Правила выращивания кроликов на мясо в домашних условиях

Успешный пример кролиководства в условиях фермы

Сергей Трифонов уже не один год держит свое кроличье хозяйство в Пенкино, состоящее из трех тысяч голов животных. Здесь есть пушные, мясные, экзотические и даже декоративные ужастики. Хозяин кормит своих животных исключительно специализированными кормовыми добавками. А чтобы его кроли были здоровыми, прививает и создает идеальные условия для жизни и продолжения кроличьего рода.

Основным направлением фермерского хозяйства является получение мяса. Сергей сбывать его в крупные супермаркеты и рестораны области. На шкурки спрос поменьше, но есть, их приобретают для пошива шуб и фетровых изделий. Декоративные же кролики используются как для продажи, так и в качестве выставочных экземпляров.

Сергей надеется, что в будущем он сможет развить свое хозяйство до шести тысяч голов, а пока это только в планах. На данный момент он стремится обеспечить свою область качественным и экологически чистым мясом, которому пока нет равных. Его ферма уже не раз занимала призовые места и выигрывала тендеры на звание самой лучшей и продуктивной фермы района. На достигнутом Сергей останавливаться не собирается и обещает, что добьется небывалых высот.

Что нужно знать о пищевых добавках

Под стимуляторами роста понимают препараты, обеспечивающие ускоренное развитие животных, поднимающие их иммунитет и усиливающие невосприимчивость к некоторым болезням. Добавки вводят в таком количестве, в котором они необходимы животным, при этом нужно учитывать возрастные особенности и рацион кроликов.

Выгульное содержание предполагает увеличенное количество стимуляторов, в то время как клеточному варианту, при котором в рацион животных входит комбикорм в большом количестве, добавки необходимо давать меньше.

Кролики серебристой породы

Познакомиться с наиболее известными стимуляторами и их кратким описанием можно в следующей таблице.

Для выбора наиболее оптимального средства рекомендуется получить консультацию ветеринарного врача.

Дополнительно можно воспользоваться различными премиксами, содержащими витаминно-минеральные и белковые добавки. Такие подкормки содержат в себе полезные вещества, укрепляющие организм животных.

Какие породы кроликов разводят?

Разберёмся подробней в том, какие породы кроликов разводят фермеры в России с помощью сборной таблицы.

Как выбрать породу для разведения

Кролиководы утверждают: все породы кроликов достойны внимания и имеют преимущества. Главное в этом вопросе не порода кролика, а то, как фермер относится к своим подопечным. Все кролики – живые существа. Они имеют свои привычки, специфические заболевания и потребности. С их интересами необходимо считаться, чтобы получать качественное сырье в виде мяса, шкур или пуха. Тем не менее, фермеры выделяют среди остальных востребованные породы.

Разнообразие пород кроликов

1. Для мяса чаще всего используют белого и серого великанов. Не гонитесь за гигантами типа фландр. Они набирают внушительный вес, но делают это достаточно долго.
2. Для шкуры в России разводят советских шиншилл и породу рекс. Оба вида приспособлены к разведению в России. Поэтому, они окажутся менее прихотливыми в подборе корма и организации условий жизни. Шкурки кроликов этих пород ценятся на ровне со шкурками норки.
3. Для пуха в нашей стране заводят курских и кировских кроликов. Они были выведены в России, поэтому хорошо адаптированы к местному климату. По сравнению с турецкими собратьями, они менее прихотливы и способны давать крепкое потомство.

Советы по выбору кролей для разведения

Племенной кролик на выставке

Не все кролики могут достойно представлять свой селекционный вид. Выбирать самых первых членов своего стада необходимо тщательно. Именно от них будет зависеть качество сырья и потомства. Выбирая основателей своего стада, пользуйтесь следующими рекомендациями:

1. Первым делом определитесь, какого результата вы ждете от своего хозяйства: мяса, шкур или шерсти. В зависимости от необходимых результатов, выбирайте породу.
2. Учитывайте особенности своего региона. Отдавайте предпочтение местным породам, которые приспособлены к климату вашего места проживания.
3. Приобретайте животных только у профессиональных заводчиков.
4. Проверьте кролика на соответствие внешних параметров стандартам породы. Не допускаются деформация позвоночника или конечностей, неправильный прикус зубов, помутнение глаз, вялость в поведении и заваливание на бок.
5. Узнайте, как можно больше информации о родителях кроликов, которых собираетесь купить. Чем здоровее и плодовитее окажутся они, тем качественнее их потомство.
6. Если окрас кролика для вас не является принципиальным, выбирайте альбиносов. Они более спокойны, а потому не расходуют свою энергию на драки и беготню. Это позволяет экономить на корме.

