2 вида откорма КРС, какое питание необходимо и как выбрать телят

Виды корма

Существует три вида кормов, которые обязательно должны входить в ежедневный рацион крупного рогатого скота:

• основной (на него приходится большая доля объема питания, является базой прокорма животного);
• концентрированный (служит дополнением к основному, восполняет недостаток обменной энергии и необходимых веществ)
• минеральный (составляет минимальную часть в ежедневном рационе, представляет собой различные примеси, состав которых включает необходимые животному минеральные элементы и витамины).

Основной

В качестве основного корма лучше всего выбирать кукурузный силос, соответствующий следующему набору требований:

Заготовка кукурузного силоса

• доля сухих веществ должна колебаться в пределах 32-35%;
• показатель перевариваемости органических соединений не менее 73% (этого можно добиться, подбирая правильные сорта);
• на 1 кг сухих веществ должно приходиться не более 200 г клетчатки и порядка 70-90 г сырого протеина:
• энергетическая ценность сухих веществ должна составлять не менее 10,5 МДж из расчета на 1 кг.

В случае, если существуют проблемы с регулярным использованием кукурузного силоса, основной корм может быть заменен. В виде альтернативы используют силос, полученный из цельных злаковых. Энергетическая ценность питания при этом упадет на 10-15%.

Использование травяного силоса малоэффективно в период откорма, поскольку приводит к большим расходам на питание. Причина заключается в дополнительной закупке концентратов. К тому же в этом случае одно откормочное место в среднем будет приносить меньший доход, поскольку период откорма станет более продолжительным.

Концентрированный

Это добавка, балансирующая кукурузный силос. Концентрированный корм является обязательным элементом рациона, поскольку обеспечивает получение коровами необходимых белков в полном объеме. Ведь в кукурузном силосе содержится недостаточное количество сырого протеина. Для полноценного обеспечения животных этим веществом, его содержание в комбикормах должно составлять не менее 22-24%.

Важно! Также немаловажно применять концентраты, позволяющие коровам получать дополнительную обменную энергию. Белковые концентрированные корма:

Белковые концентрированные корма:

• шрот сои;
• шрот подсолнечника;
• шрот рапса;
• кормовые разновидности бобовых;
• горох.

Энергетические концентрированные корма:

Следует использовать только хорошо обработанные комбикорма, без лишней грязи, грибка и плесени.

Доля концентрированного корма снижается при переходе от первого этапа откорма ко второму;

• до 400 кг живого веса – 40% от общего объема сухих веществ;
• от 400 до 650 кг живого веса – 28-30% от общего объема сухих веществ.

Справка. В среднем ежедневно на одну корову должно приходиться порядка 2-3 кг концентрата.

Минеральный

Коровы должны регулярно получать кальций и фосфор. Их соотношение в ежедневном рационе должно быть равно 2 к 1. Каменная соль станет прекрасным источником натрия.

Концентрированные корма обогащают при помощи витаминно-минеральной примеси. На ее долю должно приходиться не более 2-3%. В отдельных случаях используется практика раздачи премикса. Ежедневно одна корова получает от 60 до 80 г.

Основные правила откорма

Откорм бычков на мясо – это возможность получить прибыль от продажи говядины.

Откорм (особенно его агрессивные формы) нужно производить параллельно с добавками витаминов в пищу

Первое, что нужно понять: покупателю нужно мясо. Лишний жир будет срезан мясником и продан по пониженной цене. Если бычок прибавляет в весе – это не повод перестать придерживаться специально составленного режима питания.

Цель откорма – не просто заставить скот набрать вес, а нарастить мясную прослойку.

Откорм (особенно его агрессивные формы) нужно производить параллельно с добавками витаминов в пищу. Без использования специальных добавок у быка может отказать желудок.

Обязательными являются также фосфор и мел. Эти элементы укрепляют опорно-двигательную систему, без них скелет может не выдержать быстрого набора массы.

Для максимально быстрого откорма нужно ограничить двигательную деятельность животного, даже прогулки или выпас должны длиться определенное количество времени. Еще одно правило: постоянное наличие чистой воды. Жажда животного увеличивает скорость отложения жировой прослойки, а в идеальном мясе жира должно быть меньше 1 мм между слоями мышечной ткани.

