Характеристика и описание сорта томата Сахарный пудовичок

Сбор и применение урожая

Через 3,5-4 месяца после посева приступают к сбору урожая. Плоды собирают по мере поспевания, тем самым разгружая куст для созревания следующей партии. Перезревшие плоды могут растрескиваться.

Назначение в кулинарии универсальное: томаты идеальны в свежих блюдах и зимних заготовках. Их используют для приготовления салатов, различных закусок, нарезки, горячих и овощных блюд, добавляют при запекании с мясом. Крупные размеры не позволяют заготовить консервации в целом виде, но в разрезанном виде они ничуть не утрачивают свой вкус, поэтому их солят и маринуют не только по отдельности, но и смешивая с другими сортами. При переработке из овощей получают великолепные соки, пасты, лечо, соусы, аджику и кетчупы.

Спелые овощи можно долго хранить, соблюдая основные правила, а именно не укладывая их высокими рядами друг на друга. Помещение, в котором хранят томаты, должно быть сухим и прохладным.

Томат

Томаты — безусловно, одна из самых популярных у российских огородников культур. Каждый год в начале сезона отечественные дачники подыскивают для себя лучшие — наиболее неприхотливые и урожайные сорта помидоров.

И конечно же, этой культуре максимум внимания уделяют селекционеры. Соответственно, и хороших сортов помидоров сегодня имеется немало.

К примеру, на огороде можно посадить очень вкусный и неприхотливый в уходе томат «Сахарный пудовичок».

Где и кем выведен

Зарегистрирован этот замечательный урожайный сорт был в 90-х годах прошлого века. Вывели его специалисты широко известной у нас в стране . Эта агрофирма находится в Новосибирской области и на настоящий момент является самым крупным поставщиком посадочного материала огородных культур в России.

Как запускать козу перед окотом зимой?

Общее описание томата «Сахарный пудовичок»

Предназначен этот сорт для выращивания как в открытом грунте, так и в теплице. По заявлению не вырастает выше 80 см. В теплице же длина стебля этого томата может достигать 1.2 м. Урожайность этого томата при условии правильного ухода обычно составляет 8-10 кг с куста.

Картофель Лорх: описание, особенности выращивания, фото

Вегетационный период у «Сахарного пудовичка», как и у других томатов, длинный. То есть выращивать его нужно рассадным методом. При посадке как в открытом грунте, так и в теплице этот сорт требует подвязки к опорам.

Можно ли консервировать

Вырастают плоды «Сахарного пудовичка», таким образом, очень большими. Но многие дачники все же советуют использовать их в том числе и для консервирования. Кусты этого сорта отличаются большой урожайностью.

И насобирать с них не слишком больших плодов для маринования в целом виде труда не составит. Также эти помидоры просто отлично подходят для засолки по рецепту «десертные дольки». Таким образом можно заготавливать и большие плоды этого сорта, разрезая их на части.

В консервированном виде, судя по отзывам, томаты «Сахарный пудовичок» также бывают очень вкусными.

Недостатки сорта

Купить семена «Сахарного пудовичка» для своего участка рекомендует, таким образом, большинство дачников. Достоинств у этого неприхотливого сорта имеется множество.

Но есть у этих помидоров и некоторые недостатки. В первую очередь — это не слишком высокая устойчивость к заболеваниям. В открытом грунте томат «Сахарный пудовичок» может поражать фитофтора.

В теплице же такие помидоры часто болеют бурой пятнистостью.

Выращивание рассады

Как и для большинства других сортов томатов, для «Сахарного пудовичка» предусматривается срок посадки в ящики за 60-90 дней до переноса в открытый грунт. То есть высевать эти помидоры нужно в марте-апреле. Выращивают рассаду этих томатов по стандартной технологии.

Вырастают молодые кустики «Сахарного пудовичка» уже на подоконнике достаточно большими. Поэтому слишком уж спешить с посадкой семян этого сорта не стоит. Землю в ящиках за сутки до высева нужно продезинфицировать, пролив горячей водой. К заболеваниям этот сорт, как уже упоминалось, к сожалению, не слишком устойчив.

Семена “Сахарного пудовичка” заглубляют в землю в бороздки на 1.5 см. После появления всходов рассаду переносят в светлое место и далее периодически поливают. При желании в фазе двух настоящих листочков можно сделать пикировку рассады этого сорта.

В открытый грунт эти томаты переносят в конце мая. Размещают их на грядке (как и в теплице) в количестве 3-5 шт. на 1 м2.

Особенности ухода летом

В теплое время года технология выращивания томатов «Сахарный пудовичок» также используется стандартная. То есть томаты удобряют трижды за сезон и стараются поливать их не слишком часто, но обильно.

Штамба помидоры этого сорта не образуют. Выращивают их дачники как в теплицах, так и в открытом грунте методом в два побега. Такой способ позволяет получать наилучший результат в плане урожая.

На одной кисти у этого сорта может развиваться несколько плодов. Вес спелые помидоры “Сахарного пудовичка” имеют большой. Поэтому кисти с плодами опытные дачники советуют подвязывать. В противном случае они могут просто-напросто отломиться.

Опрыскивания от фитофторы и бурой пятнистости

О том, что этот сорт неустойчив к самым распространенным заболеваниям пасленовых, уже было сказано выше в описании томата «Сахарный пудовичок». По отзывам дачников, эти томаты действительно, к сожалению, часто заражаются фитофторой и бурой пятнистостью.

Для профилактики развития этих заболеваний на посадках «Сахарного пудовичка», поэтому обязательно следует производить профилактические опрыскивания.

Использовать для этой цели можно как фунгициды, к примеру, бордосскую жидкость, так и народные средства — сыворотку, настой чеснока и т. д.

Источник

Характеристика сорта томата Уральский гигант

Томаты Уральский гигант поспевают за 3,5-4 месяца с момента появления первых всходов. За это время они полностью формируются в размерах, то есть достигают технической спелости. Затем их можно снять или оставить дозревать на кусте. Основная волна плодоношения приходится на вторую половину июля и на начало августа.

Урожайность томата Уральский гигант и плодоношение

Урожайность сорта довольно хорошая – с 1 куста можно собрать 4-6 кг спелых помидоров.

*На 1 м2 можно разместить не более 3 кустов томата Уральский гигант.

На урожайность в первую очередь влияют условия выращивания и агротехника. Чтобы собрать наибольший урожай, кусты рекомендуется высаживать в теплицу

Также важно соблюдать основные правила ухода:

1. Регулярный полив (особенно в период формирования плодов).
2. Внесение комплексных минеральных и органических подкормок.
3. Пасынкование, формирование куста в 1 или 2 стебля (в последнем случае на 1 м2 высаживают 2 томата Уральский гигант).
4. Проветривание теплицы.
5. Подвязывание кустов к опоре.
6. Своевременная обработка от вредителей и заболеваний.

При соблюдении правильной агротехники с 1 куста вполне реально снять 6 кг томатов Уральский гигант

Область применения плодов

Сорт Уральский гигант дает крупноплодные томаты, которые отлично подходят для употребления в свежем виде, приготовления блюд и заготовок:

• салаты;
• супы;
• подливы;
• вторые блюда;
• овощная икра;
• лечо;
• томатный сок;
• домашний кетчуп.

Для цельноплодного консервирования помидоры не подойдут из-за своих крупных размеров.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Один из главных недостатков сорта Уральский гигант – отсутствие иммунитета к большинству заболеваний и вредителей. Кусты часто страдают от инфекционных болезней:

• макроспориоз;
• фитофтороз;
• бурая пятнистость.

Поэтому при выращивании очень важно следовать профилактическим нормам:

1. Обработать рассаду фунгицидом за несколько дней до пересадки в грунт.
2. Регулярно проветривать теплицу, соблюдать норму полива.
3. Периодически пропалывать.
4. Осматривать томаты и обрабатывать их инсектицидами или домашними средствами сразу после обнаружения насекомых.

Особенности выращивания и ухода

Универсальность растения выражается не только в применении помидор, также и при культивировании – его можно выращивать везде, даже на балконе.

Чтобы получить урожай, следует пройти 2 этапа выращивания:

1. Получение рассады;
2. Выращивание взрослого куста.

Чтобы рассада была крепкой и здоровой, Сахарному пудовичку необходима плодородная почва и частые проветривания. Срок посева определяют, отнимая 2 месяца от предполагаемого периода высадки на постоянное место. Обычно этот срок выпадает на начало марта.

Посев проводят стандартными методами. Подросшие всходы, у которых имеется пара листиков, пикируют, выделяя каждому росточку отдельную емкость.

Если рассада предназначена для теплиц, то к моменту высадки на ней должны быть сформированные кисти, однако еще не начавшиеся распускаться. Пересаживают растения в прогретую землю, предварительно удалив старые корешки и сорняки.

Наилучший вариант высадки – шахматный порядок. Причем кусты с 1 стеблем располагают на расстоянии 0,6 м, а с 2 стеблями – 0,7 метров.

В теплице поддерживают примерно одинаковую температуру – около +30ºС, делают частые проветривания. Для качественного опыления Сахарный Пудовичок встряхивают при цветении.

Для высадки на открытые участки следует ориентироваться по климатическим условиям региона. Размещают рассаду аналогично тепличному варианту.

Что касается полива, то его проводят по необходимости, когда почва высыхает. Изобилие влаги приводит к растрескиванию плодов. Для подкормки до цветения используют преимущественно азотные составы, понемногу добавляя органику. После завязи плодов переходят на калийную и фосфорную подкормку.

На открытом грунте томаты очень боятся туманов. Урожай следует собрать до периода их появления. Дозревают плоды в затемненных местах.

Полное описание с мнением те, кто сажал

Описание растительной формы

«Пудовик» индетерминантный сорт. Высота взрослого куста вполне может достичь 180-200 см. Куст мощный, раскидистый, лист крупный, типичного помидорного вида.

Посеяв семена в традиционные сроки вы не дождётесь быстрого плодоношения, он скорее среднеспелый. Чтобы чуть ускорить наслаждение вкусным томатом можно высеять семена в последних числах февраля.

Растительная форма требует постоянного ухода. Пасынкование обязательная процедура, хотя «Пудовик» и не отличается большой мощью в образовании пасынков.

Помидорные побеги растут быстро, они массивные и тяжёлые. Без подвязывания плети быстро опускаются под своей тяжестью, потому подвязывание нужно проводить постоянно.

Описание плодов

Плоды томат «Пудовик» образовывает на простых соцветиях, а плодоножка его без сочленения.

К сожалению, фасовщики семян вводят в заблуждение покупателей, рисуя на этикетке семенных пакетиков гладкие плоды. Форму они изображают правильно, сердцевидную, а вот гладкости плод не проявляет — он ребристый.

По плотности помидоры средние и особо долго лежать не хотят. Овощеводы, которые выращивали сорт, отзываются о нём как о очень вкусном, но не том, который может долгое время лежать и ждать своего потребления.

В период созревания томаты имеют ярко-зелёный цвет. Созревший плод — малиновый. При разрезе хорошо просматривается четыре гнезда. Каждое наполнено мякотью и семенами.

Часто огородники путают сорта и «Пудовик» выдают за «сто пудов». Однако сорта эти разные совершенно и по форме, и по цвету созревшего плода. Кроме того у сорта «Пудовик» в разы лучше вкус и на много (почти в два раза) выше урожайность.

Отдельно следует отметить вкусовые качества томата. Те, кто выращивал томат, неоднократно утверждают, что «Пудовик» самый вкусный томат из всех помидорных обитателей огорода. Дегустационная комиссия, при определении свойств поставила оценку «отлично». Томат имеет выраженный помидорный вкус отличный баланс кислот и сахаров, а также приятную, нежную мякоть.

Некоторые овощеводы о и волокнистость плодов. Однако те, кто постоянно занимается улучшением агротехнических параметров, отрицают такие данные и говорят о том, что при хорошем уходе такого ни единого раза не отмечалось.

По весу томаты относятся к крупным. Средняя масса плода варьирует в пределах 280-320 г. Есть данные, что томаты нередко превышают вес в 400 г.

Как вырастить помидоры

Рассаду пересаживают в грунт после того, как он прогреется до 16 °С. К этому времени у кустиков вполне развитая корневая система, способная быстро адаптироваться к новым условиям.

Посадка

На 1 кв. м размещают не более 4 саженцев в шахматном порядке. Такой способ посадки гарантирует получение каждым растением необходимого количества солнечного света. К тому же, кустики беспрепятственно будут проветриваться, что предотвращает развитие грибковых инфекций.

Почву готовят за 2 недели до высадки, перекапывая с добавлением древесной золы. Пересаживают вечером после захода солнца в неглубокие лунки. Саженцы устанавливают вертикально и заглубляют до первых листиков.

Дальнейший уход

Регулярный полив устанавливают, как только саженцы укоренятся на новом месте. Среднее время адаптации — не более 8 дней. Поливают отстоянной водой под корень, не заливая лунки. Культура хорошо воспринимает капельный полив. При такой системе орошения переувлажнение грядок невозможно. После полива землю рыхлят и окучивают. Такой прием улучшает проникновение кислорода к корням, что необходимо для здорового роста растений.

Для сохранения грядок влажными их мульчируют соломой, опилками или сухими листьями. Также мульчирование служит профилактической мерой в борьбе с вредителями.

Подкармливают культуру 4-5 раз за весь сезон, но идеальный вариант – внесение подкормок 1 раз в 2 недели. Удобрением служит полный комплекс минеральных веществ, который чередуют с органикой. В период цветения в подкормку добавляют борную кислоту, удобряя веществами, преимущественно содержащими фосфор, а во время плодоношения растения подкармливают калийными удобрениями. Из органики применяют настой коровяка в разведении 1:10.

Особенности выращивания и возможные трудности

Культура нуждается в обязательном формировании, так как этот фактор влияет на количественный показатель плодоношения. При ведении в 2 стебля садоводы достигают максимальной отдачи. Для этого удаляют все пасынки выше первой цветочной кисти, оставляя лишь один нижний боковой отросток. В момент завязывания плодов те листья, что находятся ниже, удаляют.

При пересадке рядом с каждым саженцем устанавливают опору для подвязки к ней стебля и плодоносных ветвей. Стебель фиксируют практически сразу, что благотворно влияет на его формирование. Главный стебель растет ровным и крепким. Плодоносные ветви фиксируют по мере роста. Незакрепленные не выдержат веса спелых овощей и сломаются.

Болезни и вредители

Сорт не отличается высокой устойчивостью к опасным заболеваниям и может стать жертвой как грибкового, так и вирусного заболевания. Из болезней с грибковой этиологией самой опасной считается фитофтороз. При поражении растений он уничтожает до 70% всех посадок. Чтобы не допустить грибок на грядки, необходимо проводить профилактику.

Фитофтороз не приговор или как побороть фитофтору

Соблюдая правила севооборота, огородники укрепляют иммунитет растений, высаживая их в те места, где они получат наибольшее количество питательных веществ. По этим правилам томат нельзя высаживать на грядки, где ранее рос картофель, перец или баклажаны. Эти культуры также относятся к семейству пасленовых и поражаются теми же заболеваниями. После них возможны остатки в почве болезнетворных спор, которые нанесут непоправимый вред помидорной культуре.

Умеренный полив с контролем влаги на грядках не допустит повышения влажности, тем самым снизив риск распространения грибковых спор.

При поражении грибковыми инфекциями применяют фунгицидные средства, например, «Фитоспорин» или «ХОМ».

Что касается вирусных заболеваний, то при поражении ими растения спасти невозможно, поэтому их просто сжигают. Профилактика заключается в удалении сорной травы с корнями. Раз в 10 дней кустики поливают слабым раствором марганца и периодически опрыскивают молочным раствором. Молочный раствор готовят из 100 мл сыворотки, разведенной в 1 л кипяченой воды.

Из вредителей наибольшую опасность для томата представляет паутинный клещ и совка. Совка – это огородная гусеница, которая питается листьями, вследствие чего растение слабеет и погибает. Совка причиняет вред и плодам, поедая их. В результате они опадают, не достигнув спелости. Для борьбы с ней в междурядьях рассыпают яичную скорлупу, которая не дает совке вылезти из земли. Рядом с томатами высаживают резко пахнущие травы – базилик, кинзу. Их запахи отпугивают гусениц.

Чтобы избавиться от паутинного клеща, достаточно ежедневно проветривать закрытые конструкции. Паутинный клещ – это парниковый вредитель. Приток свежего воздуха разрушает его привычную среду обитания.

Томат «Сахарный пудовичок»: описание и характеристика, выращивание, фото

Современная наука доказала полезные свойства томатов: они укрепляют иммунитет, являются профилактическим средством от онкозаболеваний, улучшают настроение. Помидоры любимы теми, кто желает избавиться от лишних килограммов. Но чтобы насладиться их удивительным вкусом, следует выбрать сорт и вырастить его. Одним из интересных сортов является «Сахарный пудовичок».

Томат сорта «Сахарный пудовичок» идеально подходит для употребления в свежем виде и изготовления домашних соусов.

Знакомство с растением

«Сахарный пудовичок» – томат с крупными плодами, идеальный для заготовок: из него получаются великолепные лечо, домашние кетчупы, пикантные салаты. Вкусные и сочные плоды можно употреблять и сырыми. Свою историю сорт начинает с 1999 года, когда он был выведен отечественными селекционерами фирмы «Сибирский сад».

Особенности сорта

Томат «Сахарный пудовичок» является индетерминантным сортом, поскольку не имеет ограничений в длине стебля, поэтому необходимо применять подвязку. Если выращивать растение в тепличных условиях, длина его может превысить метр-полтора. Высота стебля при произрастании в открытом грунте в пределах 80 см. Сорт относится к среднеспелым. Само растение сильное, на кисти могут образоваться до 5 плодов.

В связи с отсутствием штамба у куста растение лучше выращивать в два стебля, что позволит добиться высокой урожайности и крупных красивых плодов. В таком случае с одного куста можно будет получить до 8 – 12 кг помидоров.

Предрасположенность к заболеваниям – средняя, выращивание не отличается сложностями. Главное – постоянно следить за тем, как выглядят листья, плоды.

Даже неопытный огородник сможет получить с одного куста томатов этого сорта более 12 кг вкусных и крупных плодов.

Описание сорта позволяет убедиться – этот томат станет желанным гостем на огородах и фермах.

Особенности плода

Томату присущи следующие характеристики:

• Малиново-красный цвет.
• Ровная, слегка приплюснутая форма.
• Умеренная ребристость.
• Внушительный размер, вес до 600 г.
• 3-4 семенные камеры.
• Семян немного, они мелкого размера.
• Отличные вкусовые качества.
• Небольшое содержание сока и богатство сухим веществом делают сорт отличным вариантом для добавления в салаты, консервирования, употребления в свежем виде.
• Помидор отлично выдерживает транспортировку.
• Универсальное назначение (подойдет как для употребления в чистом виде, так и для приготовления блюд).

Плоды этого сорта имеют ровную, слегка приплюснутую форму и характерный розоватый цвет.

Характеристика плода показывает: он обладает множеством полезных свойств и замечателен для выращивания на огородах.

Уход

Особых сложностей в выращивании сорта нет. Он замечательно подойдет для средних широт, Дальнего Востока, Сибири. При произрастании в теплицах и под пленкой даст хорошую урожайность даже в северных регионах. Посев семян для рассады следует проводить за два месяца до высадки в грунт

При посадке следует уделить внимание плотности, она должна составлять 3-4 куста на метр

Главные условия для обильного урожая – регулярное проветривание и плодородная почва.

Несмотря на то, что растение обладает мощным стволом, оно нуждается в подвязке к опоре. Необходимы регулярный умеренный полив и подкормка минеральными удобрениями. Следует проводить пасынкование: пасынки выше первого разветвления лучше удалить.

Уберечь растение от повреждения в процессе созревания плодов помогает подвязывание к колышкам.

Вредители и заболевания

Основные заболевания и вредители, с которыми можно столкнуться при выращивании сорта «Пудовик», таковы:

• фитофтороз;
• бурая пятнистость (при тепличном выращивании);
• мозаика;
• гусеницы;
• паутинные клещи;
• проволочники.

Эти болезни и вредители в целом типичны для томатов, как и методики борьбы с ними.

Проще предотвратить заболевание, чем бороться с ним, поэтому следует заниматься профилактической обработкой марганцевокислым калием, «Фитоспорином» или «Поликарбацином».

Во избежание появления проволочника рекомендуется опрыскивать кусты томатов фунгицидами.

Уничтожить вредителей помогут инсектициды (с успехом их заменит настой горького перца или полыни), а также особые ловушки.

Резюме

«Сахарный пудовичок» – томат, отличающийся замечательной урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами. Это один из наиболее вкусных сортов помидоров, произрастающих в открытом грунте. Неприхотливый в уходе, он даже в неблагоприятное по погодным условиям лето обеспечит всю семью свежими помидорами и позволит сделать запасы консервации на зиму.

Достоинства и недостатки сорта

• отличный вкус;
• высокую урожайность;
• хороший товарный выход.

Среди недостатков некоторые овощеводы отмечают возможность растрескиваться, однако при оптимальной агротехнике такое не случается.

• Переносимость сложных погодных условий: ливней, засухи, заморозков;
• Неприхотливость в уходе;
• Отличные товарные качества плодов;
• Сочетание крупноплодности и отличного вкуса;
• Возможность перевозки на большие дистанции;
• Отсутствие необходимости ежегодно обновлять семенной фонд.

Есть у сорта и свои минусы:

• Требует частичного пасынкования;
• Нуждается в подвязке стебля и установке подпорок под плодовые кисти;
• Имеет склонность к растрескиванию плодов;
• Дает достаточно низкую отдачу по сравнению с другими индетерминантными сортами.

К основным недостаткам относят:

• необходимость своевременного формирования куста и его подвязки;
• сорт нуждается в защите от болезней и вредителей.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай помидоров нужно тогда, когда плоды только начали буреть. В тепле они дозреют за неделю, по вкусовым качествам ничем не будут отличаться от сорванных с куста помидоров.

Для хранения помидоров лучше всего подойдут деревянные ящики. В них нужно плотно уложить сухие, целые, здоровые плоды. Поставить эти ящики в прохладное место, желательно нежилое и проветриваемое. Используя такой способ, помидоры сохранятся на 2 месяца. Таким образом, для того, чтобы грядки радовали богатым урожаем томатов, нужно придерживаться основных правил. Выращивайте с удовольствием и наслаждайтесь вкусными плодами.

Посадка

Для предварительной обработки семян нужно приготовить раствор, состоящий из 1 г перманганата калия на 1 л воды. В получившейся жидкости посевной материал следует держать в течение 30 минут. Это поможет побороть все вредные бактерии. А уже после этого семена помещают в стимулятор роста.

Посев семян производится в несколько этапов:

1. Контейнеры наполняют почвой, состоящей из земли, песка и перегноя.
2. После этого полученный грунт поливают теплой водой.
3. Спустя 2-3 дня в лунки глубиной в 1 см сажают предварительно обработанные семена, которые затем присыпают грунтом. Расстояние между двумя соседними лунками должно составлять не менее 5 см.

1. После посадки нужно снова полить контейнеры теплой водой, накрыть пленкой, и убрать на неделю в темное место. Для полива нужно использовать только теплую воду, нанося ее из пульверизатора.

Выращивание рассады

1. Спустя указанное время контейнеры можно поставить на хорошо освещаемое место, например такое, как подоконник. При недостатке света следует использовать дополнительные лампы.
2. Днем следует убирать пленку, что рассада могла «дышать», а ночью ее возвращать. Через две недели ее можно больше не использовать.
3. Для получения здоровых ростков, растения нужно подкармливать специальными удобрениями через 2–3 недели после появления первых всходов.

Высадка в грунт

Определить время, когда пора пересаживать рассаду на постоянное место, можно по появлению у нее 2-6 листьев. Самым оптимальным для этого считается вторая половина мая. К этому моменту установится комфортная для растений температура, и почва достаточно прогреется. Чтобы урожай был высоким, следует высаживать растения в хорошо освещаемые места.

Высадка состоит из следующих этапов:

1. Разметьте участок таким образом, чтобы между растениями было как минимум 50 см, а между рядами — 60 см.
2. Высадить рассаду необходимо в лунки на глубину 10-15 см.
3. Далее нужно произвести полив. Лунку присыпают землей и ненадолго оставляют.
4. Спустя несколько дней производят первый полив ростков теплой водой.

Описание и характеристики томата Пудовик

Главным производителем (оригинатором) семян выступает агрофирма Сибирский сад. С момента появления сорта на рынке, слава о нем разлетелась по всей России и соседним странам, буквально за 3 года разновидность стала одной из самых популярных. Вскоре после создания сорта в магазинах появился томат под названием «Севрюга», те кто попробовал выращивать новинку сделали вывод – что это точная копия Пудовика.

Внимание! Сорта «Севрюга» в Госреестре нет, поэтому есть мнение, что это не отдельная разновидность, а другое название Пудовика, указывающее на возможность выращивать его в северных регионах.

Томат Пудовик среднеранний, первые зрелые томаты собирают через 112–115 дней после появления всходов. Куст полудетерминантный, в ОГ вырастает до 1–1, 2 м, а в теплице до 1, 5 м. Растения раскидистые, сильно ветвистые. Листья обычного типа, темно-зеленые, некрупные, облиственность куста сильная. Стебли хрупкие, легко переламываются при перегрузке урожаем. Первое соцветие формируется над 4–6 листом, последующие через 2–3 пластинки, в кистях от 2 до 8 плодов.

Помидоры крупные, сердцевидные, средне ребристые, умеренно плотные, мясистые и сочные. Семенных камер 4 и более, зернышек немного. Средняя масса 300–600 г, некоторые плоды в нижних кистях могут весить почти 1, 5 кг. Кожица тонкая, мякоть не зернистая, очень приятной консистенции. Окрас интенсивный малиново-красный, иногда у плодоножки присутствует желтоватое пятно. Вкус отличный, сладкий, аромат насыщенный. Форма плодов может различаться: на одном растении образуются сердцевидные, сливовидные и почти плоскоокруглые.

Урожайность и использование

Сорт салатный, чаще всего его выращивают для еды в свежем виде. В то же время Пудовик хорош для заморозки, приготовления сока, аджики, заправки, соуса, любых домашних блюд. При термической обработке вкус не портится. Томаты крупные, солить и мариновать их не получится, но можно добавлять в зимние салаты (кусочками), а также применять для заправки, например, для баклажанов, сладкого перца, кабачков и т. д.

Урожайность зависит от условий выращивания и способа формовки куста. В среднем с каждого растения в теплице собирают по 4–4, 5 кг помидоров за весь сезон вегетации, в открытом грунте показатели выше – до 5, 8 кг. По отзывам огородников при грамотном уходе на урожайность не влияют погодные факторы (резкая смена дневной и ночной температуры, похолодание или засуха).

Достоинства и недостатки

Томат Пудовик или Севрюга крайне редко поражается основными болезнями культуры, вредители на кустах тоже практически не появляются. Проблемы возможны только в годы повальных эпидемий, массовых нашествий или в случае, когда участок расположен рядом с неухоженными, заброшенными территориями.

Основные плюсы:

• урожайность;
• дегустационная оценка 5 баллов;
• крупноплодность;
• устойчивость к холоду, жаре, засухе;
• отличный товарный вид;
• в томатах нет пустот;
• помидоры хорошо дозариваются в домашних условиях, не теряют вкус и практически не загнивают;
• с сортового помидора можно самостоятельно заготавливать семена;
• продолжительное плодоношение.

Внимание! Своевременные, умеренные подкормки минеральными комплексными удобрениями значительно повышают иммунитет растения к болезням, вредителям, неблагоприятный погодным факторам.

Несмотря на характер роста томат Пудовик очень прост в выращивании, уход за ним стандартный. Теперь перейдем к минусам. В дождливую погоду или при излишнем поливе плоды растрескиваются, но вкус остается насыщенным, остается сладость. Кожица очень тонкая, при малейшем нажатии на полностью вызревшем помидоре остается след, поэтому сорт плохо переносит транспортировку и мало хранится – дома не более 2 дней, в холодильнике до 6 суток.

Особенности выращивания и ухода

Универсальность растения выражается не только в применении помидор, также и при культивировании – его можно выращивать везде, даже на балконе.

Чтобы получить урожай, следует пройти 2 этапа выращивания:

1. Получение рассады;
2. Выращивание взрослого куста.

Чтобы рассада была крепкой и здоровой, Сахарному пудовичку необходима плодородная почва и частые проветривания. Срок посева определяют, отнимая 2 месяца от предполагаемого периода высадки на постоянное место. Обычно этот срок выпадает на начало марта.

Посев проводят стандартными методами. Подросшие всходы, у которых имеется пара листиков, пикируют, выделяя каждому росточку отдельную емкость.

Если рассада предназначена для теплиц, то к моменту высадки на ней должны быть сформированные кисти, однако еще не начавшиеся распускаться. Пересаживают растения в прогретую землю, предварительно удалив старые корешки и сорняки.

В теплице поддерживают примерно одинаковую температуру – около +30ºС, делают частые проветривания. Для качественного опыления Сахарный Пудовичок встряхивают при цветении.

Для высадки на открытые участки следует ориентироваться по климатическим условиям региона. Размещают рассаду аналогично тепличному варианту.

Что касается полива, то его проводят по необходимости, когда почва высыхает. Изобилие влаги приводит к растрескиванию плодов. Для подкормки до цветения используют преимущественно азотные составы, понемногу добавляя органику. После завязи плодов переходят на калийную и фосфорную подкормку.

На открытом грунте томаты очень боятся туманов. Урожай следует собрать до периода их появления. Дозревают плоды в затемненных местах.

Описание плодов

Одним из главных преимуществ данного сорта является очень высокая урожайность. Плоды получаются крупные и вкусные. Более того, они достаточно крепкие, поэтому могут долго храниться и легко переносить транспортировку на большие расстояния.

При полном созревании помидор приобретает насыщенный красный цвет. Томаты получаются плоскоокруглыми, но без ребристости, которая часто сопровождает похожие сорта. На вкус помидор сладкий, поэтому хорошо подходит для приготовления салатов.

Средний вес 1 плода составляет 400 г. Такие размеры не позволяют использовать помидоры Сахарный пудовичок для цельноплодного консервирования. Но маринование дольками, приготовление соусов и соков будет вполне подходящим методом для переработки урожая томатов.

Помидоры обладают тонкой кожицей, но плотной мякотью с высоким содержанием сухого вещества. Поэтому они не портятся и не мнутся во время хранения либо при перевозке. Это делает томат удобным для промышленного выращивания.

Отзывы о данном сорте, как правило, положительные.

Лариса, г. Волгоград: «Такого урожая томатов еще не было. Гибрид Сахарный пудовичок брала первый раз. Очень довольна количеством и качеством плодов. Но уход за кустами требуется немалый. Этот сорт – не для ленивых дачников!».

Марина, Ленинградская область: «Отличные помидоры, которые в большом количестве завязываются даже при прохладной погоде. Хороший вариант для тех, у кого небольшие дачные участки».