоносить на 5-6 год. Многие сорта самоопыляемы, но для того чтобы дерево приносило богатый урожай, рекомендуется соседство 4-5 деревьев, это обеспечит перекрестное опыление.

У персиковой культуры ежегодно закладывается большое количество генеративных почек, завязей и, вследствие этого, обилие плодов, но при этом они могут быть мелкими или плохо окрашенными.

Для получения плодов высокого качества нужно регулярно прореживать крону, что обеспечит хорошую освещенность. Эта работа поможет регулировать интенсивность плодоношения.

При отсутствии обрезки деревья рано стареют, снижаются урожаи.

Наиболее распространенными сортами являются:

Александр Амсден Гринсборо Гавазури Краснощекий Успех Эльберта Чемпион

В России большую популярность завоевал персик сорта «Киевский ранний», выведенный путем скрещивания персиков «Кащенко 208» и «Грос Миньон». Это невысокое дерево или куст, достигающий 4-5 м, что делает его достаточно удобным для сбора урожая. Крона округлая, компактная, средней густоты.

Плоды массой 60-100 г, округлой формы с выраженным брюшным швом. Оттенок кожицы варьируется от светло-желтого до бело-кремового с легким размытым румянцем.

Мякоть белая, без красноты у косточки, сочная, плотная, сладкая, с едва заметной кислинкой, приятная на вкус. В условиях теплого климата созревание плодов наступает 15-20 июля.

«Киевский ранний» устойчив в мучнистой росе, курчавости листьев и прочим заболеваниям.

Персик «Белый лебедь» представляет собой среднерослое дерево до 6 м в высоту. Его крона раскидистая, широкоовальная. Плоды округлые, крупные, массой 150-200 г. Кожица интенсивно — желтая, с розовым румянцем. Мякоть бело-кремовая, сочная, с высоким содержанием сахара, благодаря чему сорт «Белый лебедь» считается десертным.

Созревание плодов наступает в 20 числах августа. Данный персик высокоурожаен, самоплоден. Выдерживает длительные засухи. Морозостойкость повышенная, переносит температуры до — 25°С. Цветковые почки при заморозках не повреждаются. Плоды транспортабельны. Используются в свежем виде, а также идут на изготовление компотов, соков, варенья, десертов.

Описание персика «Посол мира»

Персик «Посол мира» — дерево средней высоты, достигающее 5-6 м, с шаровидной раскидистой кроной. Цветковые почки закладываются на всех типах побегов. Плоды округлые, внешне очень привлекательны. Их масса составляет 180-220 г. Кожица желто — карминная.

Мякоть желтая, достаточно сочная, волокнистая, приятного вкуса. Плоды созревают во второй половине августа. «Посол мира» морозостоек, с высокой устойчивостью к весенним заморозкам. Самоплоден. Приносит регулярные богатые урожаи.

Чтобы ветки дерева не ломались под тяжестью плодов, требуется нормирующая ежегодная обрезка.

Персик сорта «Гринсборо»

Персик сорта «Гринсборо» выведен в Америке в 1981 году. Имеет множество положительных качеств, которые перекрывают его некоторые недостатки. Представляет собой сильнорослое дерево с широкой раскидистой кроной.

Однолетние побеги средней длины и толщины, гладкие, бордового цвета, имеют короткие междоузлия. Цветковые почки крупные, яйцевидные, сверху заостренные. Листья толстые, кожистые, с загнутыми вниз концами, длиной 16 см.

Поверхность листовой пластины гладкая, блестящая, темно-зеленая, нижняя часть – зеленовато-серая. Цветки крупные, с широкими бледно-розовыми лепестками. Цветоножка короткая.

Раннеспелые сорта персиков для Подмосковья (список)

К раннеспелым сортам культуры относят следующие:

Выбирая саженцы, стоит отдать предпочтение проверенным сортам из местных питомников.

Борьба с дефектами

Как было описано выше, этот ранний сорт устойчив к таким дефектам, как мучнистая роса и клястероспориоз при условии, что уход организован правильно. Но к сожалению, перед курчавостью персик неустойчив. Поэтому обработка должна выполняться на опережение

Иными словами, проводить профилактические опрыскивания очень важно

Итак, какие недуги могут поразить этот сорт персика и как их побороть.

Курчавость листвы

Данный дефект способен повредить молодые ростки и почки. А выявить его можно по следующим признакам, листики начинают местами грубеть и скручиваться. Если своевременно не принять меры, иммунитет культуры снизится и замедлится её развитие. Что чревато гибелью персика. Чтобы побороть этот недуг проводится обработка дерева при помощи бордосского раствора.

