Описание винограда сорта Таежный, правила посадки и ухода

Немного истории

Начало цивилизации во многих отношениях и есть история виноградной лозы. Виноградарство, процесс выращивания винограда сплелись в одно целое. Принадлежит ли культивирование винограда египтянам, грекам или древним римлянам доподлинно неизвестно. Из-за географических и климатических особенностей вино в Древней Греции стало основным продуктом производства

Одомашнивание винограда в Евразии началось в период неолита. Сегодня сотни сортов растут во всем мире. Лоза в Старом Свете известна как «vitis vinifera».

Остатки виноградного вина, принадлежащие медному веку, были обнаружены в Иране. Финикийцы привезли лозу из Азии в Грецию. Хотя у греков и был бог виноградной лозы, известный как Дионис, римляне облагородили и одомашнили лозу в 3500 году до нашей эры.

Сведений о происхождении этой культуры крайне мало. Нет информации, какой именно ученый вывел это уникальное растение. Известно, что изначально виноград Таежный выращивали в южных областях страны.

Однако постепенно он стал распространяться в северные регионы и в результате прижился в таежных лесах. Культура стала настолько морозоустойчивой, что с легкостью выдерживает даже сибирские морозы.

Описание формы

Длина лозы у Таежного ограничивается лишь обрезкой, за четыре сезона ветви этого сорта легко перерастают пятиметровую отметку.

• На вызревание побегов очень влияют климатические особенности, но своевременная чеканка значительно ускоряет процесс вызревания побегов.
• Виноград очень хорошо укореняется. Практически все черенки становятся саженцами.
• Высаженные саженцы быстро идут в рост и дают не толстую, но очень длинную лозу.

Грозди и ягоды

Средняя по величине гроздь винограда Таёжный.

• Конические, не плотные грозди имеют средний вес от 250 до 350 г. Поскольку урожайная нагрузка не велика, то на один побег оставляют до трёх гроздей и следовательно, она несёт до килограмма ягод.
• Ягода имеет выравненную, круглую форму весом до 4 г. Цвет тёмно-синий в полной спелости почти чёрный.
• По вкусу ягоды просты и не ароматны, однако учитывая место выращивания, они являются ценной витаминной продукцией. Если виноградарю повезёт, и обилия осадков не будет, то можно уловить лёгкий мускатный аромат. Многие виноградари утверждают, что слово «мускат» и «Таёжный» несовместимы, и в их регионе он никогда не имел такого аромата.
• Обилие пектиновых веществ добавляет сорту вяжущего привкуса особенно при разжёвывании кожицы. Некоторые дегустаторы считают, что такой виноград нельзя относить к универсальным, поскольку ягоды совершенно невкусны, и не могут быть использованы в качестве десерта.
• О том, как ягоды сохраняются на кустах, мнения виноградарей разделились.
• Некоторые утверждают, что ягоды достаточно долго висят на лозах и не теряют своей товарности. Те же, кому не повезло, и природа даровала обилие дождей, утверждают что этот сорт является лидером по растрескиванию.
• Среди виноградарей есть и такие утверждения, что грозди прекрасно весят в течение 2-х месяцев. При этом они омываются осенними дождями и подмораживаются, но остаются съедобными и сохраняют общую целостность.
• Есть так же мнение, что этот виноград долго весит на кустах и нередко покрывается снегом только потому, что такая ягода ни на что не годится.

Официальная информация о сорте

Существуют сведения, что юг приморского края «обетованная земля» для сорта, а далее, благодаря своим достоинствам, он зашагал по стране. Возможно когда-то, он и представлял ценность, но не прошёл сортоиспытания и не введён в реестр селекционных достижений РФ.

Невзирая на это ещё есть энтузиасты, которые продолжают выращивать этот виноград и делится своим опытом.

Особенности

Виноград Таежный характеризуется функционально женскими цветками, что в отсутствии другого сорта приводит к ухудшению завязывания плодов.

Сорт раннего срока созревания. На широте 54 градусов вызревание проходит на протяжении 90 дней. Этот факт подкупает начинающих виноградарей, и они засаживают черенки.