Фермы различного продуктивного направления

Строительство животноводческого объекта во многом упирается в продуктивность стада. От типа эксплуатации коров зависит используемое оборудование, характеристика коровников и других объектов.

Молочная ферма

В хозяйствах этого направления главной особенностью является доильный зал. Так как коровы отличаются высокими удоями, то размеры зала, тип оборудования, общая площадь находятся в жестком регламенте. Таблица характеристик молочных ферм

Современные молочные фермы используют эффективные и экономичные решения, обеспечивающие получение отличной продукции с минимальными затратами. Содержание осуществляется беспривязным методом в боксах или групповым способом. Кормление осуществляется на выгульном дворе в соответствии с продуктивностью и биологическим циклом. Коровник оборудуется автопоилками, в которых температура воды поддерживается на уровне выше 12 градусов за счет первичного охлаждения молока.

Последующая обработка продукции осуществляется в танке, где температура молока понижается до 3 градусов и хранится до отправки. Мини ферма для коров не требует другого оборудования для обработки и хранения молока.

Для хозяйств с поголовьем более 10 коров обязательно следует установить оборудование для удаления навоза. Механизация позволяет поддерживать санитарные нормы в молочном животноводстве. На фермах со стадом менее 10 коров удаление навоза может осуществляться трактором.

Мясная ферма

Мясное скотоводство менее затратно в сравнении с молочным. Многие начинающие фермеры просто приобретают бычков для последующего откорма. В таком случае сводится к минимуму обслуживание, строительство дополнительных помещений, сужается кормовая база. Ферма для быков позволяет получать прибыль в короткой перспективе, но на длительно дистанции она сильно уступает классическому разведению коров с полным циклом воспроизводства.

В последние годы популярность набирают индивидуальные модули для крестьянской мясной фермы. Они базируются на таких технологиях:

• максимальное использование пастбищного периода;
• применение мобильных раздатчиков корма для силоса или сенажа;
• дозирующие автоматические кормушки для зерна и других концентратов;
• туровые отелы в зимне-весенний период;
• подсосный период до 7 месяцев;
• доращивание бычков в стойлах после года.

Общее поголовье на такой ферме составляет 112 голов, 50 из которых – взрослые коровы. Строительство мини фермы на 50 коров должно быть недорогим, просторным, с хорошей вентиляцией и освещенностью. Для ее возведения используются любые материалы – кирпич, железобетонные плиты, саман, шлакоблоки и другие. По санитарным нормам расположение фермы должно превышать 12 метров от жилых построек. Площадь сооружения должна учитывать нормы на одно скотоместо – для взрослых животных до 5 кв. м и до 3,5 для бычков.

Общая площадь окон упирается в нормы освещенности для животноводческих объектов – 1/10 от пола. Также окна следует использовать как фрамуги для регуляции вентиляции. Для полов используют любые материалы – от дерева до кирпича. Полы должны возвышаться над землей и иметь уклон для слива жижи.

Техника откорма зависит от климатических условий. Крупный рогатый скот мясного направления вынослив к температурным колебаниям, сравнительно легко справляется с непогодой при хорошем кормлении, а при его улучшении выдерживают низкие температуры без ухудшения привеса. Гораздо хуже животные переносят грязь, сырость, сквозняки, вредные газы. Так, при повышенной влажности и пониженном моционе в зимний период развиваются простудные заболевания и патологии костяка.

Содержание телят на ферме должно сопровождаться закаливанием, достаточным моционом и инсоляцией. Это развивает систему терморегуляции у молодняка, способствует развитию костяка, обрастанию длинной шерстью.

Коров на фермах кормят и поят на выгульных кормовых дворах, устраиваемых из расчета 25-30 квадратных метра на голову. В течение стойлового периода корова с теленком потребляют до 40 тонн грубого корма и до 3-х концентратов. Сено следует складировать в скирды, а концентраты и зерно – в кормушках.

Как приучить теленка к комбикорму

Стартерный комбикорм развивает и расширяет желудок телят. Коровы и быки, получавшие кормосмесь с раннего возраста, употребляют больше пищи и лучше набирают массу.

