Как определить несется курица или нет: 3 лучших метода, повышение яйценоскости

Почему не несутся куры молодки

Причин отсутствия яиц может быть множество. Самая банальная — продавец солгал на счет возраста или породы. Если же все данные верны, а у несушек все никак не наступает период кладки, нужно разобраться в причинах.

Болезнь

Если птица больна, яиц от нее ждать не стоит. Чтобы понять, здорова птица или нет, нужно за ней понаблюдать

Симптомы, на которые стоит обратить внимание:

побледнение вторичных половых признаков;
вялость, отсутствие аппетита;
появилась хромота;
понос, кровянистые вкрапления в испражнениях;
слизь из органов дыхания;
хрипы, изменение дыхания;
повысилась температура тела;
начали выпадать перья не в сезон;
птица стала потреблять слишком много воды;
особь стремительно худеет;
слезоточивость глаз, конъюнктивит;
несушка постоянно чешется.

Эти и другие симптомы могут сигнализировать о проблемах со здоровьем. Если болезнь заразна, то может слечь все поголовье

Поэтому важно обратиться к ветеринару в случае выявления одного или нескольких признаков заболевания

Организация выгула

Выгул несушек — необходимость. Во время прогулки птицы получают необходимое количество солнечного света, свежего воздуха. Самые непоседливые куры — лучшие производители. Самый простой и удобный вариант — курятник, сопряженный с загоном для выгула. Загон делают из подручных материалов

Важно, чтобы сверху место выгула было защищено сеткой. Тогда хищникам будет значительно сложнее добраться до птиц

Старые особи

С возрастом куры все меньше и меньше несутся. Если в молодом возрасте яичная особь способна дать до 240 яиц в год, то после трех лет не стоит рассчитывать более, чем на 200 яичек. Поголовье рекомендуется обновлять.

Сезонное снижение яйценоскости

В каждом сезоне птицы откладывают яйца в разных количествах:

Весна — наиболее продуктивный период. День становится длиннее, корма больше, температура воздуха повышается. Все эти факторы благоприятно влияют на продуктивность.
Лето — становится жарко, засушливо. Яйценоскость может снизиться из-за недостатка воды или слишком высокой температуры в птичнике. Нужно внимательно следить за поилками, постоянно наполняя их водой и оборудовать курятник вентиляцией.
Осень — период затишья, снижения активной кладки. Это период смены оперения. Во время линьки птицы не откладывают яйца. Они стараются спрятаться на это время. Обновление перьев происходит на протяжении 6-8 недель.
Зима — день становится коротким, а птицы в темноте не видят. Кроме того, энергия от запасенных витаминов и корма тратится на поддержание оптимальной температуры тела. Поэтому яйценоскость падает

Во избежание низкого показателя продуктивности важно утеплить птичник, а полы застелить соломой или опилками. В курятнике должны быть окна и дополнительное освещение.

Кормление

От питания зависит качество яиц. Если в рационе не хватает витаминов или микроэлементов, то скорлупа может быть слишком хрупкой или вовсе отсутствовать. Если питание кардинально не подходит — несушка перестанет откладывать яйца

В этих случаях важно пересмотреть рацион и внести корректировки

Большое количество петухов

Петух в курятнике — залог спокойствия и порядка. Но что происходит, если петухов слишком много? Во-первых, самцы приступают к разделению территории. Постоянные драки возле курятника вызывают стрессовые ситуации у самок. Во-вторых, если на одного петуха приходится меньше четырех несушек, птица становится нервной и агрессивной.

Плохая погода

Куры не отличаются смелостью. Плохая погода, проливной дождь и раскаты грома провоцируют стресс. Для успокоения птицам в течение недели подмешивают в еду по 20 миллилитров яблочного уксуса.

Крысы

Несушки начинают откладывать яйца, когда готовы к продолжению рода. Если в курятнике завелись крысы или могут проникнуть другие хищники, яиц от курицы не дождаться. Поэтому с угрозой нужно оперативно бороться.

Особенности содержания и размножения

Чтобы представители яичной пород могли чувствовать себя комфортно, необходимо позаботиться о том, чтобы их жилище соответствовало определенным стандартам по нескольким критериям:

Размер курятника. Помещение для содержания птицы лучше не делать слишком высоким: вполне достаточно будет 1,5-1,7 м. Более высокое помещение будет проблематично прогреть в зимний период. Пол в курятнике лучше сделать насыпным, глинобитным или деревянным. Размер помещения рассчитывается, исходя из количества птицы: для одной необходимо около 0,2 кв. м пространства.

