Как и когда правильно сеять петрушку под зиму и можно ли

Особенности посадки петрушки под зиму

Посадку петрушки осенью практикуют из-за того, что такие растения дают ранний урожай и более выносливы по отношению к всевозможным болезням. Корнеплоды такой петрушки обычно больше, чем у той, которая посажена весной. А урожай зелени часто начинают собирать в марте-начале апреля.

Тем, кого волнует вопрос, какой именно сорт этой культуры лучше всего сажать под зиму в Подмосковье, стоит обратить внимание на:

• Листовую обыкновенную;
• Фестивальную раннюю;
• Нежный аромат.

Первый из сортов отличается исключительно высокой урожайностью, в то время как второй — ранними сроками всходов

Любителям пахучей зелени стоит обратить внимание на последний сорт

Но практически все сорта и разновидности петрушки легко перезимуют в климатических условиях Средней Полосы.

Преимущества и недостатки посадки под зиму

Снежная корка защищает растения от холода. Покров помогает растениям пережить холод, а весной петрушка получает больше тепла и влаги. Есть несколько преимуществ посева под зиму:

• ростки взойдут раньше;
• ранний сбор петрушки позволит повторно использовать грядки для посадки, что хорошо скажется на количестве урожая;
• растения, вырабатывают иммунитет к неблагоприятным погодным условиям;
• такие саженцы формируют очень крепкую корневую систему, становясь более засухоустойчивыми;
• зимняя посадка закалит рассаду, она будет реже болеть.

Саженцы, перенесшие низкие температуры, растут лучше. Они дают урожай быстрее, и легче переносят заболевания. Однако, при повышении температуры приводит к тому, что саженцы прорастают раньше времени, а потом погибнут. Также возникают трудности в выборе подходящего момента из-за погодных изменений и особенностей местности. К тому же полученный урожай не подходит для длительного хранения, его съедают сразу. Зимняя посадка требует больше семян, а потому затраты увеличатся. Есть шанс того, что некоторые из семян не прорастут или погибнут, поэтому материал покупают про запас.

Преимущества

Посев петрушки под зиму обладает перечнем преимуществ, благодаря которым методика позднего взращивания так популярна:

• Обильный урожай. Пережившие осенние заморозки и зимние морозы семена становятся значительно выносливее, сильнее и здоровее, что предполагает высокий показатель всхожести.
• Скорость. С петрушки, высаженной под зиму, можно получить урожай в кратчайшие сроки. Он значительно опережает своих весенних собратьев и сходит раньше на 3-4 недели. Снежный покров даёт возможность растению не замёрзнуть, а первое весеннее солнце и тепло позволят быстро произрасти и созреть.
• Универсальность. Грунт, в котором взращивалась петрушка, может быть использован повторно, чем может похвастаться далеко не каждая культура.
• Экономия времени. По весне, когда начинается активная фермерская деятельность по высадке других растений, для этих задач освободится больше времени, так как его не нужно будет тратить на высадку петрушки.

Некоторые нюансы

Все озимые посевы устойчивы к невысоким температурам и разным болезням. Посаженые под зиму укроп, петрушка и другая зелень быстро созревают и вырастают на месяц раньше, чем посеянные весной.

Подзимний посев следует делать в такое время, чтобы семена не взошли еще осенью. Оптимальным периодом будет конец октября — начало ноября. Но так как погода в каждом регионе различная и непредсказуемая, стоит дополнительно ориентироваться на следующие параметры:

1. Осенний посев необходимо завершить до первых заморозков.
2. Ночная температура не должна быть меньше -2 °С.
3. С посадкой лучше подождать до зимы, если погода теплая.

На растение мощное влияние оказывают лунные фазы.

Если учитывать особенности и сроки посадки, то ранняя уборка урожая даст возможность использовать земельный участок повторно.

Как посеять укроп. Укроп на грядке

В сырую погоду золу можно просто рассыпать в междурядьях по влажной почве.

Советы как вырастить корневую петрушки и сельдерей.