Чем крупнее кролик – тем лучше?

Гигантский кролик

Так считает большинство начинающих кролиководов. На практике гигантские кролики менее выгодны в разведении. Основные недостатки крупных мясных пород заключаются в следующем:

1. Пока средние кролики достигают половой зрелости в возрасте 4 месяцев, гиганты интересуются спариванием лишь после 6-го месяца жизни и должны достигнуть веса более 5 кг.
2. Крупные породы требуют специального ухода в виде клеток большего размера. Это влечет за собой дополнительные расходы.
3. Великанам необходимо сбалансированное питание. Недостаток протеинов может привести к ожирению, а лишний вес плохо сказывается на половой функции.
4. Большой вес оказывает излишнее давление на конечности животного. Лапы становятся деформированными и часто попадают под испражнения. Таких кроликов необходимо дополнительно чистить, чтобы сберечь качество шкуры.
5. Лишний вес у самок вызывает осложнения во время окрола. Это влечет за собой риск гибели части приплода.

Рентабельность разведения на мясо

Способ выращивания кроликов на мясо является перспективным направлением в кролиководстве. Кролики – самые скороспелые  животные

Также важной является их способность размножаться круглый год

При выращивании кроликов мясо-шкурного направления может осуществляться сбыт не только мяса, но также шкурок и ценного меха. Кроме тушек кроликов, а также таких внутренних органов, как сердца и печени, большой спрос имеет ценный кроличий жир.

Существуют питомники, где можно приобрести для разведения здоровых кроликов различных пород. Покупать надо только здоровых особей, не имеющих отклонений

Также следует обращать внимание на их подвижность. Оно должно быть активным, что будет свидетельствовать об отсутствии заболеваний

Необходим тщательный осмотр животных и консультация продавца.

В продаже имеются клетки и вольеры, которые также можно изготовить самостоятельно. Размер помещений должен соответствовать размерам кроликов данной породе и оставлять место для свободного перемещения.

Не является большой проблемой откорм кроликов. Их диетическое мясо заслуженно пользуется высоким спросом. Все эти обстоятельства делают разведение и откорм кроликов на мясо в домашних условиях рентабельным занятием.

Забой

Процесс забоя – самое неприятное действие, однако если держать кроликов на мясо, то необходимо изучить тонкости процесса. Опытные кролиководы советуют начинать убой не ранее 4-месячного возраста животного и никогда не забивать беременных или кормящих крольчих.

Процедура:

Перед намеченным днем отсадите животное отдельно и не кормите его, чтобы очистился желудок и кишечник

Достаньте кроля осторожно, держа за задние лапки. Палкой, окутанной ветошью, нанесите точный удар в затылочную область

Тушку поместите на распорки, через рот проколите артерию, удалите глаза и дождитесь полного стекания крови.

Болезни и лечение кроликов мясных пород

Кролик на лечении

Не секрет, что появление болезни проще предупредить, чем потом избавляться от ее последствий. Для этого не пренебрегайте следующими правилами:

• поддерживайте клетки в чистоте;
• каждый квартал проводите полную дезинфекцию клеток и кормушек;
• держите в чистоте инвентарь;
• перед окролом проводите дополнительную дезинфекцию;
• заведите на ферме карантин: помещайте сюда кролей, завезенных из других хозяйств, на 20 дней (за это время могут проявиться некоторые болезни), заболевших кролей, чтобы избежать распространения болезни на все поголовье;
• проводите профилактические осмотры животных.

Болезни кроликов могут иметь вирусную и невирусную этиологию. В первом случае при некоторых заболеваниях пострадать могут даже люди после контакта с кроликами. Во втором случае заболевание не передается и имеет локальный характер. Чаще всего невирусные заболевания связаны с проблемами опорно-двигательной системы и работы внутренних органов.

Распространенные заразные болезни кроликов

Кокцидиоз воздействует на печень и кишечник животного. В результате болезни кролик падает на ноги, а потом умирает в течение двух недель. Заражению подвержены крольчата в возрасте до 4 месяцев. Паразиты попадают в организм здорового животного через кал зараженного кролика. Симптомами считаются вялость, плохой аппетит, диарея или наоборот запор. Шерсть кролика тускнеет, живот вздут. Лечение производят лекарствами из класса сульфаниламиды по назначению ветеринара. Предупредить появление болезни можно с помощью оптимизации питания и при поддержании чистоты в клетках.

Печень больного кокцидозом кролика

Особенности случки кроликов

Рассмотрим парную случку- наиболее приемлемую с позиции кролиководов.