Освещение

С того момента, когда куры начнут нестись важно обеспечить им полноценный световой день: не менее 12 часов в день. Эту функцию поможет осуществить обыкновенная форточка

При отсутствии таковой можно использовать электрическую лампочку.
Температурный режим. Чтобы куры неслись в максимально возможном количестве, необходимо соблюдать строгий температурный режим. Оптимальной считается температурный показатель в +17 градусов.Если температура опустится до 0 или ниже 0 градусов, велика вероятность того, что у несушек отмерзнут гребешки и сережки, а кладка яиц сократится (вовсе прекратится), чего не скажешь про их аппетит.
Если же температура поднимается выше +27 градусов, аппетит, наоборот, снизится, появятся яйца без скорлупы или с тонкой скорлупой.

Вентиляция. В курятнике следует обязательно оборудовать вентиляцию: простейшим вариантом будет обычная форточка. Можно также провести к курятнику приточно-вытяжные трубы с заглушками. Важно соблюдать определенный уровень влажности в помещении – на уровне около 70 %.

Подстилка. Она должна хорошо впитать влагу и при этом сохранять тепло в помещении. С этой задачей отлично справится солома, опилки, измельченное сено, сухие листья. Достаточно выложить пол плотным слоем вышеуказанных материалов, чтобы выделяемая влага не оставалась на поверхности, а в глубоком слое подстилки держалась высокая температура (около 30 градусов).

Насест и гнезда. В курятнике необходимо обязательно сделать несколько насестов. Для этих целей подойдет деревянный брус диаметром около 3 см. Насесты лучше располагать на высоте около 0,7-1 м. Важно также позаботиться о гнездах: подойдут небольшие ящики с дном, устланным сеном, соломой, деревянной стружкой. Наполнитель следует периодически менять, а пол очищать и дезинфицировать.
Кормушки и поилки. Размеры кормушки напрямую зависят от поголовья птицы в хозяйстве.
Важно, чтобы на каждую курицу приходилось не менее 15 см кормушки.
Помните, что кормушки должны быть не только вместительными, но и грамотно используемыми: никогда не заполняйте их до краев (лучше оставить около 10 см до края): это позволит максимально сохранить его в емкости. Поилки также должны быть удобными, глубокими. Воду следует периодически обновлять, чтобы она никогда не застаивалась.

Кормление кур-несушек должно быть очень разнообразным, полноценным и питательным. Обязательно обеспечьте птицу в достаточном количестве (не менее 1/2 рациона) зерном, которое поможет сделать более интенсивным обмен веществ. Обязательно добавляйте в рацион курей белок (бобовые, люпин и пр.). Добавляйте в рацион мешанки. В холодный период года лучше готовить их на бульоне или сыворотке.

В рацион птицы желательно добавлять помимо зерновых зелень, овощи, минеральные добавки (костная мука, перемолотая яичная скорлупа и пр.), а в курятник периодически насыпать мелкие камушки, которые помогут несушкам улучшить пищеварение.

К сожалению, преимущественная часть яичных пород в результате длительной селекции практически полностью утратила способность к высиживанию цыплят, поэтому тем, кто хотел бы заниматься выращиванием породы, придется использовать инкубатор для выведения птенцов.

На этом знакомство с лучшими яичными породами кур подходит к концу. Вы узнали обо всех достоинствах этой птицы, а также тонкостях ее выращивания.

Полезные рекомендации

Итак, из всего вышесказанного выделим наиболее важные рекомендации, которые помогут улучшить яйценоскость несушек:

Нормальный температурный режим с возможностью проветривания или утепления;
Избегать скученности яиц и соблюдать нормативы по пространству для кур;
Внимательно следить за поведением кур, в особенности спасать их от стрессовых ситуаций и не допускать появления крыс;

Ответственно подходить к выбору породы для носки. Примите к сведению: выбирать следует кур особых яйценоских пород. От них можно получить максимальную прибыль по причине их яйценоскости на протяжении длительного времени. Домашние куры в этом плане не такие хорошие, ибо они могут нестись только на пятый месяц их жизни. Внимательно смотреть за процессами, которые происходят в пищеводе.

Туда могут легко попасть посторонние включения, которые способны ухудшить работу пищеварительной системы домашней птицы. Если не удастся избавиться от данной проблемы, то несушки подвергаются выбраковке и замене на новых. Яйценоскость кур является очень важным для всех, кто занимается их разведением. Со временем она имеет свойства ухудшаться и причин тому может оказаться много.

Что может повлиять на процесс

На процесс яйцекладки влияет множество факторов:

здоровье птицы;
сезонные изменения;
условия содержания и методы ухода;
неправильное питание;
появление хищников;
порода;
стрессовые ситуации;
инстинкт насиживания.

Большинство негативных факторов можно устранить, и процесс яйцекладки возобновится.

Самые яйценоские породы кур

Существует три направленности пород:

Яичные. Наиболее продуктивные особи.
Мясо-яичные. Выведены путем скрещивания.
Мясные. Основная ориентация породы — получение большего количества мяса.

Наиболее востребованные яичные птицы:

Леггорн – дают до 300 яиц в год;
Ломан Браун – 315 яиц;
Минорка — около 200 штук;
Русская белая – примерно 200 яиц;
Гамбургская – 220 шт.;
Андалузская – не более 200 яичек.

Определение репродуктивного возраста

Определить с точностью до одного дня, когда же начинают нестись молодки, невозможно. Если молодка содержится в идеальных условиях, не испытывает стрессов и правильно питается, то яйцекладки можно ожидать после набора птицей массы в 75% от веса взрослой особи. Для яичных пород — это 5-6 месяц, для универсальных — 6-7. Мясные начинают откладывать яйца позже всех — примерно на 7-8 месяце.

Процесс зачатия и выведения яйца

Яйцо формируется, в среднем, в течение 25 часов. В первую очередь формируется желток. После полного созревания желток начинает движение по репродуктивной системе, обрастая белком. На последней стадии формирования яйцо покрывается пленкой и защитной скорлупой.

У петуха есть семенники с канальцами, вязанными с клоакой. У самки — яичник и яйцевод, переходящим в клоаку. При спаривании клоака петуха выворачивается, а железы выделяют семенную жидкость. Клоаки птиц соприкасаются и семя попадает в репродуктивную систему самки. Ежедневно в яичнике птицы образовывается яйцо, которое одновременно является яйцеклеткой. Через яйцевод яйцо попадает в клоаку, где оплодотворяется спермиями петуха через мягкую оболочку. Спустя 24 часа оболочка твердеет, становясь скорлупой. Затем яйцо выводится наружу. Семенная жидкость жизнеспособна в течение 20 суток. Все яички, сформированные в этот период, будут оплодотворенными.

Нужен ли петух, чтобы куры неслись

Курица начинает нестись вне зависимости от того, есть петух в хозяйстве или нет. Если фермер решил завести кур исключительно для производства яичек, а не с целью самостоятельного разведения породистого поголовья, тогда можно обойтись без вожака. Однако наличие петуха может быть полезным:

Вожак следит за порядком в куриной стае, предотвращая драки и склоки.
Он ответственен за своевременный подъем и завтрак поголовья.
Самец вовремя загоняет всех самок в курятник.
Петух прослеживает за тем, чтобы у кур-несушек была своевременная кладка. Иногда самец показывает молодкам, где им нужно нестись, залезая в гнездо.
На прогулке вожак держит всех кучно, не позволяя разбредаться.

Кроме всего прочего, петух защищает курятник от хищников

Это важно для нормальной яйценоскости

Количество и качество яиц

Первые снесенные яйца будут отличаться от последующих по размеру. Молодки дают яички весом не более 45 грамм. Это вовсе не значит, что несушка какая-то не такая и ее яйца слишком мелкие. Через некоторое время яичная продукция достигнет стандартных 60 грамм.

Количество яиц напрямую зависит от биологической направленности птицы и породы. Так, яичные породы несут в среднем 240 яиц в год, но есть и рекордсменки. При надлежащем уходе несушки породы Леггорн способны дать до 340 яичек, а Ломан Браун — около 300 штук.

Универсальные породы способны в год дать до 180 яиц. И это при идеальных условиях. Мясные в год дают не более 160 яиц, но они более крупные и тяжелые.

Как определить причину смерти кур

Птица чаще погибает из-за бактериальных и вирусных инфекций, неправильного кормления, ухода.

Причин появления проблемы много, каждая требует правильного решения

Определяют причины гибели курицы на ферме, сдав тушку в ветеринарную лабораторию для исследования на инфекционные заболевания

Самостоятельно осматривая павшую птицу, важно провести вскрытие кишечника, печени

Предотвращая массовый падеж, необходимо обеспечить питомцам правильные условия содержания, качественное питание, витамины. Следует провести вакцинацию кур от инфекционных патологий.

Чтобы понять, почему могут дохнуть куры или цыплята, надо знать симптомы, появляющиеся перед гибелью. Иначе самостоятельно определить причину не получится.

Чтобы понять, почему могут дохнуть куры или цыплята, надо знать симптомы

Худеют и дохнут

Большинство инфекционных патологий, глистные поражения сопровождаются наряду с другими симптомами снижением веса.

Стремительное похудение характерно для следующих заболеваний:

сальмонеллёз;
болезнь Ньюкасла – не лечится;
стригущий лишай;
кокцидиоз;
глистные поражения;
орнитоз;
нейролимфатоз;
оспа;
стрептококкоз.

Снижение веса цыплят вызывают также дефекты развития кишечника, иногда появляющиеся при плохом инкубационном материале.

Понос с кровью – обязательный признак кокцидиоза и аспергиллёза. Первый лечится при помощи антибиотиков (если организм курицы не сильно поражён), второй – противогрибковыми средствами.

Понос с кровью – обязательный признак кокцидиоза и аспергиллёза

К кокцидиозу особенно восприимчивы птенцы до 4 месяцев, обладающие слабым иммунитетом.

Хрипят и дохнут

Сильные хрипы могут появляться при ряде заболеваний, чаще возникающих в холодное время, нередко оканчивающихся гибелью курицы.

Ими являются:

Туберкулёз. Лечения нет. Птицу забивают и утилизируют.
Ларинготрахеит. Лечение неспецифическое, могут использоваться антибиотики.
Куриный грипп – специфического лечения не разработано, и ослабленные куры от патологии погибают.
Колисептицемия (колибактериоз). Заболевание вызывают кишечные палочки. Лечение не проводят.
Атония зоба – задержка пищи в зобе. Он увеличивается в размерах и постепенно дыхательные пути оказываются перекрытыми, курица погибает. При своевременной терапии случаи выздоровления не редкость. Лечение проводится при помощи промывания зоба или его вскрытия.

Неожиданную гибель птицы во сне, без появления предварительных симптомов, обычно провоцируют болезнь Гамборо Белый понос является симптомом пуллороза. Своевременно начатая терапия оказывается достаточно эффективной.

Изолированных зараженных питомцев лечат тетрациклином. Длится терапия не менее 1 недели. Весь курятник необходимо продезинфицировать.

Умирают во сне

Неожиданную гибель птицы во сне, без появления предварительных симптомов, обычно провоцируют болезнь Гамборо и водянка живота (заболевание, при котором в брюшной полости патологически скапливается жидкость).

Когда куры дохнут по одной, гибель связана с неправильным содержанием

Также явление может быть вызвано отравлением сильнодействующими ядами, проблемами с сердцем или мозгом.

Дохнут по одной

Когда куры дохнут по одной, гибель связана с неправильным содержанием:

птица получает плохой корм;
постоянно находится в курятнике, не отвечающем необходимым требованиям;
страдает от авитаминоза, глистного поражения, каннибализма.

При наличии возбудителей патологий в условиях лаборатории они будут выявлены. Эта мера позволяет быстро начать профилактику среди остального поголовья.

Выгул несушек

Выгуливать кур стоит не только ради получения достаточного количества яиц, но также для того, чтобы по весне не получить стадо, заплывшее жиром. Ведь ожирение – это большая проблема, которую не так просто решить.

Существует несколько советов по организации выгула птиц в зимнее время:

температура воздуха на улице не должна быть ниже 8-10 градусов мороза;
не стоит выпускать птиц на прогулку, если есть осадки, или дует сильный ветер;
на выгульном дворике нужна подстилка из сена, опилок или песка;
обязательно должны присутствовать ванночки с песком или золой для предотвращения заражения паразитами;
чтобы не случилось обморожение гребешков и сережек, их смазывают вазелином.

Несушки питаются в соответствии с их режимом. Считается очень плохим, если время от времени птиц начинают или перекармливать, или недокармливать. Так же, как и кормить в разное время дня.

Питаются курицы не больше 2-3 раз в день. Причем трёхразовое питание необходимо в случае, если нет возможности часто выводить кур на прогулку, в остальных случаях достаточно и двух раз в день.

При отсутствии установленного режима кормления куры топчутся у кормушки в ожидании, когда хозяин их накормит. Если же кормление происходит стабильно в одно и то же время, несушки быстро к этому привыкают и приходят к месту кормежки точно по расписанию.

Первое кормление проводится после пробуждения птицы, а в зимнее время, при дополнительном освещении, – как только включится свет.

Утром целесообразнее давать мешанки из вареного картофеля, различного молотого зерна, толченной яичной скорлупы и отрубей, однако зимой мешанок давайте чуть меньше.

Вечером кур кормят за час до усаживания на насесты. Время рассчитывается, чтобы куры успели съесть положенную им норму.

Следите за качеством и нормами кормления птицы. Количество и качество получаемых от несушек яиц в большинстве случаев зависят именно от этого. Для повышения яйценоскости в корма добавляют следующие основные составляющие:

Минералы. Минеральные добавки смешиваются с зерном или добавляются во влажные мешанки. В них содержится фтор, кальций и цинк. В качестве таких добавок используют соль, известняк, ракушки, кормовой мел.
Белок. Все знают, что основная часть массы яйца приходится именно на белок. Находится он в бобовых, жмыхе, молоке и рыбной муке.
Углеводы. Это основной источник энергии для организма. Находится в картофеле, злаковых культурах, овощах и корнеплодах.
Витамины. Помогают поддерживать иммунитет и увеличивать активность птиц. Заводчик может или подмешивать в корм специальные добавки, или использовать зелень, морковь либо травяную муку.

Наибольшее количество яиц в итоге получается у той птицы, которая получила все питательные вещества. К примеру, на неправильном питании курица может нести до 100 яиц, но на каждое яйцо, которое она снесет, она затратит 500 г зерна, в то время как на правильном – 250 г. Плюс при неправильном питании яйца получаются небольшие по размеру и менее вкусные.

Нормы кормления птиц составляются с учетом фактической или же предполагаемой продуктивности – чем больше яйценоскость кур и их масса, тем больше корма уходит им на питание.

На нормы кормления влияют многие факторы, такие как уровень продуктивности, возраст птицы и её вес, время года и условия содержания – молодым особям необходимо поступление большего количества питательных веществ, а зимой кормов нужно больше, чем летом.

Подробнее о сбалансированном кормлении кур-несушек – читайте здесь.

Учитывая, что зимой длина светового дня гораздо короче, чем летом, первоначальная задача заводчика – искусственно его увеличить. На каждые 10-12 квадратных метров курятника должно быть не менее одной лампы мощностью в 100 Ватт. На промышленных птицефабриках для этого используется налаженная автоматическая система освещения.

Не имеет значения, автоматически будет включаться и выключаться свет или нет

Важно соблюдать правила продолжительности светового дня и интенсивности освещения. В зимнюю пору курам предоставляют не менее 12-14 часов света, чтобы они могли нормально нестись

Однако с длительностью светового дня также не перебарщивайте, так как это может стать причиной истощения и преждевременного старения несушек.

Правильный рацион питания

Советуем к прочтению другие наши статьи

Описание и характеристики инкубатора Несушка
Цветок Астильба (Astilbe)
Содержание пчел в многокорпусных ульях
Лучшие розовые сорта винограда с описанием и фото

Для повышения качественных характеристик яйценосной курицы, нужно обеспечить ей полноценный рацион и соблюдать режим питания.

Примерный рацион для кур несушек (г на одну голову в день)

Кормить кур несушек можно 3 раза в сутки. Утром – как только они проснутся, вечером, за 1 час перед сном пернатых и днем, пока они находятся на выгуле.
Утром обычно дается смесь зерновых и картофеля. Массу измельчают и немного увлажняют. Картофель можно не класть, если нет возможности, но вот зерно должно быть качественным, чистым и перемолотым.
Днем скармливаются мешанки из смеси овощей, зелени, различных витаминов. Можно добавить мясокостной муки или же приобрести для пернатых разных полезных насекомых.
Вечером опять-таки курам даются зерновые с овощами или без.
Вода наливается в 2 поилки. Одна ставится в курятнике, вторая на выгуле. Меняется она ежедневно, даже если птицы всю не допили! Грязная вода может привести к появлению болезней.
В идеале нужно рассчитать необходимое количество белков, жиров, углеводов для кур несушек в тот или иной период года, но так как это дело хлопотное, можно просто приобрести специальные витамины, профессиональные линии комбикормов – в них полностью соблюден баланс полезных веществ.

Правильное питание для курицы

Для того, что бы несушка справлялась с поставленными перед ней задачами и вынашивала максимальное количество яиц, нужно дать ей правильное и своевременное питание

Особое внимание следует уделить в зимнее время. Курица хорошо несется, если она получает зерновые в пророщенном виде

Если брать кукурузу или какой-то злак и поместить их в теплую воду на несколько дней, то в скором времени будут и результаты. Температурный режим помещения, в котором будет проводиться проращивание тоже должен быть достаточно высоким, около двадцати пяти градусов тепла. Как только начали прорастать росточки, то данную культуру и нужно давать курице.

Еще один вариант увеличения кладки, это добавление в еду дрожжей. Тридцати граммовый пакетик высыпают в теплую воду, настаивают, после чего в раствор засыпают килограмм зерна, которое предварительно измельчили. Полученная смесь должна быть хорошо перемешана и отправлена отстаиваться. Через восемь или девять часов нахождения в уютных, теплых условиях зерно готово к употреблению птицей. Эту добавку нельзя давать курице в чистом виде, нужно разбавлять с мешанкой.

Что бы понимать, какие причины могут влиять на то, как несется курица, важно их знать и быть готовым их преодолевать. Основные причины плохой кладки:

Период, когда курица линяет;
Неправильный температурный режим, резкая смена тепла и холода отрицательно отразиться на яйценоске;
Некоторые породы курей чувствительны к холоду, и не могут в таких условиях нестись;
Различные болезни также влияют на количество яиц;
Недостаточная освещенность не даст возможности курице по максимуму использовать возможности своего тела;
Разнообразные ситуации, которые провоцируют стресс у курицы.

Наиболее благоприятным временем, когда курица максимально интенсивно несется, является время до линьки. После того, как проходит линька, количество яиц, производимое одной курицей, снижается на пять – десять процентов. Нет определенного срока линьки, это может быть и две недели, а может и несколько месяцев. Как только все подошло к концу, при условии правильного содержания птицы, ее яйценоскость резко возобновляется.

Уменьшение количества снесенных яиц может наблюдаться с прошествием времени, потому как с возрастом курица перестает нести много яиц. Характеристики качества яйца тоже начинают падать, толщина скорлупы, ее внешняя целостность, все это может ухудшаться. Кроме этого могут быть еще разнообразные патологии, но все это с течением времени, когда курочка станет совсем старенькой.

Бывает так, что курица несет яйца, к которых два желтка, но это нормально, просто выходя из яйцевода желтки, идя один за одним объединяются и покрываются оболочками вместе, а не каждый по отдельности. Такое явление имеет кратковременный характер и проходит самостоятельно.

Если есть желание иметь стабильное количество яиц, тогда нужно через определенные промежуточки подкупать новых молодых курочек

В большинстве своем, курица стабильно несется около десяти лет, поэтому важно понимать, в какой периодичности подкупать молодых цыплят что бы они успели вырасти и нести яйца

Определить, какое количество яиц будет у каждого их поколений сложно, потому как количество яиц у каждого поколения будет разным. Для опытного птицевода будет не трудным прослеживать тенденцию кладки всех курей, он сразу заметит тех, кто уже не дотягивает, и сменит их.

Глядя на цыпленка, сложно по нему сразу определить, будет ли он нестись хорошо или же посредственно, однако, выбрав правильный сорт, обеспечив необходимые условия обирания, можно самостоятельно приблизить желаемый результат.

Изучение поверхности кожи

Свежее куриное мясо отличается гладкостью и упругостью, поэтому попробовав на ощупь курицу, удастся определиться с её свежестью. Для этого достаточно просто сильно надавить пальцем на тушку для образования вмятины. Если после этого мясо быстро возвращается к исходному положению, наблюдается исчезновение вмятины, то перед Вами свежий продукт.

Куриное мясо с истекшим сроком годности характеризуется рыхлостью, а после надавливания сформировавшиеся вмятины не исчезают. Как уже было отмечено, помимо рыхлости на поверхности испорченного куриного мяса обязательно будет присутствовать липкая и скользкая пленочка.

Если Вы наблюдаете хоть один из признаков испорченности мяса, которые были детально рассмотрены в данной статье, или же у Вас имеются сомнения относительно свежести мяса, лучше отказаться от его использования в приготовлении блюда. Подобная ошибка может стать причиной серьезного отравления и развития опасных осложнений.

Блюда из куриного мяса пользуются большой популярность во многих российских семьях. Это вкусный, нежирный, диетический и при этом довольно экономичный продукт. Курицу довольно просто приготовить, причем ее можно варить, жарить, запекать или тушить. Однако продукт вкусен и полезен только в том случае, если он свежий.

Особенности процесса яйцекладки несушек

Заключается они в том, что курочки будут откладывать яйца только в одном случае – если они решили завести потомство. Если для несушек созданы неблагоприятные условия, то и нестись они не станут

Поэтому важно, чтобы курица была в комфорте и безопасности

Когда куры начинают нестись

Точного возраста, вплоть до дня, сказать не сможет ни один эксперт. Влияют правильность ухода, кормления и биологические факторы.

Подавляющее большинство птиц начинают нестись после достижения веса, составляющего 75% от массы среднестатистической взрослой несушки. Такой вес достигается с наступлением полового созревания.

Сколько курица несет — зависит от многих факторов. Первое яйцо можно получить от птицы в возрасте около пяти месяцев. В случае более раннего начала процесса стоит обратиться к ветеринару, чтобы проверить здоровье особи.

Факторы, влияющие на яйценоскость

Существует ряд факторов, влияющих на количество снесенных яиц:

содержание и уход;
порода и биологическая ориентация;
сезонность;
возраст;
состояние здоровья.

На какие моменты стоит обратить особое внимание при разведении несушек:

Условия содержания. Помещение должно быть сухое, хорошо проветриваемое. Оборудуется место для выгула. На одном метре квадратном должно размещаться не более пяти несушек.
Температура в помещении. Зимой показатель не должен быть ниже 15°, а летом не выше 25°.
Насесты. Идеальным расположением насеста считается стена напротив окна. В углах курятника можно расположить гнезда для кур-несушек с яйцесборником.
Полы. Всю площадь курятника нужно застелить соломой — несушки не будут мерзнуть зимой.
Освещение. Птицы несутся при достаточном количестве света. Рекмендуется оставлять освещение включенным до 13-14 часов в день.
Питание. Правильный рацион — залог здоровья куриц. Корм должен быть богат витаминами и микроэлементами. Стандартная порция на одну взрослую особь — 140 грамм летом и 120 грамм зимой. Питание выдается 3-4 раза в сутки.
Кормушки. Главное, чтобы кормушек и поилок было достаточно для птиц.
Паразиты. Если у несушки обнаружены паразиты, можно дать ей смесь золы и песка.
Шум. Птицы не любят громких звуков и шума. Необходимо обеспечить максимально возможную тишину в помещении.

Как влияет порода на яйценоскость

Выделяют три разновидности пород:

Яичные. Для них характерен небольшой вес и размеры, полное оперение, стойкий гребень. Половое созревание заканчивается к 4-5 месяцам. Начало кладки — на 18 неделе.
Мясо-яичные. Выводят такие породы путем скрещивания мясных и яичных птиц. Их вес больше, чем у яичных. Обладают высокой продуктивностью. Достигают репродуктивного возраста немного позже — к полугоду. Нестись начинают на 20 неделе.
Мясные. Тяжелые и габаритные птицы. Вес одной особи может достигнуть 7 килограмм. Среди отличительных особенностей: короткие лапы и редкое оперение. Выращиваются исключительно ради мяса. Не доживают до репродуктивного возраста. Репродуктивная система окончательно формируется к 7-8 месяцам жизни. Яйцекладка с 28 недели.

Процесс формирования яйца длится 25 часов при соблюдении условий ухода и кормления. Как формируется яйцо:

Зреет желток.
После созревания желток проходит по репродуктивным органам, обрастая белком.
В завершении формируется защитная пленка и скорлупа.

Уже через сорок минут после выхода сформированного яйца в половых путях образовывается новый желток.

Нужен ли петух чтобы курица неслась

Если основная цель – яйцепроизводство, то можно обойтись и без петуха. Куриное яйцо — женская половая клетка больших размеров. Она формируется в организме курицы постоянно. Петух же эту клетку оплодотворяет. Если фермер решит увеличить поголовье птиц, придется завести петуха.

Сколько лет несутся куры

Максимальная производительность у птиц наблюдается с 7 до 20 месяцев жизни. Затем темп яйцекладки падает. Ежегодно показатель снижается на 10-20%.

На птицефабриках поголовье обновляется ежегодно. В домашних условиях несушка может дожить и до трех лет. Дальнейшее содержание курицы смысла не имеет, т. к. потребление корма останется на прежнем уровне, а яйценоскость снизится до мизерных показателей. Мясо станет не пригодным для пищи (резиновым).

Породистые куры, оставленные для разведения, могут дожить до пяти лет. После достижения пятилетнего возраста яйца становятся непригодными для инкубации.

Продолжительность жизни одной особи в среднем – 3 года. В этот период затраты на корм оправдываются количеством снесенных яиц, мясом, которое можно употреблять в пищу.

Ошибки в кормлении

Когда птенцы только вылупились, важно поддерживать высокую температуру, это имитация нахождения их под материнской особью. Брудер должен иметь температуру, равную 29 градусам, постепенно градусы будут ниже, близкими к значению 23

Переохлаждения и перегрева живности не допускают, чтобы поголовье не сдохло.

Массовый падеж и распространение инфекции возможно при скученном содержании цыплят, а также когда помещение не проветривается, а в теплоте и при наличии влаги бактерии и вирусы размножаются достаточно активно.

Быстрорастущим цыплятам бройлеров может не хватать витаминных и минеральных компонентов, определенного питательного вещества. Если в дефиците витамин Д, цыпленок скорее всего заболеет рахитом. При нехватке белковых кормов птенцы плохо растут. Чрезмерно яркое освещение и несоблюдение правил по питанию домашней птицы иногда заканчиваются каннибализмом, когда сильная особь может выщипать перья и заклевать ослабленного цыпленка.

Наиболее распространенные заболевания, вызванные неправильным кормлением, связаны с нарушением обмена веществ, а также проблемами с опорно-двигательным аппаратом:

Артрит. Характеризуется воспалением суставов, вызванным недостатком полезных веществ в корме. Как малыши, так и взрослые куры плохо становятся на лапы, трудно и медленно передвигаются по курятнику и имеют покрасневшую кожу на ногах.
Рахит. Возникает из-за недостатка кальция и фосфора в корме. Больные птицы слабые, нахохлились, а позже ослабевают и испытывают проблемы с передвижением. При отсутствии своевременного лечения возможно полное обездвиживание, размягчение клюва.
Тендовагинит. Возникает из-за недостатка витаминов и полезных веществ. Симптомы схожи с артритом. У больного питомца есть воспаления на лапах, ему плохо даются даже простые движения, он плохо ест и больше проводит времени во сне.
Перозис. Проявляется из-за нехватки витамина D. Отличается болезнь неестественным выворачиванием конечностей. Заболевание не лечится. Через 3-4 недели особи гибнут.
Отравление. Дохнут цыплята бройлеры из-за попавших в корм токсичных веществ или же некачественных компонентов. Признаки отравления: птенцы опустили крылья, имеют вялый вид, страдают от жажды, наступают паралич и судороги.

Плохой корм или неправильное питание, может стать причиной гибели цыплят

Если же бройлерам не хватает в корме минеральных веществ, у них возникает атрофия желудка. Симптомы такие же, как и при закупорке. Отличается такое заболевание частой дефекацией, изменением ее цвета и консистенции. Из-за недостатка витаминов в пище развивается авитаминоз.

Предлагаем ознакомиться: Почему кастрированный кот метит в квартире

В первую очередь причиной падежа может стать кормление. При использовании готовых сбалансированных кормов необходимо следить за их сроком годности, так как просроченный или с неправильными условиями хранения корма могут быть источниками распространение различных кишечных заболеваний и нанести большой вред поголовью.

3 лучших метода, как определить несется домашняя курица или нет