Ответы на самые популярные вопросы о картофеле
Картофель
Можно ли вырастить картофель из семян?
Из своих не стоит, поскольку для этого потребуется три года. Сейчас в продаже есть семена гибридного картофеля, из семян которого за один сезон выращивают картофель, но получают не мелкие клубеньки, а вполне хороший урожай клубней средней величины. Растят такой картофель через рассаду точно так же, как рассаду томатов.
Можно ли выламывать преждевременно проросшие ростки?
Нужно, иначе растущий стебель начнет забирать питательные вещества из клубня. Причем делать это надо как можно раньше, пока росток небольшой. Обычно с интервалом 10—15 дней следом пробудится к росту следующая почка из этого же глазка. После его выламывания пробудится третья почка. У каждого клубня 8—12 глазков, и у каждого глазка три почки. Итак, каждый из 10 глазков даст по три ростка поочередно.
Однако есть такие сорта (например, Невский), у которых второй росток из глазка появляется с большим опозданием (больше месяца). Поэтому не следует у них выламывать ростки незадолго до посадки — клубни вообще могут не взойти, на них сразу начнут образовываться маленькие картофелинки прямо на материнском клубне.
Чем отличаются клубни с белой мякотью от клубней с желтой мякотью?
Традиционно клубни, независимо от окраски кожуры, имеют белую мякоть у сортов российской селекции, США и Англии. Голландские и немецкие сорта, как правило, имеют желтую мякоть с большим содержанием каротина — соответственно, более полезную и более вкусную.
Мякоть у клубней бывает белой или желтой
Можно ли вырастить два урожая картофеля за сезон?
Можно, если у вас маленький участок, это даст вам экономию посадочной площади. Для этого в начале марта после обработки срежьте верхушечную часть с посадочных клубней, положите их на прозеленение на 20 дней и затем высадите на рассаду. Оставшиеся части клубня держите в холодном месте (+4°С), чтобы они не проросли заранее. В конце апреля выложите их на свет для прозеленения. Через 20-25 дней разрежьте каждый клубень на три части так, чтобы у каждой части было примерно одинаковое количество ростков. Высадите в ящики для проращивания на рассаду.
В первых числах мая высадите рассаду, выращенную из верхушек, на подготовленные грядки с утепленным грунтом под двойной лутрасил и окучьте ее с «головой». Начните подкапывать крупные клубни уже в середине июня. А в конце июня — начале июля снимите весь урожай. Грядка с ранним картофелем из верхушечной части клубней освободится в начале июля. Ее можно использовать для шпината, редиса или высадить рассаду поздней свеклы, посеять морковь (она еще успеет подрасти до конца октября). Подойдет эта грядка и под посев черной редьки или салата. Либо высадите на ней озимый чеснок, но не в сентябре — октябре, а в конце августа, числа так 25—26-го. Я не ошиблась, именно в конце августа, но есть некоторые нюансы, о них читайте в разделе про чеснок (пятый год на грядке без труда).
В начале июня, после того как минуют ночные заморозки, рассадите подрощенный картофель из основных клубней по обычной схеме 30×70 см, хорошо окучьте. При высадке рассады надо сделать лунки такой глубины, чтобы над поверхностью почвы осталось 3—4 листка, остальную часть стебля накрыть почвой. Высаженную рассаду следует полить. Урожай на зимнее хранение будете снимать с этой грядки в начале сентября.
Можно ли вырастить бочку картофеля из четырех клубней?
Нет, нельзя, не только из 4, но и из 8 клубней. Каждое растение способно вырастить урожай в определенных пределах, и никакой уход не может заставить его дать урожай выше потенциальных возможностей. Кроме того, столоны растут у картофеля на стебле не длиннее 40—60 см. Вот на эту высоту и следует окучивать картофель.
Посадка картофеля в бочки. Фото пользователя Екимкина Надежда
Когда-то я прочла статью в журнале «Приусадебное хозяйство» о том, что в бочке без дна можно вырастить полную бочку картофеля всего из 4 клубней. Для этого на самый низ емкости надо насыпать 20 см плодородной почвы, выложить на нее 4 пророщенных клубня и присыпать сверху землей. Затем, по мере роста ботвы, постепенно подсыпать сверху всякий легкий мусор вперемежку с почвой, пока бочка не заполнится. Время от времени картофель надо было поливать и подкармливать. Автор утверждал, что когда вы опрокинете бочку на бок после созревания урожая, она будет полна картофелем. Каково же было мое разочарование, когда в моей бочке картофель оказался лишь в верхнем слое почвы глубиной всего 40—50 см!
