Описание сорта баклажана Японский карлик, его характеристика и урожайность

Особенности и характеристика сорта

Этот сорт назвали карликом из-за невысоких и компактных кустов, которые обычно вырастают не выше 40 см.

Описание

Плоды у овоща карликового раннего овоща грушевидные, окрас их ярко-фиолетовый. Листья у сорта большие, полукруглой формы. Стебли за счет своей мощности способны выдержать созревшие баклажаны, хотя это не большой показатель и в длину порой вырастают до 18-20 см.

Цвет созревших плодов темно-фиолетовый, внутренность светлая, вкус у нее приятный, не имеет горечи, характерной для других баклажанов.

Где выращивают?

Созревает японский карлик рано, рекомендован к посадке в закрытом грунте или на открытых территориях. Со дня посадки саженцев и первого урожая в среднем проходит 3 месяца.

Если климат в регионе прохладный и не благоприятный для ведения сельского хозяйства, то время до появления первого урожая может затянуться до трех с половиной-четырех месяцев.

Данный сорт рекомендуется сажать в местах с умеренным или даже прохладным климатом. Там, где тепло, можно высаживать культуру в открытый грунт. А в прохладных областях рассаду разводят в теплицах (лучшие сорта для теплиц).

Сортовые особенности и недостатки

Сорт характеризуется длительным цветением, плоды можно будет собирать вплоть до холодов. А если теплица обогреваемая, то даже в морозы можно получать к столу свежие баклажаны.

Урожайность у Японского карлика тоже неплохая, до 3 килограммов с каждого куста.

Мякоть у данного сорта нежная, семян мало. При желании посадить у себя на участке сорт японский карлик семена лучше приобретать в специализированном магазине, домашние же семена показывают низкую всхожесть.

Баклажан Японский карлик, 20 шт.

Самые опасные заболевания, способные уничтожить взрослые растения Японского карлика, — фузариоз и черная ножка. Использовать препараты для борьбы с болезнями не рекомендуется. Единственный способ справиться с заболеваниями — обеспечить правильный режим поливов и температуры. Переизбыток влаги полностью исключается — сократить количество воды, проводить частые рыхления, удалить пораженные болезнью листья и стебли.

Профилактические меры против заболеваний Японского карлика — регулярные обработки бордосской жидкостью, медным купоросом.

Обязательно следить за тем, чтобы увлажнение почвы происходило умеренно — избыток воды является главным врагом растений. Загущивать кусты тоже не рекомендуется — это грозит распространением заболеваний. Сбор плодов Японского карлика рекомендуется проводить в период технической зрелости — оттенок баклажанов не должен быть слишком темным. Дозреют синенькие в помещении для хранения. Для сбора урожая использовать секатор — снимать плоды с небольшой частью плодоножки. Сразу отправлять на хранение или переработать.

Для хранения Японского карлика использовать темные холодные помещения. Подойдет для этих целей нижняя полка холодильника или погреб. Укладывать плоды одним слоем в ящики. Обязательно регулярно проверять состояние баклажанов.

Характеристика сорта

Если на синеньких появилась гниль или следы порчи, использовать немедленно для приготовления блюд, вырезав подозрительные места. Японский карлик — сорт, получивший признание многих огородников за отменный вкус и неприхотливость в выращивании. Единственный недостаток культуры — срок хранения не превышает 1 месяца, даже если обеспечить необходимый температурный режим, поэтому лучше, после сбора, отправлять плоды на переработку.

Подобрать сорт томата Подобрать сорт огурца Лунный календарь год Задать вопрос. Рекомендуем также почитать.

Но если баклажан красный

Для овощевода все растения как дети

Совершенно не важно, какой они расы, цвета кожи и какие у них гены. Всем им требуется забота и любовь. Они могут быть слабыми от рождения, сильными по своим генным возможностям или болезненными из-за плохой акклиматизации

Они могут быть слабыми от рождения, сильными по своим генным возможностям или болезненными из-за плохой акклиматизации

Только внимание и любовь родителей сделает их в дальнейшем здоровыми и счастливыми

Вот также обстоит дело и с баклажанами красного цвета, но это уже Solanum aethiopicum. Иными словами – эфиопский паслен. Это обычные «синенькие», но не баклажанового цвета. Природа хоть и создала их красными, но это те же самые баклажаны, со всеми нюансами их выращивания.

