Можно ли в июле посадить капусту, достоинства и недостатки срока

Сроки посева семян и рассады

Посев семян на рассаду следует производить с учетом региона произрастания. Для южных районов это середина и конец февраля, средних — это начало и середина марта, а для северных это конец марта, начало апреля.

На вопрос можно ли капусту посадить в июле? Ответ да. Некоторые виды этой культуры можно сажать два раза за сезон. Например, в июне можно посадить второй раз рассаду кольраби, пекинской, китайской или ранней белокочанной на молодой лист. Эти виды овощей можно высаживать на грунт до середины июля. А вот сеют в июле до конца месяца только пекинскую и китайскую капусту и то, в том случае, если хотят получить салатную зелень.

Отличное соседство

У многих на участках стоит одно защитное сооружение для получения более ранних урожаев овощей. Поэтому возникают вопросы о том, как высадить больше разных растений, при этом сделать так, чтобы они не угнетали друг друга. Что можно сажать рядом с помидорами, если они занимают большую часть теплицы?

В теплицах огородники совмещают посадки с перцем. Насколько это оправдано?

Перец с томатом — хорошие соседи, потому что:

• помидор спасает перец от тли;
• условия содержания похожие, нужны одинаковые температура и влажность;
• обе культуры нуждаются в подвязке, поэтому можно натянуть одну шпалеру.

Это соседство допустимо, если хорошо защитить овощи от болезней, вредителей.

Обратите внимание! Если рядом с томатами посадить базилик, то вредители будут реже совершать набеги на них. Также специалисты утверждают, что вкусовые качества томата выигрывают от такого соседства

Что можно сажать еще? Арбузы, дыни хорошо уживаются в одной теплице с помидорами

Удобно высадить рядом в теплице салат, редис, лук на перо, шпинат, укроп. Их можно разместить в закрытом грунте еще до размещения там томатов. Нужно помнить, что укроп следует вовремя убрать, чтобы взрослые растения не отбирали питание у основной культуры

Что можно сажать еще? Арбузы, дыни хорошо уживаются в одной теплице с помидорами. Удобно высадить рядом в теплице салат, редис, лук на перо, шпинат, укроп. Их можно разместить в закрытом грунте еще до размещения там томатов. Нужно помнить, что укроп следует вовремя убрать, чтобы взрослые растения не отбирали питание у основной культуры.

Перец и помидоры, отличные союзники

Что можно сажать вместе с помидорами в одной теплице? Весной можно получить урожай пекинской капусты, которая хорошо себя чувствует рядом. В теплице можно около томатов посадить:

• бобовые культуры;
• землянику;
• пряности.

Следует обратить внимание на то, чтобы помидоры не заслоняли от солнца младших братьев. Укроп можно сажать рядом с кустами томатов, если убрать его до того момента, как начнут завязываться помидоры

И каждый огородник должен знать, с чем сажать помидоры на грядке в открытом грунте

Есть растения, посадки с которыми полезны для томатов. Чтобы справиться с нематодами, следует посадить рядом спаржу, которая выделяет отпугивающие летучие вещества. Фитонциды лука и чеснока полезны в борьбе с инфекциями на любом огороде, например, такие соседи спасут от фитофтороза, паутинного клеща. Вредитель совки не терпит присутствия черемухи. Базилик отпугивает вредителей

И каждый огородник должен знать, с чем сажать помидоры на грядке в открытом грунте. Есть растения, посадки с которыми полезны для томатов. Чтобы справиться с нематодами, следует посадить рядом спаржу, которая выделяет отпугивающие летучие вещества. Фитонциды лука и чеснока полезны в борьбе с инфекциями на любом огороде, например, такие соседи спасут от фитофтороза, паутинного клеща. Вредитель совки не терпит присутствия черемухи. Базилик отпугивает вредителей.

Хорошие соседи томатов в открытом грунте:

• фасоль;
• редис;
• щавель;
• перец;
• петрушка;
• огуречная трава;
• шнитт-лук;
• чеснок;
• салат;
• горчица;
• крапива.

Пойдет на пользу растениям, если высадить рядом с помидором мяту, шалфей, календулу. В открытом грунте томаты хорошо совмещать с тыквой, дыней, арбузами. Посадки помидора и земляники дают возможность получить с одной площади 2 урожая: ягоды и овощи. Следует учесть, что в этом случае не нужно выбирать высокорослые сорта помидоров, чтобы они не закрывали землянику от солнца. Ширина междурядий должна обеспечивать доступ света к ягодным кустикам.

На одной грядке можно посадить помидор, морковь, редис и свеклу.