Листовая петрушка обладает красивыми листьями, которые можно использовать для декорирования клумбы и дизайна садового  участка. Листья бывают гладкими кудрявыми, гофрированными. Корень у листовой петрушки тонкий и сильно разветвленный.Петрушка — неприхотливая пряная трава, но все же лучше растет:

на хорошо освещенной грядке,с удобренной, рыхлой почвой,для корневой – с глубоким пахотным слоем,не сажайте это растение на тем места, где раньше росли другие зонтичные культуры, такие как сельдерей, морковь, укроп, кинза, тмин. Только через 4 года можно будет сажать петрушку, после этих предшественников, поэтому делаем грядку для петрушки с учетом этих рекомендаций.

Как красиво посадить петрушку.

Благодаря своим красивым кучерявым листьям и долгому, до самых морозов, сохранению яркого — зеленого цвета петрушку можно использовать как декоративное растение.  Ею можно украшать клумбы или сажать с краю на приподнятых грядках.

Так же зеленые листочки петрушки красиво смотрятся в садовых вазонах. Кроме того, петрушку можно обрезать, а затем она вырастает заново и вы можете собрать несколько урожаев пряных трав.

Обеспечьте комфортные условия в помещении — хороший доступ света и стабильная температура в 20-22 градуса.Засыпьте в ящики или горшки плодородный грунт, смешав с калийными и фосфорными удобрениями

Можно использовать и покупную магазинную почву, предназначенную для выращивания овощей.Посадите корнеплоды.Поливайте 1 раз в неделю — чаще не требуется, так как зелень начнет гнить

Важно! Посадку обновляйте каждые 2 недели, тогда у вас всю зиму будет свежая зелень на столе.. Если решили посадить петрушку в домашних условиях из семян, учтите следующие особенности:

Если решили посадить петрушку в домашних условиях из семян, учтите следующие особенности:

Перед заглублением в почву обязательно замочите семена на 3-5 дней.Сильно глубоко семена не вносите — иначе они будут с трудом прорастать.Поливайте обильно, но не очень часто.Через 2 недели внесите удобрения типа «Радуна»

Важно! При высеивании семян в домашних условиях первый урожай удастся получить не раньше, чем через 6 недель

Видео

Просмотрите еще один интересный вариант, как можно выращивать петрушку в домашних условиях в приложенном ниже видео.

Как ухаживать за петрушкой?

Уход за петрушкой достаточно прост. Чтобы получить качественный урожай с обильной зеленью и крупными корнеплодами, достаточно придерживаться следующих рекомендаций:

1-2 раза за весь сезон подкормите листовую зелень азотными удобрениями. Подойдет для этой цели селитра в пропорции 50г/10 м2.В период вегетации подкормите корневую петрушку комплексными удобрениями. Допустимо внесение калийно-фосфорной смеси в августе в пропорции 50+70г/10 м2, но азотные в этот период категорически неприемлемы — это ведет к скоплению нитратов в клубнях.Регулярно прореживайте всходы: первый раз оставьте промежуток между растениями в 3 см, последующие разы — 5-10 см.Своевременно проводите прополку сорняков и рыхлите грунт.Поливайте петрушку вечером — более обильно в августе.Корнеплоды выкопайте в сентябре и положите на хранение в погреб либо холодильник

Не забудьте предварительно удалить листья! Важно! Часть корнеплодов можно оставить в земле на зиму, чтобы получить свежую зелень весной очень рано. Но в этом случае лучше сделать мульчирование из торфа, опилок, опавшей листвы, елового лапника. Толщина слоя — 3-5 см

Такая процедура позволит защитить корнеплоды от вредителей-грызунов и не даст им промерзнуть, если зима выдастся суровой

Толщина слоя — 3-5 см. Такая процедура позволит защитить корнеплоды от вредителей-грызунов и не даст им промерзнуть, если зима выдастся суровой.

Заключение

Теперь вы знаете, что вырастить петрушку на собственном участке и дома очень легко. Придерживайтесь описанных выше простых правил, и отличный результат вам гарантирован! Вы не будете ощущать недостатка столь полезной для здоровья зелени на своем столе.

Как посадить петрушку: пошаговая инструкция

0.00 / 5 5

Выбор сорта для посадки в зиму

В умеренно-континентальном климате России успешно культивируют листовые и корневые сорта. Растения, которые возделывают для получения зеленой массы, готовы к срезке уже в мае. Корневые разновидности можно убирать во второй декаде июля. Под зиму допустимо сажать петрушку любого сорта и срока созревания.