Эти растения такие же неженки, как и их фиолетовые собратья. Точно так же любят тепло, воду и свет. Любят плодородную землю и теплый полив под корень. Вот только вкусовые качества и урожайность им удались не совсем. Зато как красивы.

Баклажан Японский карлик

Почему сорт назвали карликом становится понятно, если взглянуть на высоту куста, едва дотягивающую до сорока сантиметров.

Но почему японским? Это, наверное, известно только его создателю. Особенно если вспомнить, что сорт даже не зарубежный, а принадлежит к линейке морозостойких сортов баклажан «Сибирский сад».

Описание сорта Японский карлик

Компактность кустов позволяет сажать их гуще, чем другие сорта баклажан. В количестве от пяти до семи кустов на квадратный метр. Схема посадки шестьдесят сантиметров на сорок.

Плоды сорта Японский карлик карликовыми назвать никак нельзя. Это достаточно крупные баклажаны грушевидной формы, в длину вырастающие до восемнадцати сантиметров и весом до трехсот граммов.

При этом данный сорт баклажана скороспелый, урожай можно собирать уже через четыре месяца после посева семян на рассаду.

Кожица у плодов тонкая. Мякоть не содержит горечи, светло-бежевого цвета, нежная, без пустот.

Баклажан беспроблемный в выращивании. Выведен для открытых грядок. Хорошо отзывается на полив и минеральные подкормки. Урожай будет выше, если использовать препараты, ускоряющие всхожесть семян и увеличивающие завязываемость плодов.

Агротехника

На рассаду, подобно прочим баклажанам, японский карлик высаживают в конце марта. Обработанные стимулятором семена высаживают в горшочки, заполненные плодородной почвой или специально обработанным субстратом. Можно подобрать торфяные таблетки специально для баклажан. С учетом требуемой кислотности субстрата от 6.5 до 7.0.

При посадке в грунт семена баклажана слегка присыпают землей, поливают, укрывают нетканым материалом и помещают в теплое место. Баклажаны любители тепла, поэтому для проращивания семян требуется температура воздуха двадцать пять градусов. Необходимо следить, чтобы почва в рассадочных горшочках всегда была влажной, но и переизбытка воды не было. В случае избыточного полива, корешки молодых растений задыхаются без воздуха и загнивают.

Высохший торф сбивается в комок, через который вода проходит, не задерживаясь. В итоге растения засыхают, не получая воды. Если случилось так, что субстрат высох, горшочки необходимо поместить в воду на двадцать – тридцать минут, чтобы торф размок и начал снова удерживать влагу.

После семидесятого дня, в конце мая Японский карлик можно высаживать в грунт. К тому времени уже закончатся возвратные заморозки. Баклажан лучше растет под открытым небом, но если весна затянулась и температура воздуха еще низкая, лучше высадить его под пленку на дугах. С потеплением пленку можно будет снять.

Под пленкой, к сожалению, конденсируется влага. Повышенная влажность воздуха нередко провоцирует у баклажан грибковые заболевания. В качестве альтернативы пленке можно использовать нетканый материал, пропускающий воду и воздух, но сохраняющий тепло.

В период вегетации баклажан необходимо подкармливать калием и фосфором. Для максимального обеспечения баклажана питательными веществами в грунт еще до высадки рассады надо внести значительное количество органики: перегной, компост. После высадки рассады грядки лучше замульчировать. Это поможет избавиться от сорняков.

Из всех пасленовых у баклажана самые крупные листья. С их поверхности испаряется значительно больше воды, чем с листьев томата или картофеля. Именно поэтому баклажан нуждается в регулярных и обильных поливах.

Плоды собирают в августе – сентябре. С учетом высокой урожайности, чаще всего их пускают на переработку для зимних заготовок.

Сорт Японский карлик часто путают с другим сортом баклажана – Корейским карликом. Они и впрямь похожи размерами куста. На фото внизу Корейский карлик.

Скорее всего, сорта путают даже продавцы. Может случиться так, что вместо Японского карлика на грядке вырастет Корейский. Этот сорт тоже неплохой, сильно огорчаться не стоит.

Гораздо сильнее репутацию любого баклажана может испортить так называемый пересорт. Пересорт – это проданные вам недобросовестным покупателем семена баклажана другого сорта. Наверное, тут надо еще сказать «спасибо», что это семена баклажана, а не перца, например.