Обратите внимание! Улучшают вкус помидоров базилик, мелисса, мята, чабер, шалфей. 

Томат спасает растения от вредителей и болезней. Что посадить рядом с помидорами, чтобы предотвратить потерю урожая? Если рядом с крыжовником, смородиной растет хотя бы один помидор, то не будет огневки, пильщика.

Хорошо будет возле томата кабачку, его спасут от тли, огневки, пильщика.

Совет. Капустница боится запаха помидоров, поэтому в борьбе с ней лучше всего использовать настои ботвы.

Выращивать помидоры рядом с кустами малины следует, только если они не будут создавать тень для овоща. Не нужно посадки располагать вплотную. Малинник должен находиться от куста томата на ширине метра, чтобы можно было легко собирать ягоды. Кроме этого, корни малины не будут отнимать питание у томата.

Крапива соседствует неплохо

Интересно! Если рядом с кустами помидоров растет крапива, не нужно торопиться ее убирать. Она делает качество томатного сока выше, и он дольше хранится. 

Валентина F1

Этот позднеспелый гибрид формирует крупные кочаны высокого товарного качества, которые можно употреблять в пищу на протяжении всей зимы. Кочаны средних размеров, отлично хранятся и сохраняют форму в течение долгого периода. Листья серо-зеленые со слабым восковым налетом по краям. Капуста обладает приятным вкусом, и ее активно используют для засолки и в качестве добавки к различным блюдам. Растения практически не подвержены поражаются фузариозу, а выход товарной продукции составляет 90%.

На каком расстоянии друг от друга высаживать?

Обычно культуру высаживают рядами, располагая их по принципу: чем продолжительнее срок созревания сорта, тем большее расстояние должно быть между ростками.

Например, позднюю капусту принято сажать не так густо, как раннюю и среднюю. Это объясняется тем, что для полного вызревания кочанам поздних сортов нужно много света.

Учитывается также иная закономерность – величина овоща. Если капуста ранней посадки, не стоит ждать от нее больших кочанов. А вот поздние сорта дают более крупные головки.

Отклонения от правил могут привести к загущенности растительности.

В этом случае урожай с единицы площади возрастает, но размеры кочанов уменьшаются. Кроме того, прекращается их формирование, увеличивается период созревания.

Узнаем, через сколько сантиметров размещать сеянцы в соответствии с различными схемами высадки:

1. На обычной грядке. Некоторые предпочитают квадратно-гнездовой способ. Здесь можно выбрать любую схему: 50X50, 50X60 и 45X70. Опытные огородники на участках небольших площадей осуществляют посадку в шахматном порядке, что значительно экономит место. Параметры расположения рассады зависят от периода созревания кочанов, то есть сорта огородной культуры.
2. В рядах. Рекомендуемое расстояние между рассадой при посадке также зависит от сорта растения, поэтому варьируется от 40 до 70 в междурядьях и от 30 до 65 см между кустами.
3. От других растений. Многие овощеводы применяют метод совместных посадок разных сортов капусты, что очень удобно. Особенно эффективно чередовать ряды ранней и поздней культуры. Такое соседство позволяет собирать урожай все лето и освобождать место для более поздних сортов. Расстояние между саженцами капусты и соседствующими культурами должно быть не менее 30 см.

Глубина

Объясним, как правильно высаживать сеянцы и можно ли заглублять их при посадке в заранее подготовленное углубление в виде ямки.

Высадить рассаду совсем не сложно, если почва на грядке правильно подготовлена и сделана разметка согласно выбранной схемы.

1. Сажать капусту желательно в пасмурный день. В заранее сделанные ямки глубиной не менее 15 см высыпается по горсти: песок, торф, перегной и древесная зола, заливается по 1-2 литра теплой воды.
2. Когда вода впитается, каждый сеянец перенести в лунку с комом земли (чтобы не повредился корень).
3. Далее засыпать землей и немного утрамбовать. Нужно следить за тем, чтобы посадки не заглублялись: корни полностью погрузить в землю, а розетки листьев должны остаться открытыми. Присыпать их землей нельзя, иначе рост листьев задержится или вовсе прекратится.
4. После того как все сеянцы будут посажены, полить и прикрыть влажный слой сухим грунтом, чтобы не появлялись трещины.

Необходимо проследить, чтобы после полива центральную почку не затянуло под землю.

Схема размещения белокочанного вида овоща

Время и выбор схемы высадки рассады во многом зависит от вегетационного периода овощной культуры.

• Раннеспелые сорта обычно высаживают в конце апреля – начале мая.
• Средние – в первой декаде июня.
• Поздние – с начала до середины июля.

