Полезные и лечебные свойства грецких орехов для организма, противопоказания

Для здоровья и тонуса

Орехи грецкие используются как общеукрепляющее, противовоспалительное, глистогонное, желчегонное, сосудорасширяющее  средство. Они хорошо восстанавливают силы после затяжных заболеваний, операций, травм, родов, снижают вред токсинов на организм.

Кроме того, этот могучий лекарь:

• полезен для костей
• положительно влияет на потенцию мужчин
• снижает артериальное давление
• уменьшает метаболический синдром
• повышает иммунитет
• повышает гемоглобин
• обладает слабительным и противоглистным эффектом
• укрепляет сосуды
• нейтрализует вред стресса и сильного нервного напряжения
• способствует рассасыванию холестериновых бляшек
• излечивает запор
• понижает сахар
• улучшает работу мозга

В сочетании с медом польза грецкого ореха многократно возрастает. Орехово-медовая смесь полезна при головной боли, склерозе, бессоннице, гипертонии, железодефицитной анемии. Кроме того, она очищает кровь, оказывает противосклеротическое действие и улучшает общее самочувствие. В грецких орехах витамин Е содержится в виде гамма-токоферола, поэтому несмотря на высокое содержание масла, эти плоды полезны для профилактики ожирения. Очень богаты они и антиоксидантами.

Многоликий грецкий орех

Полезные свойства ядер и масла грецких орехов многогранны, для мужчин – этот продукт незаменим при переутомлении, вялости, упадке сил, для женщин при перерегулярных месячных.

Перегородки грецкого ореха насыщены йодом. Этим обусловлена польза отвара из перегородок для снятия симптомов йододефицита. Кроме того, он улучшает память, лечит панкреатит, колит и дисбактериоз.

Основное отличие масла из грецких орехов – более низкая калорийность. Особенно рекомендовано оно для беременных женщин, так как уменьшает токсикоз, снижает риск развития некоторых внутриутробных патологий, а также при диабете 2 типа, гепатите, заболеваниях сердечнососудистой системы. Кроме того, польза масла более выражена, ведь оно является квинтэссенцией всех полезных веществ грецкого ореха.

Этот ценный продукт активно применяется в косметологии. Он вернет  упругость и молодость коже, избавит руки от сухости, а губы от трещин. Летом подарит ровный красивый загар, снизит вред ультрафиолета.

Известна способность масла грецкого ореха сделать из мужчин альфа-самцов. Это сильнейший афродизиак.

Скорлупа грецких орехов чистит сосуды, помогает при экземе, диарее и недержании мочи.

Оздоровительная польза листьев грецкого ореха имеет не меньшую силу. Благодаря высокой концентрации витаминов отвар из листьев рекомендован при многих заболеваниях:

• дизентерии
• авитаминозе
• рахите
• пародонтозе
• воспалениях горла, глаз, носа
• цистите
• холецистите
• дисбактериозе и глистах
• болезнях почек
• поносе

Крепкий отвар из листьев эффективен при нарывах и обморожениях, оказывают благотворное действие на организм женщин при женских недомоганиях и геморрое.

Экзотический десерт

Незрелые плоды богаты витамином С. Из них варят варенье и готовят целебные вытяжки.

Для получения вытяжки плоды заливают холодной водой 1:2 и настаивают 4-7 часов. Для ускорения экстракции можно использовать и горячую воду, тогда настойка готовится быстрее, в течение 1-3 часов, но химический состав его более насыщенный и сложный. Пьют настой по одной кофейной чашечке 3 раза в день перед едой.

Для внутреннего применения спиртовую настойку готовят из 12-15 незрелых плодов на поллитра водки. Стоит отметить, что в чистом спирте некоторые полезные вещества ореха разрушаются. Чайную ложечку настойки растворяют в полстакана воды и пьют перед едой.

Из зеленых плодов варят необыкновенно вкусное и полезное варенье. Предлагаем вам классический рецепт:

Килограмм орехов замачивают на несколько суток в холодной воде. Воду периодически меняют. Затем готовят известковый раствор – размешивают полкило негашеной извести и 5 л холодной воды, отстаивают несколько часов. Верхней прозрачной водичкой заливают плоды. Выдерживают еще 2 дня. Затем орехи грецкие бланшируют 20 минут, охлаждают, промывают и снова бланшируют 20 минут. Затем заливают горячим сахарным сиропом, приготовленным из 1,2 кг сахара, добавляют сок 1 лимона, гвоздику и кардамон, и варят варенье в 3 приема по 10 минут.