Выращивание баклажана Эпик в открытом грунте

Высадка в открытый грунт производится только при установлении стабильно теплой погоды. Дневная температура – на уровне +20 °C, ночная – не ниже +15…+16 °C.

Выбор места и грунта

Участок для выращивания баклажанов должен быть хорошо освещен, а его почва – достаточно плодородная. Истощенные земли обязательно подкармливают удобрениями.

Почву под баклажаны удобряют с осени – вносят по ведру компоста или перегноя на каждый квадратный метр, и по 2 стакана древесной золы. Если осеннее мероприятие пропущено, удобрение вносят весной за 2-3 недели до посадки.

Высаживая баклажаны, необходимо соблюдать правила севооборота.

Хорошие предшественники для баклажана:

• фасоль;
• горох;
• морковь;
• бахчевые.

Пересадка рассады на постоянное место

При пересадке рассады в открытый грунт надо заранее подготовить лунки под посадку. Так как «Эпик» имеет полураскидистый куст, между растениями надо оставить расстояние около 70 см.

Порядок пересадки рассады в грунт:

• Сделайте лунки под рассаду – рядами или в шахматном порядке. Рекомендуемая схема высадки – 40-50х60-70 см. На 1 кв. м должно уместиться 4-5 саженцев. Глубину и диаметр лунок делайте в соответствии с размерами корневой системы.
• За 24 часа до пересадки в грунт полейте рассаду теплой водой, чтобы легче было извлекать сеянцы из кассет и стаканов. Высадку запланируйте на вечер или утро.
• В приготовленные лунки вылейте по 500 мл теплой воды. А когда вода впитается, поместите саженец в лунку, вместе с комком почвы, и присыпьте его корни.
• Замульчируйте уплотненную землю, чтобы не испарялась влага и не росли сорняки. Для мульчи можете взять сухую траву или солому.

Полив и уход за грунтом

Первые 10 дней после высадки баклажаны поливают умеренно. Полив осуществляют только под корень.

Как поливать баклажаны:

• частота полива после высадки – каждые 2-3 дня;
• во время плодоношения баклажаны поливают ежедневно;
• воду для поливов используют теплую (+20 °C).

Почву возле растений регулярно рыхлят и пропалывают. Делают это максимально аккуратно, так как у баклажанов корни расположены близко к поверхности.

Подкормка баклажанов

Подкормку проводят, когда саженцы приживутся. В качестве подкормки используют компост, перепревший навоз, золу или минеральные удобрения.

Правила подкормки баклажанов:

1. Удобрения перед применением разводят водой или вносят непосредственно во время полива.
2. Растворы удобрений вливают в борозду, проделанную вокруг растений. Канавку копают на расстоянии 15-20 см от стебля.
3. За время вегетации – от высадки в грунт до уборки урожая, проводят от 3 до 5 подкормок. Первую – через 2 недели после высадки рассады в грунт.
4. Пока плодоношение не началось, растения подкармливают комплексными минеральными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий.
5. В период формирования плодов вносят азотно-фосфатное удобрение – в 10 л воды разводят по 1 ч. л. селитры и суперфосфата.
6. Используют специальные удобрения для пасленовых культур. Например, «Флоризель», «Агриколу» и т.п.

Болезни и вредители

Гибрид «Эпик» довольно устойчив ко многим заболеваниям, но профилактическая обработка ему не помешает. Для опрыскивания используют универсальные препараты, которые предотвращают фитофтороз, серую гниль, черную ножку и бактериальную пятнистость.

Средства профилактики:

• бордоская жидкость;
• медный купорос;
• купроксат и т.д.

Болезни и вредители баклажана Эпик и меры борьбы:

Сбор и хранение плодов

Собирают плоды в стадии технической зрелости – каждые 2-3 дня. Созревают баклажаны примерно через 3-4 недели после появления цветков.

Сбор и хранение плодов «Эпика»:

• Созревшие баклажаны имеют темно-фиолетовую окраску и упругую мякоть.
• Плоды необходимо срезать секатором.
• Недозревшие плоды не срывают – они не дозревают во время хранения.
• Свежие баклажаны долго не хранят. Чтобы продлить срок хранения, плоды вытирают сухой ветошью и убирают в прохладное место. Температуру хранения поддерживают на уровне +1 °C.

