Описание сорта картофеля Ред Скарлет, его характеристика и урожайность

Картофель Ред Скарлет: описание сорта

Сорт Ред Скарлет выведен компанией «HZPC Holland B. V.». В изысканиях по оптимизации характеристик и районированию вида принимали участие несколько российских оригинаторов, в Госреестр РФ вид был внесён в 2000 году. Используется для культивирования на фермерских хозяйствах, частных огородах, подходит для выкопки ранней весенней продукции, легко переносит механизированную мойку, упаковку, уборку и переработку.

Из преимуществ этого сорта можно отметить:

  • возможность двойного сбора высоких урожаев за один летне-весенний сезон;
  • равный размер клубней;
  • лежкость, устойчивость к повреждениям во время уборок и транспортировки;
  • использование для приготовления разных блюд;
  • достойные вкусовые параметры.

Описание характеристик:

  • раннеспелый сорт, столовый;
  • сбор возможен уже через 70 дней после появления всходов, первый урожай снимают через 50-55 суток;
  • для России урожайность с одного гектара составляет от 270 до 700 ц (на юге);
  • лежкость до 98 %, товарность от общего объема урожая в пределах 85-95 %;
  • вместимость крахмала 10-15 %;
  • сорт не рассыпчатый, после варки не меняет оттенка мякоти, кожура красная, масса клубня от 60 до 120 г, в одном кусте до 11 штук;
  • высокая устойчивость к нематодам, раку, фитофторозу клубня, парше, менее устойчив к фитофторозу ботвы.

Техническая спелость картошки этого сорта наступает не ранее, чем через 70 суток после появления всходов. К употреблению товарная продукция готова уже к 50 дню от вегетации. Растение среднее или низкое, полупрямостоячее. Листья тёмно-зелёные, матовые, небольшие, по краям волнами. Соцветия красно-фиолетовые среднего размера.

Внешний вид и характеристика клубней

Этот раннеспелый сорт особо ценится у потребителей и огородников за свои вкусовые характеристики и внешний вид каждого клубня. Красивая красная кожица, которая легко снимается даже вручную, а при сборе на 45-55 сутки вегетационного периода счищается ножом. Такая картошка первой поступает на прилавки.

Описание: клубни Ред Скарлетт ровные, привлекательные внешне, продолговатой овальной формы. Форма клубня может быть округлой. Масса от 60 до 120 г. Кожица шелушится, глазки неглубокие, в небольшом количестве. По кулинарному предназначению относится к типу А и Б — считается универсальным столовым сортом. Картофелины не рассыпчатые, подходят для приготовления запеканок, первых блюд, чипсов, фри.

Цвет мякоти приятно жёлтый, может быть более насыщенным при переизбытке в грунте питательных компонентов. Кожура прочная, хоть и тонкая, поэтому при ручной или механической сборке не повреждается, не портит товарного вида. Невысокие кусты позволяют высаживать на небольшом участке кучные грядки и получать максимальный урожай.

Урожайность

Характеристика Ред Скарлетт в плане урожайности показывает, что это – один из лучших сортов картофеля. Раннеспелая разновидность плодоносит в зависимости от условий выращивания.

Наибольший урожай до 700 центнеров с одного гектара получают в Белоруссии, где для этого вида наиболее оптимальные климатические условия. В средней полосе и на юге России минимальный объем сбора может составлять 270 центнеров, в южных широтах – 300-400 ц.

Под одним кустом формируется от 18 до 23-25 клубней, каждый весом от 100 г и выше. То есть даже на личном приусадебном участке при правильной агротехнике можно получить до 350 кг с одной сотки.

На показатель урожайности влияет несколько факторов:

  • состав грунта:
  • средние показатели температуры;
  • влажность почвы;
  • применение удобрений;
  • обработка от вредителей и заболеваний;
  • поступление солнечного света.

Этот раннеспелый сорт картофеля потребляет много кальция из грунта, и если получает его достаточно, даёт до 60 тонн с одного гектара.

Устойчивость к болезням

Сорт картофеля Ред Скарлетт более устойчив к таким вредителям и заболеваниям:

  • вирус PVYn;
  • рак пасленовых;
  • нематода;
  • вирус группы А.