Как прикармливать телят:

• комбикорм разводят водой до кашеобразной массы;
• дают по горсти в день;
• не съеденный корм убирают, на следующее утро насыпают новую порцию;
• предлагают поесть с ладони.

Телятам нужно поставить поилку и каждый день менять воду. Обильное питье способствует развитию рубца и усваиванию сухого корма. Чтобы в воду не попадала еда, посуду с водой ставят в противоположной части стойла. На седьмой день телятам предлагают сено, на двадцать первый день — мел и соль. Также в меню вводят морковь, свеклу и яблоки. Овощи измельчают и добавляют витаминный премикс. На тридцать второй день можно дать отруби.

Для начала прикорма подходит вареный картофель, цельное и обезжиренное молоко, а также полноценные комбикорма для соответствующей возрастной группы.

Молодым бычкам задают столько корма, сколько они могут съесть без вреда для пищеварения. Постепенно количество съеденного увеличивается. На четвертом месяце в рацион можно вводить стартовый полноценный комбикорм. Когда количество поедаемой смеси достигнет полутора килограммов в день, к ней добавляют зерновые концентраты или взрослый комбикорм.

Как правильно откармливать крупный рогатый скот

Эффективность его в значительной степени зависит от продолжительности нагула, качества пастбищ, возраста, пола, породы, состояния упитанности животного и некоторых других условий. Для нагула отводят пастбища с хорошим травостоем, которые целесообразно использовать по загонной системе. Продолжается нагул скота обычно в течение всего пастбищного периода (4—5 мес). Гурты для этого следует формировать из животных одного пола, примерно одинакового возраста и упитанности. Желательно, чтобы разница в живой массе животных не превышала 50—60 кг.

При определении размера гуртов исходят прежде всего из общего поголовья животных в хозяйстве и продуктивности пастбищ. Средний гурт в лесных и горных районах может состоять из 70—120 животных, а в степных районах — из 150—200 голов. Нагул представляет собой наиболее дешевый способ откорма скота.

За время нагула масса взрослых животных увеличивается на 20— 25 %, масса молодняка в 1,5—2 раза, а общая калорийность мяса — 2—3 раза.

Добиться высоких приростов и хорошей упитанности животных за время нагула можно только при достаточной продуктивности пастбищ.

При улучшении в отдельные периоды травостоя следует организовать подкормку животных на пастбище свежескошенной зеленой массой сеяных трав. За сутки молодняк массой 200—250 кг потребляет 25—30 кг зеленой травы, а взрослый скот — 30—60 кг. При ухудшении состояния пастбищ во второй половине лета во многих хозяйствах осенью прибегают к 30—40-дневному заключительному откорму скота.

Его подкармливают зеленой массой сеяных трав, кормовыми бахчевыми и другими кормовыми культурами, а также концентратами. Пасут животных во время нагула в среднем 10—12 ч, на низкоурожайных пастбищах — 15—16 ч. В жаркую погоду и в период лёта кровососущих насекомых скот пасут ночью. Поят животных не реже 3—4 раз в сутки.
Эффективность откорма зависит прежде всего от его продолжительности и интенсивности при коротком периоде откорма животные не успевают достичь высокой упитанности, при недостаточно обильном кормлении увеличивается продолжительность откорма.

На откорм ставят выбракованных взрослых животных и молодняк. Скот разбивают на группы по полу, возрасту и живой массе, чтобы можно было затем организовать его групповое нормированное кормление. Чаще всего откорм ведут на остатках технических производств (жом, барда, мезга). Весь срок откорма делят на три периода. Для каждого из них составляют отдельные рационы. В течение первых двух периодов стараются включать в рационы больше дешевых кормов: соломы, жома, барды, мезги.

Как делают кормовые дрожжи

Кормовые дрожжи – это грибки, оказывающие только позитивное действие на организмы животных и людей, благодаря чему их используют в различных сферах жизнедеятельности. Кормовые продукты, применяющиеся при вскармливании коров, это гранулы или порошковая смесь коричневого оттенка с выраженным ароматом дрожжей. Биоматериал изготавливают в специализированных цехах, где поддерживаются оптимальные показатели температуры и влажности.