Советы по выращиванию сорта баклажанов Эпик, можно узнать из следующего видео:

Самые лучшие баклажаны для открытого грунта на 2021 год

Срок созревания культуры влияет на выбор сорта. Ранние баклажаны поспевают первыми и дают продукцию, которую можно употреблять в пищу и реализовать с выгодой. Среднеспелые и позднеспелые можно перерабатывать и консервировать.

Ранние

Сорт Вкус грибов предназначен для культивирования в ЛПХ. Его характеристики:

• короткий плод, диаметр средний, белый цвет шкурки;
• мякоть не горькая, беловатая;
• вес – 150-180 г;
• урожай – 4,8-6,4 кг/кв. м;
• завязывает плоды независимо от температуры.

Недостатки: не предназначен для выращивания на полях в производственных объемах.

Фиолетовое чудо – компактное растение средней высоты. Характеристики:

• безшипный;
• плод классической формы, в спелом виде фиолетовый;
• зеленоватая мякоть, не горькая;
• вес баклажана – 100-350 г;
• урожайность – 5 кг с кв. м;
• невосприимчивость к клещу и увяданию.

Не хранятся длительное время.

Среднеспелые

Плоды этой группы сортов собирают в середине лета. Они могут некоторое время храниться, поэтому считаются боле универсальными, чем ранние.

Растения Черный опал:

• высокие, среднераскидистые;
• дают среднего размера баклажаны, классического темно-синего цвета;
• беловатая мякоть, не горькая;
• вес по 150 г;
• вкус хороший;
• урожай – 5,5-7,0 кг/кв. м.

Недостатки: рекомендуется выращивать только в личных хозяйствах.

Фарама обладает такими достоинствами:

• редкие шипы;
• крупные плоды по 155-203 г;
• беловатая вкусная мякоть;
• товарная продукция на уровне стандарта – 2,9-3,4 кг.

Минусы разновидности: раскидистое и высокое растение.

Поздние

Плоды таких сортов хорошо выдерживают хранение, хоть и поспевают поздно.

Разновидность Софья имеет следующие характеристики:

• классической формы плоды;
• редкие шипы;
• нет горечи, белоснежная мякоть;
• крупноплодность – до 800 г;
• урожай – 7,4-7,7 кг.

Недостатки: высокие, развесистые кусты.

Сорт Альбатрос и его плюсы:

• буро-коричневые баклажаны, крупные – 252-352 г;
• мякоть не горькая, плотная, белая;
• прекрасные вкусовые качества;
• урожайность – 6,4-6,5 кг.

Минусы: не устойчив к макроспориозу, столбуру и антракнозу.

ТОП-10 самых вкусных сортов баклажан на 2021 год

Не будем томить читателя! В десятку лучших и самых вкусных сортов баклажанов без горечи на этот год входят, в основном, представители отечественной селекции:

1. «Северный блюз» — морозоустойчивый, раннеспелый сорт. Плоды овальной формы с матовым сиреневым окрасом, весят 250-300 г. С 1 кв. м можно собрать 2,5-3 кг овощей.
2. «Фаворит» — высокоурожайный сорт синеньких, плоды которого весят 250-350 г. Кожица гладкая, черно-фиолетового оттенка. Мякоть плотная, без горечи.

3. «Король Севера» — раннеспелый сорт, который отличается высокой устойчивостью к транспортировке. Плоды продолговатые, черного оттенка, массой 200-350 г. С одного куста можно снять от 3 до 5 кг баклажанов.