Этот сорт универсального назначения . Его ягоды пригодны как для десерта, так и для приготовления вина, наливки, компота, варенья. Совершенно другое дело каков вкус этого продукта. Большое содержание пектиновых веществ позволяет применять ягоды этого винограда в качестве добавки для приготовления паст, мармелада, пастилы к другим овощам и фруктам. Используется и цвет этого винограда для придания изделиям насыщенных тонов.

Лучшие черные (синие) технические сорта винограда

Конечно же, среди черного винограда есть множество сортов, которые предназначены для приготовления вина:

Августа

Сорт выведен на основе Казачка и СВ 12-309. Селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко (Россия).

Формирует сильнорослые кусты.

У Августа кисти мелкие (110-120 г) конической формы, плотной и средне рыхлой структуры.

Ягоды имеют темно-синий цвет с пруиновым налетом. Круглые мелкие плоды имеют массу 1,3-1,7 г. Вкусовые качества сорта гармоничные с ненавязчивой мускатной ноткой. Мякоть плодов сочная мясистая, с плотной кожурой, сок не окрашен.

Характеристики сорта Августа:

• срок созревания — 128-130 дней;
• сахаристость — 23-24%;
• кислотность — 9 г/л;
• коэффициент плодоношения — 1,6;
• урожайность — 100-110 ц/га (при схеме посадки 3 на 1,5 метра);
• оптимальная нагрузка — 20-25 глазков;
• допустимая обрезка — на 3-4 глазка;
• зимостойкость до -24…-25 градусов.

Достоинства:

• Неплохая дегустационная оценка сухого вина (7,5 балла).
• Высокая устойчивость к оидиуму (1,5 балла), неплохая к милдью 2,5 балла, к филлоксере 3,5 балла.
• Высокий показатель укоренения черенков.
• Совместим с разными подвоями, но лучше Кобер 5ББ или 101-14.

Недостатки:

Очень сильно пасынкуется (гонит пасынки просто со страшной силой).

Алиевский

Выведен на основе сорта Виорика и Стартовый. Селекции МСХА им. К. А. Тимирязева.

Отличается средне-или сильнорослыми кустами.

Оттенок вызревшей молодой лозы — ореховый. Алиевский отличается крупными слаборассеченными листьями с сильно гофрированной лопастью. С обратной стороны листовых пластин присутствует небольшая щетинистая опушка.

У Алиевского формируются цилиндроконические плотные кисти среднего размера и массой 130 г.

Цвет ягод сине-черный. Мякоть сочная, мягкая, без аромата. Кожура плотная.

Характеристики сорта Алиевский:

• срок созревания — 130-135 дней;
• урожайность — 110-140 ц/га;
• соотношение плодоносных побегов — 85%;
• коэффициент плодоносности — 1,5;
• оптимальная нагрузка — 45-50 почек;
• морозостойкость до -26..-28 градусов.

Достоинства:

• Цветок обоеполый.
• Вызревание лозы хорошее.
• Устойчив к основным заболеваниям.

Альфа

Сорт выведен в США, скрещиванием V.labrusca x V.riparia.

Сорт характеризуется средне- и сильнорослыми кустами.

Отличается крупными острозубчатыми трехлопастными листьями со средней степенью рассечения.

Образует среднего размера цилиндрические или цилиндроконические кисти с плотной и средне рыхлой структурой. Средняя масса грозди 120 г, максимальная — 220 г.

Цвет ягод — черный с красновато-фиолетовым отливом, а также покрыты густым восковым налетом. Плоды круглые, среднего размера. Кожица плотная, прочная, легко отделяется от мякоти. Слизистая мякоть ягод имеет явно выраженный очень резкий кислый привкус, с хорошо выраженным ароматом земляники, плохо отделяется от семян.

Характеристики сорта Альфа:

• срок созревания — 140-145 дней;
• урожайность 150-180 ц/га;
• сахаристость — 15-16 %;
• кислотность — 10-11 г/л.

Достоинства:

• Характеризуется обоеполыми цветами, поэтому опыление не вызывает никаких трудностей.
• Слабо восприимчив к заболеваниям: относительно устойчив к милдью, антракнозу.
• Вызревание лозы очень хорошее.
• Прекрасно подходит в качестве подвоя для сортов с низкой морозоустойчивостью.