Клястероспориоз и мучнистая роса

Отдельно стоит выделить, что если своевременно не подкармливать персиковую культуру, то в дальнейшем дерево ослабнет. И как результат может атаковать такой дефект, как клястероспориоз и мучнистая роса, даже несмотря на то, что этот сорт персиков к таким заболевания устойчив.

При этом если не провести срочно обработку, в дальнейшем дерево начнёт гнить и погибнет. Атаку мучнистой росы можно распознать по сероватому налёту, который образовался на листве и ветках. А если появился клястероспориоз, то на листве образовываются красноватые пятна.

Чтобы исключить проявление этих заболеваний, следует регулярно подкармливать персик. И выполнять профилактические опрыскивания нужно начиная с весны при помощи медного купороса. В том случае если болезнь проявилась, можно воспользоваться препаратом Топсин, при этом все поражённые места незамедлительно иссекаются и сжигаются, дабы не допустить распространение заболеваний дальше.

Сбор и хранение урожая

сбор Своевременный урожая позволяет значительно продлить сохранности срок плодов. Если сорвать персики процессе, в недозрелыми хранения они сморщатся, потеряют вид внешний и упругость, ухудшатся вкусовые качества. персики Перезрелые, сбор которых проводился не вовремя, загнивают быстро.

Знаете ли вы? В США август национальным признан месяцем персика, который отмечается с года 1982.

Оптимальное время для сбора начало — урожая августа: в этот период персики состоянии в находятся технической зрелости. Плоды приобретают жёлтый приятный оттенок, мякоть становится сочной и ощупь, на сладкой они ещё достаточно плотные, хорошо поэтому транспортируются и хранятся. Для сбора выбирают урожая тёплый и сухой, безветренный солнечный Снимают

день плоды с дерева вручную, осторожно, не мякоть придавливая — придавленные места быстро темнеют и загнивают вскоре

Для лучшего хранения каждый оборачивают персик в газетный лист и укладывают в ящики. температура Оптимальная хранения плодов — 0…+1°С, уровень влажности — таких 80%. В выше условиях сохранность персиков составляет месяца 1 около.

Таким образом, Золотой юбилей — неприхотливый и популярный сорт персика, который хорошо домашних в растёт условиях. Для достижения максимальных урожайности показателей необходимо соблюдать рекомендации по посадке и растением за уходу, приведённые выше.

Когда созревают персики

Персиковые деревья цветут и плодоносят в растянутые сроки. Ранние вступают в фазу цветения в апреле-мае, но по своим свойствам выдерживают весенние возвратные морозы до — 7,5 °C. Такие сорта высаживают в средней климатической полосе, а также на Урале и в Сибири. Плоды успевают созреть за короткий теплый сезон до середины июля, первой декады августа.

Многие представители группы среднеспелых растений морозоустойчивые. Период созревания персиков – с 10-12 августа до конца месяца. Их часто выращивают в разных областях России, помещая на уютные, защищенные от ветра, участки.

Поздние сорта предназначены только для Северо-Кавказского региона или юга Крыма. Созревают с начала сентября до октября. В более холодном климате плоды сортов персика для юга не набирают сладости до морозов.

Преимущества и недостатки сорта

Культивары с описанным типом кроны имеют ряд достоинств и недостатков. Компактность – растения не требуют много места в отличие от двухлетнего саженца любой садовой культуры. Другие плюсы:

1. Узкая крона таких плодовых насаждений не будет затенять другие кустарники в саду.
2. Выращивать колоновидные персики легко: посадка и уход не отнимают много времени и ресурсов, не потребуют большого опыта в садоводстве. Обрабатывать ветки, поливать деревце и собирать урожай просто. Формировать крону таким насаждениям не нужно.
3. Сортовые деревья-колонки хорошо переносят зиму, их легче укрывать.
4. Иммунитет к болезням, вредителям.
5. Великолепный вкус, крупный размер плодов.
6. Во время цветения дополнительное опыление не требуется, так как дерево самоплодное.

Минусов значительно меньше. Первый – сравнительно низкая урожайность, связанная с небольшим размером кроны. Непродолжительный срок жизни делает их менее привлекательными для садоводов: не всем хочется обновлять посадки каждые 5-7 лет. Наконец, цена одного саженца с цилиндрической кроной доходит до 1000 рублей, что значительно дороже обычных видов.

Выбор сорта персика

Персик любит тепло, поэтому произрастает в основном в южных регионах, хотя селекционеры вырастили зимостойкие сорта, которым подходит более прохладное лето.