Культуры выращивают в условиях максимально питательной среды, обогащенной содержанием кислорода. При производстве соблюдается ГОСТ 20083-74, готовую добавку сушат, фасуют, затем упаковывают и отправляют в точки продаж.

Откорм молодняка КРС на мясо

Молодняк, откармливаемый на мясо, получает пищу интенсивно, чтобы быстрее достичь нужной живой массы. Осенних телят весной отлучают от коров и до следующей осени выпасают на пастбищах. Рекомендуется дополнение рациона концентрированными и другими кормами.

Для телят, родившихся весной, процесс отлучения происходит осенью. После этого они выращиваются в помещениях с кормораздатчики для КРС или на откормочных площадках КРС. При полноценном кормлении привес за сутки может достигать 1000 г.

Мясное животноводство в разных регионах использует разные рационы, отталкиваясь от распространенности определенных кормов.

Телята пьют молоко

Так, в зимний период в Полесье рацион для 10-12 месячных телят на откорм может выглядеть следующим образом:

• сено — 16%;
• силос — 37%;
• сенаж — 16%;
• кормовая свекла — 6%;
• концентраты — 21%;
• патока — 4%;

Для хозяйств Лесостепи увеличивается доля сенажа:

• сенаж — 42%;
• силос — 40%;
• концентраты — 13%;
• патока — 5%.

Мясным животным для интенсивного роста нужен не только полноценный корм, но и минеральные кормовые добавки для КРС (хлорид натрия, фосфорсодержащие соединения, минералы). Разработан специальный экструдированный корм с добавками, куда входят пищевой мел, поваренная соль, натрия фосфат, сера, йод, а также соединения меди, цинка, кобальта, марганца.

Кормление быков

При откорме быков-производителей важно выдерживать углеводно-протеиновый баланс 1,2-1,5:1. Правильная организация питания позволяет получить качественный семенной материал, откормленный взрослый бык дольше останется активным

Кормление и содержание скота выращиваемого на мясо

Чем выше интенсивность использования быков-производителей, тем насыщеннее должно быть питание. Можно использовать экструдированные корма для животных с микроэлементами и витаминами.

Кормовые добавки для КРС должны включать 5 г поваренной соли, 5-6 г кальция, 3-4 г фосфора, 55-65 мг железа, 2-3 г серы, 40-60 мг каротина, 800-1300 МЕ витамина D, 30-32 мг витамина Е.

Сам корм в теплый период в основном состоит из травы на пастбище. В зависимости от интенсивности нагрузок суточная потребность в комбикорме колеблется от 2 до 4 кг.

Зимой быку-производителю массой 600-1000 кг при средней нагрузке понадобится ежесуточно:

• сено злаково-бобовое — 1500—2000 г;
• силос кукурузный — 7,5-11 кг;
• комбикорм – 3,8-4,5 кг;
• патока — 1,2-1,6 кг.

Быкам запрещено давать такие корма, как жом, барда, пивная дробина, шрот крестоцветных и другие богатые азотом продукты.

Откорм КРС молочного направления

Кормление КРС молочных пород зависит от возраста, массы тела и особенно от фазы лактации. Разделяют первый период (до 100 дней после отела) и второй (100-200 дней).

После того, как отелившуюся корову перевели в основное стадо и начали раздаивать, режим кормления КРС должно быть особенно питательным. В рационе должны быть сено, сенаж, кормовая свекла, силос и концентрированные корма. Кроме основного объема еды, корове обеспечивают авансированное кормление для повышения молокопроизводительности.

Откорм коров

Ориентировочный рацион дойной коровы при суточном надое 25-35 кг молока:

• сенаж — 10%;
• сено – 16%;
• силос — 18%;
• кормовая свекла — 18%;
• комбикорм — 38%.

После 100 дней лактации, когда корова вышла на максимально возможный уровень производительности, питание организовывают так, чтобы достигнутый уровень надоев держался как можно дольше. Корове дают качественный объемный корм (силос, корнеплоды, сено, монокорм).

Количество комбикорма рассчитывается от килограмма молока – до 360 г/кг. Контроль животных на выращивании и откорме и коррекция рациона проводятся не чаще, чем раз в месяц, поскольку смена режима питания чревата снижением молочной продуктивности. После 200 дня лактации долю комбикорма сокращают до 260-290 г на 1 кг молока.

Как откормить выбракованных коров и быков?

Согласно сх нормам, выбракованных перед реализацией следует кормить животных так, чтобы в сжатые сроки повысить упитанность. Прирост массы тела в взрослом возрасте достигается за счет отложения жира, поэтому необходимость обогащать корм протеином отпадает (достаточно 80 г на кормовую единицу).

Кормление мясного направления коров

Зимой кормить животных можно так:

• сено — 2 кг;
• солома пшеничная — 2500 г;
• силос кукурузный — 33-35 кг;
• концентраты — 500 г;
• патока — 700-800 г.

Хорошо организованная ферма – это не только животные на выращивании и откорме, а еще и свой кормоцех, где учитываются особенности разных видов (овца, корова), характеристики породы, половозрастные показатели, и в зависимости от этих факторов организовывается кормление животных.

3 464

Рацион молочных коров

Молочные коровы считаются самыми спокойными, любящими много стоять и меньше двигаться. На лугу с разнотравьем они могут провести целый день. Особенности коров молочных пород заключатся в развитости пищеварительной системы, сильном сердце и стойком к заболеваниям организме. В день она съедает до ста килограммов травы и дает по двадцать пять литров молока.

По данным специалистов и животноводов, преимущества данного вида крупного рогатого скота в содержании и питании. Ей достаточно много качественной травы и сена.

В рацион молочной коровы должны входить виды кормов:

• растительные;
• животные;
• химического и микробиологического синтеза;
• комбинированные корма и смеси;
• минеральные добавки и витамины.

Получение данной пищи не обеспечивает поступление энергии в равной степени. Поэтому для обозначения их питательности существует значение «кормовая единица». Она соответствует одному килограмму овса. В связи с этим принято деление на объемистые корма и концентрированные:

1. растительная пища подразделяется на сочные (зеленый, силос, корнеплоды), грубые (сено, солома, мякина), концентрированные (отходы технических производств и зерновые корма);
2. животная пища состоит из отходов мясомолочного производства. Так, молозиво идет на откорм телят, начиная с первых дней жизни. А туши животных и рыбы представляют интерес в плане содержания большого количества витаминов.

К примеру, мясокостная мука готовится из трупов скота, а рыбная – из отходов обитателей водоемов.

Недостаток протеинов приводит к снижению продуктивности и к перерасходу кормов на единицу полученного молока. На одну кормовую единицу требуется сто десять граммов переваримого протеина, если удой превышает двадцать килограммов. Если объемы ниже, то хватит ста пяти граммов протеина.

Комбикорма изготавливают из растительных и иногда животных компонентов. По ветеринарным нормам, с их помощью выращиваются телята, они идут на откорм быков-производителей и нетелей. Среди них выделяют:

• полнорационные, которые используются в качестве обычного кормления;
• концентрированные, предназначение которых восполнить недостаток каких-либо веществ;
• балансирующие добавки, чтобы компенсировать в рационе витамины и минералы.

Прямые источники микроэлементов для роста телят

Для новорожденных телят основным источником поступающих в организм полезных веществ является материнское молоко. Молочный жир богат всеми необходимыми витаминами, макро- и микроэлементами. Со временем потребности растущего организма возрастают, а потому появляется необходимость в активном докармливании детенышей. В этом момент наряду с основным рационом могут потребоваться добавки. Основным источником витамина А для телят является молодая и сладкая морковь, богатая полезным каротином. 

В большом количестве каротин (превращающийся в организме в витамин А) содержится в сене, заготовленном из молодых трав. Однако для сохранности полезных свойств зелень должна сушиться в тени.

