Описание помидор Черри, их польза и вред, самые сладкие сорта

Как выбрать

Выбор томатов имеет свои специфические особенности. Наличие сильного запаха у помидоров определяет их спелость. Отсутствие или слабовыраженность указывает на то, что урожай собрали слишком рано, когда плод еще не дошел до стадии зрелости. Употребление такого продукта небезопасно, так как он содержит токсины.

Выбирайте плоды на ветке: она должна быть зеленой с плотными ярко-красными томатами без повреждений на кожице и следов вредителей. Отсутствие ветки – признак неправильного или долгого хранения.

Хранить томаты черри нужно в темном прохладном месте, использование холодильника не обязательно. Чтобы сохранить на зимний период, их замораживают или консервируют.

Что такое помидоры черри

Томат черри (от англ. сherry – «вишня») – это сорт помидоров травянистого однолетника семейства пасленовых. Томаты небольшого размера, но превосходят по вкусовым характеристикам более крупных собратьев.

Родина черри – Перу, в Европу они были завезены в 70-х годах 20 века

Впервые на них обратили внимание израильские ученые, которые модифицировали сорт: улучшили питательные характеристики и устойчивость к жаркому климату, увеличили период хранения

Размеры, форма и цвет овоща различны. Размер колеблется от большой черешни до некрупного яблока, цвет разнообразный: красный, черный, оранжевый, зеленый. Форма сферическая, продолговатая, каплевидная. Главные отличительные особенности – сладкий ароматный вкус, плотная мякоть, упругая кожица.

Состав и калорийность

Вес среднего томата черри составляет 25 г. На одной кисти формируется около 20 плодов, сам куст достигает в высоту до 1 м. Черри – рекордсмен по содержанию витаминов, макро- и микроэлементов. Кроме того, он содержит в составе большое количество ликопина.

Основные витамины – В4, В9, С, А, К; макроэлементы – калий, кальций, магний, фосфор, хлор; микроэлементы – медь, кобальт, марганец. Все перечисленные полезные вещества, по сравнению с привычными сортами помидоров, содержатся в томатах черри в удвоенном количестве.

КБЖУ овоща: калорийность составляет 15 ккал, белки – 0,8 г, жиры – 0,1 г, углеводы – 2,8 г.

Видео: «Жить здорово» и Елена Малышева. Помидоры Черри — польза, как выбрать, как хранить, как готовить

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Белокочанная капуста: состав, калорийность, польза, как приготовить и …

Кабачки: состав, калорийность, польза и вред для похудения и здоровья

Спаржа: что за растение, состав, калорийность, норма в день, как есть,…

Корень и листья хрена: состав, лечебные свойства, польза и вред

Болгарский перец: состав, калорийность, польза и вред для здоровья муж…

Брюссельская капуста: состав, калорийность, польза и вред для организм…

Артишок: полезные свойства, рецепты приготовления и противопоказания

Квашеная капуста: состав, калории, польза и вред для организма

Помидоры красные и желтые: состав, калорийность, польза и вред

Помидоры черри: польза и вред

Гроздья помидоров черри притягивают покупателей своей красотой и миниатюрностью. Они служат не только в роли ингредиента для салатов, но также как украшения различных блюд.

Черри обрели свою популярность в конце прошлого столетия, а их происхождение восходит к индейцам Южной Америки, которые выращивали томаты разных сортов и размеров. На данный момент современными агрономами выведены различные сорта отличающееся большей сладостью и сроком хранения, что является причиной увеличения популярности данного товара.

Разберемся подробнее, что представляет собой этот вид томатов, какова его польза и возможный вред, а также какими критериями руководствоваться при его покупке.

Черри Арктика — ультраранний сорт с мелкими и сладкими плодами

Божья коровка растёт компактным кустиком, усыпанным бусинами красных, сладких и ароматных плодов. 

Урожай хорошо хранится и транспортируется. Сорт можно выращивать и дома в горшках, и на улице, и в теплице/парнике.

Томат Божья коровка

Куст Божьей коровки малооблиственный, но плодов на нём много

Черринано F1 распластывается по земле, образуя шапку диаметром 40 см и высотой 20 см.

Такой томат идеально подходит для выращивания в подвесных кашпо. 

Если высаживаете на грядку в теплице, но обязательно подстелите под кусты сухую траву, чтобы плодики не пачкались.