Недостатки:

• Поражается пятнистостями и вредителями.
• Высокий уровень кислотности.

Таежный

Куст очень сильно рослый. Женский тип цветка.

Грозди конической формы, рыхлые, мелкие или средние, весом до 250 г.

Ягоды темно-синие, весом 2,5-4 грамма. С легким мускатным ароматом (иногда есть привкус лабруски), очень богат пектиновыми веществами.

Характеристики сорта Таежный:

• срок созревания — 130-135 дней;
• среднее число гроздей на один побег- 2,5-3,5.
• сахаронакопление — 17-24%
• морозостойкость до -28-35 градусов.

Достоинства:

• Высокая урожайность.
• Ягоды могут висеть, не загнивая (даже под дождем), 1,5 — 2,5 месяца.
• Комплексно устойчивый ко всем грибным заболеваниям.

Недостатки:

• Все-таки иногда поражается милдью.
• Нужен сорт-опылитель, желательно Альфа.
• Из-за перегрузки плохо набирает сахар.

Другие черные винные сорта

Также среди черный сортов винограда для вина выделяют:

• Альминский;
• Бастардо магарачский;
• Веста;
• Голубок;
• Гранатовый Магарача;
• Данко;
• Ильичевский ранний;
• Рубин Голодриги;
• Каберне Дорса;
• Каберне Жемчуг Сабо;
• Каберне Кортис;
• Каберне Юра;
• Лада;
• Ливадийский черный;
• Маршал Фош;
• Мерло;
• Мускат Блау;
• Мускат донской;
• Менделеум;
• Одесский черный;
• Регент;
• Рондо;
• Саперави северный;
• Памяти Голодриги;
• Пинотин;
• Тавквери Магарача;
• Фиолетовый ранний;
• Черный жемчуг.

Сорт винограда Таежный

Сорт Таежный — это разновидность Винограда амурского, обнаруженная и введенная в культуру селекционером Суйфуно-Уссурийской плодово-ягодной станции Николаем Николаевичем Тихоновым, последователем и учеником И.В. Мичурина. Данное открытие исследователь сделал в далеком 1933 году на юге Приморской тайги. С тех пор форма получила широкое распространения во многих регионах северного виноградарства, где продемонстрировала свою раннеспелость, неприхотливость, неплохое для еще недавно дикого винограда качество плодов и универсальность использования урожая. Растения очень обильно плодоносят, и с каждого куста можно получить до центнера созревших гроздей. Помимо продуктивного возделывания, он также хорошо подойдет для озеленения в регионах с очень суровым климатом.

Описание и характеристики винограда

Перед высаживанием культуры на своем садовом участке стоит ознакомиться с ее ключевыми характеристиками.

Кусты

Для этого сорта характерны высокорослые кусты, которые отличаются приростом лозы 5-7 метров в год. На каждом побеге присутствует по 3 грозди. При адекватном уходе и грамотном выполнении обрезки удастся получить до 100 килограммов винограда в год.

Грозди

Для этого растения характерны небольшие кисти. Их вес не превышает 200-400 граммов. Плоды обладают округлой формой и весят по 4 грамма.

Ягоды отличаются приятным кисловатым вкусом.

Урожайность

Параметры урожайности достаточно высоки. При четком выполнении агротехнических мероприятий удается получить до 100 килограммов ягод с куста. Таких показателей удается добиться через 7-8 лет после посадки растения.

Период созревания

Виноград этого сорта характеризуется сверхранним периодом созревания. Это позволяет высаживать культуру даже в регионах с суровыми климатическими условиями. В среднем, с момента начала вегетации до уборки урожая проходит 90-95 дней. В областях с умеренным климатом получить первые плоды удастся уже в конце лета.

Зимостойкость

Ягоды вполне могут находиться на кустах до самых морозов. Они не будут гнить даже под осенними дождями. Этот сорт считается весьма стойким к снижению температуры. Он способен выдерживать показатели до -32 градусов.