При сухой погоде, дефиците влаги в грунте, переизбытке или нехватки питательных компонентов, особенно кальция, картофель поражается фузариозом, альтернариозом. Как и другим сортам, ему требуется защита от колорадского жука и личинок вредителя – механический сбор, опрыскивание инсектицидами.

История происхождения сорта картофеля Ред Скарлетт

Ред Скарлетт по праву считается одним из лучших сортов картофеля по своим вкусовым качествам. На свет он появился благодаря труду голландских селекционеров, хотя в дальнейшем к ним подключились и отечественные специалисты, которые занимались районированием и совершенствованием характеристик.

Существует мнение, что название свой сорт получил благодаря популярности книги Унесенные ветром. Дело в том, что двух главных героев романа зовут Ретт и Скарлетт. А как мы уже уже говорили, сам сорт отличается розовато-красным оттенком кожицы, который по-английски звучит как ред скалет (с долгим а).

Описание и характеристики сорта

Сорт картофеля Ред Скарлет – ранний, клубни можно подкапывать уже на 40-45 день после всходов. Сбор урожая проводят на 70-80 день. Картошка Ред Скарлет имеет куст средней величины как в высоту, так и в объеме. Листья у растения небольшие, изумрудной окраски, слегка волнистые по краям, что делает растение привлекательным с декоративной точки зрения. Этот сорт украсит любой огород.

Цветки у сорта Ред Скарлет розовые с легким фиолетовым оттенком. Благодаря крепким стеблям куст не распадается, после сильного дождя не будет заваливаться на бок. Световой росточек будет красный с фиолетовыми оттенками. Вкусовые качества у картофеля Ред Скарлет отменные, за что цениться любителями блюд из картошки.

Клубни

Цвет клубней красный или насыщенно-розовый, сердцевина желтая, или светло-желтых оттенков. Форма клубней овальная, отличаются гладкой ровной поверхностью и привлекательным внешним видом. Средняя масса одного клубня составляет от 60 до 120 г., рекордное значение — масса в 150г. Клубни обладают небольшим количеством глазков, залегающих не глубоко, до 1,3 мм., что облегчает очистку клубня от кожуры. Отличительной особенностью красно-розовых клубней Ред Скарлетт является то, что они не чернеют на открытом воздухе при резке и в процессе готовки долгое время.

Крахмала клубни содержат до 15%. Тем не менее, сорт Ред Скарлет считается универсальным картофелем в кулинарном плане. Приготовленная картошка не изменит цвет клубней, они останутся желтыми. Приятно порадуют глаз ровно очищенные клубни, в приготовленном виде они станут украшением любого стола.

Урожайность

Урожайность картофеля зависит от условий возделывания. Погодные условия и плодородие почвы напрямую влияют на урожай. Как уже известно, Ред Скарлет был выведен в Нидерландах, тем не менее российские селекционеры успешно адаптировали к выращиванию в Средней полосе.

Количество клубней на одном кусте исчисляется 9-11 штуками. Это средние показатели урожайности, при благоприятных условиях и своевременной подкормке, можно собрать до 20 штук. При этом, сорт имеет небольшой процент мелких клубней. Средний размер клубней варьируется по индексу формы 1 к 1,7, что означает соотношение диаметра клубня к его длине.

Максимальные показатели урожайности по России достигают 270-277 центнеров с гектара. Если речь идет о приусадебном хозяйстве, то можно собрать с огорода, в среднем, 19 кг. с одного метра квадратного. Средние показатели товарной урожайности в больших хозяйствах составляют 164-192 центнера на гектар. Как говорилось ранее, уже на 45-й день после всходов, картофель сорта Ред Скарлет подкапывают, а на 80-й получают полноценный товарный урожай.

Устойчивость

Ред Скарлет создан как устойчивый ко многим вредителям и заболеваниям сорт:

  • Возможно, не все знали, что картофель тоже болеет раком. Так вот сорт Красная Скарлет к нему устойчив.
  • Этот сорт устойчив к фитофторозу ботвы и клубней.
  • Степень устойчивости к нематодам: золотистой и бледной — высокая.
  • Отличается повышенной резистентностью к парше обыкновенной.