4. «Черный красавец» — баклажаны идеально черного оттенка с вкусной мякотью. Средний вес плода 200-220 г. Урожай можно собрать уже на 70-95 день с момента высадки рассады в грунт.
5. «Балагур» — высокоурожайный сорт, который дает первые плоды через 80 день с момента высадки. Плоды имеют вытянутую форму, окрашены в фиолетовый оттенок, весят 140-200 г. Сорт нуждается в тщательном уходе.
6. «Негус» — относится к низкорослой категории, раннеспелый. Плоды округлые с матовой кожицей. Масса овощей в среднем 150-300 г.
7. «Корейский карлик» — свое название получил из-за компактности куста. Высота растения не превышает 40 см, при этом созревшие плоды весят 500-700 г. Баклажаны имеют грушевидную форму и тусклый фиолетово-жёлтый окрас. Рекомендуется накрывать растения на ночь.
8. «Вера» — сорт со стабильной урожайностью. Плоды ровные, симметричные, грушевидной формы. Масса созревших баклажанов в среднем 200-300 г. С одного куста получается 5-8 кг овощей за сезон.
9. «Карликовый ранний» — селекционный вид синеньких, который плодоносит уже на 75-80 день. Овощи круглой формы имеют насыщенный вкус и весят 210-250 г.
10. «Миледа» — сорт, который плодоносит до начала заморозков. Продолговатые плоды темно-пурпурного окраса обладают кремовой сочной мякотью. С одного куста можно снять от 12 до 16 кг.

Самые урожайные сорта

В список лучших урожайных сортов баклажан, приносящих максимум плодов, входят:

1. «Бычье сердце» — раннеспелый сорт, который не переносит заморозков. Плоды округлые фиолетового цвета, с плотной мякотью без горечи. Масса овощей варьируется от 250 до 300 г, при этом за сезон с куста можно снять от 10 до 13 кг.
2. «Алексеевский» — кусты, достигающие 70 см в высоту, требуют подвязки. Сорт считается одним из самых лучших для высадки в открытый грунт. Плоды ровные, цилиндрической формы, глянцевого лилового оттенка. Мякоть плотная, с фруктовым ароматом. Средний вес плода 150-200 г. С одного куста получится снять до 11-12 кг урожая.
3. «Луизиана» — баклажаны необычной формы имеют зеленый оттенок и дают до 6 кг плодов с куста. Овощи удлиненные с цилиндровым кончиком. Созревают на 110-120 сутки.
4. «Фиолетовое чудо» — ранний вид, который дает первый урожай на 80-95 день. Плоды достигают 200-400 г, а общий объем с одного куста 6-7 кг.
5. «Шаровидный» — среднеспелый сорт, плоды которого готовы к употреблению на 110 день. Баклажаны крупные, с мясистой мякотью. Средний вес овощей 300-800 г. С одного куста можно собрать до 9-10 кг.

Правила ухода за культурой

Уход за Японским карликом мало отличается от выращивания других сортов баклажанов. Главное правило – создать комфортные условия для растений – обеспечить регулярными поливами, питательными веществами, своевременно приступать к борьбе с заболеваниями и вредителями.

Как поливать растение

Для орошения грунта использовать только теплую жидкость. Переизбыток влаги губителен для кустов – лучше заниматься поливами чаще, но воды вносить немного. Обязательное правило – орошение почвы производить по поверхности грунта, особенно в период развития растений. После начала плодоношения разрешается поливы проводить по листьям, но делать это только в прохладную пасмурную погоду.

Как правильно подкармливать

Подкормки вносить нужно начинать через 2-4 недели после высаживания молодых растений на грядку. Свежая органика категорически запрещена – это источник заболеваний для синеньких. Для первых внесений удобрений использовать минеральные составы. Последняя подкормка проводится настоем коровяка. Регулярность внесения питательных составов – раз в 2-4 недели.

Удаление сорняков и окучивание

Мульчирующий слой, положенный еще при пересаживании растений, спасет от сорняков. Если мульча не использовалась, придется заниматься прополкой, которую лучше проводить часто, стараясь одновременно с удалением сорных трав рыхлить почву.

Окучивание производить не обязательно – кусты компактные, надежно держатся в грунте. Если стебель слишком оголился и водой вымыты на поверхность корни, рекомендуется присыпать их небольшим количеством грунта и положить мульчу.

Обрезка

Для полноценного развития растений рекомендуется провести прищипывание. После того, как куст достиг 30 сантиметров в высоту, удалить верхушку основного стебля. Следить за боковыми побегами – оставить нужно только 3-5 мощных ответвлений, остальные удалить.

Эффективные методы борьбы с вредителями томата или как защитить свой урожай

Томат «Монгол карлик» имеет довольно крепкий «иммунитет» к различным заболеваниям, но вот от вредителей его стоит защитить. А для этого нужно знать некоторые способы борьбы с ними.