Хотите удивить гостей? Сварите варенье из грецких орехов.

Противопоказания

Орехи грецкие нужно потреблять с осторожностью:

• людям, страдающим аллергией на орехи и на белок
• при несварении желудка и кишечных расстройствах
• при повышенной свертываемости крови

Если не знать меру, вся их польза может превратиться во вред. Объедание грецкими орехами чревато воспалением миндалин

А варенье из грецких орехов следует с осторожностью употреблять диабетикам

Грецкие орехи: польза при грудном вскармливании

Молоко матери — это главная еда в первые месяцы жизни малыша, и каждая мама старается, дабы оно было в достаточном количестве и соответствующего «качества». Ядра грецкого ореха полезны кормящим мамам и вот почему:

• Полинасыщенные кислоты и сложные углеводы, которые имеются в составе ореха, получить маме из каких-либо других продуктов практически невозможно.
• Поскольку в этом продукте достаточно много белка, то употребление небольшого количества ядер ореха способно удовлетворить суточную его норму потребления, необходимую для кормления ребенка.
• Известно, что послеродовая депрессия встречается все чаще, а лишь небольшая порция съеденных орехов ежедневно поможет избежать ее появления.
• Богатый «внутренний мир» грецкого ореха способен удовлетворить суточную норму в витаминах минералах. Если не верите, то смотрите таблицу ниже.

Содержание в грецких орехах витаминов и микроминералов

В процентах приведена рекомендуемая суточная доза (РСД) потребления определенных элементов.

Свойства грецких орехов

Грецкие орехи считаются «активными» продуктами, которые не проходят организм транзитом, а оказывают сильное воздействие на все органы и системы. Полезность обусловлена химическим составом растения. Для удобства восприятия приведем некоторые данные в таблице.

В ядрах собран весь спектр витаминов, особенно ценные их них — жирорастворимые А, Е, К; водорастворимые представлены всеми типами витамина В и витамином С. Полезным дополнением в составе выступают аминокислоты: глутамин, цистин, валин, серин, аспарагин, фенилаланин.

Калорийность продукта достаточно высокая. В 100 г содержится 655 ккал (30 ккал в одном орехе). Но преобладают в составе белки (16 г) и жиры (61 г), «вредных» углеводов всего 11 г, что позволяет отнести грецкий орех к диетическим продуктам. Содержание жира также не должно волновать любителей стройной фигуры, ведь в ядрах преобладают ПНЖК и совсем нет холестерина и транс-жиров.

Для детей

«Биохимическая лаборатория», которой могут похвастаться грецкие орехи, оказывает положительное влияние на организм человека. Чем полезен грецкий орех для детей:

Полиненасыщенные жирные кислоты способствуют гармоничному развитию межнейронных связей во всех отделах нервной системы

Это важно как в раннем детском возрасте для быстрого формирования нужных навыков, так и у школьников, особенно, испытывающих повышенные умственные и эмоциональные нагрузки.
Иммунная система при регулярном употреблении вкусного лакомства получает все необходимые вещества для нормальной работы. Грецкий орех обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, что важно в разгар инфекционных заболеваний.
Детоксикация с помощью грецких орехов известна людям давно

У детей это имеет огромное значение, ведь чужеродные вещества, попадающие в молодой организм с пищей и воздухом, нарушают работу и формирование всех систем.
Большое содержание железа — отличная профилактика анемии, а кальций способствует правильному развитию скелета.
Грецкий орех нормализует процесс пищеварения и способен выводить паразитов из кишечника.

Грецкие орехи для ребенка можно сравнить с натуральными поливитаминными комплексами, которые мы часто покупаем в аптеках для своих малышей. Их преимущества в лучшем усвоении организмом и большей доступности.