К медведке и колорадскому жуку ни у одного сорта картофеля устойчивости пока нет, поэтому от этих вредителей придется обрабатывать инсектицидами

Важно знать при обработке Ред Скарлет гербицидами от сорняков, что этот сорт чувствителен к содержащемуся в них метрибузину. Данное вещество может вызвать увядание куста, поэтому стоит обрабатывать гербицидами до посадки или до появления первых всходов

Преимущества и недостатки

Помимо отличного вкуса и раннеспелости, сорт обладает следующими плюсами:

  • Возможностью получения двух урожаев в сезон.
  • Клубни пригодны для транспортировки на дальние расстояния.
  • Сорт обладает высокими показателями резистентности к заболеваниям.
  • Из-за красного цвета кожуры клубни Ред Скарлет меньше зеленеют на солнце.
  • Высокая урожайность и лежкость позволяют получать большое количество товарного урожая, и длительное время хранить с наименьшими потерями.

Как показали полевые испытания, минусов у картофеля данного сорта не много, и большинство из них проявляется лишь при неблагоприятных условиях среды и неправильном возделывании. Из недостатков можно отметить следующие:

  • Чувствительность к метрибузину.
  • Если вовремя не собрать урожай, то клубни начинают искривляться.
  • При переизбытке влаги, резистентность к парше падает.
  • Ред Скарлет подойдет для выращивания не во всех регионах страны.

Особенности ухода

Ред Скарлет довольно быстро всходит, уже через пару недель над землей появится зеленая ботва. Нужно дождаться, пока ботва немного прорастет, затем почву нужно порыхлить и прополоть. На формирование молодых клубней влияют сорняки, посторонняя трава. Растения забирают питательные элементы с почвы, поэтому их нужно сразу вырывать, как только они проросли. Рыхление земли необходимо картошке для роста.

Если земля плодородная, пористая, то никакие подкормки для урожайности производить не нужно. В случае посадки картошки в глинистую почву с низким содержанием органики можно рассыпать по участку золу вперемешку с песком. Скарлет хорошо реагирует на поливы с марганцовкой. Для этого нужно развести слабый раствор перманганата калия, чтобы его окраска была розовой. Поливают землю раствором, можно орошать им листья. Помимо питания марганцовка обладает антибактериальными свойствами, препятствует развитию бактерий и вирусов.

Внимание! Подкормку марганцовкой проводят до начала цветения картофельной ботвы

Описание с фото и характеристики

Сорт вывели в Голландии еще в прошлом столетии. В центральной части и на юге страны сорт так распространился, что занимает лидирующую позицию и не сдает уже десятки лет. Сорта обладает высоким урожайным потенциалом: с гектара земли можно собрать до 600 центнеров картофельного урожая.

По внешним признакам Ред Скарлет отчетливо выделяется среди других картофельных видов. Клубень имеет красную немного шершавую шкурку, форма продолговатая, а мякоть в разрезе желтая. Клубней формируется много, от 15 до 20 штук, созревание и рост протекают у всего картофеля одновременно, без запозданий. Размер картофелины средний. Вес обычно составляет 100 г, но может доходить до 160 г.

Содержание крахмала невысокое, составляет 11-14 %. Картошка плохо разваривается, клубни не теряют формы и аппетитного внешнего вида после варки. Для приготовления пюре используется редко, в основном клубни берут для варки супов, запекания.


Интересно! Ред Скарлет выращивают в промышленных масштабах. В дальнейшем из картофеля изготавливают чипсы и фри.

Картофельный куст небольшой, низкорослый. После посадки ботва сформировывается быстро, становится густой. Цвет ботвы темно-зеленый, насыщенный. Стебли небольшие, но мощные, прямостоячие.

Картошка цветет в начале лета светло-сиреневыми цветками, а спеть начинает в середине лета. Срок созревания занимает 60-65 дней. Урожайность зависит от погодных условий. Если лето было теплым, дожди шли обильно, то меньше 50 тонн с гектара точно не вырастет.

Ред Скарлет подходит для выращивания в любом регион: засухи и морозов картофель не боится, не слишком прихотлив к почве. Сорт обладает сильными иммунными качествами, болезни и вирусы ему не страшны. Он оказывает сопротивляемость даже картофельному раку, нематоде. Редко встречаются случаи заражения альтернариозом, фитофторозом и паршей.