Белокочанную капусту можно и раньше посадить, тогда и вырастет она досрочно, но еще до сбора урожая перезревшие головки могут трескаться.

Позже рекомендуемого срока не следует сажать, так как растение не успеет пройти все этапы вегетации и сформировать кочан товарного вида. Высаживают сеянцы рядами по одной из следующих схем:

1. Ранние сорта. Идеальная ширина междурядий – 40-45 см. Промежуток между ростками в ряду составляет 30 см.
2. Среднеспелая капуста. Ряды располагают на расстоянии – 60-70 см. Между соседними саженцами параметр составляет не менее 50 см.
3. Поздние сорта. При посадке рассады такого вида овоща ряды размещают также на расстоянии в 60–70 см, а промежутки между будущими кочанами увеличивают до 65 см.

Глубина, на которую сажают капусту в открытый грунт, зависит от размера самой рассады.

Лучшие сорта разных видов

Кроме традиционной белокочанной, выращивают капусту и других видов. Рассмотрим сорта цветной, савойской, брюссельской капусты, которые можно высаживать на огородных грядках в ЛПХ.

Цветная

Сорт Фарго имеет такие достоинства:

• беловато-желтый цвет;
• плотная крупная головка;
• отличный вкус;
• выравненность.

Можно выращивать только на приусадебных участках.

Сорт Старгейт обладает такими характеристиками:

• раннеспелость;
• средней величины головка;
• большая урожайность – 6,9 кг с кв. м.

Рекомендуется для возделывания в летний период, предназначена для потребления свежей.

Брокколи

Капуста Серфинг предназначена для применения в домашней кулинарии.

Достоинства:

• раннеспелость;
• средняя высота растения;
• головка средней величины, до 1 кг;
• превосходный вкус;
• сбор урожая – по 3,7 кг с кв. м.

Можно выращивать только в ЛПХ.

Белстар, позднеспелый сорт, имеет такие плюсы:

• растение средней высоты;
• округлая головка умеренного размера – до 1 кг;
• вкус хороший;
• урожайность – 4 кг с метра.

Рекомендуется высаживать на грядки в частных хозяйствах.

Брюссельская

Плюсы капусты Командор:

• можно использовать для заморозки, кулинарии, есть в свежем виде;
• округлой формы кочанчики, умеренной величины, зеленые;
• на 1 растении образуется 20-40 шт. весом 0,45-0,55 кг;
• с кв. м можно собрать 1,8 кг.

Рекомендован к выращиванию в личных хозяйствах.

Розелла предназначена для переработки и еды свежей. Достоинства:

• кочанчики средней величины, зеленого окраса, весом по 13 г;
• урожай – по 1,1-1,7 с кв. м;
• дружное формирование головок.

Минусы: плотность и вкус удовлетворительные.

Савойская

Сорт Мелисса имеет плюсы:

• можно выращивать в ЛПХ и на фермерских полях;
• выдерживает хранение 4-5 месяцев;
• средней величины кочан;
• отменный вкус;
• устойчивость к растрескиванию, фузариозу.

Минусы: средняя урожайность.

Капуста Золотая ранняя, кроме скороспелости, обладает характеристиками:

• среднего размера кочан и кочерыга;
• не растрескивается;
• выдающаяся урожайность – по 2,8-3,2 кг с кв. м.

Образует мелкие головки – по 0,7-0,8 кг.

Сроки посева капусты и подготовка грядки

Сроки посева капусты в открытый грунт зависят от погоды и климатических условий. Ориентировочно, они растягиваются с середины апреля и до второй–третьей декады мая. Кольраби и пекинскую капусту можно сеять до июля месяца, постепенно занимая освобождающиеся грядки.

Для ускорения прорастания семян и создания оптимальных условий молодым растениям нужно обязательно предусмотреть укрытия. Укрытия устанавливаются заранее, чтобы перед посевом почва прогрелась. В период роста рассады они способствуют поддержанию оптимальной для рассады температуры и влажности.

В основном для этого используются два типа сооружений: дуги с натянутой на них пленкой или обрезанные (без дна) бутылки 2-5 литров. В отличие от грядки, которая ограничена количеством укрывного материала, импровизированные укрытия из бутылок можно установить на любом расстоянии, в любом месте.

Для посева важно правильно выбрать место. Участок должен быть обязательно солнечным, желательно — возвышенным, с небольшим уклоном

Очень хорошо, если предшествующей культурой на грядке были: лук, бобовые, огурцы, морковь, свекла. Нельзя сажать капусту после крестоцветных – горчицы, редьки, редиса, рукколы.