Выбирать саженцы для посадки на приусадебном участке следует, ориентируясь именно на климатические условия. К выбору сорта нужно подойти со всей серьезностью, чтобы не разочароваться в будущем от зря потраченных усилий.

Для регионов с холодными зимами подходит дерево персик, сорта которого имеют следующие показатели:

• повышенную морозоустойчивость;
• иммунитет к различным заболеваниям;
• способность быстро адаптироваться и давать новые побеги.

С такими характеристиками есть работы американских, европейских и отечественных селекционеров. В теплых краях быстро приживаются и хорошо растут все сорта персиков, поэтому выбор стоит между вкусом, размером и качеством плодов.

Выращивание персика в Подмосковье

Мое детство и юность прошли в Саратове, где у некоторых садоводов росла экзотика – персик. Это несмотря на резко континентальный климат, когда бывают морозы за 30°, зимние оттепели и много снега.

Потом появился свой кусочек земли, и я приобрел местный персик-сеянец. Через год мы попробовали первые плоды размером с яйцо, со вкусной сочной мякотью. В суровую зиму 2006 г. персик сильно обмерз, но за лето выросло 7 новых побегов, из которых мы оставили 4 – высотой больше 2 м. Уже в следующем году он опять плодоносил. Сейчас этому персику больше 10 лет, без плодов мы были только 2 года.

Мы решили, что персики лучше разместить на участке с южной стороны от дома, чтобы за лето они накопили побольше крахмала и других необходимых для зимовки веществ.

Сейчас у нас растет 10 персиков: один подаренный сорт Киевский ранний, привитый на местную сливу, остальные – сеянцы саратовского персика.

Персик обычно формируют невысокой чашей, но у меня просто деревья с центральным проводником или кусты с 2-3 стволами.

Первые два года деревья не укрывали, древесина переносит подмосковные зимы, а вот цветочные почки требуют защиты от морозов. Сейчас на зиму мы деревья укрываем примерно как розы и виноград, после заморозков минус 5-10°. Первый вариант укрытия делали аналогично виноградному: пригибали молодые стволы к земле и фиксировали колышками, укрывали пленкой, лутрасилом и шифером.

Выращивание персиков в саду. Болезни, урожайные сорта, обрезка и уход.

Утепление персика на зиму

В следующую зиму устроили укрытие в виде шалаша-вулкана: ветви подтянули веревками к стволу, из досок сделали каркас на шурупах, на него поставили листы минваты, от дождя накрыли полиэтиленом и сверху обвязали веревками, с южной стороны закрыли от солнца шифером. Наверху оставили отверстие 10-20 см – для вентиляции. В общем, укрытие делаем из доступных подручных материалов.

После того как спасли цветочные почки от зимнего вымерзания, весной надо спасать их от выпревания и раннего прорастания.

Персик в Подмосковье – уход

Ухаживали за деревьями так: в мае и июне удобряли сухим куриным пометом, комплексным минеральным удобрением, своевременно поливали и 2-3 раза обработали приствольный круг тяпкой Вредителей и болезней е прошлом году не было, хватило одной обработку от них в июне.

В том же июне часть сильных веток укоротили наполовину, вырезали растущие внутрь кроны. В августе плоды персиков начали окрашиваться, появился слабый аромат, в конце месяца они начали размягчаться – созрели.

У саратовского персика мякоть желтоватого цвета, розовая у косточки, кисло-сладкого вкуса, вес плода около 55 г. У Киевского раннего мякоть желтоватая, консистенция более плотная, вкус кисло-сладкий, вес около 85 г.

Ю. ПАСТУХОВ Московской обл.

Кто не рискует, останется без персика

Долго не решалась посадить персик — думала, что это теплолюбивое растение не для наших широт. Но рискнула и купила районированный саженец.

Посадила в апреле под углом 45 град, (направила в ту сторону, где в 12 часов дня находится солнце). Каково же было мое удивление, когда на 2-й год после посадки деревце покрылось красивыми краснорозовыми цветками, а позже завязались плоды. Созревшие персики по вкусу не уступали южным сортам.

Ухаживаю за культурой так же, как и за остальными плодовыми деревьями. Самое главное — правильно подготовить молодое растение к зиме. Осенью после листопада в сухую погоду обрабатываю крону 7%-ным раствором мочевины (700 г на 10 л воды).

Через 7-10 дней для укрытия нужно наклонить деревце ближе к земле.

Для профилактики грибковых болезней(персик особенно страдает от курчавости листьев) весной после снятия укрытия (когда минует угроза сильных морозов) обрабатываю деревце 3%-ным раствором бордоской жидкости(300 г на 10 л воды). После цветения, когда завязь достигнет размера гороха, опрыскиваю фунгицидом (Хорус, Скор и др. — по инструкции).

Борьба с заболеваниями и вредителями

Ранней весной и перед наступлением холодов стволы и нижние части веток нужно побелить известью с добавлением купороса или инсектицида, чтобы предотвратить появление вредителей. С болезнями борются, применяя профилактические опрыскивания до времени, когда могут проявляться признаки основных болезней. Если болезнь уже появилась, лечение нужно проводить с применением лечебной дозы. С курчавостью листьев нужно бороться, применяя химические препараты, скорее всего, обработать придется не менее 2 раз.

Осенью нужно собрать все опавшие листья, обрезанные ветки, вынести с участка и сжечь. Закладывать в компост или делать из них мульчу нельзя. Золу после сжигания можно использовать как натуральное удобрение под все культуры.

Достоинства

Редхейвен – это сорт, вкусовые характеристики плодов которого считаются экспертами наиболее близкими к идеальным среди всех персиковых, по дегустационной пятибалльной шкале у них 4,9 балла. Причем персики обладают повышенной транспортабельностью, что вместе с высокой урожайностью делает его дополнительным источником дохода для предприимчивых садоводов.

Вид зимостоек, не боится весенних заморозков (может выдержать без особых потерь морозы до минус 25 градусов). Также прекрасно справляется с курчавостью, главной болезнью персиковых. Эти качества позволяют разводить его на обширных площадях с различными климатическими условиями.

Также немаловажно то, что у этого сорта цветковые почки формируются уже на однолетних приростах, а это значит, что при правильном уходе плодоносить дерево может начать уже на второй год жизни. Это интересно: Виноград Дамские пальчики или Хусайне белый — характеристики сорта, агротехника, реальные отзывы

Это интересно: Виноград Дамские пальчики или Хусайне белый — характеристики сорта, агротехника, реальные отзывы

Когда высаживают персики в средней полосе

Как правило, посадка персиков в средней полосе может производиться как осенью, так и по весне. При этом оптимальным будет ориентироваться на погодные условия. Если холода наступили раньше времени, то саженцы прикапывают, а высадку на постоянное место выполняют с наступлением весны, сразу же после того как весенние заморозки останутся позади.

С наступлением весны не стоит сразу торопиться с посадкой персикового деревца, следует дождаться пока на улице не установится тёплая погода, а земля прогреется до +12 С. и только затем приступают к посадке.

Если вы будете придерживаться этих рекомендаций, то посаженная вами культура за летний период окрепнет, благодаря чему первая зима пройдёт легче. При этом не забывайте, что даже взрослое персиковое дерево нуждается в укрытии на зиму.

Как выполняется посадка

Всегда стоит помнить одно правило 85% успеха, зависит от того, как вы выполните посадку персиковой культуры. Дело в том, что именно от этой процедуры и зависит приживётся ли молодое деревцо.

Поэтому, если вы планируете высадить у себя в палисаднике эту культуру, то следующие рекомендации от бывалых садоводов будут весьма актуальны, а именно:

• зону для посадки готовят ещё с осени;
• сначала её очищают от сорняков;
• затем, перекапывают и вносят перепревший перегной;
• заготовленной площади дают выстояться зиму;
• ближе к апрелю, перекопку повторяют;
• и за неделю до планируемой посадки приступают к формированию посадочных лунок;
• лунки выкапывают глубиной в 80 см и шириной в 70 см;
• на дно посадочной ямы укладывают 5 см слой битого красного кирпича;
• затем в яму выливают 30 литров воды;
• далее, вносят заранее подготовленную смесь из азотного удобрения, 10 кг древесной золы, ведра перепревшего перегноя и двух вёдер плодородной почвы;
• после всех манипуляций, в центр лунки устанавливают тонкую деревянную рейку;
• и завершающий этап, в подготовленную лунку аккуратно ставят саженец, далее расправляют корень и засыпают землёй.

Выполнив все эти манипуляции, ствол молодого деревца подвязывают к рейке шпагатом, затем снова поливают. На этот раз ведром тёплой и отстоянной воды. И мульчируют приствольный круг смесью соломы с перегноем или же сухой травой.

Выполнив все посадочные процедуры, садоводу остаётся только побелить молодое деревцо и провести профилактическое опрыскивание раствором бордосской жидкости.