Витамин Д синтезируется организмом самостоятельно под воздействием солнечных лучей, к примеру, когда стадо пасется на лугу. Особо полезно и питательно клеверное или люцерновое сено, высушенное в сухую и достаточно ясную погоду. Для обеспечения организма теленка всеми необходимыми для активного роста полезными и разнообразными веществами, следите за присутствием в его рационе качественного сена, сочной моркови и молодой зеленой травы. Такие нехитрые советы помогут предупредить авитаминоз.

Имейте в виду, что брюква и сладкая кормовая свекла не содержат витамины, которые необходимы для роста и развития телят. Впрочем, их отсутствие не снижает кормовую ценность названых продуктов. Достаточно, помимо этих корнеплодов, давать телятам сладкую красную морковь.

Быстрорастущий организм телят нуждается не только в витаминах, но и в минералах. Прежде всего, речь идет о калии и фосфоре. Для восполнения запаса минералов, на пятые сутки рекомендуется добавлять сено в привычный «молочный» рацион телят.

Однако в ряде случаев для роста детенышей требуются витаминно-минеральные добавки. Необходимыми веществами богата, в первую очередь, костная мука. Второе место занимает мел, который, в отличие от костной муки, совсем не содержит фосфор. Отличной добавкой к ежедневному рациону телят является смесь, содержащая мел, костную муку и соль.

Читайте так же: Кормление телят до 6 месяцев: особенности составления правильного рациона

Виды корма

Существует три вида кормов, которые обязательно должны входить в ежедневный рацион крупного рогатого скота:

• основной (на него приходится большая доля объема питания, является базой прокорма животного);
• концентрированный (служит дополнением к основному, восполняет недостаток обменной энергии и необходимых веществ)
• минеральный (составляет минимальную часть в ежедневном рационе, представляет собой различные примеси, состав которых включает необходимые животному минеральные элементы и витамины).

Основной

В качестве основного корма лучше всего выбирать кукурузный силос, соответствующий следующему набору требований:

Заготовка кукурузного силоса

• доля сухих веществ должна колебаться в пределах 32-35%;
• показатель перевариваемости органических соединений не менее 73% (этого можно добиться, подбирая правильные сорта);
• на 1 кг сухих веществ должно приходиться не более 200 г клетчатки и порядка 70-90 г сырого протеина:
• энергетическая ценность сухих веществ должна составлять не менее 10,5 МДж из расчета на 1 кг.

В случае, если существуют проблемы с регулярным использованием кукурузного силоса, основной корм может быть заменен. В виде альтернативы используют силос, полученный из цельных злаковых. Энергетическая ценность питания при этом упадет на 10-15%.

Использование травяного силоса малоэффективно в период откорма, поскольку приводит к большим расходам на питание. Причина заключается в дополнительной закупке концентратов. К тому же в этом случае одно откормочное место в среднем будет приносить меньший доход, поскольку период откорма станет более продолжительным.

Концентрированный

Это добавка, балансирующая кукурузный силос. Концентрированный корм является обязательным элементом рациона, поскольку обеспечивает получение коровами необходимых белков в полном объеме. Ведь в кукурузном силосе содержится недостаточное количество сырого протеина. Для полноценного обеспечения животных этим веществом, его содержание в комбикормах должно составлять не менее 22-24%.

Белковые концентрированные корма:

• шрот сои;
• шрот подсолнечника;
• шрот рапса;
• кормовые разновидности бобовых;
• горох.

Шрот подсолнечника

Энергетические концентрированные корма:

• пшеница;
• тритикале;
• кукурузное зерно;
• сухой жом;
• ячмень.

Следует использовать только хорошо обработанные комбикорма, без лишней грязи, грибка и плесени.

Доля концентрированного корма снижается при переходе от первого этапа откорма ко второму;

• до 400 кг живого веса – 40% от общего объема сухих веществ;
• от 400 до 650 кг живого веса – 28-30% от общего объема сухих веществ.

Минеральный

Коровы должны регулярно получать кальций и фосфор. Их соотношение в ежедневном рационе должно быть равно 2 к 1. Каменная соль станет прекрасным источником натрия.

Концентрированные корма обогащают при помощи витаминно-минеральной примеси. На ее долю должно приходиться не более 2-3%. В отдельных случаях используется практика раздачи премикса. Ежедневно одна корова получает от 60 до 80 г.