Томат Черринано

Черринано хорошо смотрится в горшках, а на грядке его стебель и побеги будут стелиться по земле

Таблица: характеристики детерминантных черри для закрытого грунта

Название черриРегионы районированияВысота куста (см)Срок созревания (дней)Масса одного плода (г)Форма и цвет плодовВкусУрожайность (кг/м²)Назначение урожаяИммунитет
Арктикаевропейская часть РФ4078–8020–25округлые, розовыеотличный1.7–2.5универсальноенет информации
Клубничный F1все120–14090–9520–30сердцевидные, алыехороший4.4к фузариозному увяданию
Божья коровкавсе30–5075–8010–12округлый, красныйотличный9к основным болезням томатов
Черринановсе20 (стелится по земле)8510–15плоскоокруглые, алыехороший2.4к фитофторе, вершинной и корневой гнилям

ЛУЧШИЕ ЧЕРРИ ДЛЯ ОТКРЫТОГО ГРУНТА

В открытом грунте тоже выращивают черри с разной высотой куста, формой и цветом плодов.

Главное, чтобы они были выносливыми, в засуху и под дождями не теряли способность к опылению и не болели. 

В категорию вошли болезнеустойчивые томаты с отличным вкусом универсального назначения (свежее потребление и консервация). 

Кроме того, они допущены к выращиванию в любом регионе РФ, отличаются высокой продуктивностью.

Высокорослые томаты для открытого грунта

Черририо (Черри Рио) F1 отличается дружной отдачей урожая.

Кисть вызревает целиком, можно срезать сразу всю. 

Плоды розовые, плотные, не растрескиваются и не осыпаются, хорошо хранятся и транспортируются.

Томаты Черри Рио

Томатики Черририо обратнояйцевидной формы с острым носиком, малиновые

Черрироза (Черри Роза) F1 формирует сильнооблиственный куст, а на нём длинные кисти, в каждой по 15–20 розовых плодов. 

Отличный вкус томатиков сохраняется в течение 25–30 дней после сбора. 

Гибрид уместен на фермерски участках.

Черримаксик (Черри Максик) F1 — это мощный куст с короткими междоузлиями, кисти висят гирляндами одна над другой.

Томат урожайный, даёт высокотоварные плоды (красивые, вкусные, транспортабельные, лёжкие), можно выращивать на продажу.

Томат Черри Максик

Черри Максик красивые, плотные, хорошо транспортируются, подходят для рынка

Свит черри F1 очень популярен среди огородников хоть и не внесён в Госреестр.

Гибрид можно назвать самым ранним среди высокорослых черри и самым красивым.

В каждой кисти формируется до 50 плодов.

Они сладкие и сочные. 

Свит черри плодоносит от заморозков до заморозков, невзирая на прохладу и болезни.

 Таблица: характеристики высокорослых черри для открытого грунта

Название черриСрок созревания (дней)Масса одного плода (г)Форма и цвет плодовУрожайность
Черририо85–9025–30обратнояйцевидные, розовыедо 10–12 кг/м²
Черрироза F190–9525–30округлые, розовыедо 13.5 кг/м²
Черримаксик F190–9520–25округлые, красныедо 14.3 кг/м²
Свит черри F175–8320–30округлые, красные2.5–4 кг с куста

Эти гибриды хорошо растут и плодоносят в открытом грунте, но максимальную урожайность, как и любые растения, демонстрируют, всё же, в тепличных условиях.

Польза и вред

Перед выращиванием и употреблением в пищу нужно ознакомиться с пользой и вредом помидоров черри. Польза таких помидоров неоспорима, так как они обладают такими же полезными свойствами, как и другие сорта. Помидоры черри богаты сахаром, витаминами и антиоксидантами. Они также содержат много элементов, которые приносят пользу человеческому организму: сера, йод, хром, фосфор, кальций и железо.

Чем так полезны помидоры черри? Полезными свойствами таких томатов являются:

  • В них много ликопина, что снижает вероятность возникновения опухолей и заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудка и пищевода. Кроме того, этот элемент помогает организму лучше растворять жиры.
  • Серотонин, входящий в состав вишни, заменяет антидепрессанты и улучшает настроение.
  • Благодаря витамину К они улучшают функцию почек и помогают усвоению кальция.