Стоит ли укрывать этот сорт на зиму

На практике уже было доказано, что и -36 – не помеха для Северного Сладкого. Это северный виноград, который и в Сибири хорошо растёт. Что будет если его всё же укрывать регулярно? Изнежится ли при этом растение, сделает ли такая забота его более слабым? Генетическая память имеет, кончено же, значение. Если растение всё время укрывать, а затем использовать для селекции, создания нового вида, такая характеристика, как морозостойкость может измениться не в лучшую сторону. Виноград Северный Сладкий белый, например, будет более теплолюбивым, чем красный.

Читать так же: Виноград атаман: описание сорта

С другой стороны, когда лозу не укрывают на зиму, может снижаться урожайность. Разорвать этот замкнутый круг нелегко. Любой виноград в естественных для себя условиях может жить и плодоносить несколько столетий, не впадая в состояние относительного покоя – это вечнозелёное растение. Если человек хочет создать прибыльный бизнес, передать его по наследству, построить хороший дом, который и правнукам ещё послужит, посадить лозу, позаботиться о её благополучии, многолетнем существовании, богатом урожае имеет смысл. Это может стать традицией – заботиться о кусте, укрывать, проводить обрезку. Ещё лучше – создать собственный гибрид и поступить с ним точно также.

Можно действовать и совершенно иначе – растить тот виноград, который в будущем сможет полностью адаптироваться к непривычной, неестественной для себя среды обитания, будет в любом регионе России жить, не доставлять хлопот своим владельцам. Когда эта цель будет достигнута, можно будет задуматься о создании сорта, способного выжить и в пустыне. Пока же многие люди мечтают о винограде на подоконнике, массивное растение хотят превратить в миниатюрное, элегантное, изысканное, каким оно и является на самом деле. Чья-то мечта вскоре точно сбудется.

Сорт винограда Таежный

Сорт Таежный — это разновидность Винограда амурского, обнаруженная и введенная в культуру селекционером Суйфуно-Уссурийской плодово-ягодной станции Николаем Николаевичем Тихоновым, последователем и учеником И.В. Мичурина. Данное открытие исследователь сделал в далеком 1933 году на юге Приморской тайги. С тех пор форма получила широкое распространения во многих регионах северного виноградарства, где продемонстрировала свою раннеспелость, неприхотливость, неплохое для еще недавно дикого винограда качество плодов и универсальность использования урожая. Растения очень обильно плодоносят, и с каждого куста можно получить до центнера созревших гроздей. Помимо продуктивного возделывания, он также хорошо подойдет для озеленения в регионах с очень суровым климатом.

Характеристики и особенности

Виноград Таежный не является селекционной культурой, о происхождении этого сорта ничего не известно. Довольно часто данную разновидность путают с более известным гибридом «Таежный Изумруд», но это – два совершенно разных винограда.

Известно, что поначалу сорт Таежный выращивали на самом юге страны – в Приморском Крае. Постепенно садоводы стали пробовать сажать этот виноград в других частях России: на востоке, на западе, а потом и на севере. И тут оказалось, что морозостойкости Таежного вполне достаточно даже для суровых зим – лоза отлично переносит холод. Сегодня сорт Таёжный является одним из самых популярных и востребованных среди дачников и аграриев северных регионов страны.

Полное описание сорта винограда Таежный:

• культура с очень ранними сроками созревания – от распускания почек до технической спелости ягод должно пройти 90-95 дней;
• кусты мощные, сильнорослые, раскидистые;
• приживаемость черенков высокая, размножается Таежный очень легко;
• цветки у винограда женские, поэтому он часто используется в опылении других суперранних сортов;
• грозди данного сорта небольшие, имеют форму правильного конуса;
• средняя масса одной грозди составляет 150-200 грамм, встречаются экземпляры весом до 400 грамм;
• наполненность грозди средняя, она довольно рыхлая;
• ягоды круглые, небольшие – около 2 см в диаметре, 3-4 грамма весом;
• окрашены плоды в темно-синий практически черный цвет;
• сахаристость ягоды высокая – на уровне 20%, но и кислоты в ягодах винограда Таежного достаточно много;
• вкус у винограда Таежный приятный, с легкими мускатными нотками и не приторной кислинкой;
• нормировать нагрузку на лозу необходимо так, чтобы на каждом побеге оказалось по 2-3 грозди;
• урожайность у Таежного очень высокая – около 100 кг с одного куста (проявляется через 7-8 лет после посадки, при грамотном и достаточном уходе);
• спелые грозди можно не сразу срезать, их оставляют на лозе до наступления морозов – ягоды не загнивают под дождем и прекрасно сохраняют товарный вид, вкусовые качества;
• сорт способен выдерживать морозы до -32 градусов, в регионах с более холодными или бесснежными зимами лозу придется укрывать;
• виноград Таежный практически не болеет, лишь на первом году жизни лоза может заразиться мильдью, но это никак не сказывается на общем состоянии саженца и не влияет на качество урожая.

Назначение сорта столовое, виноград Таежный едят в свежем виде, используют для производства вина и сока, готовят из ягод мармелады, джемы, пастилу и прочие сладости.

Свежие плоды данного сорта очень полезны для людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями. Лечебное действие оказывают пектины – в плодах Таёжного высокое содержание этих веществ.

Достоинства и недостатки

Сорт винограда Таежный, действительно, очень популярен у садоводов и дачников из центральных и северных регионов. Эту культуру любят за такие качества, как:

• отличная зимостойкость;
• быстрый и сильный рост куста;
• простота размножения;
• очень высокая урожайность;
• приятный мускатный вкус ягод;
• раннее созревание;
• иммунитет к грибковым заболеваниям и другим инфекциям.

Неоспоримым плюсом Таежного винограда является и его неприхотливость, ведь он может успешно выращиваться в самых разных климатических условиях и практически на любых грунтах.

Внимание! Серьезных недостатков рассматриваемый сорт не имеет, однако виноградари должны учитывать, что вкус у Таёжного самый обычный, без изысков. Этот виноград больше подходит для переработки, хотя и восполнить его плодами дефицит витаминов в организме вполне реально

Полезные свойства ягод

Ягоды белых сортов винограда на самом деле имеют светло-зелёный цвет. Причём оттенок окраски зависит не только от сорта, но и от условий выращивания. Особенно сильно на интенсивность окрашивания плодов влияет солнечный свет. Для усиления его воздействия многие виноградари в период созревания плодов удаляют часть листьев.

Более половины всех сортов винограда имеют белые ягоды. В их число входят:

• Агадаи;
• Авгалия;
• Бажена;
• Белое чудо;
• Галахард;
• Долгожданный;
• Карабурну;
• Ляна;
• Московский белый;
• Талисман;
• Цитрин;
• Шабаш.

Одна лишь горсть распаренного изюма, изготовленного из плодов винограда, помогает устранить раздражение в горле и кашель. Но и это еще не все, чем полезен этот виноград. У плодах черного винограда кишмиш потапенко содержится большое количество фруктозы, сахарозы и глюкозы.

Читать далее: Чем опрыскивать виноград весной: обзор препаратов для обработки от болезней и вредителей

Черный виноград кишмиш содержит витамин А, С, витамины группы В, никотиновую кислоту. И такими полезными свойствами обладают только темные разновидности кишмиша черного.

Калорийность

Сколько калорий содержится в ста граммах ягод? Калорийность плодов некоторых видов может достигать 400 ккал на 100 граммов продукта. Калорийность с таким показателем говорит о том, что плоды винограда кишмиш богаты сахарами и глюкозой.

Потребляя регулярно виноградные плоды можно восполнить недостаток глюкозы в организме, повысить иммунитет за счет такого комплекса витаминов.

Есть ли вред в плодах этого винограда? Здесь ответ однозначный — абсолютно никакого, сплошная польза!

Выращивание культуры

Чтобы добиться успехов в выращивании культуры и феноменальной урожайности, необходимо уделить внимание проведению посадочных работ

Сроки посадки

Сажать культуру в грунт рекомендуется весной. Проведение посадочных работ в осеннее время допустимо лишь в областях с теплой зимой.