Для выращивания капусты без рассады, как и при традиционном рассадном способе, очень важен показатель кислотности почвы – на кислых почвах она очень плохо развивается. А при наличии возбудителя заболевания в почве — сильно поражается килой. Поэтому, если кислотность повышена, необходимо заранее внести «раскислители»: известь, а лучше доломитовую муку. В своем составе доломитовая мука содержит магний, который необходим растениям для минерального питания, а также способствует накоплению сахаров в растениях. Ее можно вносить и перед посевом, тогда как известь нужно вносить заранее, желательно, с осени.

Подробно об использовании на участке доломитовой муки читайте в статье 10 вопросов и ответов о доломитовой муке.

В качестве удобрения на грядку можно внести перегной или компост — 3-4 кг на квадратный метр. Как только позволят погодные условия, грядку нужно накрыть, чтобы земля прогрелась.

Подготовка семян к посеву — важный момент при выращивании безрассадной капусты. Garden

Как правильно выращивать позднюю цветную капусту

Основные нюансы

Цветная капуста в целом – неприхотливое растение, поэтому уход за ней не требует больших затрат времени и сил. Однако выращивание поздних сортов содержит некоторые свои особенности, которые необходимо учитывать.

После высадки рассады растение нуждается в прикормке. Для ее приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• коровий навоз – 0,5 л;
• мочевина – 1 чайная ложка;
• вода – 1 ведро.

Все ингредиенты нужно тщательно развести в воде. Расход этого органического удобрения составляет 5 литров на квадратный метр грядки.

Первую подкормку следует произвести сразу после высадки рассады, а вторую – спустя 10–15 дней. Чтобы приготовить второй прикорм, надо 2 столовые ложки нитроаммофоски развести в ведре воды. Расход такой же – 5 литров на квадратный метр грядки.

Позднюю капусту необходимо поливать чаще, чем раннюю и среднюю, особенно если лето жаркое. Это нужно для того, чтобы предотвратить пересыхание почвы, а также немного охладить грядки.

Совет! Если головки капусты начали рассыпаться и покрылись буроватым налетом, ее необходимо удобрить бором и молибденом. Излишняя рыхлость головок говорит об избытке в почве азота.

Имейте в виду, что вредители любят цветную капусту не меньше, чем белокочанную. Чтобы защитить культуру, посадите между грядками растения с сильным ароматом, к примеру укроп, петрушку, сельдерей или др.

Полезные советы

Чтобы успешно вырастить цветную капусту и к концу лета или началу осени получить хороший урожай, старайтесь придерживаться следующих советов и рекомендаций:

• Не выращивайте цветную капусту несколько раз подряд на одних и тех же грядках. Лучше всего ее посадить на участке, где ранее произрастал лук, бобовые, картофель, томат, огурцы или свекла.
• Постарайтесь выбрать для высадки рассады прохладное и проветриваемое место. Перегрев растения приведет к замедлению его развития.
• Не высаживайте слабые и больные кустики. Помните, что сильная рассада является залогом большого урожая.
• Рассаду лучше высаживать в пасмурный день или в вечернее время. Лунки предварительно надо увлажнить.
• Не забывайте периодически разрыхлять и мульчировать грядки.
• Старайтесь применять капельный полив.

Таким образом, цветная капуста позволяет собрать за сезон два урожая. А если правильно подобрать сорта, лакомиться ею можно практически в течение всего лета. Единственное, для этого нужно придерживаться приведенных выше советов и не забывать о защите культуры от вредителей.

Ошибки выращивания рассады

Густота

Частыми ошибками при выращивании рассады является густая посадка. Растениям в таких условиях придется прожить больше 2 недель. И за этот период времени они вытянутся, станут ломкими и хилыми. К тому же в загущенных посадках чудесные условия для черной ножки.

Важно. По правилам рассаду нужно сажать через равные интервалы. Без солнышка капуста не вырастет

Она не переносит даже малейшего затенения. Недостаток солнечного света надолго отодвинет срок сбора урожая

Без солнышка капуста не вырастет. Она не переносит даже малейшего затенения. Недостаток солнечного света надолго отодвинет срок сбора урожая.

Полив

Капуста очень влаголюбива. Ее, в отличие от многих других растений, можно поливать по листу — никаких солнечных ожогов не будет. Но от корневого полива полностью отказываться нельзя. Главное, рыхлить после каждого орошения, чтобы на земле не образовывалась корочка.

Хоть капуста и любит солнышко, но высокие температуры воздуха — это не ее стихия. Оптимальная температура для нее около 20°С. В жару ее следует чаще поливать.

Заглубленная посадка

Сажать капусту нужно, не повредив сердечко и не засыпав его землей. Если оно окажется под землей, капуста не вырастет.

Сроки посева семян и рассады

Посев семян на рассаду следует производить с учетом региона произрастания. Для южных районов это середина и конец февраля, средних — это начало и середина марта, а для северных это конец марта, начало апреля.

На вопрос можно ли капусту посадить в июле? Ответ да. Некоторые виды этой культуры можно сажать два раза за сезон. Например, в июне можно посадить второй раз рассаду кольраби, пекинской, китайской или ранней белокочанной на молодой лист. Эти виды овощей можно высаживать на грунт до середины июля. А вот сеют в июле до конца месяца только пекинскую и китайскую капусту и то, в том случае, если хотят получить салатную зелень.

Посев капусты на рассаду

На дно горшочка поместите дренаж, после чего засыпьте грунт нейтральной реакции. Такой грунт продают в магазинах, но при желании можно приготовить его самостоятельно: смешайте 1 часть низинного торфа, 1 часть песка и 10 частей перегноя или же 4 части низинного торфа, 2 части прелых опилок и 1 часть коровяка.

Перед тем, как сеять семена, прокалите субстрат в духовке в течение 5 минут при температуре 60-80⁰С (не более!). Это очистит грунт от вредных микроорганизмов и повысит болезнеустойчивость растений.

Семена высеивают в стаканчики или торфяные горшочки, заглубляя на 0,5 см и уплотняя грунт, а затем мульчируют тонким слоем песка.

Пикирование и высадка в открытый грунт, когда проводить

Пикирование ростков в большие емкости производят при наборе нескольких полноценных листьев. 2-4 взрослых листочка, напрямую напомнят садоводу и огороднику про необходимость пересадки в глубокий стакан или торфяную емкость с продолжительным и широким в диаметре дном. Саженцы переносят путем перевалки, стараясь не нанести механическое повреждение стеблю и корневой системе.

Перед высадкой в открытый грунт, ростки закаливают на подоконнике, нарастая с проветриваниями помещения. При возможности, ящики наполненные стаканчиками выносят на улицу, начиная с 20 минут и заканчивая полным световым днем. За 14 дней рассада становится готова к высадке на грядку и укоренению.

• Ранние сорта белокочанной капусты высаживают в открытый грунт или тепличное помещение — спустя 40-70 дней с момента проклевывания стеблей.
• Среднеспелые сорта — не раньше 1-1,5 месяцев.
• Поздние разновидности — спустя месяц. Сажать лучше сразу в открытый грунт, чтобы исключить возникновение стресса.

Высаживают рассаду капусту при образовании 5-7 полноценных листьев. Подросшие ростки в таком возрасте готовы к укоренению на открытом грунте, при условии посадки в утренние или вечерние часы. Предварительно лунки обильно проливают отстоянной водой и удобряют готовыми комплексными прикормами или органикой.

Общий срок вегетации не превышает 5,5 месяцев.

Квашеная капустка

Квашеная капуста является очень популярным национальным блюдом многих стран, включая Россию. Такая консервация капусты кочанной, как засолка, основана на молочнокислом брожении огородной культуры. Соленая капуста – это не только очень вкусный, но и полезный продукт, улучшающий функционирование пищеварительной системы и позволяющий бороться с авитаминозами.

Существует несколько способов приготовления квашеной капусты:

• шинкованная;
• рубленая;
• кочанная с шинкованной или рубленой;
• цельнокочанная.

Как правило, используется традиционное квашение с солью, что позволяет получить правильный рассол с резковато-кислым вкусом. Для квашения рекомендуется использовать традиционные рецепты и овощ с чистыми, сочными, белыми листами, срезанную только после заморозков. В некоторых регионах особым спросом пользуется белокочанная капуста, квашенная половинками и четвертинками.

Очень часто применяется способ квашения под капроновую крышку. С этой целью необходимо отделить от капусты зеленые листики, а белые плотные листы нашинковать относительно мелкой соломкой и добавить морковь, натертую на крупной терке. Перемешать овощную нарезку и наполнить ею банки, емкостью не более литра. Для заливки следует вскипятить два литра воды с добавлением трех ложек соли крупного помола. Залить рассолом капусту и установить в теплом помещении. Обязательно нужно прокалывать массу для удаления скопившихся газов. Примерно через три дня слить рассол, добавить в него две ложки сахара, прокипятить, залить капусту и после остывания герметично закрыть капроновой крышкой. Хранить продукт нужно в холодном помещении или холодильнике.