Однако, помимо пользы, такие помидоры могут причинить вред. Некоторым людям рекомендуется не есть помидоры черри. Это включает:

  • Аллергиям. Им противопоказано употребление красных фруктов или овощей.
  • Людям с нарушенным обменом веществ.
  • Пациенты с язвой. В период ремиссии нельзя есть помидоры. Плоды вишни содержат много органических кислот, которые могут повредить слизистую оболочку желудка.
  • Людям с желчнокаменной болезнью. Помидоры черри относятся к желчегонным продуктам, поэтому при таком заболевании злоупотреблять ими не стоит.

История томатов черри

Новый сорт томатов велели израильские селекционеры в начале 70-х годов XX века. Основная цель ученых заключалась в получении нового сорта овощей, устойчивого к погодным изменениям. Также миниатюрным овощам отводилась определенная роль в кулинарии. Маленькие помидоры должны были стать визитной карточкой национальных блюд стран Средиземноморского региона. С задачей ученые справились, в результате мир получил уникальный сорт томатов красного, оранжевого, желтого и даже черного оттенков.

Интересно! Название закрепилось за новым сортом томатов из-за схожести с крупной вишней.

Как выбрать

Выбирая миниатюрные помидоры, стоит обратить особое внимание на их аромат. Как правило, в качественном и зрелом овоще вы услышите приятный специфический для томатов аромат

Отсутствие запаха говорит о том, что овощ был сорван еще недозревшим или, вовсе, зеленым и доходил до зрелого цвета самостоятельно. Об этом же факте говорит и нарушение в структуре и цвете плодоножки.

Покупая недозревший овощ, вы не нанесете вреда своему организму, но и полезных микроэлементов он тоже не получит. В таком случае лучше подвергнуть овощ термической обработке

Также важно обратить внимание на отсутствие внешних повреждений, пятен и инородных включений. Рекомендуется выбирать целостную ветку томатов и не разделять их между собой до начала процесса приготовления или приема их в пищу

Томаты данного вида хранятся в свежем виде достаточно долго (около 10-15 суток), но для еще более длительного хранения предлагается варианты сушки или валяния. По возможности не стоит хранить черри в холодильной камере. Это может негативно повлиять на свойства и вид овоща. Комнатной температуры и сухих условий будет достаточно для полноценной сохранности всех полезных веществ.

Также черри не уступают обычным помидорам по вкусовым качествам при консервации. К тому же они обладают более плотной кожицей и не расползаются в процессе приема в пищу.

Выбор томатов имеет свои специфические особенности. Наличие сильного запаха у помидоров определяет их спелость. Отсутствие или слабовыраженность указывает на то, что урожай собрали слишком рано, когда плод еще не дошел до стадии зрелости. Употребление такого продукта небезопасно, так как он содержит токсины.

Хранить томаты черри нужно в темном прохладном месте, использование холодильника не обязательно. Чтобы сохранить на зимний период, их замораживают или консервируют.

Описание

Помидоры черри – садовая разновидность обычных томатов. Плоды в среднем весят не больше 30 г. Чаще всего на одной кисти размещается до 20 плодов. Название происходит от английского слова, которое в переводе означает «вишня», это связано с внешним видом плодов. Помидоры черри могут иметь совершенно разную форму, например, каплеобразную, круглую или же удлиненную. Кроме этого в зависимости от сорта может изменяться и цвет плодов, они могут быть зелеными, красными, желтыми и оранжевыми.

Вывели этот сорт помидоров в Израиле в 1973 году. Выращивать этот овощ можно не только на грядке, а и на подоконнике в горшках.

Полезные свойства

У мини-копий есть такие же полезные свойства, как и у обычных томатов. В этом овоще есть витамин К, который способствует усвоению кальция и улучшает работу почек. Есть также в помидорах черри ликопин, который имеет способность уменьшать риск развития заболеваний сердца и сосудов, рак легких, пищевода, а также кишечника и желудка. Кроме этого он не разрушается при термической обработке, а только увеличивается. Только стоит учитывать, что это вещество является жирорастворимым, а значит, помидоры нужно обязательно заправлять растительным маслом.

Есть в этих мини-помидорах и гормон сератотин, который положительно влияет на настроение и служит так называемым антидепрессантом

Употребление этих овощей позволяет в необходимое время восполнить потерю минеральных веществ, особенно это важно в зимний период.Благодаря содержащемуся хрому, такие томаты дают возможность быстро утолить голод. В этих помидорах есть калий, который очень полезен для сердца, кроме этого он способствует выведению из организма лишней жидкости

Кроме этого этот овощ отличается своей низкой калорийностью, а значит, его можно использовать во время похудения.