Уважаемые семидачники! Эта публикация — фрагмент из книги Галины Кизимы «Самая полная книга разумно ленивого дачника. Секреты легкого урожая». Если она заинтересовала вас, приобрести книгу вы можете в официальном магазине издательства.
Уход за картошкой
Метод требует предварительной подготовки посадочного материала, которая занимает 1-1,5 месяца.
На семена подходит крепкий здоровый картофель, величиной с куриное яйцо. Если клубни мельче, это может значительно снизить урожайность, крупные экземпляры разрезают вдоль пополам, чтобы равное количество ростков было на каждой части.
Дезинфекция
Можно обработать их Фитоспорином. Небольшую порцию средства разводят в воде, в раствор помещают клубни на полчаса, затем их подсушивают. Промывать посадочный материал от Фитоспорина не следует.
Проращивание
После обработки картофель раскладывают на солнышке, чтобы клубни позеленели под воздействием света. Можно положить рядами на подоконнике или поместить в стеклянную банку. Клубни нужно поворачивать для равномерного выделения хлорофилла.
Необходимо следить, чтобы клубни всегда были накрыты травой. Не следует оставлять на грядке прошлогоднюю картофельную ботву. В ней содержится много соланина — яда, который вырабатывают пасленовые, а в ботве любят зимовать личинки колорадского жука. Ботву собирают и выкидывают. Траву с грядки не убирают – она пригодится при следующей посадке.
Конечно, такой способ выращивания подходит далеко не всем, однако люди, применяющие метод уже не первый год, сообщают о высоких урожаях, поэтому он вполне имеет право на существование. Ведь попробовать что-то новое – это очень интересно и полезно для собственного опыта.
После того, как угроза возвратных заморозков исчезнет, спанбонд и мешковину уберите. На грядку периодически накидывайте выполотые сорняки, скошенную траву и органику которую обычно кладете в компостную кучу, стараясь полностью не перекрывать всходы картофеля. Особо следите, чтобы клубни не оголялись.
В качестве маркера оставьте сигнальные растения с цветами. Самый первый летний урожай будет готов к сбору, когда цветки начнут увядать. Вечером аккуратно отодвиньте верхний слой, достаньте несколько картофелин и снова задвиньте его обратно. Так как подкапывания не происходит, растения будут продолжать наращивать остальные клубни, как ни в чем не бывало!
Ботву, оставшуюся после уборки раннего картофеля, раскидывайте по оставшимся грядам.
Оставшийся после окончательной уборки урожая на поверхности травяной компост так и оставляйте в зиму без перекопки.
Поливать, подкармливать, пропалывать посаженный таким способом картофель не нужно. Перекапывать землю ни весной, ни осенью также не требуется. Метод Кизимы хорошо подойдет дачникам, страдающим от болей в спине, грыж и других проблем с позвоночником. Берите на заметку!
Защита грядок от заморозков – является важной процедурой. Чтобы защитить посевы, необходимо прикрыть их сеном. Для укрытия можно использовать газеты, оберточную бумагу
Для укрытия можно использовать газеты, оберточную бумагу.
Сверху грядку необходимо прикрыть мешками. Пленку использовать не стоит, посевы начнут преть.
Как только минует угроза заморозков, мешки нужно убрать, на грядку следует засыпать сорную растительность. Укладывать траву можно только на сено или бумагу, защищая всходы. Весь летний период на посевы необходимо засыпать сорняки. Окучивать культуры нужно скошенной травой.
Как только картофель зацветет, на столонах начнут появляться клубнеплоды. В этот период необходимо оборвать все цветы. Это поможет клубням быть более крупными.
Метод Митлайдера для выращивания высокого урожая картофеля
На дачных и приусадебных участках все меньше места выделяется под грядки, и все больше места освобождается для отдыха (беседки, мини-бассейны, мангал и т.д.). Из-за этого многим дачникам и огородникам приходится ломать голову, как вырастить на оставшихся сотках помидоры, огурцы, кабачки, перцы, да еще и посадить картошку.