Положительными качествами сорта Ред Скарлет являются:

  • маленький срок созревания клубней;
  • неприхотливость в посадке и дальнейшем уходе;
  • универсальное назначение;
  • хорошие вкусовые качества;
  • компактный размер клубней;
  • возможность выращивания вне зависимости от района;
  • сильные иммунные качества.

Явных недостатков у сорта нет, поэтому он до сих пор пользуется активным спросом на посадку среди огородников.

Хибинский ранний

Картофель Хибинский ранний выращивают с 1964 г. Сорт проверен временем. Его создали специалисты ВИР «Полярной опытной станции» в г.Мурманске. Это ранняя культура.

Ещё по теме: Как растёт картофель Манифест?

Её высаживают для получения быстрого урожая. Сорт рекомендован для выращивания в Северном регионе: в Карелии, в республике КОМИ, в Архангельске, Мурманске, в Вологодской области, в Ненецком АО:

  • кусты низкие, с мелкими листьями, но мясистыми стеблями. Соцветия красно-фиолетовые, венчик маленький;
  • кожура розовая, гладкая, с мелкими глазками, мякоть без пигмента;
  • масса клубня достигает 150 г. Хибинский ранний картофель способен формировать столоны при заниженной температуре 15-18 С. Урожайность для северного региона высокая, 360 кг/сот.

За растением требуется уход, выполнение всех агротехнических правил. В течение всей вегетации проводят обработку кустов и грунта от вирусных заболеваний, от фитофтороза.

Раком и паршой корнеплоды болеют редко. Всегда следят за заболачиванием грунта. После появления первых ростков грядку рекомендуют мульчировать. Перед закладкой сеянцев, необходимо обработать их дезинфицирующим раствором.

Агротехника выращивания и ухода

Картофель Ред Скарлет принадлежит к раннеспелым сортам, потому может давать максимальный урожай только на плодородных почвах. Следовательно, грядки под эту культуру необходимо подготавливать заранее. Лучшими для произрастания картофеля являются легкие, влагоемкие, хорошо пропускающие воздух грунты, по механическому составу супеси или суглинки. Также участок, выделенный под картошку, должен хорошо освещаться солнцем. В тени растения сильно вытягиваются и плохо плодоносят.

На каждый 1 м2 картофельной грядки вносят 5-10 кг перегноя и фосфорно-калийные удобрения. Самой доступной для огородников является зола, которой необходимо на эту площадь 200-250 г. Можно также использовать минеральные удобрения — суперфосфат и сульфат калия. Перекапывать землю необходимо как можно глубже.

Применение золы будет выгодно и в том случае, если необходимо понизить кислотность почвы. Однако много ее вносить на грядки не стоит – эта подкормка сильно ощелачивает землю, что провоцирует появление парши на клубнях. Лучшей для картофеля является слабокислая реакция грунта.

Выращивание картофеля Ред Скарлет начинается весной с яровизации посадочного материала. Проращивание клубней на свету начинают за 1- 1,5 месяца до их высадки в грунт, примерно в марте — апреле месяце. Семенной картофель заносят в помещение и хорошо осматривают. Отбраковывают вялые, больные, поврежденные вредителями экземпляры. Остальные клубни дезинфицируют в марганцовке, которая кроме всего является и удобрением, или обрабатывают Фитоспорином. Более дружному появлению ростков способствует замачивание клубней в стимуляторах роста – «Гумате», «Эпине» или других составах.

Предназначенные для проращивания клубни расстилают в 1-2 слоя в любом помещении с температурой от 12 до 17 °C. За все время яровизации картофель несколько раз аккуратно переворачивают. Так ростки развиваются более равномерно. Чтобы картофелины не теряли много влаги и не вяли, их примерно 1 раз в неделю опрыскивают чистой водой. При медленном прорастании глазков допускается 1-2 обработки регуляторами роста.

За 2-5 дней по посадки крупные клубни разрезают на несколько частей, оставляя на каждой минимум по 2 — 3 хорошо развитых ростка. Срезам дают хорошо просохнуть (опробковеть).

Время посадки картофеля Ред Скарлетт приходится на май. Для получения хорошего урожая на севере страны практикуют выращивание этого сорта в высоких грядах. В регионах с теплым и сухим климатом сначала высаживают картофель на ровные грядки, а потом окучивают. Это дает возможность сохранить почвенную влагу, которая необходима растениям для полноценного развития. Этот же вариант используют и на песчаных почвах.