Использование в кулинарии

Особой популярностью помидоры черри пользуются в кухнях Средиземноморья, там очень сложно найти блюдо, в которое бы не входили эти овощи. Достаточно часто их используют в салатах и консервациях. Некоторые сорта этого овоща предназначены для сушки, такие помидоры использую для приготовления различных блюд, например, супов, пиццы и др. Широко применяются помидоры черри в кухнях Испании, Франции и Италии. Их добавляют в салаты, а также делают очень вкусные соусы. Красивые и необычные помидоры используют для украшения огромного количества блюд.

Польза помидоров черри и лечение

Польза помидоров черри может наблюдаться при общем упадке сил, а также при болезнях сердца и сосудов. Кроме этого этот овощ поможет справиться с проблемами ЖКТ, а также при малокровии. Поскольку в состав помидоров входит цинк, регулярное употребление помидоров черри будет способствовать быстрому заживлению ран и довольно быстрому образованию новых клеток кожи.

Вред помидоров черри и противопоказания

Вред помидоры черри могут принести людям с нарушениями обмена веществ. Отказаться от употребления этого овоща стоит людям с язвенной болезнью, поскольку органические кислоты, содержащиеся в нем, могут раздражать слизистую, тем самым препятствуя выздоровлению. Противопоказания к употреблению этого овоща есть также у аллергиков на красные фрукты и овощи. Уменьшить количество потребляемых помидоров черри нужно людям при желчнокаменной болезни.

Рецепты приготовления блюд c фото

Вегетарианский борщ с черносливом – как сварить?

Влияние на организм

Эти карликовые помидоры являются идеальным подспорьем в зимнее время, поскольку не утрачивают своей ценности ни в какое время года. Плюс к этому, сухих веществ в них содержится в 2 раза больше, чем у остальных сортов. Как и большинство других томатов, этот сорт владеет множеством благотворных качеств, но также несёт и кое-какой вред для человека.

Чем полезны

  • К главным положительным свойствам можно отнести:
  • рекомендуется при похудении и поддержке веса в норме;
  • служит в профилактических целях от возникновения раковых хворей;
  • с его помощью лучше усваивается кальций, что благоприятно сказывается на работе почек желчевыводящих протоков;
  • в прохладную пору компенсирует уменьшение полезных веществ;
  • устраняет воспалительные процессы в организме;
  • понижает риск возникновения заболеваний органов зрения;
  • помогает при сердечно-сосудистой патологии;
  • выполняет роль природного антидепрессанта за счёт ликопина, мощнейшего вещества, содержащегося в черри;
  • нормализует процесс пищеварения и ускоряет обмен веществ;
  • создаёт чувство насыщения и отсутствия голода;
  • является незаменимым источником витаминов в период авитаминоза;
  • выводит из организма излишки влаги;
  • за счёт железа снижает анемию;
  • укрепляет кровеносные сосуды, а ещё костные ткани;
  • содействует скорейшему зарубцовыванию ранений;
  • полезно употреблять гипертоникам и больным с атеросклерозом;
  • рекомендуется при упадке сил.

Вред и противопоказания

  • Томат имеет следующие противопоказания:
  • является сильным аллергеном, поэтому не рекомендуется употреблять в пищу маленьким детям;
  • вреден для пожилых людей;
  • опасен для людей, страдающих на желчнокаменную болезнь;
  • ухудшает состояние при неправильном метаболизме;
  • противопоказан больным, имеющим язву желудка, хотя в период затишья можно употреблять в небольшом количестве.

Энергетическая ценность

Энергетическая ценность этого продукта позволяет употреблять эти томаты людям, придерживающимся здорового питания. Томаты черри нередко включают в диеты, направленные на снижение веса. Энергетическая ценность томатов черри на 100 грамм:

  • белки – 0,8 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • углеводы – 2,8 г;
  • калорийность – 15 кКал.

Низкое содержание жиров в данном овоще дает возможность включить такой продукт в рацион спортсменов, а также лиц, следящих за фигурой. Миниатюрный плод отличается питательностью, поэтому простой салат с этими томатами, маслом и парой дополнительных овощей, станет отличным вариантом на перекус.

На голодный желудок томаты употреблять не рекомендуется. Лучше всего съесть несколько черри после горячего бутерброда или омлета.

Химический состав

Пищевая ценность (из расчета на 100 грамм продукта)
Калорийность24,2 кКал
Белки1,2 г
Жиры2,02 г
Углеводы3,84 г
Вода93,4 г
Пищевые волокна0,81 г
Органические кислоты0,50 г
Витаминный состав (в миллиграммах из расчета на 100 грамм продукта)
Ретинол (А)1,2
Тиамин (В1)0,06
Рибофлавин (В2)0,039
Пиридоксин (B6)0,1
Фолиевая кислота (B9)0,0113
Аскорбиновая кислота (С)25
Токоферол (E)0,40
Никотиновая кислота (РР)0,49
Макроэлементы (в миллиграммах из расчета на 100 грамм продукта)
Кальций (Са)14,3
Магний (Mg)20,1
Натрий (Na)39
Калий (К)290,7
Фосфор (P)26
Хлор (Cl)60
Сера (S)12
Микроэлементы (в миллиграммах из расчета на 100 грамм продукта)
Железо (Fe)0,9
Цинк (Zn)0,2
Йод (I)0,0021
Медь (Cu)0,112
Марганец (Mn)0,14
Хром (Cr)0,005
Фтор (F)0,201
Молибден (Мо)0,007
Бор (B)0,1149
Кобальт (Со)0,006

Польза и вред

Рассмотрим, чем полезны помидоры черри для организма:

  • предупреждают развитие раковых заболеваний;
  • ускоряют заживление мягких тканей;
  • уменьшают риск развития болезней сердца и сосудов;
  • способствуют нормальному развитию костно-мышечной системы плода в утробе матери;
  • уменьшают проявления синдрома хронической усталости;
  • ускоряют метаболизм.

Томаты оказывают благоприятное воздействие на состояние внутренних органов и систем. Помидоры черри полезны при похудении. За счет низкой калорийности они выводят шлаки, токсины, активизируют работу органов пищеварительного тракта.

Ликопин – нециклический изомер бета-каротина – наделяет томаты красным пигментом и действует на организм как антиоксидант. Кроме того, он замедляет процессы окисления в организме, блокирует действие свободных радикалов, продлевая молодость. Ликопин не растворяется в воде, но прекрасно растворяется в жирах. Чтобы обогатить организм этим элементом, употребляйте томаты с жирной пищей.

При всех положительных характеристиках продукт имеет и противопоказания

С осторожностью его включают в рацион при язвах, поскольку кислоты в составе раздражают слизистую желудка. Стоит ограничить употребление томатов пациентам с серьезными нарушениями обмена веществ

Из-за яркого окраса не стоит употреблять аллергикам, чтобы избежать высыпаний на коже. Рекомендовано исключить овощ при заболевании почек и желчнокаменной болезни, так как он оказывает сильнейшее желчегонное действие.

Помидоры черри

Общие сведенья

Томаты в последнее время становятся все популярнее во всем мире. Маленькие помидоры особенно востребованы в Средиземноморье, здесь очень сложно отыскать блюдо, среди ингредиентов которого не числился бы черри.

Вишневидные помидоры являются садовой разновидностью томатов с плодами по 10 – 30 г. Они всем известны как закуска, которая используется для приготовления разнообразных салатов, а также для консервации. Есть определенные сорта черри, которые сушат. Название произошло от английского слова cherry, что означает – вишня. Это не значит, что у томата и вишни схожий вкус. Просто внешний вид и размер овоща очень напоминает вишенку.

Выращивают маленькие сорта, так же как и обычные. Они замечательно произрастают как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.

На прилавках гроздья с томатами черри кажутся игрушечными, но это – зрительный обман. Вкусовые качества этого маленького овоща способны придавать новый вкус даже самому обыденному блюду.

Несмотря на свой маленький размер этот сорт довольно высокорослый. Одна кисть может достигнуть в длину нескольких метров. Чаще всего она достигает одного метра и на ней формируется около 20 плодов.

Наиболее популярные сорта

Характеристика с описанием каждого сорта поможет начинающим овощеводам лучше ознакомиться с их отличительными особенностями и разобраться с тем, какие томаты лучше выращивать.

Барбарис

Данный сорт был создан для выращивания в тепличных условиях. Отзывы многих садоводов свидетельствуют о том, что высаживать его в открытом грунте нельзя, так как кусты плохо справляются с перепадами температуры.

В период роста кусты вырастают до двух метров в высоту, поэтому приходится подвязывать их к опоре и периодически обрезать. Во время формирования куста лучше оставлять всего два стебля. Этого будет достаточно чтобы получить хороший урожай.

Плоды на кустах собираются в кисти, в которых содержится около 65 томатов. Они имеют гладкую поверхность и овальную форму. После полного созревания вес самого крупного плода составляет 50 граммов. Плодоношение барбариса длится на протяжении всего лета и заканчивается в начале осени.

Белый мускат

Выращивать такой помидор можно практически в любом регионе страны. Однако в средней полосе рекомендуется высаживать его в теплице, так как растение плохо переносит низкие температуры.

Отличительной особенностью сорта являются кусты, которые вырастают до двух с половиной метров. Без подвязки растения стоят не очень долго, поэтому их лучше сразу прикрепить к опоре.

Достоинство сорта – устойчивость ко многим заболеваниям. Выращивая Белый мускат, можно не бояться, что кусты заболеют и погибнут.

Плоды имеют грушевидную форму и золотую кожицу, которая отличает их от остальных сортов. Зрелые помидоры черри весят около 30 граммов. Их можно использовать для переработки, консервирования и свежего употребления.

Восторг

Высаживать такие томаты можно на улице и в парнике. Кусты томата не такие высокие, как у предыдущих сортов и составляют всего полтора метра. Однако их тоже нужно периодически пасынковать и подвязывать. Чтобы получить больше урожая рекомендуется формировать кусты в два или три стебля.

Зрелые плоды имеют округлую форму и красноватый оттенок. Их масса составляет около 40 граммов. Они отличаются от остальных томатов своей сладостью. Помидор Восторг часто используется во время консервации и создания различных закусок. Его можно добавить в любой рецепт блюд, которые должны содержать томаты.

Дюймовочка

Этот раннеспелый сорт полностью созревает через 95 дней после высадки. Рекомендуется выращивать его в тепличных условиях, так как кусты не справляются с весенними ночными заморозками. Высота растения составляет полтора метра, поэтому его нужно обязательно подвязывать к опоре.

На кустах помидора формируются гладкие и округлые красные плоды, вес которых составляет всего 20 граммов. Урожайность у Дюймовочки довольно неплохая. С одного квадратного метра можно собрать пять килограммов помидор.

Иришка

Иришка понравится людям, которые любят низкорослые сорта. Она идеально подходит для высаживания в открытом грунте. Вегетационный период растения составляет в среднем 95 дней. Кусты помидора не обязательно подвязывать, так как их высота составляет всего 50-60 см.

Округлые плоды окрашены в розовый цвет. Масса каждого из них составляет 75 граммов. Иришка отличается от остальных помидоров своими вкусовыми качествами. Плоды у Иришки самые вкусные и сочные, поэтому их часто используют при создании соусов и кетчупов. С одного квадратного метра участка можно собрать десять килограммов помидор.

К главным преимуществам томатов можно отнести их устойчивость к болезням, пригодность к транспортировкам и способность переносить перепады температур.

Светлана Филиппова, коллекционер из Пятигорска

В коллекции – около 600 сортов. 

Замечательный сорт томата, настоящая экзотика – помидор Маеризол Мейджик (Maeryzol Meydzhyk, США). Растет как в открытом грунте, так и в парнике или теплице. Высота куста – 1,5-1,7 м, листва обычная, пасынкуется слабо. Среднего срока созревания.

Следующий замечательный сорт Польский лингвиза (Polisch Linguisa, Польша). Замечательный сорт для закрытого и открытого грунта. Высота куста – 1,5-1,7 м, листва обычная, пасынкуется слабо. Срок созревания – 110-120 дней. Плоды красного цвета, удлиненной формы, до 12-16 см, средней плотности. Отлично подходят для свежего потребления, а также для приготовления пасты, соусов, консервирования, сушки и заморозки.

Семян в плодах очень мало, одна мякоть, очень хороший аромат, сладкий вкус. Устойчив к перемене погоды и к болезням. Урожайность высокая.

Новый оригинальный сорт из Аргентины – La Cadero (Big purpel tomato). Сорт высокорослый, высотой 1,5-1,7 м, среднеспелый. В центральных регионах рекомендую выращивать в теплице, в южных регионах можно выращивать в открытом грунте.

Плоды плоско-округлые с намеком на сердцевидность, средней массой 150-250 г. Выглядят очень нарядно! «Плечи» плодов от темно-фиолетового до черного цвета, макушка бордово-сиреневая. Мякоть средней плотности, семян немного, вкус интересный, богатый, с пряными нотками и высоким содержанием сахаров. Фиолетовые плоды богаты антоцианами, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых болезней и старческого слабоумия. Урожайность и лежкость плодов хорошая.

Очень красивый и вкусный сорт из серии биколоров – Северное сияние (Northern lights, США). Высокорослый, (от 1,5 м в открытом грунте и до 1,8 м – в теплице), среднего срока созревания.

Окраска плодов очень красивая, интересная, золотисто-желтая с красными пятнами, на разрезе мраморный узор. Плоды сочные, мясистые, достаточно крупные, от 250 до 800 г, плоско-округлой формы, «биф»-типа. Вкус деликатесный, сладкий, с фруктовыми нотками. Томат салатного назначения. Урожайность высокая.

Еще один замечательный сорт – Мойя Верте (Moya Verte). Это зеленоплодный томат из серии Moya. Сорт высокорослый, лист обычный, среднего срока созревания. Урожайность высокая.

Универсальные сорта

Среди популярных сладких сортов помидоров есть разновидности, которые с успехом культивируются как на открытых грядках, так и в защищенном грунте. Как правило, один и то же сорт дает больше урожая в теплице. При этом, кусты сильнее вытягиваются именно в закрытом грунте. Поэтому высота, урожайность и агротехника могут иметь небольшие различия.

Малиновый Гигант

Раннеспелый, крупноплодный сорт детерминантного типа. В открытом грунте растет до 70 см, в теплице достигает 1,2 метра.

Ценится огородниками за урожайность (6 кг с куста) и очень вкусные плоды.

Спелые, сладкие помидоры весят 250-400 г, имеют округлую, приплюснутую форму.

Кенигсберг Золотой

Высокорослый томат, со средним сроком созревания.

Плоды удлиненные, собраны в кисти по 5-6 шт.

Огородники отмечают выраженный сладкий вкус при выращивании, как в теплице, так и на открытых грядках. Средний вес помидора – 300 г. Мякоть и кожица томатов имеет насыщенный желтый цвет.

Сладкий поцелуй

Сахарный сорт томатов высотой до 1,2 метра в условиях теплицы. Сбор урожая приходится на конец лета. Кусты формируют многочисленные плодовые кисти с миниатюрными красными «вишенками». Ценится огородниками за высокую урожайность и превосходный вкус плодов, который очень нравится детям.

Шоколадное чудо

Крупноплодный сорт с привлекательными плодами темного цвета. Вырастает до 1,5 м, нуждается в подвязывании.

Округлые плоды в спелом виде приобретают оттенок молочного шоколада. Мякоть невероятно сладкая и сочная.

Относится к среднеранним сортам универсального назначения.

Сластена

Раннеспелый сорт с густо облиственными кустами высотой около 1 м.

Плоды собраны в кисти по 20-30 шт. Цвет мякоти и кожуры алый. При употреблении в свежем виде оставляет медовое послевкусие.

Средний вес круглых, гладких помидорчиков – 40 г. Плотная кожура защищает от растрескивания.

Медовый салют

Славится своими вкусовыми качествами. Плоды крупные (300-600 г), розовые, мясистые.

Созревает в течение 100-110 дней. Куст высотой 1,5 метра нуждается в опоре и удалении пасынков. Для повышения урожайности формируют в 2 стебля.

Устойчив к перепадам температуры.

Аналоги и похожие продукты

По содержанию антиоксидантов с черри сравнимы такие овощи, как тыква, баклажан, красный перец, морковь, свекла. Тыква имеет схожий витаминный состав, низкую калорийность, ускоряет обмен веществ, ее включают в диетический рацион, как и томаты. Однако их вкусовые характеристики различаются.

Баклажан не уступает помидору по полезности: он очищает кишечник от токсинов, регулирует водный баланс, снижает холестерин.

Крупные сорта помидоров схожи по составу и витаминному комплексу с черри, но содержание полезных компонентов в них вдвое меньше.

Все сезонные овощи богаты витаминами, поэтому не стоит останавливаться на одном из них. Для правильной работы организма в рационе должны присутствовать все овощи без исключения.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий