Описание и характеристики яблони сорта Звездочка, выращивание, посадка и уход

Характеристика сорта

Перед тем как заниматься посадкой саженцев, нужно внимательно ознакомиться со всеми тонкостями в характеристиками сорта.

Описание дерева

На начальном этапе роста дерево имеет красивую округлую крону. По истечении некоторого времени крона может становиться немного пониклой или раскидистой. Когда «Звездочка» достигает двадцатилетнего возраста, ее крона достигает диаметра около 6 метров (если не проводить обрезку), а в высоту вырастает на 5 или более метров.

Знаете ли вы? В яблоках «Звездочка» на 100 г плода содержится 134,6 мг Р-активных веществ. Эти вещества способны понижать артериальное давление, поддерживать нормальное функционирование надпочечников и стимулировать желчеобразование.

сортов яблонь

Описание плодов

Плоды «Звездочки» имеют немного неправильную шарообразную форму со слабо заметной ребристостью. Мякоть имеет светло-зеленый или чаще белый окрас. Кожица окрашена в багровый, темно-красный цвет, иногда на плоде могут наблюдаться характерные светлые пятна. Покровная часть яблока имеет восковой налет и сильно блестит при отражении световых лучей.
Мякоть плода имеет приятный кисло-сладкий вкус и медовый аромат. Отличается характерной сочностью и мелкой зернистостью.

Опыление

Для того чтобы пчелы могли опылять яблоню «Звездочка», рядом с ней нужно высаживать подобные сорта плодовых деревьев. Среди них могут быть: «Антоновка», «Жигулевское», «Богатырь», «Память Воину» и т. д. Но следует помнить: если вы имеете у себя на участке целый сад яблочных деревьев, то учитывайте, что треть всех растений сада должны быть сортами яблонь-опылителей для «Звездочки».

Период созревания

Плоды собирают в начале-середине сентября (в южных регионах). В северных районах сбор урожая может начаться на 2–3 недели раньше. «Звездочка» — яблоня, которая имеет срок дозревания около 3–4 недель. То есть после того, как вы собрали урожай, ему нужно дать время на дозревание, и только потом плоды можно употреблять. А вообще, чем дольше «Звездочка» будет созревать, тем сочнее и вкуснее будут ее плоды.

Урожайность

Сорт интересен тем, что саженцы на карликовых подвоях вступают в плодоношения на 1–2 года раньше. Дерево начинает плодоносить через 5–7 лет после посадки. Если саженец неправильно обрезать, то он может начать плодоносить еще позднее.

Урожайность «Звездочки» многие специалисты считают достаточно высокой. В среднем дерево, при правильном уходе за ним, должно давать около 70–110 кг яблок. Иногда этот показатель можно еще немного увеличить, но для этого нужно применять технику правильной и своевременной подкормки.

Знаете ли вы? Рекорд урожайности «Звездочки» с одного дерева был зафиксирован агрономами на территории России. Урожай составил 211 кг яблок.

Транспортабельность и хранение

Хранятся яблоки сорта «Звездочка» 5–6 месяцев. При правильном хранении общий вид и товарное качество яблок останется неизменным. Сохранять такие плоды рекомендуют в небольших и невысоких деревянных ящиках, которые предварительно нужно хорошенько очистить (проводится дезинфекция грибка, который поражает древесину, а в дальнейшем может поразить и плоды).
Яблоки нужно складывать в ящики в один ряд (в крайнем случае — в 2–3 ряда), так они будут дольше сохраняться. Лучшим местом для хранения станет подвальное помещение или погреб. В холодильнике срок хранения будет не более двух месяцев.

При транспортировке «Звездочки» следует учитывать, что плоды могут ударяться друг о друга, а это пагубно влияет на их сохранность. В местах ударов яблок друг о друга мякоть станет коричнево-желтой, и товарный вид ухудшится.

Морозоустойчивость

Морозостойкость у «Звездочки» не очень высокая. Многие специалисты не рекомендуют выращивать ее в северных регионах нашей страны, иначе есть риск обморожения.

Важно! Для повышения морозостойкости «Звездочки» в крону прививают морозостойкий сорт яблони. Это могут быть такие сорта, как «Анис», «Шаропай» или «Коричное полосатое».

яблоктеплицы

Устойчивость к болезням и вредителям

Яблоня «Звездочка» обладает иммунитетом лишь к парше. Остальные болезни и вредители склонны поражать дерево. Но при правильном уходе можно избежать практически любого заболевания или вредителя. О методах борьбы с болезнями мы поговорим немного ниже.

Применение

Применяют плоды «Звездочки» в кулинарии для самых разных целей. Из таких яблок получаются очень вкусные кисло-сладкие витаминные соки, насыщенные джемы или ароматные компоты. Кроме того, яблочки очень вкусны и в свежем виде, особенно зимой.

Многие домохозяйки используют «Звездочку» в выпечке — ее плоды очень гармонично сочетаются с любыми видами десертов.
Еще яблоки можно засушивать, а потом варить очень вкусные и полезные компоты из сухофруктов.

Дополнительные характеристики

История создания

История сорта начинается с 1927 года, когда в Орловской области известный селекционер С. Ф. Черненко во Всероссийском НИИ селекции и генетики начал выводить новый сорт яблони.

Селекционер решил объединить вместе плодовые культуры Анис и Пепелина литовская для получения наилучшего сорта для Северо – Западного региона. В итоге появилась яблоня Звездочка, которая своими качествами покорила не только этот регион, но и другие области России.

Достоинства и недостатки

Благодаря своим достоинствам сорт Звездочка получил большую востребованность среди опытных садоводов.

К положительным качествам яблони относят:

• Регулярное плодоношение;
• Вкусовые и товарные качества яблок;
• Длительный период хранения плодов;
• Иммунитет к парше.

У яблони есть и недостатки, к которым следует отнестись серьезно. К ним относят:

• Слабая морозостойкость;
• Ежегодное снижение урожая.

Уровень урожайности зависит от регулярного формирования кроны.

Плодоносящая яблоня сорта Звездочка.

Ширина кроны

У плодовой культуры еще в молодом возрасте крона имеет правильно-округлую форму. С ростом дерева ветви становятся более раскидистыми и достигают в диаметре 7 м.

Урожайность

Плоды у яблони средние, массой 80 – 150 гр. Урожайность довольно высокая и регулярная. Одно дерево в год приносит от 90 кг до 170 кг плодов.

Следует знать! Были зафиксированы случаи, когда с одного дерева собрали урожай более 240 кг.

Дегустационная оценка

Яблоки характеризуются:

• Привлекательным видом,
• Десертным сладко – кислым вкусом.
• Мякоть белая с зеленоватым или розоватым оттенком, довольно сочная, с немногочисленными семенами.

Точных цифр по оценке мы не нашли.

Зимостойкость

Плодовая культура имеет довольно среднюю морозостойкость. Без должного ухода при минусовой температуре в 25 градусов яблоня обмерзает в зимний период.

Устойчивость к болезням

Сорт устойчив к грибковому заболеванию — парше.

Но может подвергаться следующими поражениями:

• Плодовая гниль;
• Мучнистая роса.

Вредители и грызуны нападают крайне редко.

Соблюдая всю последовательность при посадке и выполняя должный уход, вырастить яблоню сможет даже новичок в садоводстве.

Правила посадки

Правильный уход позволит получить хороший урожай

Особо тщательно следует подойти к посадке дерева. Нельзя забывать, что этот сорт – зимний, а значит, почву нужно начинать готовить по наступлению апреля или когда полностью сойдет снег.

Первые годы после посадки нужно особо бережно и тщательно следить за ним. В уход должны быть включены регулярные подкормки, своевременная обрезка и регулярный полив.

Сроки посадки

Высаживая дерево после зимы, обязательно убедитесь, что сошли снега и прошли морозы. Для молодого деревца нужна специально подготовленная яма, глубина которой должна быть около 80-100 см. Ее предварительно засыпают древесными опилками, торфом и минеральными добавками. Перед удобрением нужно удостовериться, что в состав подкормок не входит азот, иначе дерево можно опрометчиво погубить. Азотные удобрения лучше использовать осенью, весной они пагубно влияют на корни.

Когда яма подготовлена, начинается непосредственно посадка. Она не отличается от классических посадок плодоносных деревьев. Достаточно хорошо вспушить корни, определить их по центру ямы и засыпать землей. После того, как будет сформирован грунтовой валик, дерево подвязывают.