Основные вредители помидоров «Монгол карлик»:1. Слизни.Общие характеристики : Это близкие родственники улиток. За один благоприятный год слизни могут давать до 5 новых поколений. Как их распознать? Они передвигаются с помощью так называемой ноги и оставляют после себя след из слизи. В помидорах после их «обеда» может остаться заметная дыра, как итог – плод будет испорчен.

• Методы борьбы:
• механические методы – разложить небольшие куски досок, темной клеёнки или картона. Слизни используют эти вещи для укрытия. Их можно будет легко собрать и уничтожить на следующий день после установки таких «ловушек»;
• народные методы – использовать смесь перца, кухонной соли и обычной золы (в равных количествах) и рассыпать данную смесь по грядкам с помидорами;
• Химические средства – гранулы «Слизнеед» или «Мета». Данный метод будет эффективный даже во время сильных дождей (препарат не смоется с поверхности грунта).

2. ТляОбщие характеристики : очень распространенный сосущий вредитель из-за которого листья растения сворачиваются и портятся. Находятся в больших количествах на внутренней стороне листка.

• Методы борьбы:
• самый простой народный способ – использовать раствор обычного хозяйственного мыла для опрыскивания пораженных тлей кустов;
• химические средства – «Биотлин», «Актара», «Оберон» и другие.

3. Паутинный клещОбщие характеристики : особенно активен в засушливый сезон. Обнаружить присутствие паутинного клеща можно по характерным паутинкам на растении. Сам вредитель очень мелкий. Но при внимательном рассмотрении листовой пластины, особенно с нижней стороны, даже невооруженным глазом можно заметить крошечные движущиеся черные точки.

химический — используют специальные препараты акарициды, например, «Фитоверм», «Оберон», «Санмайт» и другие. Пораженные кусты необходимо обработать по инструкции производителя.

Основные особенности томата «Монгол карлик» и его отличие от других сортов

Основная особенность помидоров «Монгол карлик» — низкорослость и активное плодоношение на пасынках. Редко высота куста превышает 30 см и к тому же его совсем не надо пасынковать – это значительно облегчает уход за этим томатом. Он также отличается своим ранним и обильным урожаем.

Чаще всего после появления 7 соцветия рост побегов прекращается. В результате мы получаем вкусные плоды среднего размера уже в начале лета (высокорослые сорта в это время только формируют свою завязь).

Основные особенности:

• В процессе роста стебель наклоняется под своим весом, поэтому фактическая высота куста — 20-30 см.
• Имеет очень густую листву за которой часто не видно плодов.
• Мощная корневая система, способная питать довольно объемный куст, перегруженный плодами.
• Усиленный рост пасынков (у куста в процессе роста появляется большая пышная «борода»).
• Хрупкие склоненные стебли.
• Одно растение может занимать до 0,5 м земли в ширину и длину.
• Спелые плоды мясистые и достаточно крупные для такого раннего сорта – 120-170 грамм.
• Вкус плодов кисло-сладкий.

Заметная особенность сорта : основная ветвь в кусте достигнув длины 20 см наклоняется под собственной тяжестью.

Характеристики, описание и фото

Существует большое количество сортов круглых баклажанов. Но хотелось остановиться на следующих сортах:

• Гелиос.
• Буржуй.
• Санчо Панса.
• Глобус.
• Виолетта ди Фиренце.
• Бумбо.

Эти сорта относятся к ранним или среднеранним, что дает возможность выращивать их и в южных и северных районах нашей страны. Хорошо зарекомендовали себя при выращивании в открытом и закрытом грунте. Они являются универсальными сортами: хороши и для жарки, и консервирования.

Далее даны характеристики, описание и фото каждого из этих популярных сортов.

Гелиос

Баклажаны сорта «Гелиос» — наиболее популярные в нашей стране. Ранний сорт, преимущественно районируется в южных районах России в открытом и закрытом грунте. Сорт обладает высокой урожайностью до 5 кг с квадратного метра. Плоды – блестящие, бледно-фиолетовые, весом от 300 до 700 г. Мякоть белая, без горечи. Семена мелкие.

Куст сорта «Гелиос» вырастает высоким, развесистым. Сорт не подвержен болезням, на него нападают насекомые-вредители: тля, колорадский жук, паутинный клещ, белокрылка.