Выбор места

Высаживать куст стоит с южной стороны участка, которая хорошо прогревается

Важно, чтобы на растение не воздействовали сквозняки. Во время проведения посадочных работ около куста стоит поставить шпалеру или столбы

Это обеспечит нормальное развитие и хорошее разветвление культуры.

Подготовка саженца

При покупке саженца стоит внимательно изучить его состояние

Важно, чтобы растение соответствовало следующим критериям:

1. Имело мощную корневую систему с множеством нитеобразных фрагментов.
2. Обладало светло-коричневым оттенком корней на срезах.
3. Имело сбалансированное соотношение верха и низа. Это означает, что корневая система должна соответствовать размеру наземной части растения.
4. Отличалось ровными листовыми пластинами. Они не должны быть деформированы или иметь желтые кончики.

Перед посадкой куста в открытый грунт его рекомендуется замочить в воде или использовать стимулятор роста.

Подготовка участка и посадка

Для посадки этого растения потребуется углубление размером 100х100 сантиметров. В яму стоит добавить 20 сантиметров песка или щебня, 12 сантиметров состава на основе опилок и измельченного кирпича. Затем стоит использовать прогретый грунт из углубления. Его рекомендуется смешать с перегноем и древесной золой. В состав можно добавить стакан овса.

На сутки углубление рекомендуется закрыть черной пленкой. Это способствует прогреванию почвы. За 2 часа до посадки саженец стоит вынести на улицу, чтобы он адаптировался к климату.

Затем сделать в лунке углубление размером 40 сантиметров и в центре расположить саженец. Разровнять корневую систему и присыпать растение грунтом. Поставить опору и полить теплой водой. В завершение замульчировать приствольный круг опавшими листьями или опилками.

Грамотный уход

Ожидать от винограда сорта Таежный больших урожаев можно только при соблюдении всех правил по уходу

Важно учитывать, и без того, непростые условия произрастания культуры (холодный климат с коротким летом), постоянно следить за кустами и обеспечивать им регулярный уход

Важно! Отзывы садоводов о винограде Таёжный самые положительные – с этим сортом очень редко возникают проблемы. Даже в плохой год с дождливым и холодным летом, урожай будет нормальным

Ухаживать за данным сортом нужно так:

1. После посадки поливать черенок через день до тех пор, пока он полностью не приживется и не укоренится. Конечно, если стоит дождливая погода, количество поливов сокращают, но следят за тем, чтобы увлажнение грунта было достаточным. На второй год лозу поливают реже – всего раз в неделю, и то, при условии засухи. Взрослый виноград можно не поливать вовсе, так как переувлажнение для Таежного тоже опасно.
2. Обрезать кусты нужно весной и осенью. В северных областях осенняя обрезка должна сводиться к удалению поврежденных и сухих побегов. Перед морозами лучше не травмировать лозу, из-за этого куст может вымерзнуть. Поэтому осенью рекомендуется обрезать виноград лишь в том случае, если предполагается его последующее укрытие. Весной виноград Таежный обрезают уже, как положено: формируют кусты, выделяют плодоносящие побеги, укорачивают их на 4-5 почек. В течение лета на всех кустах обрезают появляющиеся зеленые побеги. Количество гроздей нормируют – не больше четырех на одном побеге.
3. Заболеть сорт Таежный может только в первый год после посадки. В этот период лозу атакует милдью, но из-за кислоты ягод болезнь развивается слабо. В качестве профилактики грибковых инфекций рекомендуется еще ранней весной опрыскать кусты бордосской жидкостью.
4. Удобрять Таежный виноград можно нечасто. Двух подкормок в год будет вполне достаточно: осенью предпочтительна органика (коровий навоз, птичий помет, перегной, компост, древесная зола), а весной лозу подкармливают исключительно минеральными комплексами (упор нужно делать на фосфорно-калийные удобрения).
5. В суровом климате лозу Таежного необходимо укрывать на зиму. На землю около винограда настилают доски или другой материал. Уложенную лозу пришпиливают металлическими дугами или связывают. Теперь нужно накрыть побеги агроволокном, толью или брезентом, сверху укрытие засыпают землей.