Выбор места посадки

Основной характеристикой яблок является их широкая популяция.

Ареалом обитания являются центральные области России, Украина и Белоруссия.

Не приживаются саженцы в районах с суровыми зимами. Имея хороший и плодородный грунт, садовод может не зацикливаться на выборе места посадки. Главное – богатый состав почвы для эффективного созревания плодов.

Обязательным условием является высадка на южной части сада, дерево солнцелюбивое и не должно находиться в тени.

Подготовка места

Саженцы любят широкие и глубокие ямы. Позаботьтесь о том, чтобы она была около 1 м в глубину и в ширину около 50-80 см.

Предварительно необходимо удобрить почву и создать подушку из тырсы или опилок, можно добавить сено и кору, а также уложить толстым слоем мульчу (это защитит корни от промерзания и удержит влагу всей корневой системы).

Подготовка саженцев

Корни саженца следует хорошо вспушить, имея густую систему, делайте это аккуратно, чтобы избежать повреждения еще неокрепших корневых отростков.

Технология посадки

Дерево помещается в подготовленную и удобренную яму, присыпается землей. Землю нужно последовательно утрамбовывать, пока она не сровняется с общим уровнем участка. Корневую шейку следует возвысить на 5 см.

После того как дерево уверенно стоит в почве и подвязано, нужно вырыть дополнительные канавки, через которые будет выходить излишняя влага.

Выращивание яблони

Чтобы вырастить красивую и здоровую яблоню, нужно приобрести хороший посадочный материал. В весеннее время на рынках продают много саженцев, выбирают ровные, здоровые саженцы с белыми сильными корнями. На саженцах почки должны быть набухшими, но не раскрытыми.

После покупки в течение нескольких дней саженец нужно посадить в землю. Место под посадку выбирают исходя из освещенности и состава почвы. Яблоня отлично растет в суглинистой почве с нейтральным рН. Если грунт сильно кислый, к нему добавляют немного извести, она приведёт рН в норму.

Яма для саженца должна иметь глубину не менее 0,7 метра, а диаметр не менее 1 метра. Перед самой посадкой корни саженца замачивают в слабом растворе марганцовки на несколько минут и погружают в яму. Закапывают саженец землей так, чтобы корневая шейка виднелась над землей. Почву обильно проливают водой и сразу устанавливают подпорку.

Особенного ухода за молодой яблоней не требуется. Достаточно выдергивать сорняки около ствола деревца и поливать его 1 раз в 7-10 дней. В первые годы жизни яблони формирование кроны и веток проводят 2 раза за год: перед цветением и после плодоношения. Молодой свежепосаженный саженец можно весной не обрезать, а приступить к процедуре по осени. Первым делом удаляют старые побеги, которые мешают расти новым. Все ветки должны быть красивыми и живыми, в противном случае их также необходимо обрезать. Крона дерева должна иметь шарообразную форму.

Использование удобрений положительно влияет на рост яблони и даже может ускорить плодоношение. Среди добавок применяются нитрофоска, мочевина, аммиачная селитра, калий сернокислый. Удобрения с азотом нужны дереву перед цветением и ростом, а в начале плодоношения нужно использовать минеральные или органические препараты. Препараты можно растворять предварительно в воде и поливать, а можно посыпать тонким слоем почву, а с поливом добавка растворится и впитается в землю.

Внимание! Поливы с куриным пометом или коровяком также положительно воздействуют на формирование дерева и активно применяются большинством садоводов как проверенный годами и надежный способ ухода за яблоней. 

Обработку от вредителей и насекомых проводят два раза за год: весной и осенью. Обрабатывают ствол дерева краской, а листву можно оросить луковым или чесночным отваром. Такие растворы не ухудшат самочувствие дерева, при этом эффективно отпугивают насекомых из-за резковатого запаха.

Сбор урожая наступает осенью, в это время на яблоне образуются желто-зеленые плоды, которые стремительно набирают окраску. Яблоки можно срывать с желтой шкуркой, они буду слегка больше кислить. Плюсы недозрелых яблок заключаются в их долгом хранении и лёжкости. Красные плоды нужно сразу кушать или использовать для заготовок. В среднем яблоки могут храниться до 2 месяцев в прохладном и сухом месте.

Важно! При долгом хранении яблоки укладывают на бумажное полотенце в коробку для защиты от влаги и ставят в темное место. 

Молодую яблоню лучше перед морозами укрыть. Приступают к подготовительным процедурам на зимовку дерева еще с осени, когда яблоки будут собраны. Землю около приствольного круга мульчируют торфом или соломой, а сами ветки укрывают агроволокном или капроном

Важно, чтобы куст не был плотно обмотан материалом, так как яблоне циркуляция воздуха необходима для жизнедеятельности

Достоинства сорта

Яблоня Звездочка (отзывы дачников это подчеркивают) – культура позднего созревания, наступает которое ближе к зиме. Но сбор урожая начинают в сентябре, не дожидаясь прихода настоящих холодов.

Перед употреблением яблоки лежат на дозревании 3-4 недели. Основными достоинствами сорта являются:

• ежегодные высокие урожаи;
• превосходный десертный вкус яблок;
• возможность длительного хранения. В условиях подвала или специализированного плодохранилища яблоки успешно сохраняются марта;
• высокая устойчивость растения к традиционным видовым заболеваниям, к примеру, парше;
• хорошая переносимость обрезки.

Среди характеристик сорта Звёздочка, конечно, есть свои плюсы и минусы. Эти яблони широко востребованы в России благодаря следующим преимуществам:

• стабильная урожайность деревьев;
• отличные вкусовые качества плодов;
• выгодный товарный вид благодаря интенсивной окраске яблок;
• высокая устойчивость к парше;
• длительные сроки хранения.

К недостаткам этого сорта относят:

• ежегодное мельчание плодов и снижение объёма урожая;
• необходимость в регулярной обрезке кроны;
• низкую морозостойкость.

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай «звездных» яблок во второй декаде сентября. Плоды следует снимать с дерева с плодоножкой и не повреждая воскового налета – это является гарантией длительного срока хранения фруктов.

Для хранения следует подготовить деревянные ящики, вымыть их и хорошо просушить. В отсутствии ящиков можно использовать коробки из картона, проделав в них отверстия для циркуляции воздуха. В идеале надо укладывать фрукты в один слой, но при нехватке тары можно уложить яблоки и в два слоя.

По наблюдениям дачников, дерево начинает стабильно давать плоды на 7-й год после окулировки. В основном, яблоки появляются на средней и внешней частях кроны. С 12-летнего дерева за сезон можно собрать до 100 кг урожая. Рекорд – 200 кг.

Плоды зимней яблони хорошо и долго сохраняются: в среднем, до середины января, максимум – до марта. Чтобы достигнуть наибольшей эффективности хранения, яблоки Звездочка нужно собирать в слегка недозревшем состоянии, пока они не упали на землю. В средней полосе это обычно первая половина сентября, в южных регионах – раньше. Достигать спелости плоды будут уже в процессе лежки.

Плоды Звездочки

Их хранят в ящиках:

1. Для Звездочки хорошо подойдут обычные деревянные, небольшого размера.
2. Тара должна быть вымыта, очищена от грязи и просушена.
3. Идеально для яблок – укладка в один слой. Если емкость достаточно глубокая, допускается класть не более 3-4 штук в высоту.

Лучшая температура для хранения этого сорта яблок – 0… 2 градуса С, иначе урожай будет портиться. Поэтому яблоки обычно не кладут на длительное сохранение в холодильник. Альтернатива – прохладный погреб. Яблоня сорта Звездочка при несложном уходе способна дать отличный урожай: как для стола, так и на продажу.

Сорт Звёздочка скороплодный, деревья плодоносят спустя 5–7 лет после посадки. Особенностью сорта является то, что на карликовых подвоях яблони вступают в пору плодоношения на 1–2 года ранее.

Обильная урожайность — одно из главных достоинств сорта Звёздочка Плоды созревают в начале октября, однако сбор урожая можно начинать уже в сентябре, поскольку позже яблоки опадают и, соответственно, теряют свой товарный вид. Плоды отлично дозревают при благоприятных условиях лёжки.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Яблоня супер прекос описание сорта фото отзывы

Характерный для Звёздочек восковой налёт обеспечивает их длительное хранение. В среднем яблоки хранятся от 4 до 7 месяцев. При правильном хранении такой продолжительный «отдых» не испортит ни вкусовые, ни внешние качества фруктов. Для хранения подходят чистые и сухие деревянные ящики либо картонные коробки.

В деревянных ящиках или картонных коробках яблоки Звёздочка могут храниться до марта — апреля следующего года

Яблоня Звёздочка − вовсе не капризное растение. Соблюдая технику посадки и правила ухода, можно вырастить крепкое дерево, которое каждый год будет радовать обильным урожаем сочных, полезных и красивых яблок.

Яблоня Первинка Золотистая: характеристика плодов

Яблоки достаточно крупные, средняя масса достигает 200-220 грамм. Яблоко одномерное, репчатое, коническое с широкими ребрами. Кожура ровная, с небольшим маслянистым налётом, с блеском. Цвет плода яблони Первинка варьируется от зелёно-жёлтого до оранжевого цвета с малиновыми боками. Часто вместо румяных боковых на плодах появляются полосы или точки бордового оттенка.

Количество подкожных точек большое, они крупные, серого окраса, сильно выделяются. Плодоножки толстые и крепкие, яблоки остаются на дереве до конца сезона, не опадая. Воронки глубокие, конические, чашечки закрытые, а блюдца глубокие с бороздочками. Камеры с семенами закрыты.

Мякоть яблок сорта Первинка золотистая — мягкая, сочная, средней плотности. У плода яркая окраска, приятный вкус, поэтому специалисты оценивают внешний вид и вкусовые качества плодов в 9 баллов. В состав плодов Первинки входят природные сахара 9,9%, витамин С 2%, титруемые кислоты 0,5%.

Выращивание Звёздочки

В регионах районирования Звёздочка не требует особых условий. Сорт растёт даже на бедных почвах, но, как и все плодовые, традиционно предпочитает чернозёмы.

Саженцы на карликовых подвоях хорошо переносят высокую влажность и близкое залегание грунтовых вод. Но на песчаных и супесчаных почвах это не помеха даже для крупномеров — песок в составе почвы играет роль естественного дренажа, который исключает загнивание корней.

Благодаря широкой распространённости сорта, саженцы всегда доступны для приобретения в питомниках или на рынках посадочного материала. Любители разводят сорт самостоятельно, используя собственные или приобретённые черенки.

Лучшая приживаемость черенков Звёздочки зафиксирована на подвоях яблони сливолистной (крупноплодной Китайки).

Посадка, удобрение, полив

Посадка яблони Звёздочка возможна в середине весны и осенью до наступления заморозков. Схема размещения саженцев зависит от подвоя:

Посадочные ямы готовят размерами приблизительно 50×50 см и глубиной до 60 см (для саженцев на карликовых подвоях) или 80 – 90 см (для крупномеров).

Удобрение и полив Звёздочки не отличаются какими-либо особенностями, поэтому достаточно придерживаться общих правил по уходу за яблоней – подкармливать по мере истощения почвы и поливать после посадки и в периоды засухи.

Профилактика заболеваний

Описание сорта обещает высокую устойчивость деревьев к инфекциям – и отзывы владельцев Звёздочки это подтверждают. Поэтому для подстраховки достаточно ограничиться профилактическими обработками посадок. Для этого подойдут любые доступные средства – от бордосской жидкости до современных био-препаратов.

Зимний уход за яблоней

Умеренно-морозные зимы центральной части России не представляют угрозы для Звёздочки. Поэтому основные усилия сосредотачивают на защите деревьев от грызунов. Для этого штамбы обматывают сетками и обвязывают ветками хвойных деревьев.

Обрезка кроны

Для полноценного плодоношения Яблоня Звёздочка нуждается в пропорционально сформированной кроне и регулярной обрезке.

Ветки и крона этой яблони склонны к пониканию. Это определяет главный принцип обрезки: побеги укорачивают на внутреннюю почку.

Основную формирующую обрезку проводят весной до пробуждения почек. Молодым деревьям – ежегодно. Побеги прошлогоднего прироста укорачивают на одну треть

Деревья в возрасте 10 – 15 лет можно обрезать раз в два года.
Важно следить за ростом центрального проводника и ограничивать его доминирование. Для этого его обрезают на высоте 5 – 6 см от наивысшей хорошо развитой почки

Формирующую обрезку часто сочетают с санитарной, удаляя больные и повреждённые ветки.

Деревьям старше 20 лет показана омолаживающая обрезка. В случае со Звёздочкой она особенно актуальна. Поэтому при первых признаках старения (слабый прирост побегов текущего года, обмельчание плодов) не стоит затягивать с омолаживанием. Чаще всего обновление высокорослых деревьев проводят постепенно, а карликовые можно обрезать за один раз. Процедура проводится в несколько этапов:

• уменьшение высоты всего дерева (как правило, удаляют ветки до 2- или 3-летней древесины);
• прореживание кроны (удаление слабых, растущих внутрь кроны или конкурирующих веток);
• обрезка свисающих боковых ветвей;
• удаление волчковых побегов «на кольцо».

Важно помнить про дезинфекцию садовых инструментов после обработки каждого дерева. Подсохшие срезы скелетных веток замазывают садовым варом

Правила ухода за сортом

Чтобы яблоня Звездочка интенсивно росла и развивалась, вам нужно подкармливать землю полезными веществами и микроэлементами. Первый раз следует подкармливать растения осенью, внося в грунт фосфорно-калийные удобрения. Весной часто в грунт заделывают перегной, перепревший навоз или компост. Летом азотосодержащие удобрения нельзя вносить в почву. Потому что они способствуют наращиванию зеленой массы, что идет во вред плодоношению. В целом, следует отметить, что яблони этого сорта достаточно неприхотливы. Поэтому никакой дополнительный уход им не требуется.

Ограничьтесь соблюдением режима полива. А также мульчированием почвы приствольного круга. Однако следует не забывать обрезать крону дерева. Потому что из-за излишней загущенности может снизиться урожайность. Плоды мельчают и не вызревают. Обрезая растения, следует укорачивать ветки не больше чем на одну треть длины. Причем первый раз обрезать саженец нужно будет сразу после высадки. Каждую весну рекомендуют проводить санитарную обрезку яблони Звездочка, удаляя все больные ветки. А также сухие и поврежденные побеги.

Места среза желательно обработать садовым варом, чтобы инфекции не проникали в раны. Неплохо будет посадить рядом с яблоней этого сорта другие виды этой плодовой культуры, чтобы они опылялись перекрестно. Неплохо в этой роли смотрится зимняя яблоня Богатырь. Плодоносит яблоня Звёздочка не так уж рано. Поэтому это следует учитывать при подборе сортов опылителей.

Первый раз яблоня Звездочка начинает плодоносить обычно на пятый год после посадки. Однако урожай будет не такой обильный. Скорее всего, вы соберете лишь несколько яблочек. Однако каждый год количество плодов будет увеличиваться. Поэтому за урожайность не стоит беспокоиться. Цветёт эта яблоня также достаточно поздно. Это следует учитывать при посадке. Первые цветочки обычно распускаются в середине мая. А плоды созревают осенью. Именно поэтому яблоки часто осыпаются. Так что внимательно следите за процессом созревания плодов.

Хранить плоды яблони сорта Звездочка следует в прохладных помещениях. Лучше всего при температуре воздуха около 0 градусов. Товарный вид фрукта не теряется в процессе хранения. Поэтому даже через 7 месяцев вы можете радовать себя и своих близких спелыми и ароматными яблочками. Причём даже очень привлекательными. Они останутся такими же соблазнительными и вкусными.

Выращивание в регионах

Звездочка проще всего выращивается в средней полосе, где климат умеренный. Но возможно выращивать можно и в разных регионах.

Подмосковье

Климат Московской области хотя и считается умеренным, бывает довольно суровым. То, что яблоня не болеет паршой обеспечивает хорошую приживаемость. Но зимой при условиях низких температур дерево может сильно страдать, поэтому необходимо будет обеспечить хорошее укрытие.

Северо-запад России

На данной территории России лучше всего выращивать карликовый подвой. Так достигается гораздо большая устойчивость к низким температурам, но снижается количество урожая.