Преимущества метода
При маленьких площадях участков хочется добиться особенно высокой урожайности. Поэтому все популярнее становится метод Митлайдера – картофель со 150 кв.м. по этому методу дает урожай до 700 кг, чего вполне хватает для обеспечения семьи из 4 человек запасами на всю зиму.
Метод Митлайдера подходит не только для открытого грунта, но также успешно используется в парниках, теплицах и даже в ящиках на подоконнике или на балконе. Узкие грядки, чистота, ухоженность и аккуратность – вот основные отличия этого распространенного метода. А главное, на грядках идет непрерывный процесс созревания овощей: на одной грядке поднимается рассада, на второй образуются завязи плодов, на третьей происходит сбор урожая, а на четвертой – уборка растений и подготовка почвы к следующей партии семян.
На фото выращивание картофеля по Митлайдеру
Преимущества метода Митлайдера:
- с одной узенькой грядки за лето можно несколько раз собрать урожай разных овощей;
- растения дают дружные всходы и созревают практически одновременно;
- узкие грядки обеспечивают более высокий урожай, чем обычные, а места занимают меньше.
Узкие грядки на одной сотке займут лишь треть площади, а урожая дадут на 10-15% больше, чем на сотке, засеянной обычным способом. Следовательно, вы не только получите на 15% больше овощей, но и земли обрабатывать нужно будет на треть меньше. Высокий урожай обеспечивается за счет регулярного полива, сбалансированной подкормки и хорошей освещенности, которую обеспечивают узкие ряды с широкими проходами.
Видео про метод Митлайдера
Как посадить картофель по Митлайдеру
Участок для посадки картофеля должен быть ровным и хорошо освещенным в течение дня. Тщательно перекопайте землю, освободив ее от сорняков и корневищ, чтобы ни один корешок не спрятался от ваших глаз. Теперь можно начать разметку, вбивая по четырем углам грядок колышки высотой около 40 см и натягивая между колышками веревки.
Стандартные узкие гряды имеют ширину 0,45 м и длину 9 м, между грядами остаются широкие проходы в один метр. Если участок слишком маленький, достаточно будет прохода в 0,6 м – меньше не делайте, иначе кусты картофеля будут создавать друг другу тень, да и ухаживать за ними будет неудобно. При наличии наклона на огороде, рекомендуется сделать гряды в несколько уровней, чтобы они были горизонтальными. Это обеспечит более эффективный полив и уход за растениями и даст наилучшие результаты. Если же склон слишком крутой, следует сделать ящики-гряды глубиной 20 см и заполнить их искусственно подготовленной почвосмесью (опилки, перлит, мох-сфагнум, песок, сосновая кора – два-три из перечисленных компонентов, без использования земли).
На фото как посадить картофель по Митлайдеру
После разметки перекопайте грядки (междурядья не трогайте), добавляя заодно в грунт предпосевное удобрение, и сделайте бортики из земли высотой 10 см. Бортики облегчат вам полив грядок, будут способствовать экономии воды и борьбе с сорняками. Между бортиками на грядках должна остаться ровная поверхность не менее 30 см в ширину. Разметьте по поверхности два ряда лунок в шахматном порядке с расстоянием около 30 см между лунками в ряду и глубиной лунок 8-10 см. В каждую лунку внесите по 1 ст.л. биогумуса, положите сверху картофелину и заровняйте ямку.
Успех зависит от правильного ухода
Посадка картофеля по Митлайдеру подразумевает бережный уход за грядами с подкормками, поливом и уничтожением сорняков. Вам нужно будет следить, чтобы почва под картофелем не пересыхала, и чтобы каждому растению доставалось одинаковое количество воды и подкормки. Подкормку следует вносить сначала, как только взойдут всходы, затем – когда ростки вырастут до 15 см, последний раз — перед бутонизацией картофеля. Окучивать кусты не нужно.