Для женщин

Женщинам рекомендуют обязательно включать грецкие орехи в рацион во время беременности. Проникая в кровь, витамины и минералы, аминокислоты и ОМЕГА-3 способствуют нормальному развитию всех органов плода, особенно, головного мозга и системы кровообращения. Среди других «женских» эффектов стоит выделить следующие:

• повышение гемоглобина и облегчение состояния во время месячных;
• косметическое воздействие: улучшение цвета лица, укрепление ногтей и волос, борьба с морщинами;
• нормализация состояния при климаксе: стабилизация эмоционального фона, уменьшение интенсивности приливов, укрепление костной системы;
• детоксикация;
• снижение аппетита и обеспечение организма необходимыми нутриентами во время похудения.

борьба с повышенным сахаром крови на фоне сахарного диабета II и профилактика заболеваний щитовидной железы.

В грецком орехе много антиоксидантов, которые в комплексе являются отличной профилактикой онкологии, преждевременного старения, снижают интенсивность дегенеративных процессов в суставах и позвоночнике.

Для мужчин

Для сильного пола незаменимы магний и цинк, которых в грецком орехе достаточно. Эти микроэлементы «отвечают» за потенцию и качество спермы. Другая мужская проблема — никотин. С ней помогает справиться цистеин грецкого ореха, который специфическим образом нейтрализует этот сильный яд. Врачи советуют употреблять орехи всем мужчинам для решения многих проблем со здоровьем:

• сердечно-сосудистой патологии, которая стоит на первом месте среди причин смертности;
• лечения и профилактики простатита (используют всевозможные рецепты с перегородками ядер);
• избавления от нервного напряжения и снижения восприимчивости к стрессовым ситуациям.

Для мужчин грецкие орехи выступают в качестве естественного допинга, действующего на эмоциональную, физическую и половую сферы.

Как выбрать хорошие орехи?

Грецкие орехи со светлой кожицей имеют большую ценность, нежели с темной. Это стоит учитывать при планировании покупки орехов в очищенном виде. Если же вы берете орехи в скорлупе, стоит отдать свой выбор тем экземплярам, которые кажутся вам тяжелее своего размера. Скорлупа должна быть без пятен, проколов или трещин, в противном случае орех уже давно одолели вредители, и есть его далеко небезопасно.

Никогда не берите с прилавка залежанные орехи, выбирайте максимально свежий продукт. Абсолютно все равно, покупаете ли вы грецкие орехи в упаковке или на развес, главное, чтобы они не выглядели сморщенными или резиновыми. При возможности удостоверьтесь, что орехи не имеют прогорклого запаха, ведь несвежий продукт вместо пользы принесет вашему здоровью только вред.

Хранение грецких орехов

Высокое содержание полиненасыщенных жиров приводит к тому, что грецкие орехи достаточно быстро портятся. Чтобы как можно дольше сохранить их, необходимо пользоваться герметичными контейнерами, которые лучше размещать в холодильнике. В таком виде орехи останутся пригодными для употребления в течение полугода. Если же для хранения орехов в скорлупе использовать морозильную камеру, то их срок хранения продлится до 12 месяцев. Общая рекомендация для хранения грецких орехов предполагает их хранение в сухом, прохладном, защищенном от света месте.

Состав ореха

Грецкий орех (второе название царский) – это большое дерево с толстым стволом и пышной кроной, высота его до 25 метров.

Цветение происходит в мае, плодоносит в сентябре. Родина грецкого ореха – Малая Азия. Растет он в Греции, на Кавказе, Украине, и в теплых регионах России. Срок жизни — 400 лет, плодоносит спустя 40 лет от начала жизни и на протяжении всех 4 веков.

Как выглядит

Плоды, представляют собой костянки, под скорлупой которых располагаются 2 ядра, разделенные перегородкой. Коричневая оболочка на ядрах надежно защищают их от прогоркания. Ядра являются ценным высококалорийным продуктом, который содержит массу полезных микроэлементов, витаминов и   антиоксидантов.

Состав ядер содержит 650  килокалорий, растительного белка  в них 15 гр., жиров 60 гр., углеводов 11 гр. Также они богаты витаминами:

• Ретинолом;
• Витаминами В1, В2, В3, В6, В9;
• Аскорбиновой кислотой;
• PP;
• К;
• Е.

Микроэлементов в ядрах тоже достаточно:

• Кальций;
• Железо;
• Магний;
• Натрий;
• Калий;
• Фосфор;
• Марганец;
• Цинк.

Кроме этого, присутствуют антиоксиданты, аминокислоты и жирные кислоты. Холестерин отсутствует полностью.

Чем полезны грецкие орехи

Польза и вред дерева грецкого ореха неотделимы друг от друга. Но если подходить к употреблению продукта правильно, то влияние на организм будет благотворным. В частности, орешки:

• обладают антисептическими свойствами и помогают бороться с внутренними и наружными воспалениями;
• положительно воздействуют на мозг, стимулируя умственную деятельность;
• служат профилактикой онкологии;
• помогают при заболеваниях половой сферы у мужчин и женщин;
• укрепляют сосуды, снижают вредный холестерин в крови и защищают сердце от развития опасных недугов;
• регулируют артериальное давление;
• препятствуют развитию ожирения при сахарном диабете;
• улучшают работу кишечника и устраняют диарею;
• помогают бороться с запорами и излишним накоплением шлаков в организме;
• повышают иммунную сопротивляемость и защищают от вирусов и простуд.

Свойства грецкого ореха применяются в лечении авитаминоза и малокровия. Полезное лакомство помогает восстановить силы, снабжает организм ценным растительным белком и приносит большую пользу мышечным и костным тканям.

Для женщин

Польза грецких орехов для организма женщины состоит в том, что продукт защищает от стрессов и нервного истощения, помогает поддерживать хорошее настроение. Также свойства орешков помогают наладить месячный цикл и защищают женщин от онкологии молочных желез благодаря повышенному содержанию антиоксидантов.

Орешки приносят пользу в лечении инфекционных заболеваний. Употреблять их целесообразно как при гинекологических недугах, так и при других воспалительных процессах.

Для мужчин

Польза грецких орехов для организма мужчины тоже очень велика, в первую очередь, лакомство позволяет сохранять хорошую потенцию и способность к зачатию. Жирные кислоты, в большом объеме присутствующие в орешках, укрепляют сосуды и защищают мужчин от инсультов и инфарктов. Помогает грецкий орех от простатита — вещества в составе борются с воспалительными процессами.

Особенную пользу продукт приносит спортсменам, поскольку принимает непосредственное участие в строительстве мышечных тканей. Свойства орешков повышают выносливость, а также отвечают за общий тонус организма.

Для детей

Пользу грецкого ореха для детей трудно переоценить — продукт способствует здоровому развитию малыша, защищает от многих болезней, улучшает умственную деятельность ребенка. Но при этом давать лакомство детям можно лишь по достижении 3 лет. Поскольку в лакомстве содержится довольно много жирных кислот, раньше малыши просто не смогут его усвоить и получат вред из-за возникновения диареи и вздутия.

Иногда свойства продукта вызывают аллергию, поэтому начинать следует с минимальных дозировок, предлагая ребенку не более 1 орешка в день. Если негативной реакции не появится, порции можно будет постепенно увеличить и довести недельную норму орешков до 40 г.

Внимание! Польза от грецких орехов для детей будет лишь при отсутствии противопоказаний. Прежде чем вводить в рацион новый продукт, следует обязательно посоветоваться с педиатром.

От чего помогают перегородки грецких орехов

Нормализовать работу щитовидки – наиболее частая цель, с которой принимаются за лечение ореховыми перегородками. Высоких результатов добиваются при лечении такой патологии, в простонародье которую называют узловым зобом. Однако это далеко не все, чем полезны перегородки грецкого ореха.

Использование их в оздоровительных целях позволяет:

• наладить работу ЖКТ;
• улучшить работу сердца и состояние сосудов;
• укрепить репродуктивное здоровье;
• справиться с онкологией на начальном ее этапе развития;
• значительно поправить иммунную систему;
• повысить деятельность головного мозга, улучшить память и внимание;
• обеспечить при сахарном диабете лучшее самочувствие;
• восстановиться после длительных инфекционных недугов.

Кроме того, антисептические свойства перегородок с успехом позволяют применять настои водные или настойки спиртосодержащие на их основе для лечения стоматитов и прочих воспалительных заболеваниях ротовой полости, в гинекологии, при лечении ран.

Грецкий орех: что в химическом составе, калорийность

Энергетическая ценность ста грамм грецких орехов составляет 656 килокалорий. Пищевая ценность ста грамм продукта/граммы/процент от суточной потребности:

• белков – 16,2/41,2;
• жиров – 60,8/88,1;
• углеводов/11,1/7,8;
• пищевых волокон//6,1/30,5;
• воды/4,0/0,1.

Продукт является полноценным аналогом мяса, так как в грецких орехах содержатся легко перевариваемые белки, которые ведут к набору массы тела. Клетчатка способствует очищению кишечника от шлаков и токсинов. Содержащиеся жиры являются мощным инструментом для сохранения молодости.

На работу щитовидной железы положительно влияют минералы, которые также способствуют сокращению выпадения волос, укреплению структуры ногтей, улучшению внешнего вида кожи. Железо выступает средством борьбы с анемией, ведь регулярное употребление грецких орехов приводит к повышению единиц гемоглобина в крови, что предотвращает риск развития гипоксии плода у беременных. Также доказано увеличение лактации в период кормления при употреблении свежих ядер.

Содержание в 100 граммах грецких орехов витаминов и микроэлементов представлены в таблице:

Витамины группы В, магний и другие минералы укрепляют нервную систему, ведь не для кого не секрет, что грецкий орех полезен при нервных перегрузках ввиду выраженного седативного эффекта.

Ни один из видов орехов не богат минералами так, как грецкий

Химический состав перегородок грецкого ореха

Уникальные свойства перегородок грецких орехов определяются богатством их химического состава. Из микроэлементов в них присутствует йод в высоком содержании. Благодаря ему перегородки грецкого ореха имеют темный коричневый оттенок и привкус горечи – и известны своими уникальными полезными свойствами от болезней щитовидки в традиционной и народной медицине.

Помимо йода, в перепонках много цинка, магния и калия. Количество витаминов также впечатляет: никотиновая и аскорбиновая кислоты, каротин, витамины РР и группы В. Содержатся в сырье также приносящие пользу дубильные соединения и эфирные масла.

Условия сбора и хранения

Готовность и спелость продукта определяется по раскрытию шелухи. Обычно это происходит к концу сентября. Собранные плоды орехового дерева подвергнуть тщательной сушке на солнце или в условиях теплого помещения. После высыхания хранить в вентилируемом месте.

Зеленую ореховую шелуху собирают летом, когда еще не закончен процесс формирования центрального ядра.

В конце июня молодые листочки грецкого ореха обладают самой высокой концентрацией полезных веществ и витамина С в особенности. Сушить их можно на солнце, разложив по одному на тканевой поверхности. Такой процесс сушки позволяет максимально сохранить полезные свойства сырья.

Очищенные ореховые ядрышки лучше хранить в закрытой посуде при холодных условиях содержания. Это предотвращает возникновение горьковатого вкуса вследствие окисления продукта при взаимодействии с воздухом.

Лечебные и другие полезные свойства грецкого ореха

Среди важнейших лечебных и других полезных свойств от употребления ореха можно выделить:

• Жирные кислоты омега-3 с другими, находящимися в жирном масле созревших ядер грецкого ореха, способствуют снижению в крови количества липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), также называющихся «плохим» холестерином». Именно ЛПНП являются основным фактором к отложению на стенках сосудов атеросклеротических бляшек (атеросклероз), которые затем способствуют развитию львиной доли заболеваний сердечно-сосудистой системы (ИБС, инфаркты, инсульты, тромбозы и т.д.).
• Очищение крови и укрепление стенок кровеносных сосудов – залог здоровья и для большинства других органов и систем.
• Стимулирование деятельности органов пищеварения, чему способствует клетчатка и масла в орехе, из-за чего их можно использовать, например, при запоре, или же диарее.
• При травмировании кожи и кровотечениях примочки из отвара листьев или масло можно использовать в качестве кровоостанавливающего, обеззараживающего, ранозаживляющего и стимулирующего обновлению эпителия средства. Его активно используют при угрях, фурункулах, карбункулах.
• При кровотечениях десен, инфекционных и воспалительных процессах в ротоглотке используется отвар в качестве полоскания, что связывает инфекционные микроорганизмы, заживляет и снимает воспалительный процесс.
• Обильное количество витаминов и макро-микроэлементов, в сочетании с высокой калорийностью продукта дает возможность применения ореха в качестве источника полезных веществ, укрепляющих организм при различных болезнях, особенно инфекционного характера. Стимулирует реактивность иммунитета.
• Масло из ореха регулирует выработку гормонов щитовидной железой, что дает возможность использовать его при ЗОБе.
• За счет бактерицидного действия активно используется в борьбе с различными инфекционными болезнями, особенно ОРЗ.
• Входя в группу афродизиаков, орех с добавлением мёда принимается для повышения репродуктивной функции у женщин и укреплении мужской силы у мужчин, т.к. это средство стимулирует выработку у мужчин половых гормонов.
• Еще издавна народные целители заметили схожесть внешнего вида спелого ядра ореха с головным мозгом человека. И действительно, как оказалось позже, употребление небольшого количества этого растительного продукта беременными женщинами благотворно воздействует на формирование головного мозга младенца еще в утробе матери.
• У взрослых также замечено, что регулярное употребление волошского ореха стимулирует умственную деятельность, улучшает память, повышает концентрацию внимания, поэтому его рекомендует употреблять при длительной умственной работе.
• Ядра грецкого ореха обладают выраженным противоопухолевым действием, минимизирует действие на организм канцерогенов. Это замечательное средство снижает риск формирования аденомы простаты, рака молочных желез.
• Является мощным антиоксидантом, применяется при неврологических расстройствах – бессоннице, панических атаках, неврозах, депрессивных состояниях, повышенной раздражимостью, унынию.
• За счет наличие в своем составе железа и многих других важных для образования гемоглобина веществ, применяется при анемии.
• Усиливает метаболизм.

Кроме того, все компоненты грецкого ореха обладают следующими полезными свойствами:

• Противовоспалительное;
• Ранозаживляющее;
• Кровоостанавливающее;
• Бактерицидное;
• Общеукрепляющее;
• Противосклеротическое;
• Противодиарейное (вяжущее);
• Сахаропонижающее;
• Эпителизирующее;
• Укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Вред грецкого ореха

Несмотря на обилие полезных свойств, у ореха есть и противопоказания к применению, среди которых выделяют:

Аллергические реакции, т.к

орехи входят в группу высокоаллергенных продуктов, и в случае повышенного аллергенного статуса, употреблять этот продукт можно после консультации с врачом;
Может вызвать обострение нейродермита, псориаза, экземы и других дерматозов;
Если присутствует повышенная свертываемость крови;
С осторожностью орехи кушают при заболеваниях поджелудочной железы и кишечника;
Большое количество съеденных ядер грецкого ореха, свыше 300 г в сутки может привести к головным болям, увеличению лимфоузлов ротоглотки, ожирению.

Возможный вред

Важно, чтобы суточная норма продукта не была превышена

Хоть представленный выше список полезных свойств грецкого ореха далеко не полный, в некоторых случаях от его употребления лучше отказаться. Иногда плоды грецкого дерева могут принести организму вред.

• В первую очередь к противопоказаниям для употребления этого плода можно отнести индивидуальную непереносимость и аллергию. Аллергия может быть не только на сам плод, но и на белок. Поэтому, перед их употреблением нужно убедиться, что у вас нет никаких противопоказаний.
• Даже 1-2 ореха могут усугубить состояние человека, страдающего псориазом, экземой и нейродермитом. Также, из-за высокой калорийности от их употребления лучше отказаться людям с ожирением.

На 100 грамм продукта приходится 654 кКал. В орехе 7% углерода, 15% белка, а содержание жира в плодах достигает 65%

Поэтому при его употреблении важно соблюдать баланс, и корректно сочетать орех с другими продуктами.

Хоть орехи и помогают справиться с некоторыми проблемами кишечника, их не рекомендовано кушать при серьезных расстройствах кишечника. Если у вас серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом, этот вопрос стоит согласовать с врачом.
Даже самого полезного продукта может быть много. Взрослому человеку рекомендовано употреблять в день 10-12 орехов. В этом случае высокое содержание витаминов и других веществ дает противоположное действие

Результатом могут стать воспаление слизистой оболочки рта и миндалин.
Не менее важно следить за состоянием самого ореха. Если его цвет стал более темным, или вообще скорлупа, или сам плод покрылся плесенью, орех нужно немедленно выбросить

С этими «симптомами» в плодах начинает вырабатываться ядовитый фермент, который негативно скажется на состоянии человека.

Боярышник: описание, его полезные свойства и противопоказания, отвары и настойки (20 рецептов), заготовки на зиму