Буржуй

Баклажаны «Буржуй» – это раннеспелый гибрид F1, плодоносит на 110 день до заморозков. Хорошо растет в открытом грунте. Подходит для выращивания в средней полосе России. Урожайность средняя, обладает отличными вкусовыми качествами. Плоды – средние, круглые, мясистые как помидоры, без горечи. Куст – средней высоты, раскидистый, нуждается в опоре.

На квадратный метр высаживают по три куста. Собирают плоды, когда они становятся фиолетово-розовыми. Созревают плоды постепенно в конце августа. Есть иммунитет к вирусным болезням.Главный недостаток – долгое прорастание семян до трех недель, трудности при выращивании в открытом грунте.

Санчо Панса

Среднеранний сорт с темно-фиолетовыми плодами. Плоды –огромные шарики по 700 г., созревают через 120 дней. Куст небольшой, редколистый, с одного квадрата собирают до 7 кг. Устойчив к табачной мозаике, слабо поражается паутинным клещём.

Сорт не боится холода. Хорошо зарекомендовал в открытом грунте. На квадрат сажают 4-6 растений, нельзя загущать посадки.

Глобус

Раннеспелый сорт с плодами размером с небольшой фиолетовый мячик с белыми полосками. С белой мякотью, без горечи.

Дают ранний богатый урожай, около 3 килограмм с квадратного метра. Выращивают «Глобус» в открытом грунте преимущественно в южных районах. Куст средний, раскидистый.

Виолетта ди Фиренце

Итальянский гибрид с высокой урожайностью, с очень крупными плодами.Выращивают баклажаны этого сорта различными способами. Сами плоды очень красивы, имеют фиолетовый окрас и характерные прожилки. Первые плоды созревают через 80 дней. У молодых плодов очень тонкая кожица, её не снимают при приготовлении.

Бумбо

Сорт — среднеранний, урожайный. Кусты вырастают от 80 до 150 см, плодоносят на 120-130 день после посева. Плоды-большие, круглые, сиреневого цвета, диаметром 14 см, вес – от 500 до 800 г. Мякоть – кремовая, без горечи.

Выращивают его как в открытом грунте, так и в закрытом под пленочными и стеклянными укрытиями в зависимости от погодных условий. Дает высокие урожаи в теплицах, где образуют мощные кусты, требующие подвязки. На 1 квадратный метр лучше высаживать не более 4-5 растений. Устойчив к серой гнили.

Выращивание

Приступать к посадочным работам необходимо в конце марта.

Подготовка семян

Предварительно отобранные калибровкой семена нуждаются в специальной обработке. Суть ее сводится к следующему:

1. Калибровка. Эта процедура предполагает отбор здоровых и крупных зерен. Также нельзя использовать семена, имеющие нехарактерный окрас и пятнистость.
2. Обеззараживание. Эта процедура позволяет предотвратить развитие болезней. Необходимо выдержать зернышки в слабом растворе марганцовки 20-30 минут.
3. Стимуляция. Этот этап в подготовке семян необходим для ускоренного появления всходов. Для стимуляции подходят специальные препараты или раствор домашнего приготовления. Для его приготовления 1 л теплой воды 5 г древесной золы.

Подготовка грунта

Посадку на рассаду выполнять в горшочки, заполненные плодородным субстратом. Для этих целей подойдет торфяные таблетки, которые можно купить в специализированных агромагазинах.

Также необходимо принимать во внимание кислотность грунта, она не должна быть больше 6,5-7 рН. Для приготовления почвосмеси необходимо соединить в пропорции 5:3:1 такие компоненты:. Дополнительно внести в субстрат фосфорные, калийные и азотные составы

Дополнительно внести в субстрат фосфорные, калийные и азотные составы.

Выращивание рассады

Посадка семян выполняется следующим образом:

Заложить посадочный материал на глубину 1 см, не сильно заглубляя.
Прикрыть емкость полиэтиленом и установить в помещении с температурой 22 градусов.
Через 10-15 дней появятся первые всходы, после чего укрывной материал можно убирать, а температуру в помещении повысить до 25 градусов.
Уход за рассадой несложный, важно только своевременно поливать грунт, не допуская его переувлажнения и пересыхания.

Посадка рассады в открытый грунт

Высаживать рассаду Японского карлика необходимо в первых числах июня. За 10-12 дней до этого нужно растения закалить. Для этого снизить дневную температуру в помещении до 18 градусов днем и до 14 градусов ночью.

Место для баклажанов Японский карлик должно быть защищенным от прямых солнечных лучей, ветра и сквозняков. Выбирать лучше участок с суглинистой или песчаной почвой. Если почва слишком легкая, то внести в нее можно песок, опилки, а для тяжелой подойдет торф и перегной. Проводить эти мероприятия во время осенней перекопки. Высаживать рассаду с соблюдением схемы 40х50 см.

Процесс высадки рассады в открытый грунт выглядит таким образом:

1. по схеме 40х50 см в грядке нужно выкопать лунки;
2. в них залить большое количество воды;
3. в лунки высадить сеянцы, присыпать землей, слегка утрамбовать и сверху не поливать водой.
4. уложить слой мульчи, используя сухой грунт или торф.

На протяжении всего срока вегетации баклажанов необходимо рыхлить землю, чтобы она не успевала уплотняться.

Рыхление и полив

Обязательно проводить данные мероприятия после дождя. Первые 2 недели растения будут расти медленно. Чтобы помочь им, предстоит выполнить неглубокое рыхление, благодаря которому к корневой системе будет поступать кислород.

Полив должен быть регулярным, использовать для этого лучше теплую и отстоянную воду. Увлажнять землю по мере просыхания ее верхнего слоя.

Удаление сорняков и окучивание

Своевременное удаление сорняков позволит предотвратить развитие болезней и появление вредителей. окучивание — это еще одна полезная процедура, которая будет стимулировать развитие придаточных корней и повышать урожайность. Проводить его 2-3 раза за весь период вегетации.

Обрезка

Чтобы кусты баклажанов полноценно развивались, необходимо удалять верхнюю часть их основного стебля. Проводить подобные мероприятия при достижении культуры высоты в 30 см. После образования боковых побегов предстоит оставить 4-5 сильных, а остальные удалить.

Удобрения

Весной, после того, как была высажена рассада, можно внести перепревший навоз. Дальше в процессе роста такую подкормку не использовать, так как повышенная концентрация азота в ней приведет к формированию зеленой массы, при этом плоды будут мелкими и невкусные.

Характеристики и описание сорта

По внешнему виду гибрид Эпик – классический представитель баклажанов. Растение мощное, обладает отличной урожайностью и стойкостью к различным негативным условиям окружающей среды.

Кусты

У «Эпика» рослые и мощные, умеренно раскидистые кусты, достигающие 90-100 см в высоту. Стебель зелено-фиолетового цвета имеет небольшое опушение. Листья среднего размера, овальные, зеленые.

Плоды

Основные характеристики:

• Плоды каплевидной формы.
• Цвет стандартный – темно-фиолетовый.
• Кожица гладкая, глянцевая.
• На чашечке – редкие шипы.

Размеры плодов:

• длина – 20-22 см;
• диаметр – 9,5-10 см.

Мякоть плодов:

• кремовая или белая;
• плотная консистенция;
• практически не содержит семечек;
• не горчит.

Урожайность

Гибрид отличается высокой урожайностью. С 1 кв. м собирают 5-6 кг плодов и более. Один баклажан, при благоприятных условиях, набирает 250-300 г.

Первые баклажаны срывают через 60-65 дней после высадки рассады в грунт или в теплицу. При неблагоприятных обстоятельствах плодоношение затягивается до 80 дней.

Для какого региона подходит сорт?

Правообладатель Эпик F1 – голландская компания Monsanto. По ее заявке гибрид состоял на сортоиспытаниях в России с 2005 г. После успешного прохождения испытаний, в 2008 г «Эпик» был включен в Госреестр. Причем его выращивание рекомендовано для всех регионов РФ.

Использование плодов

У плодов «Эпика» превосходные вкусовые характеристики. В приготовленном виде они обладают насыщенным вкусом, специфическим ароматом, и при этом у них нет характерной «баклажанной» горчинки.

Как используют «Эпик»:

• Готовят горячие блюда и закуски. Плоды жарят, отваривают, тушат, запекают. Используют как главный ингредиент и в составе различных блюд.
• Делают заготовки. Плоды солят, маринуют, консервируют. Из них получаются отличные зимние закуски – «икра», всевозможные салаты.
• Замораживают. Складывают в полиэтиленовые пакеты и помещают в морозильные камеры.