Совет! Лучше всего виноград зимует под снегом. Поэтому, как только выпадет первый серьезный снег, его собирают и создают на уложенной лозе сугробы.

Если делать все, как рекомендовано, виноград вырастет таким же, как на фото, будет радовать хорошим вкусом и обильным урожаем.

Характеристика винограда

Укрывать куст на зиму не требуется. Сорт устойчив к морозу и легко переносит до -30 °C. Товарный вид ягоды сохраняют 2 месяца, после наступления полной зрелости вплоть до первых заморозков.

Цветение сорта винограда таежный относится к женскому типу, поэтому культура нуждается в опылении. Для этого на участке сажают сорта-опылители. Плодоносить культура начинает уже на 4 год. При правильной обрезке после 7 лет один куст приносит около 100 кг урожая.

Описание куста

Согласно описанию куст отличается мощным ростом. Рукав растения достигает 8 м и выше. Сорт способен обвить большую территорию за несколько лет. Он закрывает целые стены домов и достает до балконов. Поэтому при посадке следует учесть, что ограничивать его рост проблематично.

Куст хорошо укореняется, практически все черенки становятся саженцами. Листья округлой формы, крупные, со слабым рассечением. Внешняя сторона листа гладкая и плотная, внутренняя немного шершавая.

Лоза не толстая, но длинная. Каждый год она прирастает на 5-6 м. Каждый побег располагает на себе 3 грозди.

Описание плодов

Конические, не плотные, рыхлой консистенции грозди имеют средний вес от 250 до 350 г. По описанию ягода округлой формы, выравненная, темно-синего цвета, весит до 4г, размером 1-2см. Созревает в конце августа.

Вкус плодов не насыщенный. Ягоды издают мускатный аромат, если если при выращивании осадков было мало. Содержание в плодах пектина добавляет им вяжущего привкуса. И благодаря ему культуру применяют как добавку в пасты, мармелад, пастилы.

Виноград Таежный – это столовый сорт. Он подойдет для виноделия и приготовления компота, наливки, сока. Сахара содержит 20%, также обладает приятным кислым вкусом. Подойдут для людей с заболеваниями желудка и расстройством пищеварения.

Условия посадки

В холодном климате виноград нужно выращивать по особенной технологии, придерживаясь специальных правил посадки и ухода. Во-первых, заниматься посадкой черенков нужно только весной, так как осенние саженцы не успеют достаточно окрепнуть и укорениться до начала зимних морозов.

Во-вторых, для винограда Таежный нужно выбрать самое теплое место на участке. Это должен быть южный склон или южная стена дома, постройки, способная защитить лозу от ледяного северного ветра.

Важно! В теплое время года лоза винограда должна постоянно находиться на солнце. Поэтому при выборе места для черенка следует избегать тени

Технология посадки черенков Таежного должна быть следующей:

1. Сначала необходимо выкопать ямы для саженцев. Так как виноград Таёжный отличается сильным ростом лозы и глубокими корнями, яма для него должна быть большой. Копать придется много, ведь оптимальные размеры посадочной ямы – 100х100х100 см.
2. На дно ямы следует насыпать сантиметров 20 речного песка, щебня или битого кирпича. Сверху рекомендуется насыпать еще 10 см древесной стружки. Затем желательно накрыть дренажный слой черной полиэтиленовой пленкой – так подложка хорошо прогреется.
3. В тот грунт, который был извлечен из ямы в процессе копания, необходимо добавить удобрения. Для винограда Таежный комплекс удобрений должен быть таким: ведро перегноя, литровая банка древесной золы и стакан овса или пшеницы. Смешанный с удобрениями грунт складывают холмиком и накрывают полиэтиленом, чтобы земля прогрелась.
4. Прогретую почву высыпают в яму накануне посадки черенка. Делают посередине небольшое углубление (около 30 см) и туда высаживают виноград.
5. Корни присыпают землей, обильно поливают Таежный и устанавливают около него опору или шпалеру.

Совет! Если предполагается посадка нескольких кустов сорта Таежный, между ними нужно оставить интервал в 1,5-2 метра. Между рядами при массовых посадках оставляют 3 метра.