Для посадки картофеля этого сорта используют схему: 3 растения в ряду на 1 м (т.е. 30-35 см) с междурядьем в 60-75 см. Картофелины опускают на глубину 8-10 см в борозды или лунки. При подготовке грядок с осени дополнительные удобрения не используют. Через 2-3 недели, в зависимости от погодных условий, ожидают появления всходов. Если посадки попадают под возвратные заморозки, их высоко окучивают. Поднимают землю вокруг кустов 2-3 раза за сезон или формируют один высокий гребень в ряду.

Кроме этого, уход за картофельными грядками подразумевает хорошее орошение. Минимально поливают растения 3 раза за вегетацию – в период интенсивного роста ботвы, а также до и после цветения. В жаркую погоду и при отсутствии дождей их может быть и больше. Если влаги в почве достаточно, полив не проводят. Ред Скарлетт не относится к засухоустойчивым сортам, потому пренебрегать орошением не стоит.

Для получения хорошего урожая также необходимы подкормки. Их можно совместить с основными поливами, используя в качестве удобрения комплексные препараты с микроэлементами. Картофелю сначала необходим преимущественно азот, а потом фосфор, калий и магний. Последних двух элементов особенно мало в песчаных почвах, но без них хороших клубней не получится. Любители органического земледелия могут использовать в качестве удобрений перегной, навозную жижу, птичий помет, настой трав, дрожжи, а также золу.

Первые клубни молодого картофеля можно собирать выборочно уже через 45 дней, аккуратно раскопав гребень. Но, к массовой уборке картошки приступают примерно в июле — августе. За 1-2 недели до этого момента орошение участка прекращают. Примерно в эти же сроки срезают или подламывают ботву, чтобы дать картофелю время дозреть и обзавестись крепкой кожурой. После выкапывания из почвы клубни слегка обтирают от земли, влажные — слегка просушивают. Собранный урожай складывают в ящики или сетки, переносят в хранилище и используют по назначению.

Описание сорта Скарлет

Ранний сорт голландских селекционеров, которые, как известно, выращивают картофель по особым технологиям. Тем не менее, хорошо себя чувствует в наших районах и его легко, как и Тулеевский узнать на участках среди других сортов.

Кусты невысокие, до 50-ти см, крепкие, полураскидистые с тёмно-зелёными листьями, слегка волнистыми по краям. Соцветия от светло-фиолетового до розовато сиреневого цвета. Кустики формируются довольно быстро, цветение ровное, дружное. Стебли средней толщины, светло-зелёного цвета. Ростки овальные, полуопушённые, красноватого цвета.

Клубни, корнеплоды сорта Ред Скарлет отличаются ровной правильной формой овала, единственный минус, когда они перерастают больше обычного, то теряют правильную форму,становятся корявыми.

Кожица у клубней тонкая, красноватого цвета с тёмными или желтоватыми не слишком глубокими глазками. Чаще на ощупь гладкая, иногда бывает шероховатая.

Вес клубней колеблется от 80-ти до 120-ти грамм. В кусте их обычно от 15 до 20 штук, всегда примерно одинаковой величины.

Многим нравится сорт за то, то при термической обработке он хорошо держит форму, не рассыпается, не разваривается. Это происходит из-за невысокой крахмалистости, Содержание крахмала около 15%.

Сортовая характеристика Ред Скарлет

Сорт ранний, полное созревание до 75 дней с момента посадки. Урожайность от 40 до 60 тонн с гектара, но зависит от почвы и сроков уборки. Если посаженный в середине мая картофель даст урожай в конце июля 25 тонн, то  сентябре почти в два раза больше.

У сорта довольно хорошие вкусовые качества, он выращивается исключительно для столового назначения, благодаря качеству держать форму, из него чаще делают картофель фри или чипсы, но хорош он и в варёном виде, отлично подходит для приготовления разных гарниров и тушения.

Есть ещё один большой плюс этого сорта, он долго не вырождается, то есть при длительном выращивании одних и тех же семян, сохраняет все сортовые свойства. Поэтому на некоторых участках выращивается десятилетиями без сменно.

Сорт прекрасно транспортируется и хранится. Даже повреждения при уборке не влияют на качество сохранности и не меняют цвет клубней.

Устойчивость сорта к болезням

Скарлет показал высокую устойчивость к фитофторозу клубней, что очень ценно при долгом зимнем хранении, особенно кода рядом находятся менее устойчивые к болезни сорта.

А к фитофторе ботвы у сорта средняя устойчивость, как и к парше. Зато он устойчив к раку, золотой нематоде и вирусу А.

Выращивание сорта Ред Скарлет

Прежде всего почва — с осени удобренная органикой и суперфосфатом, рыхлая, влаго и водопроницаемая. Весной перед посадкой почву дополнительно взрыхляют, это хорошо увеличивает количество урожая и качество клубней.

Этот сорт не любит загущенности, расстояния между рядами делаются в пределах 60-70 см. Перед посадкой желательно прорастить клубни, чтобы появились ростки в 2-5 мм, не нужно давать и вытягиваться, чтобы не сломались при посадке.

Обычно Ред Скарлет в Центральном регионе высаживают в середине мая, а в августе он уже готов к уборке. Для зимнего хранения уборка проходит несколько позже.

Всходы при нормальных температурных условиях появляются через 10-15 дней. Через 50 дней после посадки вы уже можете пробовать молодую картошечку.

За весь период вегетации для этого сорта картофеля требуется хотя бы двухразовая обработка фунгицидом. При сильной засухе нужно увеличить высоту гребней, на небольших территориях есть смысл полива плантаций.

За неделю до уборки урожая ботву скашивают под корень, что облегчает саму уборку и позволяет «созреть» кожуре, стать более плотной.

Непременно каждый огородник или дачник сталкивался с этим замечательным сортом, хотя бы пробовал его. Сорт и правда заслуживает внимания, ем более, что ценен он ещё и тем, что при всём сроке хранения не только не теряет свой товарный внешний вид, но и свои вкусовые и пищевые качества, а в этом картофеле содержится большое количество калия и витамина С.

Плоды

Плоды Ред скарлет даже неопытные садоводы и кулинары узнают буквально с первого взгляда — они имеют довольно характерный внешний вид. Клубни слегка продолговаты, имеют овальную форму. Кожура — красная, очень гладкая. Размеры обычно средние, вес колеблется в пределах 80-130 граммов. Глазки мелкие, количество их среднее.

Мякоть желтоватая. Ред скарлет характеризуется средней развариваемостью клубней, они хорошо держат форму и не особо теряют свой красивый внешний вид после варки. Также этот картофель очень любят за то, что после чистки и нарезки он не начинает мгновенно темнеть и терять вид.

Описание и характеристики

Красноватые клубни с тонкой и гладкой кожурой имеют удлиненно-овальную, достаточно правильную, форму. Глазки мелкие, желтоватого или темного цвета. Светло-желтая мякоть не меняет окраски при нарезке и термической обработке. Слабая рассыпчатость обусловлена малым содержанием крахмала – от 10 до 16%. Вкус варьируется от очень хорошего до вполне удовлетворительного.

Средний вес корнеплода – 80-120 граммов, иногда встречаются экземпляры массой до 150 граммов. Из одной лунки можно получить до 20 клубней, приблизительно одинакового размера, в основном: 12-15 штук. Полное созревание наступает не позднее 75 суток с момента посадки. Полуторамесячная картошка пригодна в пищу.

Низкорослое, прямостоячее растение с довольно толстыми стеблями, отличается быстрым формированием ботвы. Темно-зеленые листья среднего размера обладают слабой волнистостью по краям. Во время цветения можно увидеть венчики различной окраски: от розовато-сиреневой до красновато-фиолетовой.

Хороших результатов по выращиванию Ред Скарлетт можно добиться на всей территории России, но лучшие климатические условия в Центральном и Южном регионах. Этот картофель предпочитает нежаркий климат с повышенной влажностью. В засушливых районах рекомендуется высадка клубней на крупные гребни и регулярный полив. Посадка должна сопровождаться внесением кальция. В зависимости от зоны выращивания, урожайность колеблется от 45 до 60 тонн с гектара или до 19 килограммов с одного метра в квадрате.

Отличительной особенностью сорта является возможность использования одного и того же семенного материала в течение десятилетий, без потери сортовых характеристик.

Ред Скарлетт ценится за высокое содержание микроэлементов, витаминов и аминокислот, сохраняющихся в течение длительного времени.

Таблица характеристик сорта Ред Скарлетт.

Высота и форма кустаневысокий, прямостоячий
Листьясредние, зеленые
Цветкикрасно-фиолетовые
Клубниудлиненно-овальные, красные с желтой мякотью, глазки неглубокие
Срок созреванияраннеспелый
Назначениестоловый сорт
Урожайностьвысокая
Лежкостьхорошая
Период покояпродолжительный
Особенности сортаотличная лежкость и красивый товарный вид, дружное формирование урожая

История селекции

Картофель Ред Скарлетт выведен в конце двадцатого века в Нидерландах селекционерами компании HZPC Holland B.V. По окончание тестирования, семенной материал быстро распространился по территории России. Его посадкой занялись сразу несколько регионов: Северо-Западный, Центральный, Центрально-черноземный, Волго-Вятский и Западно-Сибирский. Затем, картошка охватила южные районы, Кубань, Ростовскую область и Ставропольский край.

На название сорта повлиял знаменитый роман Маргарет Митчелл «Унесенные ветром». Создатели объединили имена главных героев с учетом игры слов, ведь в переводе с английского языка слова «red» и «scarlett» обозначают — красный и ярко-алый, что идеально подходит внешнему виду корнеплодов.

Описание и характеристика

Картошка Скарлет относится к ранним сортам: время с момента всходов до зрелости корнеплодов составляет примерно 70-80 дней. Сам куст картофеля низкий или среднерослый, прямостоячий. Стебли отличаются средней толщиной, имеют умеренную антоциановую окраску. Листья небольшого размера, окрашены в темно-зеленый цвет, поверхность матовая, края слабо-волнистые. Соцветия по размеру средние, цветки имеют красно-фиолетовый окрас.

Внешний вид клубней

Перед тем, как начать выращивать картофель ред скарлет, следует прочитать описание клубней. Корнеплоды характеризуются довольно привлекательным внешним видом, имеют ровную и гладкую (иногда слегка шелушащуюся) кожуру. Форма у них продолговато-овальная, соотношение диаметра к длине 1/1,5-1,69 (индекс формы), по размеру картофелины крупные либо средние. Их масса составляет от 60 до 125 г. Как понятно из названия сорта, кожура у клубней окрашена в красный цвет, а мякоть имеет желтый либо светло-желтый окрас. Глазки мелкие, углублены на 1,1-1,3 мм.

Вкусовые качества

Что касается кулинарного назначения этого сорта, то он относится к типам А-В, то есть является универсальным. Картофелины почти не развариваются, отличаются слабой рассыпчатостью, после термической обработки цвет их мякоти не меняется. Вкусовые качества картофеля «Ред Скарлет» в отварном виде профессиональные дегустаторы оценили в 7 баллов из 9 возможных (по шкале ВНИИКХ).

Полезные свойства

Часто люди считают, что от картофеля практически нет никакой пользы, и в нем, кроме крахмала, не содержится никаких полезных микроэлементов или витаминов. Однако это миф. Хотя разрушение полезных веществ возможно, если готовить картошку «неправильно»: жарить в большом количестве масла, делать из нее чипсы, картофель-фри. При варке с минимальным добавлением соли или запекании (и дальнейшем употреблении) с кожурой, в этих корнеплодах сохранятся такие витамины:

  • группы B;
  • группы A;
  • группы H;
  • группы PP;
  • группы C.

Таким образом, картофель может пойти на пользу, и не нужно стараться его избегать. Главное, чтобы он готовился правильно и употреблялся в пищу совместно с другими овощами.

Отличительные черты сорта

Характеристика картофеля Скарлет:

  • характеризуется ранним созреванием;
  • период вегетации составляет примерно 75 дней;
  • отличается устойчивостью к засухе;
  • время покоя по продолжительности среднее;
  • клубни способны хранится на протяжении долгого времени, при этом их внешний вид останется неизменным;
  • корнеплоды отличаются высокими товарными качествами;
  • у картофелин слабая разваристость;
  • после резки клубни не темнеют, в отличие от большинства других сортов;
  • сорт отличается устойчивостью к вторичному прорастанию и различным механическим повреждениям.

Ниже можно посмотреть фото картофеля «Ред Скарлет».

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий