Картофель Ильинский: клубни, побеги, урожайность
Сорт относится к среднераннему подвиду овоща, имеет короткие сроки созревания – молодыми клубнями можно лакомиться уже в июле. Заявленная техническая зрелость плодов – 70-80 дней после высадки в грунт. По урожайности имеет средние показатели, что компенсируется большим количеством клубней в гнезде. Так с 1 м. кв. при благоприятных условиях можно получить до 5 кг хорошего, рассыпчатого картофеля.
Побеги растения полупрямостоячие, средней высоты и раскидистости. Имеют не очень крупные листья ярко-зеленого цвета. Цветет сорт картофеля «Ильинский» цветками светло-фиолетового оттенка, собранными в небольшие розетки.
К периоду технической зрелости набирают вес до 160 г, имеют ярко выраженный темно-розовый цвет кожуры и снежно-белую мякоть. Глазки средневыраженные, нередко на поверхности клубней появляются светло-коричневые «веснушки».
В созревших клубнях содержится до 18% крахмала, что позволяет использовать продукцию во всех видах приготовления. Подходит любителям рассыпчатых видов овоща, благодаря высокому содержанию сухих веществ из «Ильинского» картофеля получаются отличные чипсы. При варке мякоть не темнеет, оставаясь такой же белой, как и в сыром продукте.
Товарных размеров клубни Ильинского достигают примерно за 70 дней, хотя начинать подкапывать молодую картошку можно уже в конце июня. Что касается сроков полноценного сбора урожая, то, в зависимости от климатических условий, они наступают с середины августа до первой декады сентября, когда растение полностью заканчивает процесс вегетации.
Принято считать, что раннеспелые сорта овощей непригодны для длительного хранения. В отношении картофеля это правило справедливо лишь отчасти, просто такой урожай сберечь бывает сложнее.
Важно!К сбору урожая приступают после того, как надземная часть растения полностью пожелтела и высохла. Главная проблема при хранении среднеранних сортов картофеля заключается в том, что уже на этапе приближения весны клубни начинают интенсивно прорастать
Потемнение, загнивание, сморщивание — все эти проблемы могут угрожать урожаю даже в погребе
Главная проблема при хранении среднеранних сортов картофеля заключается в том, что уже на этапе приближения весны клубни начинают интенсивно прорастать. Потемнение, загнивание, сморщивание — все эти проблемы могут угрожать урожаю даже в погребе
https://www.youtube.com/watch?v=cWG4BEwj450
Чтобы этого не происходило, необходимо чётко придерживаться следующих правил:
Сразу после извлечения клубней из земли их нужно отсортировать, отобрав абсолютно целые, здоровые экземпляры правильной формы. Вопрос необходимости мытья корнеплодов перед закладкой их на хранение является спорным: как ни странно, некоторые опытные огородники рекомендуют сделать это, тщательно высушив затем клубни
Считается, что подобная предосторожность позволяет избавиться от значительной части патогенной микрофлоры, которая сохраняется на кожуре и в комочках прилипшей к ней земли. Перед помещением в погреб картофель обязательно нужно выдержать 10–15 дней при комнатной температуре в сухом и затемнённом месте с хорошей вентиляцией
После просушки клубни снова следует осмотреть и перебрать. Хранилище, в котором будет находиться урожай, предварительно следует продезинфицировать, для чего из него сначала выносят абсолютно все предметы (тару, инвентарь, мусор), после чего обрабатывают бордоской смесью или производят побелку стен известью. В качестве дополнительной меры предосторожности полезно сжечь в хранилище серную шашку либо опрыскать его формалином (концентрация раствора 1–2%), после чего закрыть на двое суток, а затем тщательно проветрить. Оптимальными условиями для длительного хранения картофеля являются: высокая влажность (но не более 85%), низкая, но при этом плюсовая температура ( 5… 7°С), абсолютная темнота. За время хранения время от времени запасы нужно осматривать и перебирать.
Важно! Если до поздней осени картофель не темнел, а в зимние месяцы эта проблема начала появляться, это означает, что температура в погребе опустилась ниже 5°С, и клубни переохладились
Особенности посадки и выращивания
Переходим к практике. Предлагаем вашему вниманию подробную инструкцию по выращиванию сорта.
Подготовка к посадке
Перед посадкой в начале весны клубни выносят из подвала в теплый сарай. За зиму они могут прорасти, поэтому желательно предварительно удалить новую поросль.
Поберите удобную тару, чтобы поместить туда клубни. Ящики должны быть невысокими, с низкими бортиками. Непосредственно перед засеванием культуры в открытый грунт, клубни желательно продезинфицировать в слабом растворе марганцовки, а также обработать стимуляторами роста, например, «Эпином».
Требования к грунту
Сорт Ильинский предпочитает почву, на которой раньше выращивали лен или бобы
Его предшественником на гряде может быть и люпин, но в этом случае важно хорошо прорыхлить землю. Осенью желательно вспахать, а ранней весной после схода снеговых сугробов – окучить участок
При недостаточной рыхлости грунта урожайность будет невысокой.
Сроки, схема и правила посадки
В большинстве регионов картофель Ильинский высаживают в открытый грунт в мае. Сохраняйте расстояние между лунками примерно 60 см, а между рядами — не менее 35 см.
Для формирования ровных рядов огородники применяют обычную веревку — натягивают ее вдоль рядов и в дальнейшем ориентируются по ней при посадке. Учитывайте, что при наклонной местности картофель высаживают не вдоль, а поперек склона.
Есть несколько способ высадки картофеля на участке:
- В однострочном (однорядном) порядке. Таким способом клубни высаживают в неглубокие ряды. Интервал между ними – примерно 60-70 см. Расстояние между клубнями в ряду 25 см, глубина посадки 7-8 см.
- Ленточный способ. В виде ленты посадку выполняют в два ряда. Расстояние при этом между рядами – 30 см. Примерно через 1 м выкапывают такие же две гряды.
- Гребни в рядах. При этом методе посадки картофеля клубни высаживают в ряды на небольшую глубину. После помещения в почву их засыпают землей в виде гребня. В таких земляных горках картофель хорошо прогревается, а фермер собирает урожай на пару недель раньше обычного срока.
Особенности выращивания
Важный момент в выращивании картофеля Ильинский — его защита от весенних заморозков. В мае едва появившиеся ростки укрывают слоем земли (примерно 5 см). Конечно, если не сделать этого, кустики не погибнут от заморозков. Однако количество клубней на кусте может значительно уменьшиться.
Нюансы ухода
Так как вкусовые качества вышеописанного сорта во многом зависят от правильного ухода за ним, стоит помнить, что картофель Ильинский любит рыхлую землю и не переносит сорняков. Окучивание проводят еще до цветения кустиков. Желательно в этот же период провести мульчирование грядок.
Режим полива
В самое первое время полив для овоща не требуется, поскольку посадки производятся во влажную землю. Если не соблюдать это правило и поливать картофель слишком обильно, можно нарушить развитие корневой системы растения. К тому же лишняя вода забивает землю и Ильинскому с его расположенными на поверхности корнями трудно будет впоследствии напитывать растение влагой.
И лишь когда над поверхностью гряды появятся первые побеги, можно в первый раз их полить. Желательно при этом пустить воду в бороздки по междурядьям. В будущем жидкости для полива потребуется больше. Это связано с началом цветения и формирования бутонов. При недостаточном поливе кустики будут подсыхать.
Подкормка
Чтобы получить обильный урожай, проводят своевременные подкормки растений.
Схема подкормок выглядит так:
- В первый раз в почву вносят азотные удобрения в период роста зеленой массы.
- Во втором случае подкармливают калийными удобрениями. Это приведет к ускоренному появлению бутонов и в целом хорошо скажется на росте и развитии картофеля Ильинский.
- В третий и в последний раз кустики подкармливают суперфосфатом, чтобы ускорить процесс образования клубней.
На своем дачном участке проще всего пользоваться удобрениями в виде растворов. В фермерских хозяйствах в применяются сухие подкормки, присыпки под каждый куст.
Прополка и окучивание
Сорту Ильинский нравится частая прополка и окучивание. Как правило, эти процедуры выполняют до того, как на кустиках появятся небольшие красно-фиолетовые соцветия.
Мульчирование проводят, чтобы поднять подросшие и упавшие на землю побеги. После такой процедуры кустики картофеля Ильинский становятся раскидистыми, а клубни формируются быстрее.
Борьба с болезнями и вредителями
Хотя клубни Ильинского устойчивы к фитофторе, грибок может поразить его наземную часть. Если на листьях, а также на стеблях растения появляются темные пятна, значит, болезнь поразила кусты. Приостановить течение болезни помогут такие препараты, как «Ридомил МЦ», «Оксихом», «Ридомил Голд МЦ».
Сорт картофеля Ильинский
Ильинский — российский среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен в Московской области сотрудниками ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха». В 1999 году был добавлен в госреестр селекционных достижений РФ. Районирован в двух регионах страны: Центрально-черноземном (Белгородская, Воронежская, Орловская, Тамбовская, Курская, Липецкая области) и Средневолжском (Республики Мордовия и Татарстан, Самарская, Пензенская, Ульяновская области). Отличается высоким уровнем товарности. Устойчив к засухам, способен давать хорошие урожаи в крайне жаркие и засушливые сезоны.
Период от момента появления полных всходов до созревания составляет 70−80 дней.
Растение средней высоты, полупрямостоячее, листового типа. Листья среднего размера, зеленой окраски. Листочек средний. Волнистость края листовой пластины очень слабая или отсутствует. Соцветия у картофеля небольшие, венчики средних размеров, красно-фиолетовой окраски.
Корневая система у Ильинского довольно хорошо развита, в одном гнезде может формироваться 8−13 клубней, каждый с массой от 54 до 158 грамм. Количество нетоварной мелочи крайне минимально. Клубнеплоды овальной ровной формы, столонный след может быть слегка вдавленным. Кожура красного цвета, гладкая на ощупь. Мякоть на срезе имеет белую окраску. Глазки некрупные, залегают на среднюю глубину.
Товарная урожайность сорта, по результатам проведения государственных испытаний, отмечается в пределах 176−346 ц/га, что на уровне и на 144 ц/га больше показателей Невский. В Липецкой области было собрано максимальное количество — 355 ц/га, на 56 ц/га выше установленного стандарта. Товарность клубней на превосходном уровне, сопоставимом со стандартом — 87−99%. Лежкость также очень хорошая — 93%.
Вкусовые качества картофеля отличные. Клубнеплоды универсальны в кулинарии, прекрасно проявят себя в любом блюде. При термической обработке они не теряют свой цвет, поэтому в готовом виде выглядят очень привлекательно. В мякоти содержится 15,7−18% крахмала, что делает Ильинский пригодным для переработки на чипсы и картошку фри. Пюре из него получается великолепное! Огородники также особенно хвалят его в качестве молодой отварной картошечки.
Наш герой достаточно требователен к почвам и климатическим условиям, лучше себя чувствует на плодородных рыхлых грунтах в зонах с умеренным мягким климатом. Однако следует отметить, что на проблемных, но качественно подготовленных к выращиванию почвах он показывает отличную урожайность. Картофель обладает хорошей засухоустойчивостью, подходит для культивирования в регионах с очень жарким летом. Конечно, за влажностью почвы всё же необходимо следить — долгосрочная засуха явно не пойдёт растениям на пользу.
В уходе Ильинский неприхотлив, но прекрасно отзывается на повышенное внимание. Из нюансов агротехники следует упомянуть необходимость в дополнительных обработках посадок от фитофтороза. Также растения плохо переносят избыток влаги во второй половине вегетации, поэтому с поливами в это время перебарщивать не стоит
Не забывайте и про стандартные агротехнические приемы, такие как окучивание, прополка сорняков, рыхление грунта, профилактические обработки против заболеваний и вредителей. Не пренебрегайте и соблюдением севооборота
Также растения плохо переносят избыток влаги во второй половине вегетации, поэтому с поливами в это время перебарщивать не стоит. Не забывайте и про стандартные агротехнические приемы, такие как окучивание, прополка сорняков, рыхление грунта, профилактические обработки против заболеваний и вредителей. Не пренебрегайте и соблюдением севооборота
Это особенно важно для данного сорта, в связи с его восприимчивостью к некоторым болезням пасленовых
Особенности агротехники сорта
Важная составляющая полноценного выращивания клубнеплода Ильинский – правильная посадка и полноценный уход, только при соблюдении комплексной заботы о растительной культуре к концу лета можно получить достойный крупный и здоровый урожай, который будет пригоден как для продажи, так и для личного употребления.
Выбор и подготовка почвы
Для высадки клубнеплодов рекомендована не кислая, рыхлая, суглинистая и плодородная земля, поблизости которой отсутствуют грунтовые воды, повышающие ее влажность. Удобрите ее перед посадкой, выложите на поверхность почвы земли перепревший навоз тонким слоем, затем перемешайте. На 1 сотку земельного участка достаточно 200-250 кг удобрения. Дополнительно внесите минеральные удобрения, необходимые для хорошего роста и созревания растительной культуры в соответствии со следующим расчетом на 1 сотку:
- нитроаммофоска – 1,5 кг;
- калийная соль – 1-1,5 кг;
- аммиачная селитра – 2 кг.
Исключение – если до этого в почве прорастала пышная растительность. Из-за хорошего содержания азота, количество минеральных удобрений рекомендовано уменьшить на 0,5 кг. После внесения удобрения перекопайте гряду ручным или автоматизированным способом, после чего прорыхлите землю.
Посадка
Посадочный материал за 2-3 недели до высадки переместите в хорошо освещаемое месте, где присутствует температура не менее 16 градусов, для прорастания. Продезинфицируйте его, опустив в раствор медного купороса или марганца. Это мера необходимо для профилактики болезней и вредителей. Для посадки урожая сделайте следующее:
- Разровняйте землю и выкопайте борозды на расстоянии не менее 60 см руг от друга.
- Углубляйте посадочный материал так, чтобы расстояние между ним или лунками составлял не менее 30 см. Глубина высадки – не более 12 см.
- Разровняйте почву.
Обратите внимание и на место для высадки. Каждая растительная культура хорошо растет только при достаточном количестве света. Отдайте предпочтения для выращивания картошки максимально солнечные участки
Если посадить ее в тени, то урожай получится маленьким и скудным. Оптимальное время для посадки – конец мая-начало июня, когда почва прогреется до 10-12 градусов тепла
Отдайте предпочтения для выращивания картошки максимально солнечные участки. Если посадить ее в тени, то урожай получится маленьким и скудным. Оптимальное время для посадки – конец мая-начало июня, когда почва прогреется до 10-12 градусов тепла.
Внимание!Если клубень большой, то перед углублением в землю можно разделить его на несколько частей, чтобы каждый из них имел отросток. Но, частички не должны быть очень маленькими, иначе, они плохо прорастут
Уход
Чтобы получить хороший урожай, правильно ухаживайте за посаженной картошкой. После ее углубления регулярно рыхлите верхний грунт граблями. Это мера необходима для хорошего снабжения кислорода для посадочного материала. Первый полив осуществите только после появления всходов, если лето засушливое. Следующее орошение земли – в период созревания бутонов и опадения соцветий.
Окучьте картошку дважды, после появления всходов и перед цветением. Этот вид ухода необходим для лучшего фиксирования куста. Помимо этого, регулярно осматривайте растительную культуру на предмет появления вредителей и заболевания. При их выявлении сделайте своевременно обработку, чтобы спасти урожай.
Пропалывайте картофель Ильинский от сорняков. Во-первых, трава мешает полноценному развитию корневой системы, для этого ей в грунте будет недостаточно места. Во-вторых, на рост сорняков из почвы выходит энергия и часть полезных минералов. Все это негативно сказывается на количестве, размерах и качестве клубней.
Подготовка к зиме и хранение
Оптимальное время для сбора клубнеплодов – вторая половина августа или начало сентября. Первый урожай для пробы можете собрать уже в конце июля. Сначала скосите ботву и уберите ее с участка. Затем, приступайте к выкопке картофеля лопатой или вилами. Урожай разложите на плотном материале или деревянных поддонах в хорошо проветриваемом месте под навесом. Когда картошка высохнет, переложите по ящикам. Храните ее только в прохладном помещении с умеренным уровнем влажности, например, подвале, погребе, подполье или кессоне. Регулярно перемешивайте урожая, сортируя здоровые клубни от больных, чтобы не допустить заражение всего урожая.
Поздние сорта картофеля, фото и описание
Никулинский Элита принадлежит категории среднепоздних сортов. На полное созревание уходит до 110–120 суток. Сорт неприхотлив к климату, переносит температурные перепады. Подходит для возделывания в разных районах умеренной полосы и Севера:
- Уральский;
- Волго-Вятский;
- Средневолжский;
- Центральный;
- Северо-Западный.
Сорт выведен отечественными селекционерами на базе НИИСХ им. А. Г. Лорха. Числится в Госреестре с 1996 г.
На продуктивность не влияют погодные изменения, если картофель регулярно подкармливать и поливать при сильной засухе. Культура справляется с временными заморозками в конце сезона.
Картофель «Никулинский» используется не только для создания различных блюд, но и для приготовления сухих полуфабрикатов. Из-за достаточно высокого содержания крахмала в овоще (от 12 до 21%), он пригоден и для изготовления крахмальной массы.
Картофель «Никулинский» культивирован из двух известных сортов: «Мавка» и «Пересвет». Рассмотрим описание данного вида.
- Растение прямое, высокое (по некоторым источникам может достигать в высоту 80 см), обладает большим количеством листьев, в период цветения его цветки окрашены в бледные тона красного и фиолетового цвета. Цветение длится довольно продолжительное время, сами цветки мелкие и их много на каждом кусте. Листья растения крупные, с четким контуром.
- Плоды округлые, покрыты сетчатой кожурой светлого бежевого или желтоватого цвета. «Глазки» у плода довольно мелкие, бесцветные и расположены неглубоко. Корнеплод на срезе белый, не меняет цвета при варке.
- На куст приходится от 8 до 12 картофелин, каждая весом от 70 до 120 граммов. Средняя расчетная плодовитость при наличии хорошей почвы составляет от 170 до 300 (изредка и выше 400) центнеров на гектар посевных площадей.
- Сорт среднепоздней всхожести, то есть растение вызревает в среднем за четыре месяца.
- Сорт «Никулинский» обладает повышенной сопротивляемостью к картофельному раку и Y-вирусу. Хорошо борется и сопротивляется грибку Phytophthora infestans, то есть менее подвержен фитофторозу. Отмечается средняя устойчивость растения к парше обыкновенной, альтернариозу (сухой пятнистости картофеля), грибковому заболеванию картофеля – ризоктониозу. Данный сорт картофеля устойчив к погодным условиям. Прекрасно переносит засуху и даже град.
- Картофель хорошо и долго хранится.
Из отрицательных свойств сорта можно отметить риск поражения картофельной нематодой и недостаточную сопротивляемость колорадскому жуку.
Данный вид картофеля чаще всего можно встретить в центральных районах России, в Поволжье. Часто его можно наблюдать на дачах в Подмосковье, в Ярославской, Ивановской, Владимирской, Пермской, Нижегородской областях. Можно его встретить в Алтайском, Краснодарском крае. Пригоден для культивирования на почвах Урала и Сибири. Произрастает в различных государствах, таких как Беларусь, Казахстан, Индия, КНР, Украина, Молдавия.
Атлант
Атлант выведен в Белоруссии. Включен в Госреестр России в 2002 г. Вегетативный сезон 100–120 дней.
По форме клубнеплоды округло-овальные. Масса клубня 90–119 г. Большое содержание крахмала 16,8–22,6%. Собирают до 260 ц/га. Сорт устойчив к нематоде и раку, а также к морщинистой, полосчатой мозаике, скручиванию листьев. Картофель умеренно восприимчив к фитофторозу.
Иван, 49 лет, г. Рязань
«Сажаю сорт Атлант уже несколько лет. Собираю очень высокие урожаи, но обязательно требуется удобрить землю. Кусты у меня почти не болеют. Клубни отлично развариваются».
Зарница
Зарница селекционаирована в Белоруссии. Вегетативный сезон 120–140 дней.
Кусты в высоту по 60 см, соцветия красновато-фиолетовые. Клубнеплоды красные, вес одного клубня примерно 120 г. С куста собирают по 15 штук клубней. Урожайность высокая, собирают до 500 ц/га.
Растет практически на любой почве. Кусты спокойно выносят засуху. Они устойчивы к черной ножке, нематоде, раку. Но имеются и недостатки – неустойчивость к фитофторозу и другим грибковым болезням.
Здабытак
Здабытак выведен в Белоруссии. Он включен в Госреестр России в 2005 г. Сезон вегетации 120–140 дней.
Кусты в высоту средние, соцветия имеют традиционный красно-фиолетовый оттенок. Клубни красноватые, чуть-чуть шероховатые, весом 101–128 г. С каждого кустика собирают по 15 картофелин, а с гектара – 211–298 центнеров. Содержание крахмала 19,2–25,4%. Из-за этого из клубней делают пюре и запеканки. Сорт имеет иммунитет к раку, слабо поражается нематодой, умеренно устойчив к фитофторозу.
Пикассо
В Госреестр селекционных достижений сорт включили в 2005 г.
Кусты имеют иммунитет к золотистой нематоде и раку. Но имеется свой минус – неустойчивость к фитофторозу.
Картофель Ильинский
При большом разнообразии сортов картофеля очень часто выбирают те, которые продаются на ближайшем стихийном рынке или даже с машин в мешках или ведрах. Качество подобного посадочного материала может быть совершенно непредсказуемо. Обычно после нескольких попыток вырастить более-менее приличный урожай, начинающие огородники обращаются за советом к более опытным людям. И, конечно, им советуют для начала попробовать достать клубни нескольких старых проверенных сортов разных сроков созревания и по мере накопления опыта, выбирать уже самую подходящую картошку для выращивания. Картофель Ильинский вполне может послужить одним из таких сортов, с выращивания которого можно начать знакомство с картофелем начинающему огороднику. Он обладает достаточно средними характеристиками, но вкус его до сих пор нравится многим. Поэтому его с удовольствием выращивают во многих регионах России.
Описание сорта
Описание сорта картофеля Ильинский традиционно начинают с его истории возникновения. Этот картофель был выведен в России еще в конце прошлого века группой селекционеров Московской области с помощью нескольких хозяйств, в которых проводились дополнительные испытания сорта. Оригинатором является ФГБНУ ВНИИ Картофельного хозяйства им А.Г. Лорха. Сорт был зарегистрирован в Госреестре России в 1999 году с рекомендациями по использованию в Средне – Волжском и Центрально-Черноземном регионах России.
Кусты картофеля Ильинский средней высоты, отличаются хорошей облиственностью. Стебли имеют тенденцию распадаться от центра, как у большинства сортов картофеля, поэтому процедура окучивания является необходимой и позволяет увеличить урожайность за счет образования дополнительных клубней в зоне окучивания. Листья средних размеров, волнистость по краю практически отсутствует. Соцветия очень небольшие, с венчиком фиолетово-красного цвета.
Характеристики сорта
Сорт Картофеля Ильинский характеризуется раннеспелостью. Это означает, что у него относительно небольшой срок вегетации, и урожай картошки можно собирать уже спустя 70-90 дней после посадки.
Урожайность сорта достаточно средняя, варьируется от 200 до 300 центнеров с гектара. Максимальная урожайность в благоприятных условиях может достигать 360 центнеров с гектара. В пересчете на обычные приусадебные сотки, можно сказать, что с одного квадратного метра посадок можно получить до 5 кг картофеля.
Сохранность у сорта Ильинский достаточно хорошая, особенно для среднеранних сортов, которые обычно предназначены для текущего летнего употребления в пищу и не хранятся особенно долго. Тем не менее такая характеристика, как товарная лежкость, составляет у него 93 %.
Сорт обладает хорошей устойчивостью к раку картофеля, к парше и некоторым вирусным заболеваниям. Но достаточно восприимчив к картофельной нематоде и фитофторозу по надземной части куста. Клубни при этом обладают гораздо большей устойчивостью к фитофторе.
Картофель Ильинский вполне неплохо переносит жаркие погодные условия, он сравнительно засухоустойчив.
Характеристики клубней
Клубни картофеля Ильинский имеют следующие характеристики:
- Форма скорее округлая, но иногда округло-продолговатая, неровная.
- Масса клубней небольшая, в среднем от 60 до 150 грамм.
- Цвет кожицы красно-розовый, довольно выделяющийся.
- Мякоть белого цвета.
- Глазки красные, небольшого размера, средней глубины.
- Содержание крахмала среднее, от 15, 8 до 18%. Достаточно, чтобы она слегка разваривалась, но в целом сохраняла форму после тепловой обработки.
- Вкус у картофеля Ильинский отличный. Этот сорт используется для изготовления хрустящего картофеля.
Высокая товарность картофеля – это самая выдающаяся его особенность по сравнению с другими сортами. Она варьируется в пределах от 88 до 99%. Этот показатель означает количество пригодных для продажи или в пищу клубней по отношению ко всему выкопанному урожаю.