Фестивальная

Раннеспелая листовая петрушка готова к сбору через 55 дней после всходов. Растение с мощной кроной, одна розетка дает до 50 листьев. Листовые пластины яркие, изумрудные, с выраженным пряным ароматом. Сорт устойчив к засухе и морозам. Зелень с хорошей лежкостью.

Листовая обыкновенная

Среднеспелый сорт, период вегетации — от 65 до 75 дней после всходов. С 1 м² площади можно получить до 2 кг зелени. Средний рост куста — 65 см. Листовые пластины сильно рассеченные, насыщенного зеленого цвета.

Эсмеральда

Вегетационный период — до 70 суток. Розетка слегка наклонена, содержит 25-30 листьев. Высота куста — от 20 до 25 см. Листовые пластины кудрявой петрушки зеленые, гофрированные. Средняя масса растения — до 50 г, урожайность — до 1,2 кг/м² площади.

Карнавал

Среднеспелый сорт с периодом вегетации до 75 суток. Растение образует большую розетку из крупных изумрудных листьев. Листовые пластины гладкие, с глубокими надрезами. Листья крупные, на вкус — ароматные и сочные.

Леди Лета

Возможен посев весной и под зиму. Вегетационный период — 75 суток. Растение образует размашистую листовую розетку высотой до 50 см. Средняя масса зелени с куста — 200 г. Петрушку можно сушить, консервировать и употреблять в свежем виде.

Богатырь

Ранний сорт с периодом вегетации до 45 дней. Зелень устойчива к холодам, хорошо растет на затененных участках. При соблюдении правил ухода можно собрать 3,2 кг с м² площади. Листовые пластины крупные, треугольные, резные. В пищу можно употреблять корнеплод, стебель и листву.

Нежный аромат

Вегетационный период — до 50 дней. Растение высотой до 25 см, с размашистой листовой розеткой. Листва ярко-зеленая, глянцевая. Культура устойчива к морозам.

Альба

Поздний сорт с периодом вегетации 90 суток. Корнеплоды удлиненные, конической формы, длиной до 25 см. Растение не выпускает боковые корни. На вкус корнеплоды сочные и ароматные. Пригодны для консервирования и употребления в пищу в свежем виде.

Берлинская

Позднеспелый корневой сорт. В пищу пригодна зелень и корнеплод. Зелень ароматная, нежная, сочная. Корнеплоды треугольные, массой до 130 г, с белой мякотью. Плоды содержат высокое количество витамина С.

Урожайная

Корневой среднеспелый сорт. Растение формирует розетку, состоящую из 60-80 листьев. Листовые пластины рассеченные, темно-зеленой окраски. Корнеплод треугольный, массой до 100 г.

Возможные болезни и вредители

Как и любая культура, петрушка также подвержена атаке опасных заболеваний и вредителей, которые способны существенно снизить урожай и доставить массу неприятностей в процессе лечения и ухода. Наиболее вредоносными недугами культуры являются ржавчина, мучнистая роса, белая пятнистость листьев и чёрная гниль. Большинство из них поражает петрушку на любом вегетационном периоде.

Рекомендуем вам узнать о полезных свойствах корня петрушки.

Однако симптомы для каждого заболевания индивидуальны:

1. Ржавчину на петрушке легко узнать по характерным жёлто-бурым пятнам, возникающим на всех надземных органах растения.
2. Мучнистая роса считается одним из самых зловредных недугов, распространённых повсеместно, и проявляет себя чаще всего на листьях, соцветиях и стеблях растений в виде неприятного беловатого налёта. Позднее он приобретёт тёмно-серую окраску, а поражённые части петрушки станут жёсткими, хрупкими и непригодными для употребления.
3. Белая пятнистость, или септориоз, поражает в основном листья растений, хотя инфицированию также могут быть подвержены и семена. С обеих сторон листовых пластин появляются пятна разной величины и формы, спустя время преобразующиеся в грибные пикниды в виде маленьких чёрных точек. При высокой степени поражения недуг способен испортить до 70% урожая.
4. Для чёрной гнили характерно поражение корней растения, которое быстро распространяется по остальным органам растения. Развитию патогена способствует высокая температура и влажность — при установлении тёплой погоды корни и листья начинают стремительно загнивать, покрываясь неприятным чёрным налётом.

Что касается вредителей, то самыми распространёнными из них считаются морковная листоблошка, морковная муха и бахчевая тля. Повреждённые этими насекомыми растения значительно отстают в росте, их поверхность покрывается болезненным фиолетовым окрасом, а листья стремительно желтеют и усыхают. Нередки также случаи искривления стеблей, по неестественному виду которых легко можно определить нашествие паразитов. Не допустить появление напастей помогут только профилактические мероприятия, направленные на создание комфортных и благоприятных для петрушки условий, а именно:

• регулярный осмотр посевов на наличие признаков поражения;
• борьба с сорняками;
• тщательная уборка участка от растительного мусора;
• соблюдение севооборота;
• своевременное удаление больных экземпляров;
• соблюдение правил полива, обработки почвы и внесения микроэлементов.

Вам будет интересно узнать, как отличить петрушку от кинзы.

Определяем сроки, когда сажать петрушку под зиму.

Время посадки петрушки под зиму должно быть таким, чтобы семена успели набухнуть, но только не прорасти. Поэтому лучше подождать и посадить петрушку как можно позже. Ориентироваться стоит на последние дни октября или даже на начало ноября.

Погода сама подскажет лучшую дату, когда сеять петрушку под зиму. Если уже установились стабильные ночные заморозки в 2-3 градуса ниже нуля, земля покрылась плотной корочкой, то настало самое подходящее время для посева семян. Некоторые огородники даже рекомендуют выбирать морозный денек, чтобы посеять это растение.

Если ожидается долгая осень и морозов не будет до декабря, то и посадка петрушки осенью осенью отменяется. Тогда непременно нужно дождаться холодов и заморозков, которые придут с зимой.

Шаг 1: выбрать место.

Предшественником петрушки должны быть огурцы, картофель или капуста. На участке под грядку с петрушкой должно скапливаться много снега. Весной с них как можно раньше сходит снег и испаряется лишняя влага.

Шаг 2: подготовить почву.

Перекопать грядку. Почву смешать с торфом или песком. Это облегчит грунт. Внести органические удобрения, суперфосфат и калийную соль. Но не утрамбовывать поверхность грядки.

Шаг 3: выбрать семена петрушки для осенней посадки.

Приобрести семена того сорта, который районирован для конкретной местности. Остановиться можно на корневой петрушке «Русский размер» или листовой — «Обыкновенная». Первая из них дает корнеплоды до 30 см в длину. А вторая разрастается пышной и ароматной зеленью.

Шаг 4: обработать семена перед посадкой.

Для этой цели подойдут марганцовка или борная кислота. Влажные семена перед посевом полагается высушить.

Стоит напомнить, что в подзимнем посеве нужно использовать большее количество семян. Ведь из 100 семянок прорастет только 75. Поэтому посадка петрушки осенью несколько гуще, чем при весенних посадках.

Шаг 5: посадка петрушки.

Сделать бороздки, сделав отступы между ними около 10 см друг от друга. Глубина бороздок должна быть примерно 5 см. В них насыпать немного песка, сверху добавить компост. На эту подготовленную почву посеять петрушку. Засыпать бороздки грунтом. Замульчировать грядку перегноем или торфом.

Накрывать грядки с посевами не нужно. И если вдруг началось потепление, то стоит позаботиться о том, чтобы еще раз посеять новые семена петрушки. Это даст гарантии на то, что второй посев прорастет, ведь первые в большом количестве погибнут.

Посев петрушки под зиму

При наступлении устойчивых холодов семена петрушки равномерно распределяют по дну бороздок и присыпают заранее подготовленной почвосмесью. В нашем случае норма посева должна составлять от 0,4 до 0,5 граммов на квадратный метр участка. В итоге на суглинистых и супесчаных грунтах семена должны оказаться на глубине от 1,5 до 2 сантиметров, а на торфянистых почвах их следует заделывать 3 — 3,5 сантиметрами грунта.

После этого почву на делянке рекомендуется мульчировать тонким (1,5 — 2 сантиметра) торфа либо перегноя.

Петрушка подзимних посевов обычно всходит на 1,5-2 недели раньше, чем растения, посеянные в конце апреля — начале мая. Этому способствует два фактора. Во-первых, за зимние месяцы вода полностью смывает масляную пленку, покрывающую оболочку семян петрушки и мешающую их быстрому прорастанию. Во-вторых, благодаря длительному воздействию холода, семена проходят хорошую закалку и поэтому дают всходы при более низких положительных температурах, чем обычно.

А чтобы еще больше ускорить процесс их прорастания, сразу после схода снега на грядку с этой культурой можно набросить плотную прозрачную пленку. Только не забудьте ее убрать при появлении первых петелек всходов.

До появления одного — двух настоящих листочков грядку с петрушкой необходимо держать чистой от сорняков и регулярно рыхлить междурядья. К счастью, необходимость в поливах весной обычно минимальна. Затем сеянцы продергивают, оставляя наиболее крепкие растения на расстоянии 2-3 сантиметров одно от другого. А когда у петрушки образуется уже по 5 — 6 настоящих листьев, прореживание повторяют, доводя вышеупомянутое расстояние до 5 — 6 сантиметров.

Листья петрушки убирают выборочно на протяжении всего сезона. Кстати, если после каждой срезки полить посадки слабым раствором комплексного удобрения, то за сезон можно получить до трех урожаев ароматной зелени.

Популярные сорта для зимнего выращивания

Не все сорта овощной культуры подходят для посадки под зиму. Наиболее распространена зелень с ранними и средними сроками созревания:

• корневая петрушка Русский размер с белоснежной мякотью и сладковатым вкусом подземной части растения;
• сорт Игл, неприхотливый в уходе, с пышной листовой розеткой;
• петрушка листовая Обыкновенная, устойчивая к заморозкам, с пышной зеленью;
• Итальянский гигант среднеспелого вида, быстро наращивающий крупные зеленые листья;
• сорт кудрявой петрушки Эсмеральда.

Выбирают сорта в соответствии с назначением овощной культуры, устойчивостью к низким температурам и болезням.

Технология посадки и выращивания

Хотя петрушка и укроп нетребовательны к уходу, при выращивании этих растительных культур стоит учитывать особенности агротехники.

Подготовка семян

Озимый посев зелени не требует замачивания, протравливания и проращивания посадочного материала.

Во время посадки и после нее почву не поливают, так как любое мероприятие, направленное на стимулирование прорастания семян, может привести к гибели растительной культуры.

Поврежденные и некачественные семена выбраковывают при осмотре.

Подготовка грунта

Почву для петрушки и укропа начинают готовить за несколько недель. На выбранном участке хорошо выбирают сорняки, тщательно удаляя их корневую систему.

Во время перекопки вносят компост или перегной и добавляют небольшое количество минеральных удобрений. На 1 кв. м земли рекомендуют использовать состав, включающий в себя:

• аммиачную селитру (15 г);
• суперфосфат (10 г);
• калийную соль (10 г).

Грядку хорошо рыхлят и выравнивают с помощью граблей. Чтобы предупредить прорастание сорняков и переувлажнение грунта, подготовленный участок укрывают шифером, рубероидом, картоном или хвойными ветками.

Посадка

При посеве укропа и петрушки придерживаются следующих правил:

1. Семенной материал помещают в борозды на глубину 5 см, оставляя расстояние между рядами в 10-15 см.
2. Семена кладут более плотно, так как часть посадочного материала может замерзнуть в холодный период.
3. Чтобы получить более равномерный посев, используют сухой речной песок. Его предварительно смешивают с семенами зелени.
4. Засыпают борозды смесью почвы, торфа, перегноя и песка. Такой состав не только хорошо защищает в морозы, но и способствует быстрому прорастанию семенного материала весной.

Затем грядку укрывают мульчей (палой листвой, сеном, соломой, хвойными лапами).

Укроп под зиму можно также высевать и по другой схеме. Семена разбрасывают по участку веером, а сверху рассыпают небольшое количество перегноя и мульчи. При таком способе удается получить более высокий урожай зелени.

Особенности ухода

Ухаживая за зеленью, проводят следующие агротехнические мероприятия:

1. Полив. Весной почву увлажняют по мере необходимости несколько раз в неделю. Поливают в вечернее время. В жаркий период количество поливов увеличивают, чтобы растения не образовывали цветоносов.
2. Подкормка. Если осенью при подготовке участка почву обогащали минеральными и органическими удобрениями, зелень не будет нуждаться в дополнительной подкормке в следующий сезон.
3. Прополка и рыхление. Регулярно удаляют сорняки и рыхлят почву. Это делают 1-2 раза в месяц.
4. Укрытие от жары. В жару зелень желательно притенять, чтобы она не вяла. Для этого используют непрозрачный материал, который закрепляют на специальных стойках.
5. Борьба с вредителями. Для защиты растений применяют безвредную для организма табачную пыль. Ее смешивают с песком в равных пропорциях и присыпают грядку вокруг кустов.
6. Лечение болезней. Показано применение современных биологических средств, безопасных для здоровья.

Как садить?

Подготовка семян

Подготовка семян петрушки необходима, чтобы исключить низкую всхожесть некачественных и пораженных экземпляров.

За несколько дней до посадки отобранные семена замачивают в однопроцентном растворе перманганата калия. Достаточно опустить их в марлевом мешочке на 20-30 минут. Вместо марганцовки используют растворы борной кислоты или сернокислой меди.

Барботирование, насыщение семенного материала кислородом, позволит повысить устойчивость его к болезням и вредителям.

Для зимнего посева готовят больше семян, чем весной. Поэтому и процедуры с ними проводят чаще перед посадкой.

Не обойтись без:

• яровизации, выдерживания во льду;
• дражирования, обволакивания в смеси перегноя, торфа, минеральных удобрений;
• закаливания с попеременным помещением в теплую и холодную воду.

Пройдя все стадии подготовки, семена проявят устойчивость во время зимовки, активно начнут прорастать после прогревания на солнце.

Выбор места

После уборки овощей с огорода начинают готовить участок на даче под петрушку. Овощной культуре нужна плодородная почва с нейтральной кислотностью, хотя подойдет и слабокислый вариант.

Грядку под овощ готовят там, где грунтовые воды близко не подходят к поверхности. Иначе в период таяния снега участок окажется затопленным, и семена могут погибнуть.

Место для осенней посадки петрушки будет идеальным, если до этого на нем собрали урожай картофеля, лука, томатов, капусты.

Необходимо знать, что после сбора травы грядки лучше засевать зеленью. Овощам после петрушки расти трудно.

Подготовка почвы

Для посадки зелени осенью землю на выбранной грядке надо:

• тщательно очистить от растительных отходов, оставшихся от выращиваемых культур;
• прорыхлить;
• напитать органическими и минеральными удобрениями;
• хорошо увлажнить.

Чтобы петрушка не подверглась при весенней всхожести нападкам патогенных микроорганизмов или личинок вредителей, с участка сгребают всю растительность и уничтожают ее.

Рыхление грунта позволит справиться с яйцами, куколками насекомых-паразитов, зимующих в почве. Можно пролить участок кипятком или раствором перманганата калия.

Из органических удобрений вносят на грядку компост или биогумус, до 5 килограмм на 1 квадратный метр. Подкармливать надо и гранулами суперфосфата, калийной соли, по 20 грамм каждого вещества.

Столько же добавляют удобрений с содержанием азота. Для улучшения проницаемости грунта в него примешивают крупный речной песок или мелкозернистый щебень.

Бороздки под посадку семян делают заранее глубиной в 5 сантиметров, прикрыв их пленкой, чтобы дожди не нарушили целостность грядки.

Инструкция по посадке

Выбрав подходящий день для посева петрушки под зиму, убирают пленочный материал. В бороздки насыпают тонким слоем сухой песок. Семян берут на треть больше, чем обычно. Это позволит избежать отсутствия всходов в апреле.

Поместив семена в бороздки, сверху присыпают сухой почвой, питательной и рыхлой, и слегка утрамбовывают.

Осталось защитить посадки от морозов, сохранить в бороздках влагу и питательные вещества. С этой целью слоем мульчи, состоящей из торфа, перегноя или измельченной соломы, сухой листвы, закрывают грядку.

После того как весеннее солнце начнет припекать, семена петрушки активизируются, растут, получая достаточно влаги.

После каких культур можно посадить петрушку

Выбор участка – один из самых важных пунктов. Почва должна быть плодородной и рыхлой. Опытные дачники рекомендуют высаживать петрушку после кабачков, картофеля, огурцов и ранней капусты.

В перечень «соседей» включают лук и чеснок. Благодаря характерному аромату зелень не пострадает от вредителей. Рядом с петрушкой часто сажают томат, кориандр, сельдерей, укроп, кинзу, горох и редис. Эту травянистую культуру можно увидеть на «смешанных» грядках. Таким образом предупреждают появление слизней.