• Продезинфицируйте клетку, удалив из нее лишние аксессуары.
• Возраст крольчихи- 9-10 мес, кроля- 3-5 мес- что считается половой зрелостью.
• Самка обязательно состоит в позиции половой охоты, в другом случае она не захочет самца. 1 охота- летом через 5-6 дн, зимой- через 17-20 дн, продолжительность- 3-5 дней. Заметить состояние просто- самка нервничает, бегает, не ест, щипает свой пушок, половые органы немножко припухают, становятся ярко-розовыми. Поглаживание вызывает приподнимание верхней части тела.

Самец- активный, молодой, среднеупитанный. Ежедневно у 1 самца- максимум 2 акта, или вскоре у него ухудшится возможность к покрыванию.

• Случка летом проходит утром или вечером, а зимой- в дневное время. Оптимальная t + 24 градуса.
• Окончание случки- самец заваливается на бочок, выдает писк или урчит. Сразу отсадите самку, не допускайте повторного ее покрытия.
• По надобности через 5 суток совершите манипуляцию еще разок. Если самка отвергает самца, значит, есть вероятность, она уже беременна.
• Лучше организовать случку всех самок за 7-9 дней, чтобы потом было легче ухаживать за малышами.

Способы выращивания

Всего существует два способа выращивания кроликов мясных пород в домашних условиях – стандартный и бройлерный.

Они отличаются различными нюансами, но каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Кроликовод при разведении животных на мясо имеет возможность выбирать один из них.

Бройлерный способ

Такой метод является более рентабельным при выращивании кроликов в крупных хозяйствах. Принцип бройлерного разведения заключается в быстром откорме кроликов.

При бройлерном разведении крольчат не отсаживают от матери вплоть до их убоя. Кролики быстро набирают массу за счет высокой питательности материнского молока. После окончания вскармливания крольчиху вновь можно отправлять на спаривание с самцом.

Одним из несомненных преимуществ этого метода является отсутствие необходимости приобретать дополнительные клетки для отсадки молодняка.

Мнение эксперта

Добрышев Сергей Анатольевич

Профессиональный кроликовод с 30 летним стажем

Необходимо учитывать, что интенсивное кормление детенышей молоком истощает крольчих, поэтому для них необходимо калорийное усиленное питание. В период лактации в рационе должно содержаться большое количество концентрированного корма. Особенно целесообразным будет введение в их рацион комбикорма. Если этого не делать, то у самок ослабнет иммунитет, может уменьшиться или совсем исчезнуть молоко, а также возможно нарушение репродуктивной функции.

Еще одной неприятностью для крольчих является возникновение заболеваний молочных желез из-за частого кормления, особенно при несоблюдении санитарных норм. Поэтому следует проводить частый осмотр состояния молочных желез самок. При необходимости следует обрабатывать их антисептическими препаратами.

При бройлерном выращивании получаются кролики, имеющие мясо с отличными вкусовыми и диетическими качествами. Однако, следует учесть, что шкурки бройлеров особой ценности при этом методе выращивания не представляют.

За счет питательного молока самки крольчата начинают быстро набирать вес. Особенно быстро они растут в первое время после рождения. Через пару месяцев вес крольчат уже может достигать двух килограммов. Для того, чтобы увеличить рост детенышей самке следует давать пищу с высоким содержанием протеина.

Выбирая время забоя, следует учитывать, что чем меньше возраст бройлерных кроликов, тем будет больше выход чистого мяса. Оптимальный вес достигается ближе к четырем месяцам.

Стандартный способ

Если используется обычный способ выращивания кроликов, то молодняк предназначенных на откорм крольчат отсаживают от матери на второй месяц после их рождения. Это делается с целью их дальнейшего откорма концентрированными кормами.

Мнение эксперта

Добрышев Сергей Анатольевич

Профессиональный кроликовод с 30 летним стажем

В первые десять дней после отсадки молодняку следует давать в день 450 грамм бобовых культур и 45 грамм чистого зерна. Одновременно с этим животных необходимо кормить комбикормом, имеющим сбалансированный состав. Через пару месяцев объем даваемого корма необходимо увеличить в полтора раза, а к трем месяцам вдвое. В полгода подросших крольчат уже можно пускать на убой.

При выращивании кроликов обычным методом их мясо будет обладать не такими хорошими вкусовыми качествами, как у бройлеров, но зато шерсть будет лучше, что способно принести дополнительную прибыль.

Дополнительные способы

Дополнительными методами, способствующими успешному выращиванию кроликов на мясо в домашних условиях, являются:

1. Правильная группировка кроликов. Необходимо выявить более сильных особей и ослабленных. Основываясь на этих показателях рассадить кроликов по разным клеткам. Тогда никто из животных не останется голодными.
2. Ограничение жизненного пространства. Сдерживание активности прыгунов поможет более быстрому набору веса.
3. Постоянное наполнение едой кормушек. Чем больше еды будет предложено, тем больше ее будет съедено.

К дополнительным методам также относится дополнение в еду рыбьего жира, жидких витаминов А и Е. После консультации с ветеринарным врачом в еду можно добавлять премиксы и белково-витаминно-минеральными добавки.

Расчет дозы витаминных добавок зависит от возраста кроликов и их веса. Витамины можно добавлять в воду для питья или в пищу, например, каши. В ветеринарной аптеке имеется возможность приобрести уже готовые комплексы в жидком виде.

В их состав также входят необходимые для быстрого роста компоненты – фосфор, кальций, марганец. Добавки повышают иммунитет питомцев, защищая их от заболеваний. На вкус мяса негативного влияния они не оказывают.

Особенности клеток

Габариты клеток для откармливания кроликов на мясо зависят от их размеров и количества животных. К общим принципам организации жилья относится:

• отсутствие сквозняков и сильного ветра, чтобы избежать простуды и гибели кроликов;
• содержание самцов отдельно от матери с выводком.

Распространенным вариантом является клетка для откорма группового типа, в которой крольчата содержатся вместе матерью  вплоть до убоя. Клетки для выращивания кроликов на мясо должны быть им тесноваты. Это ограничит движение попрыгунчиков и увеличит их жировую прослойку.

Если откорму мешают заболевания зубов у кролика, ознакомитесь с советами эксперта по их лечению.

Возможные заболевания

Кроликов растить на мясо сложно, так как они подвержены пищевым расстройствам, связанным с низким качеством или неправильным выбором корма. Симптомы – жидкий стул или запор, вздутие живота. Лечат пищевые расстройства 12-часовым голоданием, затем начинают постепенно давать мягкий корм. Пищеварение улучшают небольшим количеством касторового масла. При диарее 2 раза в день дают Синтомицин (таблетку на 2 л воды).

Простуженный кролик чихает, из носа течет жидкость. Больное животное держат в тепле, в нос закапывают Фурацилин (1 г препарата на 100 г воды).

К инфекционным заболеваниям кроликов относят:

• миксоматоз;
• кокцидиоз;
• геморрагическую болезнь;
• ушного клеща.

Лечением инфекционных болезней занимается ветеринар. Владелец должен изолировать больного питомца, продезинфицировать клетку.

Разведение кроликов в вольере

Если вы собираетесь разводить кроликов в вольере, то вам следует придерживаться следующих рекомендаций:

• когда вольер готов, необходимо правильно его заселить. Всех кроликов запускают туда разом, впоследствии они будут пополняться родившимися там крольчатами;
• а вот подселять к уже сформировавшемуся семейству чужаков лучше не стоит – не примут;
• за исключением самок, которые содержатся отдельно от самцов, подсаживаясь к ним только с целью размножения. Самцов к самкам не подсаживают;
• через день после случки проводится «контрольное» спаривание, чтобы крольчиха точно забеременела; когда цель достигнута, самцы вновь поселяются отдельно. Крольчихи выращивают потомство до трех-четырех месяцев, после чего из приплода выделяются новые самцы и также отсаживаются;
• содержащиеся вместе крольчихи благожелательны и к своему и к чужому потомству, если оно «знакомо» пахнет, самки могут выкармливать всех крольчат стада;
• самцов кроликов нужно отсаживать и для того, чтобы не допустить двойной беременности крольчихи, их организм так устроен, что это возможно, но такое потомство будет более мелким и менее жизнеспособным;
• для размножения крольчихам нужны маточники – искусственные норы, которые можно заменить ящиками или специальными домиками с открывающейся крышей;
• нельзя допускать спаривания между кровно родственными кроликами (папа-мама-сын-дочка-брат-сестра), потомство может быть нездоровым;
• если вы разводите кроликов на продажу, скрещивайте только одну породу одного цвета, разномастные зверьки не считаются породистыми.

Готовность к размножению:

• Крупные породы – 8 месяцев самка, 9 месяцев самец.
• Средние породы – 6 месяцев самка, 7 месяцев самец.
• Мелкие породы – 5 месяцев самка, 6 месяцев самец.

Период беременности длится около месяца. Крольчиха может приносить здоровых крольчат до трех-четырех лет.

Выбор породы

Существуют различные виды кроликов для разведения: мясные; мясошкурковые; шкурковые; пуховые; декоративные.

Всего специалисты насчитывают около 200 отдельных пород, которые хорошо подходят для разведения.

Общие правила

Чтобы кролики росли здоровыми и хорошо размножались, нужно придерживаться следующих правил ухода за ними:

1. Залог здоровья и хорошего настроения животного – это воздух, движение, солнце и хорошая еда.
2. Для удовлетворения потребности в еде и воде, в вольерах размещают кормушки и поилки, в количестве, нужном для всего семейства, чтобы исключить драки.
3. Поилки стоит разместить в разных углах вольера, чтобы животные не толпились у них, а могли свободно попить.
4. Основой рациона летом служит свежая трава, а зимой – сено.
5. Чтобы точить зубы, кроликам нужны ветки деревьев, например, сосны, ивы, осины, тополя, яблони, липы, клена, березы, ели, можжевельника.
6. Тесные вольеры уязвимы для массового заболевания животных. Стоит одному заболеть, и могут погибнуть все.
7. Для профилактики инфекций, лучше все поголовье кроликов привить.
8. Используйте специальные средства для дезинфекции вольера, кормушек и поилок.
9. В период беременности крольчиха нуждается в особом уходе и усиленном питании, богатом витаминами и минералами.

Как сделать яму для кроликов

Ямное содержание – это не только выкопать яму и впустить туда зверей. Стоит позаботиться, чтобы кролики там себя чувствовали комфортно. Перед копанием ямы стоит определиться с выбором места под неё.

Оптимальные условия для выращивания – глинистый грунт, на возвышенности, в притенённом месте. Если такой территории нет, то также подойдут подвалы и погреба.

Непригодные условия для содержания кроликов в ямах

• Не подходит территория, где наблюдается высокий уровень внешних сточных вод (угроза подтопления).
• Регионы с сильными морозами, где промерзает глубоко земля (животные не перенесут длительных холодов).

Обустройство ямы

1. Яма по размеру — рекомендуется 2х2м (из расчёта на 100-200 особей), глубина — не меньше 1-1,5м.
2. Форма – зачастую выбирают прямоугольную.
3. Стены: Покрывают три стороны шифером (чтобы кролики не прогрызли), четвёртую сторону закрывают только частично (чтобы животные могли рыть норы).
4. Дно ямы — присыпают на 15-20 см песком, а сверху рекомендуется установить плоскую сетку с мелкими ячейками (для сбора навоза под ней).
5. Над ямой устанавливают навес с наклоном.
6. Рекомендовано яму оградить забором, чтобы исключить проход хищников.
7. Вход закрывают решетчатой сеткой.
8. Значимый фактор ямы — вентиляция (обычно устанавливают вытяжную трубу).
9. Обязательный нюанс — монтаж освещения (отсутствие света негативно сказывается на зрении ушастых).
10. Если позволяет площадь, то можно обустроить ограждённую территорию для выгула.

Примерная схема ямы для содержания кроликов

Летнее и зимнее содержание в ямах

Стоит отметить, что зимой и летом в яме температура воздуха обычно колеблется в диапазоне +10 — +15 °C. Это самый подходящий температурный режим для разведения кроликов. В регионах с холодными зимами стены можно для подстраховки утеплять (под обшивку стен прокладывается утеплитель — солома, мин. вату, пенопласт).

Оформление бизнеса

Чаще всего фермеры оформляют свою деятельность как индивидуальное предпринимательство. Если же вы планируете продавать мясо животных лишь для своих друзей и знакомых, то регистрироваться как частное лицо не нужно. Личное подсобное хозяйство, на котором разводят кроликов – это бизнес, при котором нужно уплачивать лишь единый сельскохозяйственный налог.

Перед началом процедуры регистрации желательно определить для себя желаемую форму ведения бизнеса, код ОКВЭД и вид налогообложения. Если нет желания становиться индивидуальным предпринимателем, можно создать подсобное хозяйство, которое практически ничем не отличается от ИП.

«Ушастый» бизнес

В основе техники выращивания кроликов лежат два метода: чистопородное разведение (среди особей одной породы) и межпородное (скрещивание особей разных пород). Первый метод применяется, когда нет необходимости в улучшении породы. Но примерно раз в 2-3 года в хозяйство завозят новых производителей желательно из племенных ферм.

Кролики всегда востребованы – в ход идет и мясо, и пух, и мех. Из пуха делают фетр и ценные сорта велюра. Мясо диетологи рекомендуют в качестве альтернативы всем другим видам из-за его высоких питательных качеств, низкой калорийности и практически полного отсутствия холестерина.

Бизнес по разведению кроликов выгоден, поскольку затраты на выращивание сравнительно не велики, а отдача высока, да и спрос всегда есть.