Видео про выращивание картофеля по методу Митлайдера
Выбрав выращивание картофеля по методу Митлайдера, вы обеспечите себе гарантированный урожай, ведь это беспроигрышный метод, сочетающий в себе лучшие приемы гидропоники (выращивания без почвы) и овощеводства на естественном грунте. Узкие гряды обеспечивают растениям оптимальный доступ к питательным веществам, содержащимся в почве, и позволяют экономно использовать воду. На любом типе почвы, при выборе любого сорта картофеля можно достичь высокой урожайности при минимуме финансовых затрат.
orchardo.ru
Когда и как собирать урожай
Ознакомившись с тем, как посадить картофель по методу Кизимы, можно получить хороший урожай. Однако, и уборочные работы следует проводить правильно. К уборке урожая можно приступать в тот момент, когда цветы станут вялыми.
Для начала требуется сдвинуть компост, выбрать крупные клубни, вернуть компост на место. Это позволит через некоторое время собрать урожай еще раз.
После того как будет собран весь картофель, ботву нужно подсушить. Ее нельзя укладывать в компостную кучу. Связано это с тем, что в ботве содержится солонин, который под воздействием солнечных лучей разрушается.
Александр, 34 года:
«Использую способ Галины уже 3 год. Не понимаю, почему его называют ленивым. Чтобы укрыть посевы сеном, необходимо приложить много усилий. Особенно хотелось бы отметить урожай, картофель чистый и крупный».
Метод Галины Кизимы набирает популярность с каждым годом. Многие дачники используют его в своем нелегком деле.
Голландский метод выращивания картофеля
В Голландии выращивают многие известные сорта картофеля. Там разработан свой метод культивирования овоща. Он заключается в следующих нюансах:
- Для посадки выбирать только качественные и здоровые клубни.
- Проводить посадку корнеплода можно на одном и том же месте только раз в три года. В другое время там выращивают зерновые.
- Землю обязательно удобрять.
- Бороться с сорняками и вредителями специальными химическими препаратами.
Готовят землю еще в конце осени. Во время вспахивания в нее добавляют навоз, калийные соли, суперфосфаты, а в тяжелую еще и фосфатные удобрения. А весной дополнительно вносят мочевину.
Посадку планируют таким образом, чтобы гребни были на прямой север-юг. Так будет равномерное освещение картошки в течении всего светового дня.
- На обработанной земле формируют бороздку глубиной 5-7 см.
- В углубление раскладывается картошка с интервалом порядка 30 см.
- После этого, поверхность почвы ровняется, картофель закрывается землей.
- Расстояние между рядами оставляют в 50-70 см.
- Через 10-15 дней после появления первых всходов, окучивают. При этом формируется гребень в виде трапеции (треугольник с обрезанной вершиной). Верхнее основании трапеции должно получиться 15-20 см, а нижнее от 50 до 70.
- В течении всего роста картофеля, удаляются сорняки.
Поливают растения три раза за сезон: перед цветением, во время и спустя 10 дней после окончания цветения
Также важно опрыскивать от сорняков и колорадского жука. Перед сбором урожая ботву скашивают, клубни оставляют в земле на пару недель
Так кожура картофеля грубеет и меньше подвергается повреждениям при выкапывании.
Обработка картофеля — основа Голландского метода выращивания картошки
Кто такая Галина Кизима и суть ее метода
Галина Кизима закончила с отличием Политехнический институт по специальности инженер-физик, что почти никак не связано с земледелием. Но она написала множество книг способных изменить ваш подход к садоводству, ландшафтному дизайну. Галина заинтересовалась выращиванием растений, посещая Клуб Садоводов, сажая цветы на даче её матери. Она талантливый математик, инженер, физик, превратившийся в не менее талантливого земледельца.
Обратите внимание! Метод Галины позволяет не тратить много времени на перекапывание грядок, полив, удобрение, получить богатый, здоровый урожай к концу сезона.
Преимущества:
- Необходимость перекопки отсутствует.
- Подкормка тоже не нужна, потому что сено, сорняки являются хорошими удобрениями.
- Вкусовые качества плодов растут.
- Повышается урожайность, так как условия для произрастания лучше, почва более плодородна.
- Собирать урожай очень просто: необходимо убрать сухую траву, клубни будут уже видны.
Урожай можно получить скорее, так как посадку допустимо проводить раньше. При использовании метода не требуется полностью сухая, прогретая почва.
Но есть недостатки. Потребуется более тщательная слежка за влажностью под слоем сена, сорняков, так как совмещение дождя, процесса гниения может привести к недопустимому повышению влажности. Но во многих регионах нашей страны не удастся обойтись без редких поливов.
Традиционный способ выращивания картофеля
Кроме консервативного, традиционного способа культивирования корнеплода, используют новые методы выращивания картошки.
Но многие садоводы полагают, что привычный вариант отработан и приносит неплохой урожай. Однако, у такого метода есть два существенных недостатка:
- При окучивании между рядами часть корневищ ломается и срубается.
- Солнечный свет не проникает в междурядья. Поэтому развиваются болезни, кусты получаются слабые, плоды мелкие, появляются вредители.
Поэтому для качественного выращивания картошки лучше прибегнуть к новым научным подходам культивирования этого овоща.
Пошаговый процесс посадки картофеля
Метод отличается доступностью и простотой, грядку не нужно удобрять поливать и окучивать.
Пророщенные клубни раскладывают по выбранному целинному участку в огороде. Грунт не нужно перекапывать или удалять сорняки. Выкладывают картофель в 2 ряда с расстоянием между ними 40-50 сантиметров. Между клубнями достаточно 20-25 сантиметров. Получаем грядку любой длины с шириной 80-100 сантиметров.
Мелкие клубни нужно укладывать по 2-3 штуки. Крупные картофелины разрезают пополам вдоль, дают пару дней подсохнуть срезу, после этого помещают на грядки. Количество глазков на клубне можно увеличить, надрезав картошку поперек за неделю до высадки, или снять тонкий слой кожуры поперек, в нижней части картофелины.
Затем грядку накрывают слоем сена. Солому не используют – она слишком привлекательна для грызунов, полиэтиленовая пленка не подходит, поскольку не позволяет клубням дышать.
При отсутствии сена подойдет сухая листва, трава и даже бумага. Укрывной материал должен быть сухим, и пропускать к клубням воздух. При угрозе возвратных заморозков грядку дополнительно утепляют мешковиной, спанбондом, лутрасилом. С потеплением укрывной материал снимают.
Уход за грядкой
Затем на грядку выкладывается вся сорная трава, за сезон собираемая на участке. Необходимо следить, чтобы при усадке компостного слоя не оголялись растущие клубни. В междурядья Кизима советует выливать помои. Влаги, которая выделяется при разложении сорняков, вполне хватает картофельным кустам, они не нуждаются в поливе и окучивании.
Когда растения зацветут, необходимо оборвать соцветия, чтобы растение все силы пустило на формирование корнеплодов. Можно оставить по одному соцветию на куст, чтобы знать, когда можно собирать первый урожай. Для сбора картофеля следует приподнять слой укрывного материала, собрать клубни и вернуть траву на место. Картофельный куст продолжит расти.
Важно не упустить оптимальные сроки посадки. Ориентируйтесь на начало цветения черемухи в Вашем регионе. Можно сажать и раньше, когда хорошо просохнет верхний слой земли
Можно сажать и раньше, когда хорошо просохнет верхний слой земли
Можно сажать и раньше, когда хорошо просохнет верхний слой земли.
Новые картофельные клубни образуются на столонах – горизонтально расположенных низовых побегах, формирующихся в самой нижней части основного стебля. Для данного процесса необходима полная темнота.
Грядки должны располагаться на самых солнечных местах без тени. Иначе картофель будет наращивать ботву, а не корнеплоды.
Старайтесь ранние сорта картофеля сажать на отдельных грядках. Тогда Вы сможете уже в июле подкапывать молоденький картофель для приготовления кулинарных блюд.
Лучше всего для посадки отбирать картофелины размером с куриное яйцо (20 штук в 1 кг). Более мелкие экземпляры следует класть по 2-3 штуки в каждую лунку. Крупные клубни нужно разрезать вдоль, оставляя на каждой из сторон примерно по одинаковому количеству ростков. Резать поперек нецелесообразно, так как в верхней части картофелины обычно содержится больше глазков, чем в нижней.
Перед посадкой обрезанные части клубней должны полежать 2-3 дня, чтобы раны затянулись (затем их желательно присыпать древесной золой).
Разложенный по земле картофель сверху накройте сеном, сухими листьями, разорванными газетами или кусками оберточной бумаги. Ни в коем случае не используйте солому, она привлечет грызунов на участок, которые испортят все посадки. Пространство между рядами накрывать мульчей не требуется.
Как осуществляется посадка картошки по методу Кизимы интересует многих дачников. Как известно, почву перекапывать не нужно. Пророщенные клубни необходимо разложить на грядке. Желательно делать 2 ряда, расстояние между ними должно быть 50 см. Расстояние между клубнями должно быть 25 см.
Что касается размера клубней, лучше всего брать картофель с яйцо. Мелкие экземпляры не смогут дать хороший урожай, а крупные придется разрезать вдоль.
Солнечные лучи должны освещать участок с картофелем в течение всего дня. В ином случае ботва будет идти в рост, а клубни будут мелкими.
Плюсы и минусы
За время использования методика приобрела преданных последователей, поскольку:
- можно не тратить силы на вскапывание участка;
- посадки не требуют полива;
- не используются удобрения;
- при необходимости укрывной слой можно сдвинуть и собрать нужное количество молодого картофеля, куст при этом будет продолжать расти;
- очень легко собирать урожай.
Но метод имеет и недостатки, о которых стоит упомянуть:
- грядка крайне неряшливо выглядит;
- необходимо постоянно подкладывать свежую траву, поскольку компост быстро оседает, и клубни оголяются;
- не подходит для больших площадей – для получения урожая необходимо обрывать цвет;
- укрывной материал – отличное место для размножения колорадского жука.
Чтобы судить о результативности метода, стоит попробовать его на собственном участке, возможно, вы пополните ряды его приверженцев.
Высадка рассады на постоянное место
Перед высадкой на постоянное место Галина Кизима советует ростки 2-3 дня не поливать, а сделать это уже на месте перед посадкой. Она считает, что это сделает стебли менее хрупкими и не позволит им сломаться по дороге. Способ посадки растений на постоянное место отличается от традиционных способов.
- За 1-2 дня до высадки рассады на постоянное место землю обильно проливают Фитоспорином, в состав которого входят органические хищные бактерии, пожирающие возбудителей болезней.
- Подкармливают почву удобрением Гумми.
- Лунки делают по схеме 30×30 см, глубиной больше, чем кулёчки с рассадой.
- В лунку насыпают ½ ч. л. удобрения АВА, фосфор и 2 ст. л. золы.
- Можно всыпать 2-3 см пуха и перьев из старой подушки. Это послужит хорошим утеплителем для корней и станет дополнительным элементом питания, когда перья сгниют.
- В ямку аккуратно наливают 5-6 л тёплой воды.
- Когда вода впитается, рулончики разворачивают и рассаду вместе с комом земли сажают на постоянное место.
- Грядку необходимо сразу замульчировать, чтобы вода не испарялась. В качестве мульчи используют солому или чёрно-белые газеты. В газете делается прорезь для стебля растения, и она раскладывается на грядке вокруг томата.
Процесс посадки картофеля
Особенность метода Кизимы в том, что клубни раскладывают на сорняки. Делают 2 ряда, оставляя расстояние между ними 50 см, а между картофелинами 20—25 см. С каждой стороны от края грядки оставляют по 25 см на 1 м, располагая 4 клубня в каждом ряду. Получившаяся грядка занимает от 80 до 100 см, длину устанавливает дачник.
Почему так важно отбирать клубни определенного размера. Слишком маленькие картофелины дадут слабый урожай
Слишком крупный посадочный материал разовьет мощные стебли. Крупные корнеплоды необходимо разрезать вдоль, на 2 половины. Дать полежать несколько дней, после припудрить древесной золой. Только потом сажать в приготовленный компост.
Для увеличения количества стеблей за 7 дней заранее срезают кожицу посередине картофелины тонкой полоской поперек клубня. Это поможет пробудиться спящим почкам, находящимся в резерве.
Завершающий этап посадки — укрывание от заморозков. Для защиты картофеля применяют сухой и дышащий материал. Чтобы ветер не сдул сухие растительные остатки, сено или листья применяют мешковину или спанбонд. Ни в коем случае не пленку, это приведет к тому, что укрывной материал начнет преть.
Польза и вред молодой картошки, как прорастить и когда сажатьЧитать