Грунт перед посадкой обязательно подкармливают. Удобрения выбирают, ориентируясь на исходное состояние почвы. Если овощевод решил высадить петрушку весной, осенью в землю вносят органику, к примеру, растительные компосты, навоз и перегной.

Чтобы предупредить негативное воздействие почвообитающих паразитов, участок придется обработать доломитовой мукой и специальными препаратами. К последним относят инсектициды.

Подготовка семян к посадке в открытый грунт

Подготовка семян петрушки необходима, чтобы исключить низкую всхожесть некачественных и пораженных экземпляров.

За несколько дней до посадки отобранные семена замачивают в однопроцентном растворе перманганата калия. Достаточно опустить их в марлевом мешочке на 20-30 минут. Вместо марганцовки используют растворы борной кислоты или сернокислой меди.

Барботирование, насыщение семенного материала кислородом, позволит повысить устойчивость его к болезням и вредителям.

Для зимнего посева готовят больше семян, чем весной. Поэтому и процедуры с ними проводят чаще перед посадкой. Не обойтись без:

• яровизации, выдерживания во льду;
• дражирования, обволакивания в смеси перегноя, торфа, минеральных удобрений;
• закаливания с попеременным помещением в теплую и холодную воду.

Пройдя все стадии подготовки, семена проявят устойчивость во время зимовки, активно начнут прорастать после прогревания на солнце.

Сорта для озимых посевов

В условиях современной селекционной политики выведено множество сортов, каждый из которых отвечает определенным параметрам.

Сорта:

1. Листовые – Бриз, Богатырь, Листовая, Листовая кудрявая, Карнавал, Эсмеральда.
2. Корневые – Берлинская, Альба, Доброе утро, Пикантная, Урожайная, Сахарная.

Более распространены семена с ранним и средним временем поспевания:

1. Русский размер, сорт корневой петрушки с белейшей мякотью и сладким привкусом корнеплода;
2. Игл, неприхотлив к условиям и в уходе осенью, весной, имеет пышную розетку листьев;
3. Листовая обыкновенная, устойчива к морозной температуре, имеет пышный зеленый покров;
4. Итальянский гигант, среднеспелая культура с быстро наращивающейся зеленью в виде крупных листьев;
5. Эсмеральда, имеет красивейшие кудрявые листья.

Вас может заинтересовать:

Известно, что петрушка бывает корневая, крупные конусовидные корешки которой применяют для приготовления лечебных отваров, при консервировании, в приготовлении жидких блюд, соусов, и листовая, для получения ароматной пышной зелени.

Сорта петрушки выбирают в зависимости от потребностей:

• корневая Сахарная – старинный любимый сорт, раннего созревания, остроконечные конические корнеплоды, в рыхлом грунте достигающие длины 30 см, листовая розетка высокая, отличные вкусовые качества корнеплодов и листьев;
• корневая Русский размер – подземная часть способна вырастать более 30 см в длину, сочная белоснежная мякоть приятного аромата и сладковатого вкуса;
• корневая Игл – неприхотлива в выращивании, выровненные корнеплоды обладают выраженным ароматом, листовая розетка обладает пышной зеленью;
• листовая Обыкновенная – холодостойкая, при посадке осенью в открытый грунт прекрасно зимует, дает раннюю, пышную и ароматную зелень;
• листовая Итальянский гигант – среднеспелая, с темно-зелеными резными крупными листьями, после срезки быстро наращивает молодую зеленую массу;
• листовая кудрявая Эсмеральда – декоративные гофрированные листья пригодны для потребления в пищу и украшения приготовленных блюд.

Предлагаем ознакомиться: Заготовки на зиму салаты из баклажанов

Лучше, когда высаживаются районированные сорта, наиболее приспособленные к местным условиям.

Сроки сбора и хранения урожая

Вегетационный период у укропа составляет около 40 дней, а листовая петрушка обычно вызревает за 60–80 дней. У различных сортов эти сроки могут несколько отличаться, но в целом тенденция сохраняется: полноценный урожай при осеннем посеве зелени можно снимать, в зависимости от региона выращивания, в конце весны или в начале лета. Однако несколько свежих веточек для салата можно будет иметь регулярно уже с приходом первых тёплых дней.

Как правило, раннеспелые сорта сельскохозяйственных культур не используются для длительного хранения и заготовок, их намного целесообразнее употреблять в свежем виде. Тем не менее озимые петрушка и укроп, несмотря на быстрое созревание, по полезным свойствам и химическому составу ничем не уступают своим более поздним «сородичам», поэтому при желании их можно и засушить, и засолить, и заморозить.

Осенняя посадка петрушки и укропа не просто допустима, но даже имеет целый ряд неоспоримых преимуществ

Важно лишь правильно выбрать сорт зелени, обращая внимание на его зимостойкость, а также провести процедуру посева с учётом предусмотренных для озимой посадки особенностей. И тогда по весне дружные всходы зазеленеют на грядке ещё до того, как сторонники традиционного способа посева смогут приступить к выполнению этой работы

Какие факторы влияют на то, когда можно сеять растение и как правильно это делать?

Время года

Когда же лучше сеять зелень, не поздно ли будет посадить ее семена в мае?

Существует два основных способа сажать петрушку в открытый грунт, и зависят они от времени года. Чаще всего зелень высаживают весной, как только температура воздуха поднимется выше 1 градуса, а земля прогреется на 2 сантиметра внутрь. Не стоит бояться холодов – петрушка легко переносит заморозки до – 4 градусов. Благодаря неприхотливости петрушки первые посадки можно делать уже в конце апреля. В этом случае зелень будет готова к употреблению в июне.

Можно ускорить прорастание семян, если их предварительно замочить и укрыть посадки на время пока не показались ростки, чтобы предотвратить высыхание почвы.

Для посадки петрушку в зиму, семена необходимо закладывать до конца октября, чтобы они успели проклюнуться, но не проросли. Земля должна немного промерзнуть. Тогда посадки перезимуют, пойдут в рост весной, и зелень будет готова к употреблению уже в конце апреля-мае.

Год от года погодные условия в одно и то же время могут сильно отличаться. Холодная весна или теплая осень отодвинут посадки на более поздний срок. А теплая весна и ранние холода осенью позволят садить семена раньше обычного. Поэтому сроки посадки необходимо корректировать в зависимости от текущего прогноза.

Все мы любим украсить блюда петрушкой и придать им особенный пикантный вкус. Поэтому многие выращивают растение. О подготовке к посеву и о всходах петрушки мы подготовили специальные материалы на сайте.

Регион

Когда можно весной сеять в открытый грунт семена петрушки в Сибири и на Урале, в какое время лучше посадить растение в Подмосковье?

Время посадки петрушки в открытом грунте зависят и от региона, где проводятся посадочные работы. В южных районах первый весенний сев проводят уже в первых числах марта. На Дальнем Востоке сроки отодвигаются на конец марта, а на Урале, в Сибири и северной части европейской России – на конец апреля.

Посадка петрушки в зиму производится тем позднее, чем южнее регион. На юге России зимнюю посадку производят в конце ноября, в то время как на севере – не позднее конца октября.

Сроки посадочных работ могут быть различными даже в пределах одного региона. Так в южных районах одной и той же области петрушку садят на несколько дней раньше, чем в северных. Для каждого региона есть свой календарь посадки растения.

Место посева

Время посадки во многом зависит от условий, в которые высаживают растения. Как было сказано выше, в открытый грунт – это ранняя весна либо осень до наступления заморозков, но это в том случае, если сев производят семенами. Чтобы получить более ранний урожай, петрушку можно высаживать в виде рассады. В этом случае сев производят начиная с января в помещении, а в грунт рассаду пересаживают в апреле, как только прогреется воздух. В этом случае уже в мае можно радоваться первой свежей зелени.

В теплицу высевать петрушку можно раньше. В северных районах это конец марта, а в южных – сеют еще в феврале. Если теплица защищена от холода, то и на севере сроки посадки можно сдвинуть на февраль. В промышленных теплицах зелень выращивают круглый год, благодаря чему она всегда есть в магазинах.

Те, у кого нет участка, могут выращивать петрушку дома на подоконнике. В помещении растения не зависят от температурных перепадов, поэтому сеять можно в любое время. Главное обеспечить посадкам достаточное освещение и правильный полив, и на столе всегда будет ароматная зелень.

Петрушка неприхотливое и полезное растение, которое украсит и будничный, и праздничный стол. Оно не требует трудоемкого ухода и будет радовать зелеными побегами до самых заморозков. Для того, чтобы получить хороший урожай достаточно соблюдать сроки посадки и учитывать все особенности.